A. 銀耳湯最簡單的做法
一
材料：銀耳，去芯的蓮子，多晶冰糖
做法：
1.銀耳用溫水泡半個小時，水裡可以放點鹽，可以去除異味。銀耳泡發後剪除緊連在一起的部分，沖洗干凈。蓮子沖洗干凈。
2.把銀耳和蓮子放進隔水紫砂燉盅燉兩個小時即可，吃前加冰糖
二
主料：木瓜一個，銀耳兩三朵
調料：枸杞少許，紅棗少許，冰糖少許
做法：
1、銀耳用冷水泡開，去掉硬心，撕成小朵，清洗干凈
2、木瓜去皮、去籽，切成小塊
3、水燒開放入銀耳、紅棗、枸杞，小火煮約四十分鍾
4、待銀耳湯變粘稠，放入木瓜，再煮十至十五分鍾
5、放入冰糖，調甜度至適合自己口味，融化，關火
B. 銀耳湯做法好吃
銀耳湯做法好吃
銀耳湯做法好吃，在生活當中，銀耳湯是對女性很好的一種補品，是冬季常喝的甜飲，可以潤肺美容，它的'營養價值高，適合咽喉不適、上呼吸感染人群食用，有病治病，無病保健，下面我整理了銀耳湯做法好吃。
銀耳湯做法好吃1
無敵好喝快速熬出膠的銀耳羹美容又養顏的做法
准備食材，銀耳提前冷水泡發2小時以上，紅棗枸杞洗凈備用
銀耳去根撕成小小朵
冷水下銀耳
開鍋中小火熬10分鍾
放冰糖紅棗枸杞
順時針攪拌30秒，有助於出膠
繼續中小火熬40分鍾左右
關火燜半小時
完成，滿滿的膠原蛋白
銀耳湯做法好吃2
冰糖銀耳湯（百分百出膠）的做法
准備好材料，一朵銀耳有點多，兩個人喝喝不完。我泡了一朵，一半熬湯，一半涼拌了
涼水泡1個小時到2個小時，不能時間太短，完全發了，去黃色的根，撕碎，越碎越好。
放入涼水中，大概水和銀耳比例，5:1
煮開後大概5分鍾左右開始粘糊糊了
粘稠後，就可以放冰糖
放紅棗，調中小火，煮15分鍾左右，（如果20分鍾左右沒有出膠或者膠量很少，可以關火蓋鍋蓋燜20分鍾，再開火繼續大火煮開，可反復開關火燜煮，出膠到滿意為止，調小火進行下一個步驟）再放枸杞，煮5分鍾。出鍋。
完成
銀耳湯做法好吃3
紅棗銀耳湯（電飯鍋版）的做法
銀耳加一勺澱粉，用冷水浸泡約2小時左右
泡發後，去掉黃色的根部
在反復重新幾遍，然後撕成小朵
放入電飯鍋中
加銀耳5倍量的冷水，按下煮飯鍵，煮至水開後，開蓋用筷子向同一方向迅速攪拌15秒
在加入適量的紅棗和冰糖（喜歡就多放一些，不喜歡可以少放一些）
加入紅棗和冰糖後，開蓋在煮10分鍾，時間煮久一點也可以（一定要開蓋，不然會溢出來），然後在加入枸杞（我不喜歡枸杞，所以只放了幾粒），在煮5–10分鍾，就可以啦！
現在可以關掉電源了，可以看到有出膠啦！放涼後出膠更明顯，很好喝的哦！
C. 怎麼做銀耳湯的做法
所需食材：
銀耳、紅棗、豐水梨、冰糖、桂花醬、枸杞
製作步驟：
第一步：把干銀耳清洗干凈，放入冷水裡浸泡兩個小時，泡開後剪掉根部，並把銀耳剪成小塊。
第二步：准備一個煲鍋，鍋中加入足量清水，把煎好的銀耳下入鍋中，蓋上鍋蓋先用大火燒開。
第三步：把准備好的兩個豐水梨清洗干凈後去皮，再切成小塊；紅棗對半切開並去掉裡面的核。
第四步：煲鍋大火燒開後開蓋，把切好的梨肉放入鍋中，再根據個人喜歡的口味，加入適量冰糖，最後用勺子攪動一下，讓冰糖充分融化。
第五步：往鍋中加入少許桂花醬，用勺子攪動後再大火燒開。然後轉小火並蓋上鍋蓋燉煮60分鍾，燉至銀耳軟爛出膠。
第六步：把准備好的紅棗下入鍋中，用勺子攪拌均勻後繼續燉煮10分鍾，出鍋前撒入適量枸杞即可。
D. 怎麼熬銀耳湯最好
銀耳泡發，去掉根部的黃色部分，稍微撕碎，加水小火燉煮，根據個人口味加入冰糖，還可以加入蓮子，做成銀耳蓮子羹罩跡。
我的經驗一般是要煲5個小時才會完全軟爛好吃。如果有慢燉鍋最方便了畝桐，網上或者商店裡都可以買到紫砂的，家裡2、3個人的話買個1L的就夠了。