⑴ 可樂雞翅怎樣做才好吃
可樂雞翅可以放入雞翅中、可樂、小蔥、老抽等材料進行製作。
主料:雞翅中10隻
輔料:可樂500毫升、姜2片、蒜2瓣、小蔥1根、食鹽1/2茶匙、醬油1湯匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙
1、准備所需材料。
注意事項:
煎雞翅時用小火,以免雞翅糊底,加入可樂之後,如果覺得顏色不夠深,可再添加少許老抽調調色。
⑵ 可樂雞翅怎麼燒好吃又簡單
可樂雞翅的製作方法如下:
准備材料:雞翅中、可樂、油、鹽、大蔥、姜、八角、綿白糖、生抽、料酒。
一、雞翅用清水浸泡1小時,每隔15分鍾換一次水,如下圖所示:
⑶ 可樂雞翅怎麼做比較好吃又簡單
可樂雞翅好吃又簡單的做法如下:
1、准備新鮮茄悶的雞翅,清洗干凈,瀝干水分。
2、在雞翅的兩面劃兩返段刀,方便入味。
3、雞翅炒一下水,去除血水和異味。
4、起鍋燒油,加入適量冰糖,給雞翅上色,再加入顫世彎蔥姜蒜爆香。
5、可樂分次加入,沒過雞翅即可,再放入少許鹽、八角、大料。
6、先大火沸騰後,再中小火燉15-20分鍾,最後大火收汁即可。
可樂雞翅是一道美食,味道鮮美,色澤艷麗,雞翅嫩滑,咸甜適中,又保留了可樂的香氣。在中國大陸常用焦糖色燒雞,山東濟南的一個餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋里發現用可樂上色更方便,且具有特殊口感和迷人香氣,於是使用,由此傳開。
⑷ 可樂雞翅怎麼做好吃
1.食材
雞翅350g,可樂350ml,水500g,鹽1/4茶匙,生薑片10g,糖40g,料酒20g,生抽1茶匙,食用油40g,蔥少許,生抽5g,生抽20g,濃湯寶
2.小竅門
(1).可樂雞翅要做的好吃,一定是要先經過腌制入味的,那麼,腌制之前可以在雞翅上劃兩個小口,更能讓雞肉入味。
(2).濃湯寶是提味的利器,收汁的時候,一定要多翻動,這樣可以避免可樂雞翅燒糊,保持100%成功率。
3.做法
(1).准備好食材,把可樂倒在碗里,雞翅洗干凈,蔥姜洗干凈,然後把蔥切段,姜切片。
⑸ 可樂雞翅怎麼做好吃又簡單的做法
可樂雞翅需要的食材:雞翅9個、可樂半瓶、鹽少許、姜一塊、生抽一勺、老抽幾滴。
可樂雞翅的做法簡單:
1、雞翅解凍,沖洗干凈,表面劃上斜刀,方便煮的時候雞翅入味。
2、准備一瓶可樂,姜去皮,切成片狀。
3、鍋中加入冷水,下雞翅進去,水開後煮一兩分鍾,煮出大血沫。
4、撈出,用涼水沖洗干凈,晾乾表面的水分或者用廚房紙巾擦乾,這樣雞翅的表皮不會粘手。
5、油鍋燒熱,下雞翅進去煎,火不要太大,中火偏大點即可。
6、將雞翅煎至兩面金黃,煎過以後的雞翅再燒會特別香,可不要小看這簡單的細節。
7、倒入半瓶可樂,薑片,少許鹽,生抽,老抽煮開。
8、蓋上蓋子煮十分鍾,最後打開蓋子,大火收汁,這一步也必不可少,這樣做出來的雞翅才有濃厚的湯汁。
9、成品色澤紅亮,味道偏甜,鹹味較少,湯汁濃郁,十分好吃。
⑹ 可樂雞翅怎麼做好吃
雞翅中加入黃豆醬油、料酒和適量食鹽,蔥姜蒜放入,調勻腌制20-30分鍾再製作會更好吃,具體做法如下:
主料:雞翅中300g、可樂400ml
輔料:油適量、鹽適量、姜適量、小香蔥適量、蒜適量、雞精適量、料酒適量、黃豆醬油適量
1、准備食材。
注意事項:
鍋燒熱一點,再下雞翅煎制,這樣子雞皮就不會粘鍋了。 雞皮含有一定的油脂,煎制一下後將多餘的油瀝出不要。