Ⅰ 雞翅如何做好吃
紅燒雞翅做法：
1、 雞翅每個上面斜切三刀，方便入味。焯水撈出控干備用。
2、 用油把雞翅煎兩面微黃。
3、 油全部倒出去，鍋里沾的一點油，放入蔥姜八角，小火干煸一下，出香味。
4、 倒入生抽老抽一比一，沿著鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味。放入米酒，冰糖。
5、 大火煮開後，放入雞翅，湯汁要和雞翅齊平，不夠的加米酒。
6、 全程大火燒，不時的翻動一下雞翅。直到湯汁濃郁。放點味精提味即可出鍋。
小貼士：
1、煎雞翅不沾的竅門：鍋里放油燒熱，油倒出去，重新放涼油，三四成熱放入雞翅，看邊緣微黃晃動鍋，用筷子翻身，煎到涼面微黃即可）。
2、紅燒汁一定要大火煮開，那樣味道更好。只放米酒哦，不要用水。嘗嘗味道，放一點鹽，味道比自己的口味輕一些。收汁後才正好。
3、因為用了米酒，所以清爽美味，還有淡淡的酒香。
Ⅱ 腌制好的雞翅怎麼做
三杯雞翅
主要原料：啤酒，食用油，老抽，雞翅。輔料：生抽，雞精
小竅門：三杯雞並不一定要都放一杯，根據材料多少和自己口味定。一斤雞肉其實半杯材料就夠了。並且食用油可以減半。參考量：生抽老抽一比一混合，一次性杯子半杯。食用油半杯，啤酒大半杯。一定要全程大火，這樣雞肉才會勁道又不柴。很好吃。
(2)腌制的雞翅怎麼做好吃擴展閱讀：
雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分「雞膀」「膀尖」兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是系統水平結構。
Ⅲ 腌制好的雞翅怎麼做好吃
可以做紅燒雞翅。
主料：雞翅700g。
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、冰糖適量、花椒適量、葡萄酒適量、胡椒粉適量、老抽適量、薑片適量、蔥適量。
紅燒雞翅的做法
1、雞翅洗好備用。
Ⅳ 買的成品腌制好的雞翅怎麼做
腌制好的雞翅可以直接燒制，也可以配上別的蔬菜來燉制，像蘑菇、土豆、白菜等，都可以用作配菜。鍋內燒油，油熱後放入雞翅翻炒，炒至雞翅變色，放入切好的香菇，再翻炒片刻，注入適量清水，然後蓋上鍋蓋開始燉制。大約十五分鍾後即可關火，鮮香可口的雞翅燉香菇就做好了。
Ⅳ 腌制好的奧爾良烤翅怎麼做
在生活中很多人都特別喜歡吃奧爾良雞翅，奧爾良雞翅之所以好吃就是因為奧爾良的味道，雞翅經過烹飪之前是先需要奧爾良粉腌制的，使用奧爾良粉腌制雞翅的時候特別講究粉的比例根雞翅的比例要適中，如果腌制比例不到的話，會導致腌制失敗，下面介紹自製奧爾良烤翅的做法。
香辣烤翅
【食材】：雞翅:200克料酒:1勺半生抽:1勺半辣椒粉:2勺辣椒油:2勺胡椒粉:1勺芝麻:適量
【步驟】
先將雞翅洗干凈備用
用刀在正面或者背面劃兩刀，方便入味兒
倒入料酒去腥，加入生抽，接著就撒入辣椒粉，還有辣椒油。這個可以根據個人吃辣程度來放，撒些胡椒粉，芝麻可加可不加，加了比較香
用手將雞翅與腌料混合均勻，按摩一會兒促進其入味兒。然後就腌制半天或者隔夜
腌制好的雞翅擺放在烤盤中
將腌料淋在雞翅上，增加風味
烤箱預熱。200度烤30分鍾，記得翻一次面，再烤5-10分鍾即可
香噴噴的香辣烤翅就出爐啦~味道跟名字一樣:又香又辣~
小貼士;不喜吃辣的小夥伴可以適當少放些辣椒粉或辣椒油
香辣雞翅大對決
1.原料：雞翅中500克、奧爾良烤翅腌料一袋。
2.清水泡10分鍾後洗凈。
3.裝盤用牙簽仔雞翅上扎滿小洞、以便入味。
4.倒入新奧爾良烤翅腌料、抓均是每個雞翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小時以上。
5.這就是腌制好的樣子。
6.腌制好的雞翅均勻的擺在烤架上、下面一定要放一烤盤、中層200°、10-15分鍾就可以了、不過沒幾烤箱不同、根據自己的烤箱自行調節、中間可反面在雞翅上刷油，那樣考出來更亮。
7.這就是我考好的先奧爾良烤雞翅、嫩嫩的很香、能吃辣的可以撒一些辣椒面在上面
Ⅵ 腌制好的雞翅怎麼做好吃
腌制好的雞翅可以做可樂雞翅很好吃的，以下是做法，請參考，謝謝！
【配料】雞翅，姜，醬油，料酒，可樂
【製作步驟】
1、在烤雞翅之前要先看下配料，將配料中的材料備齊，這樣可以節省不少時間，在烤雞翅的時候也能更加方便。這里當然是挑選新鮮的雞翅，將新鮮的雞翅清洗干凈之後，再將雞翅瀝干水分，瀝水之後的雞翅要放在深碗裡面。
2、這樣雞翅准備好之後，接著還需要准備配菜，這樣才能烤出來更好的味道。所需的配料也很簡單，主要就是准備生薑片，切幾片生薑後洗干凈備用。
3、之前洗凈之後的雞翅已經放在深碗裡面了，接著是將切好洗凈的薑片也放進去，同時還要倒入適量的料酒。這個料酒可以起到去腥的作用，添加料酒之後的雞翅也更香。
4、另外還需要倒入適量的醬油，這些調味料的多少也要看食材的量，要是雞翅多的話就多加一點調味料，反之就少加一點調味料。
5、最重要的調味料就是可樂，倒入的可樂量比較多，可樂的量要超過雞翅。這樣腌制過後的雞翅會更加入味。等到調味料都加好之後，用保鮮膜蓋起來，接著是將雞翅放在冰箱冷藏腌制，大概需要腌制兩個小時左右的時間即可。
6、再將烤盤取出來，然後烤盤上面墊上一層油紙，再將腌制好的雞翅放在烤盤上面。接著就是放入提前預熱好的烤箱中烤雞翅，但是中途要將雞翅取出來翻面，再刷一遍腌雞翅的醬汁，這樣會更加入味。等到烤好之後取出雞翅，雖然色澤看起來沒有煮得那麼好看，但是吃起來的味道卻並不差，反而會更香。
6、再將烤盤取出來，然後烤盤上面墊上一層油紙，再將腌制好的雞翅放在烤盤上面。接著就是放入提前預熱好的烤箱中烤雞翅，但是中途要將雞翅取出來翻面，再刷一遍腌雞翅的醬汁，這樣會更加入味。等到烤好之後取出雞翅，雖然色澤看起來沒有煮得那麼好看，但是吃起來的味道卻並不差，反而會更香。
【烹飪貼士】
1、要是想雞翅腌制的更加入味，可以給雞翅做一下花刀，或者是在雞翅上扎一些小洞洞，這樣也會烤的更入味。
2、要是想烤出來的雞翅顏色更加誘人，那就加少許的老抽一起腌制，這樣烤出來的雞色澤就更加漂亮了。
3、烤雞翅不要一次做太多，最好是吃多少烤多少，現烤的雞翅味道也是更好，時間放久了吃起來的口感會下降。