㈠ 蒜蓉烤花蛤金針菇怎麼做
蒜蓉烤花蛤金針菇的做法
醬料材料混合均勻備用
金針菇洗凈備用，花蛤洗凈備用
蔥花備好，蒜蓉備好，香菜切碎備好
方形烤盤錫紙鋪好，碼上控干水的金針菇，用刷子刷上醬料。
鍋燒熱，➕適量油，燒7～8分熱，關火，倒入蒜蓉和小米椒圈，攪拌均勻，用余溫炸香，也可以再開小火炸一會兒，關火，均勻碼入金針菇上，用刷子刷均勻！
碼花蛤到金針菇上面，再碼些蒜油上去，用刷子弄均勻。錫紙包好。
烤箱200度預熱10分鍾後，把擺好的盤放進去，200度烤20到25分鍾，花蛤開了就可以，撒蔥花香菜上桌。開吃。
㈡ 燒烤那裡的麻辣花蛤是怎麼做的
麻辣花蛤怎麼做
主料
花蛤
1000g
輔料
油
適量
鹽
適量
干紅辣椒
適量
蔥
適量
麻椒
適量
料酒
適量
步驟
1.花提前養出沙子
焯燙至花蛤開口
成出備用
2.蔥切段
3.准備好料酒
4.准備好辣椒
5.起鍋熱油
6.小火煸出香
7.倒入花蛤
8.倒入料酒
9.准備好料酒
10.放鹽
翻炒均勻即可
㈢ 花蛤怎麼做好吃
花蛤是很多人都喜歡吃的美食，肉質鮮美，價格實惠，做起來還特別簡單。經常是買來10元的滿滿一大盆，可以香香的炒上一盤。
這里，花兒就和您分享3中花蛤的做法，超級簡單又實用：
一、爆炒花蛤
1、花蛤在鹽水中浸泡1小時，使其吐沙，接著用小刷子刷凈。
2、新鮮肥美的貝類，最鮮的做法就是酒煮，白酒、梅酒、葡萄酒、米酒，都可以用來煮，我是用3大勺的米酒來煮，口感甘甜。
3、坐熱油鍋，放1小勺的食用油，爆香蔥段薑片和辣椒。
4、倒入花蛤，快火翻炒一下，煮2分鍾。
5、倒入米酒，加蓋煮2分鍾，不用放鹽，因為花蛤本身就有鹹味。這期間花蛤會陸續開殼，酒香蒸發中就滲入其中。
撒上香蔥末，這道美食就出鍋了，得直接下手，吸著吃花蛤肉，用舌尖勾入。濃郁酒香，漸漸還有點小醉人。