A. 海白菜怎麼涼拌好吃
涼拌海白菜的做法雖然在很多人的眼裡是非常簡單的，但是現實中會做涼拌海白菜的人其實並不多，這主要是因為很多人對於海白菜是不怎麼了解的，而且有不少人在現實中是沒有見過海白菜的。很多人對於海白菜也許存在一些誤區，就是很多人會覺得海白菜和白菜是差不多的，就是味道有點差別而已。
其實所謂的海白菜和我們平時生活經常吃到的白菜是完全不一樣的，不光是味道上的不同，而且就連外表也是不一樣的。所以要想知道涼拌海白菜的做法，大家最好先了解下海白菜。下面就來介紹下海白菜以及涼拌海白菜的做法。
涼拌海白菜的做法如下：
一、原料：
1.主料：鮮海白菜500克。
2.調料：精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油。
二、製法：
將海白菜去雜洗凈，入沸水鍋內焯透，
擠干水切碎放入盤內，加入精鹽、
味精、醬油、蒜泥、麻油，吃時拌勻即成。
按：拌海白菜可為人體提供豐富的營養成分，具有清執解毒，軟堅散結、利水降壓的功效。適用於頸淋巴結腫、小便不利、水腫、高血壓等病症。脾胃虛寒者忌食。
海白菜為藻類植物石蒓科孔石蒓的藻體，藻體碧綠色，單獨或叢生，高10～14厘米，形體常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8克，蛋白質11.2
克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纖維4.3
克，還含有多種礦物質和維生素。生長在中、低潮帶岩石上。分布渤海、黃海、東海，南海較少。含有多種礦物質和維生素。
海白菜營養分析：海白菜等含有一種褐藻膠和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心臟病的發病風險。
海白菜補充信息：葯理實驗知海白菜有降低膽固醇作用。
其實，涼拌海白菜只不過是關於海白菜眾多做法中的一種而已，但是因為各種原因，喜歡吃涼拌海白菜的人還是挺多的。通過上面文章關於涼拌海白菜的做法詳細介紹，相信大多數人現在都已經會做涼拌海白菜了。大家以後有時間的時候不妨做點涼拌海白菜來吃，這是對身體有好處的。
B. 海裙菜怎麼做好吃
海裙菜，又名海白菜、海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜 青藤菜等。涼拌海裙菜，涼拌前需要用熱水炒一下。
涼拌海白菜的做法
1、海白菜買回來後用水浸泡，中途換水。
2、大蒜剝好，洗凈，拍碎切末。
3、取一個碗，加入適量干辣椒粉和白芝麻。
4、准備一個鍋，加入色拉油，燒熱至6-7熱時，把油倒入碗里，用筷子攪拌，紅油就做好了。
5、把泡好的海白菜放入開水中汆燙，用手能掐動即可撈出，過涼水，控干水分，切成小段。
6、取一個碗，加入生抽食醋鹽白糖雞粉等作料，攪拌均勻後倒入海白菜中，拌勻。
7、加入拍好的蒜泥，倒入紅油，拌均勻後淋上香油即可。紅辣椒做點綴。
海裙菜木魚花嫩豆腐
材料
南豆腐60g，黃瓜1段，海裙菜10g，小蔥1根，姜5g，木魚花適量，日式醬油6ml。
做法
1.將小蔥斜切圈，姜製成姜泥，備用，
2.黃瓜切小薄片，備用。
3.海裙菜用純凈水泡發，清洗干凈，備用。
4.將南豆腐切成4cm見方的方塊，
5.放入碗中，點適量的清水，讓清
6.水微微浸潤豆腐的底部，備用。
7.將海裙菜墊在底部，放上南豆腐塊，淋上日式醬油，點綴切好的黃瓜薄片、蔥圈、姜泥、木魚花，即可。
麻辣海裙菜
用料
海裙菜 一小把
花生油 少許
蒜蓉 少許
粗辣椒面 酌情添加
粗花椒粉 酌情添加
鹽 少許
香醋 少許
麻辣海裙菜的做法
海裙菜泡發，沖洗干凈，入盤。
鹽，醋，花椒粉，蒜蓉，辣椒面，鋪在海裙菜上如小山堆狀炒鍋放少許花生油燒熱，均勻的澆在2上！拌勻即可。
芝麻海裙菜
芝麻海裙菜的用料
海裙菜 竹輪
熟芝麻 醬油
芝麻海裙菜的做法
步驟5
加入芝麻，翻炒均勻後即可出鍋。
C. 海白菜有比較豐富的營養物質，海白菜怎麼做好吃
海白菜雖然帶有“白菜”二字，但是和白菜沒有任何關系，它是生長在海里的一種藻類，一般都叫海菠菜或者青苔菜。裡面有豐富的褐藻膠和硒元素，對於預防冠心病、乳腺癌、心臟病等疾病，有著很好的效果。
常見的做法有三種，分別是燉湯、炒制、涼拌。在這三種做法里，我認為涼拌是最好吃的，其次是煮湯。做法比較簡單，把它當初普通的涼拌菜就可以，沒有什麼特殊要求。
炒海白菜前半部分，和涼拌幾乎是一樣的，都是要浸泡、焯水。緊接著就是切段，放到鍋中爆炒。相對來說，口感沒有涼拌那麼好。
煮湯可以省去焯水的步驟，將鹽泡出來就好了。個人建議，在排骨焯水之後，直接把蘿卜和海白菜放入一起燉，這樣味道更佳。需要注意的是，燉湯不用放太多水，蘿卜和海白菜裡面本身就有，裡面的水會慢慢煮出來。沒有高壓鍋的話，建議燉煮一個半小時以上，這樣才能把骨頭的味道燉出來。
調味方面和普通燉排骨一樣，不過海白菜裡面鹽分比較重，就算是提前浸泡，也不用再次放鹽。
D. 海白菜怎樣做好吃
海白菜是一種長在海裡面的藻類，一般比較常見的吃法是涼拌或者炒著吃，烹飪方法非常簡單，焯水過熟之後加上涼拌的醬料就可以了。
海白菜的做法：
材料：海白菜800g、輔料花椒1／2湯匙、干辣椒1／2湯匙、芝麻1茶匙、豆瓣醬1湯匙、香醋1湯匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、涼拌醬油1／2湯匙。
做法：
1、辣椒花椒用一湯匙油小火炸出香味，放入芝麻備用。
2、海白菜橫切，焯水煮2分鍾過冷水備用。
3、炸花椒辣椒的油濾出，炒郫縣豆瓣醬，小火炒到油亮紅色。
4、海白菜加辣椒花椒，紅油，白糖，香醋，涼拌醬油，雞精，拌勻。
5、放入保鮮盒保存，吃的時候用干凈的筷子撥出來，調入一點香油即可。可以冰箱冷藏保存3-5天。