❶ 白蘿卜最好吃十種做法
白蘿卜的十種好吃的做法，既簡單又有營養，學會了可以每天換著吃，餐餐不重樣。
1、現腌現吃的蘿卜泡菜（酸甜口味）
【食材】：豬肉（9瘦1肥或是全瘦）200克、北豆腐200克、白蘿卜半個、姜1小塊兒、五香粉少許、鹽適量、香油幾滴、香蔥或是香菜兩棵。
❷ 白蘿卜怎麼做好吃呢
廣式蘿卜糕 【主 料】：自發粉3杯、白蘿卜900克、臘肉（或香腸）200克、海米2大匙.
【輔 料】：鹽1茶匙、胡椒粉少許、味精少許.
【製作方法】
1.自發粉用3杯水調勻使之溶解成自發粉漿。
2.蘿卜去皮刨絲；臘肉或香腸切丁；海米泡軟切碎。
3.用3大匙油炒香海米及臘肉（或香腸）後，倒入蘿卜絲同炒，並加水杯及調入鹽、胡椒粉、味精。
4.待燒開時，將自發粉漿慢慢淋入，炒成糊狀。
5.取一長方形蒸盤或容器，先抹少許色拉油再盛入自發粉頭糊，抹平，放入蒸籠蒸50分鍾。
6.放涼後即可切片煎食，另備蒜蓉醬油醼食。
鳳凰蘿卜 【主 料】：雞肉30克、白蘿卜200克、紅蘿卜10克、蔥2克。
【輔 料】：花生油15克、鹽10克、味精8克、白糖3克、雞精粉少許。
【製作方法】
1、雞肉剁成茸，紅、白蘿卜去皮切成圓片。
2、鍋內加清水燒開，先放入紅、白蘿卜煮到剛熟倒出待用。
3、燒鍋下油，放入雞茸、蘿卜、鹽、味精、白糖、雞精粉炒至熟透，然後出鍋撒上蔥花即成。
麻辣蘿卜絲 【主 料】：蘿卜500克，辣椒油1湯匙。
【輔 料】：香油1湯匙，醬油10克，鹽、味精、花椒油各適量。
【製作方法】
1、將蘿卜洗凈，切成細絲，用少許鹽將蘿卜絲拌勻，腌5分鍾左右，將水擠干，把蘿卜絲放入盤中待用。
2、將醬油、辣椒油、香油、鹽、味精、花椒油倒在一起勾兌成調味汁，澆在蘿卜絲上，拌勻即可。
大蒜煮蘿卜 【主 料】：白蘿卜12兩（約480克），青蒜8兩（約320克），油豆腐8塊.
【輔 料】：水1杯，生抽、生抽各適量。
【製作方法】
1、蘿卜去皮切大件，氽水留用；青蒜洗凈，去外葉後切段；油豆腐切開。
2、燒熱二湯匙油，燒香青蒜段，放入蘿卜件加清水，加蓋，用慢火煮約十分鍾。
3、將油豆腐放入再煮約五分鍾，用少許生抽調味。
酸辣蘿卜絲 【主 料】：白蘿卜300克。
【輔 料】：香菜15克，辣椒油30克，香油4克，醬油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精鹽少許。
【製作方法】
1、將蘿卜洗凈，去皮，切成5厘米長、0.3厘米見方的絲，加入少許精鹽拌勻，腌5分鍾，擠干水分；青蒜擇洗干凈，切成3厘米長的粗絲；姜去皮洗凈，切成細絲；香菜洗凈，切段。
2、將蘿卜絲、姜絲、青蒜絲、香菜放入盆內，加入醬油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌勻，盛入盤內即成。
白蘿卜燒墨斗魚
配 料: 原料：白蘿卜250克、墨斗魚150克、紅尖椒30克、綠尖椒30克、蔥10克、姜 10克。
調料：鹽、味精、色拉油、高湯、澱粉。－ ·操 作: 1、白蘿卜切成菱形塊，紅、綠尖椒切塊，用溫油將蔬菜焯一下。
2、墨斗魚洗凈，用沸水焯一下，撈起後待用。
3、鍋內放少許底油，先放蔥末、薑末，再下入全部原料和適量高湯一起燒3分鍾，調味後勾芡，即可。
大蒜蘿卜汁
配料：生大蒜頭3個（30克），生蘿卜30克，冰糖適量。
製法：大蒜去皮，蘿卜洗凈，切碎，加少量冷開水，搗爛取汁，加冰糖少許。
葯用：每日早、晚分飲。
說明：解毒抗癌、降脂；對高血脂症及癌症的防治有療效。
白蘿卜肉餅
配料：砂仁10克，豬瘦肉50克，麵粉150克，白蘿卜100克，蔥花、精鹽、味精、薑末、麻油等調料皆適量。
製法：把洗凈的白蘿卜切成細絲，放進鍋里，加少許油略煸炒至五成熟，撈出。砂仁碾成末。豬瘦肉洗凈後去掉筋膜，剁成肉泥，與蘿卜絲拌勻，添加砂仁末、蔥花、薑末、鹽、味精和麻油，拌勻成餡。把1/3麵粉用開水燙熟，其他2/3麵粉中加進溫水，與燙面一起揉成軟硬適中的面團，擀成薄餅，把蘿卜餡包進，做成夾心餅。把蘿卜餅放在刷過油的盤內，放進烤箱或微波爐，烤熟後取出，澆上麻油即可。
葯用：當點心食用，用量自願。
說明：消食化積、補氣開胃；對貧血、慢性胃炎有療效。
❸ 白蘿卜怎麼吃 蘿卜怎麼做好吃又簡單
1白蘿卜怎麼吃
白蘿卜是一種十字花科類的植物，可食部分為長圓形、球形、圓錐形的肉質根莖，既可以做葯材食用也可以做食物食用，屬於葯食同源的一種植物。性涼，食用可以降低體內的燥熱之氣，適合秋、冬季節，天氣乾燥的時候食用。白蘿卜的可食方式很多，可以生吃、榨汁、燉湯、清炒、清蒸、燉煮等沒辯。
2
白蘿卜燉兔肉
材料
白蘿卜300克，兔肉250克，高湯、食鹽、白鬍椒粉、干紅辣椒、料酒、蔥、姜、花椒、醬油各適量。
做法
1、白蘿卜洗凈，切滾刀塊，兔肉切塊，放入沸水鍋中焯水。
2、熱鍋熱油，放入或好蔥、姜、花椒、干紅辣椒爆香。
3、放入兔肉、醬油翻炒至兔肉變色。
4、放入白蘿卜、食鹽、料酒翻炒。
5、倒入高湯燉煮10分鍾，大火收汁。
6、最後放入白鬍椒粉、食鹽調味即可。
3
白蘿卜蛤蜊椰油湯
材料
去皮白蘿300克，椰子油10毫升，蛤蜊150克，鹽2克，蔥花.適量，黑胡椒2克。
做法
1、去皮白蘿卜切片。
2、鍋置火上，倒入清水，放入白蘿卜。
3、煮開後轉小火續煮15分鍾至熟軟。
4、轉大火，放入處理干凈的蛤蜊，煮約2分鍾至蛤蜊開口，掠去浮沫。
5、加入椰子油、鹽、黑胡椒粉，攪勻調味。
6、關火後盛出湯品，裝碗，撒上蔥花即可。
4
蒸白蘿卜杯
材料
白蘿卜200克，食用油、豆豉油、蔥絲、香菜、姜絲等。
做法
1、洗凈、去皮的白蘿卜對半切開，再改切成片。
2、將白蘿卜片、姜絲、食用油放入杯中，蓋上保鮮膜。
3、將杯子放入燒開的蒸鍋中，蓋上蓋，蒸20分鍾。
4、將杯衫察鉛子從蒸鍋中取出，揭去保鮮膜，淋入豆豉油，放入蔥絲、香菜即可。
❹ 白蘿卜怎樣吃好吃
飯店裡的腌蘿卜非常好吃，自己在家要怎麼做？
問：酒店裡的腌蘿卜真好吃，怎麼做的？
答：鹽糖醬油加工下就行了！今天介紹簡單版腌蘿卜！
下面是這道腌蘿卜所需的食材和調料！
食材：
一根白蘿卜（一根足夠了，蘿卜這么大，一根都嫌多）
調料：
主要有鹽、白糖、生抽、大蒜，其他還可以加入小米辣！
准備就緒，開始今天的製作，看清楚哦！
第一步：買回來的白蘿卜洗干凈，然後剝去他的「內衣」！（削皮後腌制的話可能會使蘿卜變小，但是如果不削皮吃起來可能會有點苦！）
第二步：去皮後把蘿卜切片吧，薄薄的一片（形狀無所謂，你自己體會就好，就算你要切個什麼五角星·三角形都可以！不過切得太厚的話腌制起來時間會增加！）
第三步：切好的蘿卜加入10克以上食鹽腌制20分鍾！然後用清水清靜瀝干備用（為什麼呢？照做就是了）
第四步：最重要的一部！加入調料，比如白糖60克拉，生抽100克拉，大蒜少許切片以及小米辣！重要在分量上，我不知道你的蘿卜有多大，也不知道你是否喜歡甜的，一根蘿卜50克糖吃起來不是很甜，飯店的基本都是50克的好幾倍！喜歡吃甜也請控制在100克一下，多糖不健康！還有生抽，我100克沒有摸過蘿卜（生抽不要錢？有錢你隨便加），大蒜3個切片，不是一整個3個哦！！最後小米辣自己想，想吃怎麼啦就怎麼加！
第五步：放置2小時就可以吃了，時間長短會影響口感，至少2小時！也不要太長，（有時候懶，做好了放冰箱，等想起來不知道何年馬月了！！！）
第六步：吃啊！拿出來吃啊！
今天介紹的這道菜叫做：腌蘿卜，你應該學會了吧！如果沒有的話，可以看下下面的視頻介紹！
超級開胃的白蘿卜做法，簡單方便，爽口下飯！
恩，我是小菜，留個言吧，把你的心得告訴我，回頭我好改良下
❺ 白蘿卜怎麼做好吃 家常
蘿卜白菜保平安。秋冬季節，這兩樣蔬菜一定要多吃一點。白蘿卜，清熱生津，開胃消食，價格又實惠，買一根也就兩三塊錢。
和大家分享12種白蘿卜的吃法，有主食、熱菜，還有湯和小菜，不同的做法，滋味各不相同，每天變著花樣做，全家搶著吃，喜歡的親們不妨收下哦~
第一道：鮑汁蘿卜
一道比肉還香的蘿卜做法，即使拿來宴客也合適，吃起來鮮香軟糯，滋味十足。配上米飯，一個人吃一鍋不是問題。做法更是簡單，全程零難度。
具體製作方法
第一步：准備食材。白蘿卜1小根、蔥姜蒜適量。
第二步：把白蘿卜去皮切成滾刀塊，蔥姜蒜切末備用。
第三步：鍋中倒入適量的油燒熱，然後把蔥姜蒜末放入鍋中煸炒出香味。
第四步：把白蘿卜塊放入鍋中翻炒均勻。
第五步：往鍋中放入3勺鮑魚汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖，然後翻炒均勻。
第六步：往鍋中放入1碗清水。
第七步：蓋好鍋蓋，中火燒開後轉小火煨15分鍾。
第八步：如圖，燒到湯汁快乾的時候，然後蓋好鍋再燜5分鍾，這樣更便於入味，蘿卜的口感也更好。
第九步：盛出，撒上少許香蔥點綴即可。
多說幾句：
1、 鮑魚汁、蚝油、生抽中都有鹽味，所以，不用再加鹽。
2、 鮑魚汁在超市有賣，如果親們找不到，可以考慮網購。
第二道：鯽魚蘿卜湯
鯽魚經過煎制後燉煮成奶白色，搭配上爽脆的蘿卜絲，濃郁鮮美，非常可口。咱們在家裡燉這道湯，做法很簡單，只需要注意一點，就可以熬一鍋奶白色的魚湯，喜歡的親們往下看就知道嘍~
具體製作方法
第一步：准備食材。鯽魚2條、白蘿卜半根、姜1小塊、大蔥1段。
第二步：鯽魚清洗干凈，尤其是肚子里的那層黑膜，一定要完全去掉，然後沖洗幾遍，再用廚房紙巾擦乾表面水分備用。白蘿卜去皮切成絲，姜切片，大蔥切段備用。
第三步：鍋中倒入少許油，然後把鯽魚放入鍋中開始煎制。
第四步：煎至鯽魚兩面微黃，如圖。
第五步：把薑片、蔥段放入鍋中煸出香味。
第六步：把鯽魚、薑片、蔥段一起倒入砂鍋中，再倒入適量的清水，如圖，然後大火燒開。
第七步：把蘿卜絲放入鍋中，燒開後轉中火煮25分鍾。
第八步：如圖，湯色越來越濃，這時差不多就快熬好了，放入1勺鹽、少許白鬍椒粉調味，然後關火。
第九步：盛出，放一些香菜或者香蔥點綴即可上桌。
多說幾句：
1、 煎魚的時候，我用的是不粘鍋，比較省事。如果大家用普通鍋