燒烤帶子哪裡好吃_推薦幾個戶外燒烤的地方

Ⅰ 夏天燒烤吃什麼

1、適合燒烤的肉類：香腸、羊牛肉、雞翅、各類魚丸、蝦丸、貢丸、羊腰、羊根筋、雞脖、雞胗、雞柳、羊鞭等。

2、適昌正戚合燒烤的水產：魚（各類）、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝。

3、適合燒烤的蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿卜、生菜耐陵、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、大蔥。

4、適合清螞燒烤的水果：香焦、甘蔗、菠蘿。

5、適合燒烤的其它食材：麵包片、饅頭片、小包子、小燒餅、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾、豆腐塊、腐竹、蠶蛹。

Ⅱ 長沙好吃的烤肉店

烤肉茲茲流油，再配上一杯小酒，簡直好吃到沒朋友~下面我就給大家介紹長沙好吃的烤肉店，快來看看吧!

長沙好吃的烤肉店推薦1、二肥烤肉

眾多烤肉資深愛好者深愛的店，環境和服務俱佳，正宗的韓式烤肉，絕對讓你一吃驚艷，不能自拔。

推薦：金牌牛肉、香辣五花肉、冷麵

地址：雨花區韶山中路桔園立交橋北華銀旺和斜對面(華銀旺和對面)

電話： 15116126400 0731-82132917

長沙好吃的烤肉店推薦2、韓大地

自助式的韓式燒烤城，是吃貨們可以放開肚皮放肆吃的地方。燒烤的食材都在自助台上，你想吃什麼自己去挑，自己烤，肉串品種很多，現場烤制，想要多少就烤多少。也可以去鐵板燒台拿烤好的各種鐵板燒烤，比如魷魚、帶子等。除了燒烤外，還有很多的菜品自選。比如壽司、各種酒水、甜品還有水果等，你來了只會抱怨今天的肚子不夠用。每位顧客可免費攜帶1名1米以下兒童。

推薦：烤肉串、培根、慕斯蛋糕

地址：天心區黃興南路商業步行街中心廣場北段E區4樓(銀星時尚國際影城)

電話： 0731-89839282

長沙好吃的烤肉店推薦3、留香鐵板烤肉

在五一新村的美食排擋里絕對是數一數二的美味，這里是傳統的炭火紙上烤肉，食材是提前腌好的，還算新鮮，食材整理的也算干凈衛生，有個大玻璃房，都可以看見腌制的過程。牛肉份量很足，搭配上孜然，真的是唇齒留香。

長沙好吃的烤肉店推薦4、留效烤肉店

留效在長沙烤肉界名氣特別大，店子每天下午5點鍾開始營業，營業到晚上12點。6點到8點是高峰期，這個時間點去的話基本上要做好等位子的思想准備。味道是真的贊。老闆是典型的北方人特點，用料特別足。食材選用上好的材料，且十分的新鮮。因為沒有單獨的廚房，所有的製作過程是全開放的，食客們可以現場檢查食材是否新鮮、衛生條件是否具備。

長沙好吃的烤肉店推薦5、郁陵島韓國烤肉

老闆是朝鮮族人，店裡的炭火烤爐和食材，都是按韓國標准從當地買來。店裡的海鮮和肉類食材有30多種可供選擇，算上其它，差不多有上百種食物可供選擇。

長沙好吃的烤肉店推薦6、小豬豬烤肉

7UP裡面最火爆的烤肉店，作為57℃湘旗下的品牌，小豬豬烤肉也是現場烤制，有經過專業培訓的烤哥進行一對一服務。為了確保食物品質和口感，原料只選取豬的“去排骨肉”，也就是靠近排骨部位但去除排骨的五花肉，這是豬身上用來做烤肉口感最佳的部位。在烹飪前，每一片肉都經過低溫排酸處理，以去除肉中的乳酸等新陳代謝殘留，保證烤肉維持在57℃的鮮美。

推薦：石鍋豆腐、黑椒五花肉、小豬豬炒飯

地址：芙蓉區五一大道635號7up購物美學中心L4

Ⅲ 海口的烤肉哪家不錯啊

海口沒燒烤就不叫宵夜了細扒這幾家燒烤店你絕對叫好

海南人的夜生活是豐富的，以前路邊攤的露天燒烤，生意那場面是相當熱鬧啊。現在雖然搞雙創，也熄滅不了海南人民熱衷吃燒烤的熱情。周末約上一幫朋友，點幾瓶啤酒，穿個拖鞋身穿休閑裝，拿起一串串燒烤，大口大口嚼起來真是饞死人了。

下邊我扒一扒幾個海口燒烤攤，看你有沒有吃過

王記燒烤

這家店是二十年老店了，這里的燒烤口味絕對一級棒，飄散的炊煙彌漫著濃濃香味。茄子、生蚝、肉串、香腸、韭菜，各種食物琳琅滿目。調料配上辣椒和孜然，香辣誘人。尤其是這里的牛板筋最令人陳贊，肉厚味足。牛板筋是招牌必點菜。

地址：海口中山路100號-12

肖家大院主烤官

這里的燒烤味道偏四川風格，燒烤火候掌握得剛剛好，刷油上醬溢出香噴噴的滋味，令人垂涎三尺。這里食物豐富，有小香腸、烤茄子、包漿豆腐、烤玉米、烤土豆等等。值得介紹的是，這里的鴨舌、烤腸味道很棒，不柴不膩。

地址：金貿西路1號富麗花園一樓101商鋪

老韃子烤羊腿

這家店老闆超級熱情的，看這店名你就知道了，他們家的羊腿肉那滋味一絕啊，外焦里嫩，調料的比例自己掌握。肉質鮮美吃得賊過癮。滿口留香一點膻味都沒有。這兒環境是室外露天的，喝著啤酒搭配那感覺太爽了。另外，毛豆、土豆絲等小菜味道不錯哦。

地址：美蘭區海甸五西路薈尚街旁邊

陳記湛江生蚝

這家燒烤店蠻有名的，招牌必點生蚝，物廉價美深受歡迎。蘸著芥末醬油，保留了海鮮原有的鮮美，嚼入口中滋味很棒哦。另外，烤的生蚝和帶子特別好吃，鮮嫩多汁。

地址：海甸島三東路尾左轉入海彤路三十米(往福安村方向)

湖南人老牌燒烤

這里人群絡繹不絕，燒烤的香味裊裊繚繞。火勢瞬間熊熊燃燒，皮脆肉酥粘上醬料，香味誘人。年糕、羊排、蘑菇、雞翅、雞腿、蝦各種食物任你挑選。經過老闆的燒烤熟練手法，和秘制醬料烤制出美味佳餚。讓人慾罷不能。

地址：大英街2號(鑫源酒店後門對面)

「食色性也」，總是帶著不可言喻的誘惑，翻譯成白話文就是說，食慾與情慾都是人無法剝離的本性。

七情六慾中，食慾最兇猛。肉慾（食肉）又最讓人慾罷不能。

這次給廣大食肉動物帶來的是一頭萌萌的小猛牛。美貌和食量兼備。今年3月份才空降海口，初生牛犢帶著小雀躍的心情落戶在同樣新開業的海秀890。

傳言東北老闆都是

左青龍右白虎

脖子掛著金項鏈的主（純屬調侃）

但是小猛牛的老闆

是文質彬彬又貼心的長腿歐巴

和用餐的顧客聊天

關心顧客用餐是否滿意

聽取顧客們對菜品和服務的建議

姐妹們快去店內吃飯吧

說不定能進一步從詩詞歌賦聊到人生理想

然後一起看雪看星星看月亮呢

此處有老闆的帥氣爆照

沒有私心地把美好的事物都分享給大家

快！誇！我！

老闆緊跟潮流，店內還能用微信點餐。

無須苦等服務員點單，

手機掃一掃就可以點上想吃的菜，

手機支付後，訂單就直接送到廚房啦。

這么酷炫的打開方式一般人我不告訴他。

可是再帥不能當飯吃，正經聊「肉」啦

水煎肉，第一次聽說吧

是不是跟我一樣，對著這個第一次聽到的陌生名詞有著大大的疑問。水煎肉簡單粗暴地說就是火鍋和烤肉的mix。感受下，是不是迫不及待想吃了，接下來直接上店裡的招牌菜品。

薄而嬌嫩的各種水煎肥牛

小猛牛選擇最優質的腰背部，肉色才會如此鮮艷照人，肥牛君100%新鮮。而且種類多多，任君挑選。

不用自己動手，服務員會全程幫忙煎肉。烤盤先仔仔細細地淋上果蔬和濃湯調制的湯汁，然後再放上吹彈可破的肥牛片，接觸烤盤的瞬間就響起「滋滋」的聲音。味蕾瞬間被打開，不自覺咽口水。

解救選擇困難綜合症的肥牛雙拼

牛牛雙拼，瘦而不柴、肥而不膩。一口接一口停不下來。

當然不止肥牛，新鮮指數100%的還有猛牛家有機蔬菜組合！當天采購的蔬菜搭配肥牛可以消除油膩感，是讓你的瘋狂吃肉的動力！

漂亮得不像實力派的小食

水果沙拉

水果沙拉一上桌大家就挪不開眼睛。一根鐵鏈讓酒瓶橫著懸空，酒瓶切開一半，剩下一半盛滿了各種水果。火龍果顏值高，西瓜超甜，沙拉醬清爽，給個101分，不怕老闆驕傲。

芝士小甜甜

鐵盤一上桌，空氣里就是濃郁的芝士甜味。外面看似其貌不揚，結果挖了一勺，發現底下居然是甜玉米粒，這個搭配出乎意料。甜甜組合，喜愛甜食的人如何抗拒。顆粒分明的玉米粒被纏綿的芝士包裹，口感豐富，列入下次必點名單。

藍莓優格

最適合發朋友圈的酷飲！夏天吃肉時來杯透心涼爽的飲品，帶走體內的燥熱，原地滿血復活。

營養蟹籽飯

你們以為這樣就結束了嗎？精華的部分才剛剛開始，炒飯是最後的「光碟收尾」，每一粒米飯都浸泡在肥牛肉汁里，飽滿吸收後上烤盤收汁，每一口都是幸福滿足感。

這么多好吃的，是不是超想現在就去。

店名：小猛牛水煎肉

地址：海秀東路18號彩虹天橋旁邊海秀890商場三樓小猛牛水煎肉

烤肉這種東西真的狠神奇，你要是去吃它一次，就會膩上好一陣子，但是吧又總想著去吃所以前些日子我跟我的朋友選擇了這家烤肉

ps地址在名門廣場旁隴璟烤肉

他們家的烤爐用的也是碳烤

頂上有個抽煙的筒

雖然長的很奇特但確實挺有用！

他們家的醬料看著非常新鮮

都是剛從冰箱里拿出來

但是胡椒粉瓶子的口實在太小了

倒不出來

飯前的小菜味道正好

白蘿卜感覺沒泡夠，有一點腥味

土豆泥口感細膩

味道不咸不淡拿捏的剛剛好

他們家菜不便宜

團購的力度也不是很大

在點菜的時候需要慎重一點

店員推薦他們家的極上牛小排

紋路看著超級美

肉質算緊實的

稍微過火一點都會變得老硬

豬梅花肉肉片比較薄

價格相對便宜很多

肥肉均勻

就算烤過火了還是很好入口

梅花豬肉拍照起來也非常好看

在爐上薄薄的一片非常誘人

椒鹽杏鮑菇

這個味道特別特別淡

就算撒了配料

杏鮑菇本身也不會改變味道

不過經過碳烤

顏色變得很誘人

而且還有淡淡的菌香

這個烤肉拼盤比牛小排劃算多了

能吃的種類比較多

個人喜歡雞翅和豬頸肉

豬頸肉肥肉少精肉多

但這一部分的肉大多都是非常緊實有彈性的

雞翅則腌製得比較夠味

烤起來又香又爽

我一定要著重和大家說明一件

他們家的烤地瓜是可以直接吃的

已經焗好並放在錫紙了

但是同樣放在錫紙里的生蚝

要記得他是生的

千萬千萬不要直接吃！

ps我就傻逼了整個塞嘴裡

才發現蒜蓉是涼的生蚝也是涼的！

不過烤過之後他們家的生蚝還是很好吃的

稍微有些甜味

而且還蠻大一顆

一份大概有6顆左右

一聽到到烤肉滋滋作響，香噴噴的誘人味道就把持不住啊。海口美食琳琅滿目，我獨愛烤肉。敲重點，我去了這4家烤肉店，都逐個品嘗了遍。分別是炙懷石燒肉、韓悅韓式烤肉、隴璟燒肉酒場、牛局燒肉酒場。

1、炙懷石燒肉（上邦、京華城）

菜品，我主要點的是牛五花，牛仔骨，板腱肉，刺身。牛五花個人覺得還是烤到焦比較好吃第一油脂多，第二我一直認為有股牛的膻味，牛仔骨主推，雖然肉不多。

但是烤到一定的程度骨頭旁邊的肉加上孜然香味很足，板腱肉就是相對有些嚼勁。刺身無功無過吧，新鮮，三文魚厚度夠吃起來有飽足感。

2、牛局燒肉酒場（吾悅廣場）

我們去吃了這些究極奶油菲力、壺漬牛小排、雪花扇子肉和牛、豬頸肉。這里有一種叫玫瑰鹽的食鹽顏色粉粉，很漂亮，可以撒在烤肉上調味。口感總體不膩不膻，外酥里嫩，肉質鮮美。

有的比較肥一些的我一定要全熟不然吃不下去，其他的可以讓服務員介紹幾分熟會比較好吃。牛五花，真的是牛局的性價比之王，烤熟吃下立刻感受到牛油的香氣。

3.韓悅韓式烤肉（海甸城）

這家菜式種類蠻多的，主打韓式烤肉，生菜是免費的，可以無限量加。麻辣牛肉腌制的很香，口感很嫩入味。還點了石鍋豆腐，還有雞脆骨，好好吃。培根卷金針菇超好吃的，精品五花不是很香，一般般吧！烤雞腿肉，烤起來肉質很嫩滑，口感很好。

4、隴璟燒肉酒場(宜欣廣場)

很有特色的烤肉，調料也很棒。這里肉質都還蠻新鮮的，肉切得很薄，要經常翻面不然容易黏住烤爐。

點了扇子肉，牛肋條，琵琶肉等，扇子肉烤單面裹上兩蔥加檸檬汁，實在是太太太好吃了，香嫩到爆，個人很喜歡。牛肋條帶點兒筋較有嚼勁，粒壯的很香，琵琶葉也蠻嫩的，非常不錯。

隱匿於海口瓊山區的深巷烤肉，有羊排與烤串的香氣，有花植肆意的生機，還有一個清幽恬靜的露天庭院，帶來「肉食+生活」的多一種可能。

尋著烤肉香味飄來的方向，在露天庭院內慢下來，何嘗不是一件美事兒呢！

非遺烤羊排>

羊排有著「肉中人參」的美譽，就在我茫然不知時，沉甸甸的羊排上桌了，立即成為全場主角，惹得人不自覺分泌唾液，羊排肥瘦分布的恰到好處，其油光透亮的金黃色澤下，散發著不可掩蓋的羊肉香氣。

牛肉串>

粒粒分明的孜然均勻附著在牛肉表層，將牛肉的鮮香100%激發，牛肉與孜然共同在散發著迷人的香氣，達到鮮與料的完美平衡。
安格斯牛肉>

安格斯牛肉是來的深巷烤肉必點之一，一整塊的大片肉恨不得自己獨享，肉片現腌現烤，吃的就是一個新鮮，夾起一片放在烤盤上，高溫激出了一陣陣肉香！

牛肉的肉脂在高溫下被烤化，每一口都是豐腴肥厚的質感，細細咀嚼之下，肉質的柔軟鮮嫩瞬間就征服了舌尖味蕾。

也可以蘸上醬料與生菜一同送入口中，牛肉的鮮味更是被激發了出來，多重的口感在嘴中釋放，叫人慾罷不能！

白龍潮立方功夫烤超級好吃。特別是他家的招牌雞屁股。還有雞皮，雞腳筋都是海南沒有的

Ⅳ 有什麼食物可以燒烤

問題一：什麼食物適合燒烤? 食品的選擇可根據各自的口味和喜好，一般來講適合燒烤的食品有肉類魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等幾大類。肉類食品是燒烤食品的主力軍，可以選擇的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、雞翅、雞柳、雞真等等。需注意的是肉類食品易變質，一定要選擇新鮮的。建議去超市購買腌制好的成包肉串，購買時要檢查保質期。若是對肉串的口味有挑剔的要求，完全可以自己製作。製作時注意最好不要選擇冷凍肉，肉塊不要切太大，也不可太碎。用鹽、味精、薑汁、洋蔥汁等調料腌制，用竹簽穿好即可備用。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，選擇時特別要注意『鮮活'兩字。活魚要先去鱗，去內臟，洗凈，用鹽、酒腌制。鮮魷魚和墨魚仔若直接放在火上烤會曲卷，可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事還可像買肉串那樣去超市買加工好的蝦串、鮮貝串等半成品。蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的種類，讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米，紅薯、山葯、芋頭、青菜都是不錯的選擇。這些食品都要經過適當的加工，土豆應去皮，切片；山葯選擇較細的；芋頭選擇較小的；紅薯最好是去皮切片；青菜要洗干凈；特別推薦一下大蒜，大蒜烤出來口味獨特，並且大蒜本身具有殺菌的作用，很適合野外食用。一些水果和堅果如蘋果、香蕉、核桃也可以嘗試的烤一烤，看自己是否喜歡。須提醒的是板栗在烤的時候很容易『爆炸'，應特別小心，最好是先切個小口。超市裡買的有現成的蔬菜串，據說烤出的味道不錯。麵食和豆製品可以選擇的有：饅頭片、麵包片、小燒餅、熟的小包子、豆腐塊、腐竹等等，這些都是大家喜歡的食品，而且是可以填飽肚子的東西。烤過的麵食還有養胃的作用，很適合有胃病的朋友食用。麵食燒烤時大都不需要什麼調料，本身的香氣就已經很誘人了，不過饅頭片若是刷上油，灑上椒鹽，味道就更美了。豆腐塊和腐竹則不同，需要燒烤醬來出味。選擇豆腐塊可去放心豆腐店直接買現成的豆腐塊。食物最好是在家都全部加工好，去皮切片等工作應在出發前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要長時間放置，防止氧化變色。食品准備的種類要豐富些，不要只是肉串，要葷素搭配。食品的量要根據人數而定，不要過少，少了不過癮，也不要太多，以免浪費。基本調料有：孜然粉、椒鹽（可用其代替食鹽）、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。調料推薦小玻璃瓶的系列調料類型，小瓶子很好攜帶，帶小孔的內蓋又便於使用，無論是居家還是野外都是不錯的選擇。調和油是燒烤中不可缺少的，可以使食品更容易燒熟，同時保證食物的鮮嫩。調和油最好用密封性能好的玻璃瓶裝，使用時可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在燒烤時可以出色、增加口味。但糖經長時間加溫後易產生不利於人身體健康的物質，且糖的熱量較高，建議少用，遲用。燒烤醬超市裡見的不多，可以用辣醬等其他醬代替，如果不怕麻煩可以根據自己的喜好自製。帶些麵包片去烤著吃，要帶打火機，面紙，濕巾，紙杯，酸奶，玉米，直接到超市買些現成的肉串錫箔紙，小刀

問題二：有哪些東西可以燒烤適宜燒烤的食物及方法
由於口味的差異，各地燒烤的食物是千奇百怪，比較常見的有以下幾類：
肉類：香腸、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞珍、羊鞭等。
魚蝦：魚（各類）、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝。
蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、大蒜。
水果：香蕉、甘蔗、菠蘿。
其他：麵包、饅頭、包子、燒餅、餅干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾、蠶蛹。
食物多元化
燒烤不一定總以肉類為主，蔬菜、水果燒起來同樣有滋味。蔬菜類健康燒烤當然首選是玉米了，其不但金黃美味，又易飽肚。此外，番薯也是不錯的選擇，含豐富的纖維素，有益腸臟。
選擇肉類時，不妨多選吃海鮮類，包括蟹、蝦、帶子、魚等，烹調方法可將海鮮放入錫紙中，燒熟後加入小量豉油，即美味非常。而可燒的蔬菜，選擇更多，首選燈籠椒，另外西矗花、西紅柿、金菇也不錯，用錫紙包?任何切片蔬菜，放進燒烤爐烘3~5分鍾，便可食用。
燒烤前的准備
1.材料的選擇
豬肉：應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太干澀。
牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。
海鮮：樣樣都可以，但一定要選新鮮的。
蔬菜、水果：以根莖尖、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
2.腌制
雞肉：用檸檬水浸一下再撒些澱粉，肉質會更鮮嫩。
海鮮：冰箱取出的海鮮腌制時間不宜超過30分鍾。
燒烤訣竅
1.不同食材，不同烤法
烤肉片：較薄的肉片，大約只需3分鍾就可以熟了，不宜烤太久，否則，肉變硬或焦了，就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會破壞肉質的鮮嫩。
海鮮食品及魚類：蛤仔及魚片在燒烤時，最好用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2～3分鍾，魚片凸起，即可食用。
甜不辣、熱狗、香腸等：盡量用小火，除了蔬菜以外，最好放在錫箔盒中，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好。
部分食物烤制方法：
黑椒牛排（煙熏味、庭院燒烤）
燒烤前先將胡桃木切片並在清水中浸泡30分鍾，牛排洗干凈，正背面塗上適量的嫩椒粉，然後用力將黑椒（粉）壓進牛排兩邊。將牛油放在湯盆內加熱融化，加入檸檬汁、蒜茸和料湯並攪拌均勻。待爐火處於中火與猛火之間，將胡桃片倒入火中，然後將腌制好的牛排放在烤網上，蓋上爐蓋。牛排正反兩面各需燒烤18－20分鍾，其間用刀按紋理在牛排上刻坑開不斷塗抹檸檬汁。最後，將剩下的檸檬汁加熱打芡淋在牛排之上即可。
相關文章：選擇燒烤食物的原則(圖)
雜菜串燒牛仔肉（庭院、戶外燒烤）
厚切牛仔肉3磅，蘑菇60克，番茄5隻，青椒2-3隻，洋蔥2隻
調味料:豉油半湯匙糖2茶匙，黑椒粉、胡椒粉、香草適量，蒜鹽1茶匙
1.牛仔骨切粒（約3cm×3cm），加調味料腌30分鍾。蔬菜切件。
2.用竹簽串起蔬菜及牛仔肉。
3.用燒烤爐將肉串燒熟。
漢堡烤雞塊 3－4人使用（庭院燒烤）
雞肉切塊然後放在瓦制的容器內。將醬油、大蒜、檸檬汁、姜茸和花生油淋在雞肉之上並攪拌均勻，在常溫政腌制30分鍾用烤針穿好，然後放在烤網之上，用中火燒3－4分鍾後，雞塊呈棕色，這時候雞塊翻轉，繼續烤另一邊，3－4分鍾後上碟。食用時如拌上花生......>>

問題三：最適合燒烤的食物有哪些樓主你好
適合燒烤的食材：
1、肉類：羊肉（羊肉串）、牛肉、雞翅、雞心，雞胗，、烤腸（火腿腸）、培根、臘腸
2、魚類、海鮮類：扇貝、魷魚、蝦、鮮貝、魚、
3、蔬菜類：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、洋蔥、韭菜、豆腐乾、生菜、香菇、金針菇、麵筋、苕皮
4、水果類：香蕉、蘋果
希望對你有幫助

問題四：可以燒烤的食物有哪些？不同的地方有不同的做法，配料等等
廣東這邊多是下面的
比較常見的幾類
肉類：香腸、羊肉、牛肉、雞翅、各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊根筋、雞脖、雞胗、雞柳、羊鞭等。
魚蝦：魚（各類）、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝。
蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、大蔥。
水果：香焦、甘蔗、菠蘿。
其它：麵包片、饅頭片、小包子、小燒餅、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾、豆腐塊、腐竹、蠶蛹。

問題五：什麼食物適合燒烤，容易熟我也野外燒烤過幾次了，有點心得。野外燒烤重要的是天氣好、心情好，重在參與、享受過程。至於好不好吃，只要准備稍微充分一點，肯定回憶都是美好的。
下面按照燒烤的食物准備、調料分類、燒烤用品、其他輔助娛樂項目等幾大類做介紹。
一、燒烤的食物
燒烤能吃的東西特多，如下分類。
1. 肉食類
雞肉類：
雞翅中、雞胸肉、雞肉丸子（這些可以按照喜好提前腌制，現場刷醬也夠味）。雞翅膀有個講究就是在中間劃一刀，這樣容易入味。
推薦「骨肉相聯」，家樂福就有售，散裝木頭串的雞肉和雞軟骨。味道接近KFC的骨肉相聯，燒烤的時候特別易熟，味道也好。
此外雞心、雞胗也能烤。
烤雞蛋也是一種風味。
牛羊肉類：
一般超市都有串好的羊肉串賣，自己買肉切片或者串來烤也很有風味。
此外還有羊腰子等，喜歡吃的可以考慮。
牛肉除了牛柳外，可選牛肋排，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
[]豬肉類：
五花肉（仿韓國人在錫紙上燒烤，烤五花肉蘸醬裹生菜葉吃）
希波肉串（據口味挑選）
排骨
海鮮類：
魷魚、鮮蝦等；各種魚；各種魚丸子、海鮮丸子。
傳說中的極品是「扇貝+大蝦」。大蝦洗干凈，烤的時候連頭一起串起來，兩面烤紅了就可以了，吃起來有種海鮮特別的甜甜的味道，建議不要蘸調料。扇貝買那種凍起來一板一板的，烤得時候仔細的分開，在裡面刷上油和調料，直接放在架子上烤。烤熟後會有湯汁出來，特別鮮！拿的時候小心燙，別把湯汁浪費了。
香腸、火腿類：
各種類型的午餐肉、火腿腸、香腸、臘肉等，烤來吃都非常有風味，又特別容易熟。
2. 蔬菜類
按照燒烤的常見和美味習慣推薦：土豆、蓮藕、玉米（煮過的）、洋蔥（很提味）、香菇、青椒、紅椒、茄子、紅薯、蘋果、蘆筍。
玉米：選中等個頭的甜玉米，燒烤的時候要整個刷上油，放在火力相對弱的地方，要烤很久才能好，同時要記得不斷翻面！
大蒜：特別推薦。大蒜烤出來吃不僅口味獨特，並且大蒜本身具有殺菌作用，很適合野外食用。
蔬菜可以和肉類組合成美式BBQ，好吃又解膩，一定要配點。
所有的蔬菜要提前洗干凈、去皮、切片（塊）
3. 麵食類
饅頭：饅頭片蘸面醬、辣椒醬，烤了非常好吃。
小燒餅：芝麻燒餅就很好。
豆腐塊、麵筋
4. 輔助食品和零食類
各種小吃：瓜子、花生、薯片、果凍等等。
主食類：蛋糕、麵包切片、餅干、果醬、乳酪。建議少帶，吃燒烤吃這些都沒意思。
速食品：如罐頭水果、八寶粥、涼茶等，吃了敗火、解膩、爽口，也推薦帶。
5. 水果、飲料類
飲料類：果汁、可樂、酸奶等，帶點白水或者茶水也很合適。
水果類：廣柑、蘋果等水果烤了吃更有風味，很適合帶去燒烤。
酒水類：不開車的可以帶，帶點啤酒消毒也不錯。
二、燒烤的調料分類
按照重要性排列。同時你帶的越多，能保證你烤的東西越好吃！
蜂蜜：
是烤雞翅膀和其他肉類好吃的不二法寶，一定要帶，非常提味道！使用時可以倒到盤子或者碗里，用小毛刷往食品上塗抹。
食用調和油：
調和油是燒烤中不可缺少的，刷油才能使食品更容易燒熟、口感鮮嫩，烤肉很費油，要多帶！最好自己拿小瓶子多裝點。油也是倒出來用刷子刷。
各種調料：
鹽、椒鹽、味精（雞精）、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉
各種醬：
甜面醬、蒜蓉辣醬、番茄醬、專用燒烤醬等。
三、燒常的用品分類
1. 燒烤爐
燒烤爐是最重要的工具。常見的種類有蘋果爐、情侶爐（輕便爐）等。
情侶爐：就是家樂福和百安居常賣的約42元左右的一種長方形的小爐子。這種爐子的優點是燒烤架高低可調，便於控制火力，且價格便宜，淘寶上賣25元左右。缺點是比較小，不適合多人用（所以叫情侶爐），同時不能像蘋果......>>

問題六：哪些東西可以燒烤菜譜：蝦、雞翅、昌邊魚、玉米、香菇、青椒、香蕉
能烤的東東太多了
耿翅中雞翅尖雞尾蝦雞肫茄子年糕長缸豆土豆片
骨肉相連里嵴肉牛肉串羊肉串台灣香腸玉米甜椒
香菇,玉米.土豆.刀豆.年糕
調料品：色拉油、孜然粉、辣椒粉、烤肉醬、

水果：香蕉最好帶燒烤很好吃、西瓜

飲料：雪碧、可樂、橙汁、啤酒、礦泉水。

工具：白手套、油刷、一次性檯布、小刀、鋁箔紙、紙杯、紙盤、餐巾紙、濕巾、洗潔精。

問題七：哪些東西可以用來燒烤怎麼說呢一般新鮮的東西最好不要去榨和燒烤因為你把新鮮的東西拿去燒烤無形中把新鮮食物中所含的有用的東西殺死那新鮮的東西和那些不怎麼新鮮的東西也就沒什麼兩樣了{其中主要包括肉類和豆類} 也就是說一不怎麼新鮮的豆類和肉類是比較適合燒烤的不過這可能對身體沒什麼好處不過燒烤一般口感不錯

問題八：什麼東西燒烤最好吃我和LG經常會去公園燒烤，跟據我的經驗如果是第一次燒烤的話前一天一定要做好充分的准備，不然到時候會手忙腳亂的。
材料准備：
1、去超市買燒烤用的金屬棒，我個人認為竹簽和那種叉子裝的金屬都不好用，竹簽會燒焦的！叉子只能利用最前端，卻佔去很多燒烤的空間，所以就買那種一根頭的。
2、記得要自己油，用礦泉水瓶子裝點，燒烤很費油的，特別是想烤的嫩嫩的話，雖然燒烤的地方也有油賣，但是自己家裡的比較放心，又省錢！
3、准備一些一次性的碗啦、盤子啦還有筷子。
4、帶一把刷子，其實就是那種刷塗料的刷子，當然要干凈的咯！^o^刷子用來刷油和調料。
5、現在超市也有買一次性的燒烤爐，其實就是一個鋁盒，裡面裝了點煤餅，不過這個一般燒烤的地方都有賣，大概20-30一個吧，總要讓人家賺點錢的，要是東西本來就帶的蠻多，還是到那裡買吧。不過用這樣的爐子我個人的意見是最好配合碳用！這點很關鍵哦！經常看到我們身邊的人為了生火急得團團轉，LP和GF在一邊生氣，男人在那裡記得像熱鍋上的螞蟻！呼呼，這時候我和LG就悠然自得的烤烤、吃吃，哈哈！充分體現了自己帶碳的好處！火力持久、均勻、溫度高！
那碳哪裡來呢？當然現在超市裡有一箱3KG的碳賣，但是我們是在家裡附近的烤肉攤上買的，那裡的碳質量應該更好些。不過這是我LG負責的，所以你可以根據具體情況酌情處理。現在百安居還有賣各種大小的烤爐，比較適合有車的朋友，當然這個時候你就更需要碳啦！
食物准備：
當然要看你自己的口味啦，比如喜歡吃肉的或者喜歡吃海鮮的，我把我經常拿來燒烤的都介紹一下吧。
1、牛肉+青椒
記住牛肉要小塊一點，不然外面老了裡面還是生的。青椒可以選有機的，甜甜的很好吃，或者直接選甜椒。切的大塊一點倒沒關系。這兩個葷素搭配起來又好吃又營養。其實我甚至覺得青椒更好吃！要耐心的把青椒烤得癟掉。
2、雞翅
肉都要事先調一下味，腌一下，特別是雞翅膀，最好改一下刀，這樣既入味又容易烤熟。最好買新鮮的自己腌，市面上現成調味的表面有麵粉，容易糊。
3、扇貝+大明蝦
極品啊！自從發現了這兩個美味，我和LG連雞翅都不帶了。大明蝦洗干凈，烤的時候連頭一起串起來，兩面紅了就可以了，吃起來有種海鮮特別的甜甜的味道，建議不要蘸調料。扇貝買那種凍起來一板一板的，烤得時候仔細的分開，在裡面刷上油和調料，直接放在架子上烤。烤熟後會有湯汁出來，特別鮮！拿的時候小心燙哦！別把湯汁浪費了。
4、玉米
玉米很難烤，一是玉米要選的好，我們每次都是碰運氣，所以時好時壞。一般選個頭中等的甜玉米，燒烤的時候記得要整個刷上油，放在火力相對弱的地方，因為要烤很久，所以可以放在那裡烤其他的東西，但是要記得隨時翻面！不然就只有一根黑棒了！:P
5、茄子
事先切成薄片，烤得時候串起來，就像青椒一樣，靠的癟掉最好吃，不過很吃油的。
6、山芋
贊啊！！生完火直接把山芋扔到碳堆里，吃到一半的時候這批山芋就好了。可以再放一批等其他都燒烤完了拿出來吃。味道比外面賣的烘山芋還好吃。最主要吃了那麼多油油的鹹的東西，最後來點糯糯的甜甜的很暖胃。
7、超市買的燒烤醬醬，有很多種味道，根據自己的口味選擇。我倒覺得不需要帶太多，曾經遇到一個牛人，幾乎把家裡的調料都帶來燒烤，什麼鹽、辣椒粉、孜然粉。。。結果忙了半天連火都沒生起來，最後還是我們吃完了把碳給他們的來。可見能生火才是燒烤的王道！
注意：如果你對魚感興趣的話記得要帶錫紙！不然魚會粘在烤架上！不過我覺得魚有點腥氣，當然這是個人偏好啦。我們帶的東西事先都加工好裝在一個一個小的保鮮袋裡，像......>>

問題九：燒烤食物有哪些南方燒烤食物品種大概有：海鮮類～生蚝、帶子、元貝、扇貝、北極貝、花螺、青口、瀨尿蝦、羅氏蝦、魷魚、秋刀魚、多春魚、干魷魚、多味魚片、鯽魚、羅非魚……肉類～～雞腿、雞翅、中翅、雞爪、雞腎串、雞中寶、雞尖、排骨、乳鴿、鵪鶉、羊排、熱狗、雞肉腸、香腸、火腿腸、芝士波波腸、魚丸……蔬菜類～～韭菜、茄子、玉米、娃娃菜、金針菇、香菇、蒜心、四季豆、長豆角、青椒、蔥頭、空心菜、土豆片、青瓜片～～等等

Ⅳ 推薦幾個戶外燒烤的地方

下牢溪我兩年前克了，距離再上一次差不多十年了。感覺象一個被摧殘了的女的，完全殘噠。不蠻適合燒烤或者野炊噠。看都讓人蠻傷心。

Ⅵ 圖解花式燒烤全攻略怎麼做好吃

主料

物料太多，詳見步驟適量

燒烤全攻略的做法步驟

7.蔬菜的處理

韭菜：摘凈洗凈後，在韭菜葉尾部整齊地切一刀，這樣會防止參差不齊的葉子烤糊

土豆、西葫蘆、小饅頭：削皮後切成約1厘米厚的片

口蘑：洗干凈去蒂，只留蘑菇傘，烤時加鹽和黑胡椒，烤出水後連水一起吃

紅薯、土豆：也可以整個用錫紙包裹扔在炭火堆里烤

玉米：洗凈切兩段，用一次性筷子穿好茄子、青椒：整個洗干凈帶上

8.一切都准備好了，燒烤時就好好享受吧

燒烤帶子哪裡好吃