① 豬前腿骨頭怎麼做好吃
燉湯呀!
豬骨頭燉湯才是最好的。
也可以直接用火烤了,吃骨髓。但是火候不容易掌握。
② 豬腿骨怎麼燉熟的快
用高壓鍋燉,具體做法如下:
主料:豬腿骨600g、冬瓜150g
輔料:鹽適量、大蔥適量、紅棗2個、枸杞適量、小蔥適量、香菜適量、料酒適量、廚用吸油紙1張、姜適量
步驟:
1、准備食材,蔥切段、姜切片、紅棗2個、枸杞適量。
③ 豬大腿骨燉湯的做法
豬骨燉湯的做法
很簡單的
把豬骨清洗干凈
鍋里加水放入豬骨
加一點料酒大火燒開後
撇掉浮沫
然後小火慢燉
慢慢熬湯
可以適當調味喝湯
也可以做高湯
添加青菜燒湯
同樣營養美味
④ 豬骨頭怎麼燉好吃又爛
准備材料:豬骨頭、竹筍、白蘿卜、生薑、料酒、食鹽。
一、首先把豬骨頭洗干凈焯水去血沫。
⑤ 如何煮豬大腿骨
常見的有豬骨高湯。
主料:豬大骨頭2500g
調料:姜5片、料酒適量
做法步驟:
1、豬骨回來洗凈,瀝干水。
⑥ 豬腿骨怎麼燉好吃
豬腿骨便是豬的身上的膝蓋骨,有時還別稱之為筒骨和大棒骨等,是較為普遍的一種食物,很多人都喜愛用豬腿骨煲湯,或是是和別的食物一起配搭製成鐵鍋燉菜,自然豬腿骨的作法也是比較多的,醬豬腿骨就非常有另一種味兒。在選購豬腿骨的情況下,一般都是請業務員把豬腿骨在中間敲響,那樣便會吃到膝蓋骨里邊的骨髓。
好吃美味的燉豬腿骨家常做法
作法一
食物:
豬腿骨、蔥、姜
製做流程:
1.農貿市場買棒骨時立即讓老師傅把骨骼剁好,回家後敬敏拆飲用水沖調一陣子,一是干凈,二是能夠清洗掉些鮮血。鍋中放飲用水(能夠未過大骨的量),扔進來三段蔥段,三大面積生薑片,少量米亮棗酒,開槍。水開後中國便會出許多血白沫。將棒骨撈起來,飲用水清洗干凈。血沫水扔掉。
2.取出大石鍋,充足的飲用水,將棒骨放進。再次放三段蔥段,三片生薑片(謹記此次千萬別加上料酒了)。開槍,水滾沸環節依然會一些血白沫出去,撇掉就可以。開水十分鍾後轉文火,文火一個半小時到倆鍾頭。一鍋最單純性的骨頭湯就好了!若燉的湯多,就盛出去,隨後等吃的情況下再放鹽調料!
好吃美味的燉豬腿骨家常做法
作法二
食物:
豬腿骨、泡菜、蔥、姜、八角茴香
製做流程:
將大骨洗干凈,綽水除掉血末,撈起來。泡菜切細條用小水泡20分鍾,撈起來擠凈水份。鍋里放少量油進行爆香姜蒜,放米酒,生抽出香氣,放開水(水需未過大骨一寸)。變大骨骼和剩餘的調味品,鹽先沒放。火災沸騰,改文火燉80分鍾後。再放泡菜火災沸騰,文火15分鍾,加鹽,再燉5分鍾
好吃美味的燉豬腿骨家常做法
作法三
食物:
大骨、蘿卜、馬鈴薯、山芋、水豆腐
製做流程:
大骨洗干凈放壓力鍋或是電飯煲,蔥切條,生薑切成片,也有蒜、花椒大料茯苓放鍋拿胡中。馬鈴薯、籮卜切塊狀,水豆腐切薄片放鍋中。加一茶匙米酒、三勺鹽。放水蓋外蓋。插開關電源,等熟!
⑦ 腿骨怎麼燉好吃啊
炎炎夏日,出汗特別多,鹽分流失也很嚴重,所以我們要補充能量。特別是對於正在長身體的小朋友來說,芹鎮余骨頭湯是非常好的補鈣增強免疫力的食物。今天我用豬腿骨來做一個營養美味的腿骨玉米山葯湯跟大家一起分享。
把買回來的腿骨放入清水中浸泡5分鍾,把血水浸泡出來。
把骨頭清洗干凈後,嫌滾冷水下鍋,燒開後,把骨頭焯5分鍾左右。焯水的間隙,我們把新鮮的玉米清洗干凈後切成小段備用。
把山葯去皮後,切成小段,用清水沖洗干凈後瀝干水分備用。
腿骨焯水後,用冷水沖洗干凈,瀝干旅芹水分。
把食材放入砂鍋中,加入適量的開水,大火燒開後轉中小火慢慢燉2個小時左右。
總結1、腿骨焯水,玉米和山葯切塊
2、把食材放入砂鍋中,加入適量的開水
3、大火燒開後轉中小火慢慢燉2個小時左右即可