⑴ 肉沫粥怎麼做好吃
用料
瘦肉 50克
米飯 1碗
青菜 若干
香菇 3-5朵
姜 若干
耗油 2勺
料酒 2勺
鹽 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
水 適量
暖暖的青菜瘦肉粥的做法
瘦肉切絲，加料酒加耗油腌制。
姜切絲，干香菇泡開切丁，青菜切碎備用。
⑵ 肉末鹹粥的做法，豆腐肉末鹹粥怎麼做好吃
食材
主料
大米
50克
肉末
50克
豆腐
50克
輔料
鹽
適量
香油
適量
步驟
1.大米淘洗干凈。
2.加入適量清水，放入電燉盅，煲粥。
3.豆腐洗一下，切成小丁。
4.炒鍋放少量水，大火燒開。
5.放入肉末及豆腐丁，用筷子劃散肉末。
6.撈出，淋干水份。
7.將肉末豆腐了丁倒入煲了一半的粥中，攪勻，繼續熬粥。
8.煲好的粥加入鹽，香油調味即可。
⑶ 瘦肉粥的做法大全家常
⑷ 肉末菜粥的做法
材料
主料：大米或小米250克，肉末150克，青菜200克。
配料：植物油50克，醬油25克，精鹽10克，蔥，薑末少許，水2.5公斤。
做法
1)將米淘洗干凈，放入鍋內，加入水，用旺火燒開後，轉微火煮透，熬成粥。
2)將綠葉蔬菜切碎，然後將油倒入鍋內，下入肉末炒散，蔥薑末、醬油炒勻，投入青菜炒幾下，放入米粥內，加入精鹽嘗好味，同熬煮一下即成。
製作關鍵：熬粥不要放鹼，以免破壞營養。粥要熬至稠粘。肉末煸炒一下再與粥同熬。