好吃又嫩的土豆燒牛肉做法如下：
材料：牛腩肉、土豆、老薑、大蒜、大蔥、干辣椒、老抽、生抽、料酒、白酒、鹽、香菜、食用油、冰糖猜胡、陳醋、白糖、味精、胡椒粉、豆陵清瓣醬、清水。
工具：菜刀、砧板、鍋、鍋鏟、盤子、削皮刀。
1、牛腩肉切塊，土豆削皮後切滾刀塊，然後加水泡起來（防止土豆氧化變黑），老薑切姜粒。
『貳』 馬鈴薯炒牛肉的做法
馬鈴薯炒牛肉做法
土豆炒牛肉的用料
土豆 兩個牛肉 四百克左右蔥姜蒜 適量澱粉 適量
土豆炒牛肉的做法步驟
步驟 1
土豆切片，泡入清水中
步驟 2
牛肉切薄片，用生抽，老抽，蒜末，薑末，澱粉腌制
步驟 3
熱油下鍋，油稍多些，牛肉下去不急著翻炒，炸一會再翻面再炸，然後炒散
步驟 4
炒散後盛起，不宜炒太久
步驟 5
土豆下鍋，只用剛才剩下的油，不用再加油了。炒一會兒加入適量的水，加鍋蓋燉煮一會兒。
步驟 6
土豆加水煮熟後加入牛肉快速翻炒，調如鹽，糖。
步驟 7
好了，美味無比
土豆炒牛肉
土豆炒牛肉是一個最簡單的家常菜，看似簡單的土豆炒牛肉也是有很多技巧的。在我家的話，小孩是最喜歡吃，且這道菜是營養比較豐富。
原料：牛肉、土豆、姜、醬油、辣椒、蔥、番薯粉、食用油。
做法步驟：
第1步、牛肉、土豆、姜切絲。
第2步、牛肉先放粉，放鹽，放油和姜一起腌制十分鍾。
第3步、放油在鍋里燒開，把牛肉放下去炒制六至七分熟起鍋。
第4步、將剩下的油炒土豆約八分熟。
第5步、土豆炒至八分熟後把炒好的牛肉放進去。
第6步、牛肉和馬鈴薯一起炒大約兩分鍾，加蔥加辣椒，再加一點醬油馬上起鍋上盤。
小貼士：
炒牛肉的時候，一定要掌握火候。不然炒得太老就不好吃了。
『叄』 土豆燒牛肉怎麼做才好吃
土豆燒牛肉最正宗的做法如下：
主料：牛肉500克、土豆1個。
輔料：蔥段半根、姜3片、蒜2粒、干紅辣椒3個、八角1個、老抽一湯匙、生抽1湯匙、鹽少許、砂糖少許。
1、切好的牛肉冷水下鍋，加料酒焯掉血水。
『肆』 土豆片炒牛肉怎麼做
食材明細
主料
牛肉
適量
土豆
適量
輔料
醬油
適量
生薑粉
適量
澱粉
適量
鹽
適量
雞精
適量
白糖
適量
咸鮮
口味
炒
工藝
半小時
耗時
簡單
難度
土豆片炒牛肉的做法步驟
土豆片炒牛肉的做法步驟：1 1牛肉洗凈切條。
土豆片炒牛肉的做法步驟：2 2放入白糖和生薑粉、醬油抓勻放冰箱二十分鍾。
土豆片炒牛肉的做法步驟：3 3土豆削皮洗凈切片，用清水清洗兩遍瀝水。
土豆片炒牛肉的做法步驟：4 4牛肉從冰箱取出放入澱粉抓勻。
土豆片炒牛肉的做法步驟：5 5放入一勺食用油拌勻。
土豆片炒牛肉的做法步驟：6 6鍋中放油燒熱，放入牛肉翻炒至變色盛起備用。
土豆片炒牛肉的做法步驟：7 7鍋中放入少許油燒熱，放入土豆片翻炒至斷生。
土豆片炒牛肉的做法步驟：8 8放入牛肉翻炒均勻，放入鹽調味。
土豆片炒牛肉的做法步驟：9 9放入雞精翻炒均勻，關火。
『伍』 牛肉炒土豆的做法
牛肉炒土豆的做法如下：
用料：牛肉150g、土豆1個、蒜3瓣、辣椒2個、鹽1勺、蚝油1勺、醬油1勺、生粉1勺、油適量。
步驟：
1、牛肉切薄片，加少許鹽，1勺蚝油、1勺生粉抓拌均勻後淋少許植物油鎖住水份。
『陸』 土豆片炒牛肉的做法
孜然牛肉土豆片的做法
把土豆切成薄片（薄片比較容易炒熟）
『柒』 土豆燒牛肉怎樣做
土豆牛肉好吃的做法如下：
准備材料：牛肉粒300克、蔥花適量、土豆塊適量、清水適量、老抽3克、鹽3克、生抽5克、料搭笑或知伍酒5克、食用油5毫升。
一、鍋中倒入油5ml，蔥花下鍋爆香。
『捌』 牛肉炒土豆怎麼做
推薦如下
牛肉炒土豆
准備食材：
牛排一塊 、土豆一個 、香菜。
做法：
1、牛肉和土豆切成條， 香菜切沫。
2、牛肉➕2勺生抽➕適量黑胡椒粉➕一勺食用油➕一勺澱粉抓勻腌制10來分鍾。
3、鍋中加油加舉芹鋒土豆煎首逗至焦黃撈出。
4、鍋中加入牛肉條煎正晌熟 再加入土豆 ➕1勺蚝油➕一勺生抽➕一勺白糖➕適量黑胡椒粉翻炒均勻 撒上香菜沫出鍋。
『玖』 土豆炒牛肉怎麼炒
1、將牛肉切塊，土豆切塊，鍋中放油燒熱。
2、放入牛肉、薑片、蔥片、土豆、干辣猛悄椒在鍋中炒香。
3、加入伍喊生抽、鹽、雞精、水翻炒幾分鍾，收汁即可。
土豆燒牛肉是中國西北地區的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等，色澤紅潤，口感咸香，秋冬兩季食用最佳。牛肉含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、鈣枝橘渣、磷、鐵等成分。土豆含大量澱粉、蛋白質和膠質檸檬酸、乳酸及鉀鹽。牛肉味甘性平，能補脾胃，益氣血，強筋骨，止消渴，民間有「牛肉補氣，與黃芪同功」之說。牛肉蛋白質比豬肉高一倍。而脂肪、膽固醇含量則低得多。
『拾』 如何做土豆燒牛肉
牛肉鮮嫩，土豆軟爛，湯汁香濃，澆在米飯上，滿滿都是牛肉的香味。當然，牛肉的肥瘦可以任憑自己的喜好來挑選，不過，燉煮牛肉的時間比較長，所以水量要一次性加夠，中途再添水便會影響口感。冬天來一份熱騰騰的土豆燒牛肉吧，喜歡的朋友趕緊做起來！