❶ 薄荷如何食用
可口的薄荷美食有：
薄荷葉煎蛋。薄荷葉切成細絲，與雞蛋液攪拌均勻，下平底鍋煎成蛋餅即可。
拓展資料：
薄荷，土名叫「銀丹草」全株青氣芳香，葉對生，花小淡紫色，唇形，花後結暗紫棕色的小粒果。薄荷是中華常用中葯之一。它是辛涼性發汗解熱葯，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等症。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
❷ 薄荷的吃法有哪些
薄荷吃法有很多，新鮮薄荷可以生吃、泡茶、榨汁、煮粥或湯、泡酒等。
薄荷味辛，性涼，歸肝、肺經，具有清利頭目、疏肝行氣、透疹、利咽、疏散風熱的功效。常用於提神醒腦、發汗解熱、消炎驅蟲。現代葯理學研究表明，薄荷有抗炎鎮痛、利膽、抗腫瘤、解痙、抗病原微生物等作用。其食用方法多樣，各種食用方法都有各自的優點，可以酌情選擇。
1.生吃：新鮮的薄荷嫩葉可以直接生吃，也可以涼拌，味道清涼，能最大程度地保留薄荷的功效和清香氣息。
2.泡茶：薄荷的莖和葉都可以泡茶喝，很多夏季茶飲中都會加入薄荷。新鮮的薄荷汁液充足，經過熱水的沖泡，清香味和葯效都能很好地散發出來，並且容易被吸收。
3.榨汁：榨汁可以濃縮薄荷的更多有效成分，味道比較苦，更適合頭痛、風熱感冒、中暑等出現明顯病症時飲用。
4.煮粥、湯：薄荷還可以用來當調味料，用來煮粥、燉羹湯等等，既增加了風味，又有食療作用。
5.泡酒：薄荷與人參、黃芪、茯苓等配伍，泡酒適量飲用，可以安神醒腦，有助於緩解目眩耳鳴、頭痛頭暈、健忘心煩、心悸不寧、失眠多夢等病症。
薄荷雖然有很多對人體有益的功效，但不宜大量食用，尤其體虛體寒以及陰虛人群不宜食用，孕婦也不宜食用。薄荷也不宜與甲魚、龜肉等一起食用。
❸ 新鮮薄荷的吃法大全
薄荷應該怎麼食用？
薄荷的名字，大家都很熟悉。比如薄荷味道的口香糖，薄荷檸檬奶茶。但真正了解薄荷的小夥伴還是比較少，咱們先科普一下。
薄荷是多年生宿根草本植物，屬於植物學的唇形科。薄荷有很濃的香味，嫩莖葉常用來做糕點和飲料。
薄荷還是常用的中葯之一，有清心明目的作用，能緩解咽喉腫痛、皮膚瘙癢、留下感冒、濕疹等症狀。
薄荷嫩莖葉也常用於烹飪，這里分享兩個食用方法。
一、薄荷蓮子
將蓮子泡發後去芯。薄荷葉（也可以用干薄荷）清洗干凈，快速過沸水，然後晾涼 。砂鍋置火上。
放入薄荷 燒沸，去渣留汁。加入蓮子重新燒沸燒沸，熟透後離火，加入冰糖攪拌融化，撒上桂花即可。
二、薄荷雞絲
將素雞肉切成絲，用雞蛋清、食鹽和澱粉抓勻腌制。薄荷葉洗凈後快速過水、過涼，再切成段。
炒鍋置火上，倒入植物油燒至五成熱，投入姜絲、蔥絲煽炒出香味，再倒入素雞絲煽炒麵色。
加入薄荷快速翻炒，撒上食鹽和味精，入味後即可出鍋。
三、薄荷湯
薄荷葉洗凈後快速過水、過涼。湯鍋注入素高湯，燒沸後撒少許鹽，投入薄荷葉，入味後淋上香油出鍋。
薄荷的食用方法還有很多，比如我們常喝的「薄荷冰」、「薄荷涼茶」、「薄荷酒」，還有家常「薄荷豆腐」、「薄荷糕」等等，朋友們都可以嘗試一下。
❹ 薄荷怎樣吃才是最好的
薄荷的吃法：
1、薄荷粥
取新鮮薄荷和干品，比列2:1加入約1千克的水，中火熬掉掉一半的水;冷卻後，撈出渣滓，留汁備用。梗米煮粥九成熟時，加入薄湯煮沸即可，根據個人口味可加入適量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增進食慾、幫助消化的功效。
❺ 新鮮薄荷葉怎麼吃
雖然大多數人都知道薄荷葉對人體所起到的作用，因為薄荷葉不僅是一種中葯材，它還是一種調味品。與此同時一些帶有薄荷成分的生活用品在生活中也廣泛存在，但是大家在食用薄荷葉的時候，不僅可以將曬乾的薄荷葉泡水，新鮮的薄荷葉的做法其實也是有很多的。接下來就為大家分享一下新鮮薄荷葉怎樣做好吃吧。
薄荷葉在生活呼持別常見，它可以入葯，能消炎殺菌，也能清熱解毒，除此以外還還能當保健食材供人們食用，只是人們對它的食用方法了解不多，下面是我對新鮮薄荷葉食用方法的具體介紹，現在就寫出來分享給大家。
1、薄荷葉煎雞蛋
新鮮薄荷葉可以煎雞蛋吃，在煎制時可以把新鮮的薄荷葉洗凈切成細絲，然後再把兩個雞蛋磕開到碗中，加少量食用鹽與清水調勻，然後在平鍋中放油，加熱以後直接入鍋煎制，煎到兩面金黃以後取出就能食用。
2、薄荷葉土豆泥
用薄荷葉做土豆泥也特別好吃，平時可以直接把土豆入鍋以後蒸熟，取出以後去掉外皮，壓成泥狀，把薄荷葉洗凈以後切成碎末與土豆泥放在一起調勻，加入黑胡椒和適量的酸奶與食用鹽調勻以後，用模具製成自己喜歡的樣子，然後直接食用就可以。
3、薄荷葉煮粥
新鮮的薄荷葉煮粥特別好喝，平時可以把新鮮薄荷葉洗好切成絲狀，把粳米洗凈以後入鍋加清水，把薄荷葉子放到鍋中一起煮制，開鍋以後再煮四五十分鍾，然後關火，這時鍋中的薄荷葉粥也就煮好了，色澤淡綠，一看就能讓人胃口大開。
4、薄荷葉蜜茶
薄荷葉與蜂蜜一起泡茶喝，也是它的常見食用方法，平時可以把新鮮的薄荷葉切碎，然加放到杯子中，加入適量的蜂蜜，加入開水沖泡，五分鍾以後自製的薄荷蜜茶就能泡好，把它降溫以後入冰箱冷藏幾個小時取出再吃，味道特別好，而且能清熱去火，也能預防中暑。