1. 麵疙瘩湯的做法
起鍋燒油放入切好的蔥、姜炒出香味後，放入西紅柿煸炒至發軟，再加入清唯喊水、鹽、雞精五香粉醬油攪勻，鍋內燒開後放入和好的麵疙瘩，麵疙瘩煮熟後放入青菜，最後倒入蛋液，湯變的略顯粘稠時，就可以做成美味的麵疙瘩湯。
麵疙瘩湯的製作方法
6、青菜煮熟後倒入蛋液，邊倒邊攪拌。湯變的略顯粘稠時，就可以去過用盤子裝好，美味的麵疙瘩湯就做好了。
2. 麵疙瘩湯怎麼做好吃家常做法
1、疙瘩湯好不好吃在於疙瘩，好吃的疙瘩湯綿稠不粉，疙瘩勁道彈牙；
飯店常把面攪成硬團，用水泡上，每半小時倒出水攪打一次，使面團勁道。
在家庭里就精簡了許多，往白面里加水做成疙瘩，再與湯混合，快速攪拌即成疙瘩湯。
2、首先番茄底部劃上兩刀，加熱水沒過番茄浸泡1~2分鍾，再撈出番茄去皮切塊；蔥切花，蔬菜切碎。
3、白面加入適量水，邊加邊攪拌，攪拌成疙瘩狀；雞蛋兩個攪拌成蛋液。
4、接著熱鍋下油，下蔥花中火炒香；然後加入番茄繼續中火炒出水。
5、番茄出水後，加入適量的白開水大火煮沸，撒入疙瘩，邊加邊快速攪拌，大火轉小火煮上3~4分鍾。
6、最後，把蛋液和蔬菜加進去，適量鹽、白糖、白鬍椒粉、香油調一下味，就可以吃啦！
麵粉、雞蛋、西紅柿、食醋、食鹽、蔥花、香油、薑片。
1、加適量水，起鍋上火。將西紅柿切塊和薑片入鍋煮開。雞蛋打散備用，
2、用碗或小面盆加適量麵粉，將適量打散的蛋液加入麵粉中，
3、用筷子或手將面拌成麥粒大小麥豆狀的麵疙瘩,然後入鍋煮熟，加入適量食醋、食鹽、蔥花、香油即可食。
麵粉 200g， 蔥1/2根（約200g）， 雞蛋50g， 青菜 少許，
鹽 1茶匙（5g），雞精1茶匙（5g）， 白鬍椒粉 1/2茶匙（3g）。
1、將白蘿卜洗凈切成細絲，在鍋內先用油炒一下，加水、加鹽。
2、在等待水開過程中，准備麵疙瘩。將麵粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓麵粉結成小麵疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的麵疙瘩撕成小塊。
3、水開了，將麵疙瘩加入鍋內，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4、加入紫菜和青菜。快起鍋時，加入鹽、雞精和一些白鬍椒粉提提味。
【注意事項】
一定不要將粉狀麵粉加入鍋內，那就成了熬糨糊了。
2. 西紅柿雞蛋疙瘩湯也很好吃，這類食品比較適合早晚吃。
麵粉、肉絲、香菇、雞蛋、西紅柿、小蔥、鹽、雞精
1、鍋燒熱後，加少許植物油燒熱，將肉絲先放入鍋內煸炒，再放入香菇絲煸炒至出香味(如果是素疙瘩湯就直接煸炒香菇絲，再把切好的西紅柿煸炒)；
2、加兩碗水(或排骨湯、魚湯、骨頭湯)燒開；
3、半碗麵粉用涼水調成細細的麵疙瘩備用；
4、水燒開後，將麵疙瘩倒入鍋內煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸後，放入蔥花，少許鹽調味，即可食用
3. 白麵疙瘩湯怎麼做
1.麵粉加雞蛋，鹽，糖適量。
4. 麵疙瘩湯的做法，怎麼做麵疙瘩湯才好吃
麵粉、肉絲、香菇、雞蛋、西紅柿、小蔥、鹽、雞精
1、鍋燒熱後，加少許植物油燒熱，將肉絲先放入鍋內煸炒，再放入香菇絲煸炒至出香味(如果是素疙瘩湯就直接煸炒香菇絲，再把切好的西紅柿煸炒)；
2、加兩碗水(或排骨湯、魚湯、骨頭湯)燒開；
3、半碗麵粉用涼水調成細細的麵疙瘩備用；
4、水燒開後，將麵疙瘩倒入鍋內煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸後，放入蔥花，少許鹽調味，即可食用。
【食材准備】
麵粉、蔥花、蘿卜、鹽、油
1、把麵粉盛在容器里，用手沾少許水，灑在麵粉上，然後拌勻，
2、再沾水灑在乾麵粉上拌一下，如此類推直到麵粉全部拌成小疙瘩，
3、蔥花切好備用；蘿卜屁股一小截，刨成絲，
4、鍋內入油，爆香蔥花然後放入蘿卜絲炒二分鍾，
5、倒入熱水待水開後把麵疙瘩倒進去，用筷子攪拌否則容易粘連，
6、再次開鍋後再煮幾分鍾，放入少許鹽調味，即可出鍋。
【食材准備】
麵粉、冬瓜、鹽，雞精，醬油、香油
【製作】
1、倒入少量麵粉，將水龍頭調到滴水狀態，把裝麵粉盆放於水下；
2、一邊攪拌，然後一定要把麵粉攪拌成小片的雪花狀，
3、然後燒水放入少量油，把麵疙瘩用筷子慢慢撥入水中，攪拌均勻，
4、然後放入冬瓜，鹽，雞精，醬油和香油等調料繼續煮，待成麵疙瘩即可。
【食材准備】
麵粉、西紅柿、香菇丁，黃花，木耳、雞蛋、胡椒粉、香油、香菜、醋、鹽、油、醬油
【製作】
1、麵粉用涼水和成疙瘩狀，一定要均勻，大小別差的太多；
2、鍋里放水然後放自己喜歡的東西蘆租，一般是不會少了西紅柿等水開後放還可放香菇丁，還可加黃花和木耳；
3、鍋再開了，西紅柿也煮的差不多了，就可以往裡放疙瘩了，疙瘩放完後，就可以放調料調味道了，一定要放少許醬油那麼會好看點；
4、最後在臨出鍋的時候，可以根據自己喜歡放點綠色蔬菜，最後就是一定不要忘了，在鍋中飛個雞蛋花，飛雞蛋花的時候不悶搜要陪罩兆馬上去攪拌，一定要等雞蛋有型了，那樣好可以成片；
5、吃的時候根據自己的口味放，胡椒粉或者辣椒油，不喜歡辣的可以放一點香油、香菜、再點一點醋，一碗美味的疙瘩湯就做好了。
5. 疙瘩湯怎麼做才好吃
疙瘩湯是很家常的東西了，有的地方也叫「不爛湯」或者「麵疙瘩」之類的，反正指的都是差不多一樣的東西。這種湯羹的由來我只聽過一個傳說，就是一個家境不很好的媳婦在倉促之下做給自己媽媽吃的食物，不過疙瘩湯的方便快捷又順口好吃的特性還是很多人喜歡它的主要原因。
鍋里的番茄湯沸騰後，改成小火把麵疙瘩慢慢下進去，一邊下一邊攪拌不然會粘底的，火不要太大否則可能會糊湯；
麵疙瘩下好了之後，就可以把雞蛋打散成液，然後淋在湯里煮，然後下青菜和鹽、生抽、白鬍椒粉之類的自己喜歡的調味，香噴噴的疙瘩湯就可以盛出來撒點蔥花、香菜之類的吃了。
疙瘩湯的做法並沒有定式，除了最常見簡單的上述做法，也可以嘗試多種其他組合。如肉片、木耳或者魚片、蝦仁之類的，都是不錯的選擇，各位小夥伴有什麼自己喜歡的做法可以評論里推薦給我們哦，或者有什麼類似疙瘩湯的快手家常湯羹也可以一並分享給大家！