『壹』 怎麼用黑芝麻熬粥
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1
紅棗黑芝麻粥
材料:大米1小碗、紅棗15克、黑芝麻10克、水適量
做法:
1、大米洗干凈用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水份備用;
2、紅棗洗凈去核、黑芝麻去雜質備用;
3、冷水燒開後,放入大米用大火煮沸後,加入紅棗肉、黑芝麻,轉小火慢慢熬煮;
4、熬煮時用勺子攪拌幾次,鍋蓋用筷子墊起以防溢出;
5、要出仿櫻鍋前幾分鍾可用勺子順時針攪拌,粥會更加黏稠。
小貼士:
1、黑芝麻中含豐富的維生素B和E,紅棗可補氣、安神,春季正是食用紅棗的絕佳時期。
2、在熬紅棗粥的時候加些黑芝麻,也可幫助改善皮膚的彈性,使皮膚更細致。
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2
山葯黑芝麻粥
材料:大米200克、山葯適量、冰糖30克、水適量
做法:
1、大米淘洗干凈.山葯清洗干凈,戴上手羨大首套,刮掉外皮,切成滾刀小塊;
2、將大米、山葯、黑芝麻一起裝入高壓鍋,加入足量的水,再加入冰糖,蓋好蓋子;
3、大火燒開後,轉小火煮10分鍾即可。
小貼士:
1、補肝腎,潤五臟。適用於身體虛弱、頭發早白、大便乾燥、頭暈目眩、貧血等症。
2、黑芝麻:芝麻忌與雞肉同食。
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3
黑芝麻核桃粥
材料:核桃2把、黑芝麻2把、糯米150克、冰糖適量、水適量
做法:
1、將糯米洗凈,浸泡2小時;
2、砂鍋里放米,加入適量水,大火煮開兄數,小火滾40分鍾;
3、然後加入黑芝麻、核桃,繼續大火煮;
4、煮開後,轉小火,煮10分鍾;
5、關火,燜10~15分鍾。
『貳』 黑芝麻怎麼煮粥
一、黑芝麻核桃粥
准備材料:大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖適量
製作過程:
1、大米和糯米用清水浸泡10分鍾。
2、鍋中水燒開放入大米和糯米,大火煮開加蓋小火燉煮。
3、核桃芝麻炒香,陸和然後用蒜臼搗碎。
4、米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。
5、再放入黑芝麻和核桃仁,攪拌均勻煮上2分鍾關火即可
二、黑芝麻紅棗粥
准備材料黑芝麻20克、干紅棗50克、白砂糖30克
製作過程:
1、黑芝麻下入鍋中,用小火炒香,研成粉末,備用;
2、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;
3、紅棗洗凈去核;
4、鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米和紅棗,先用旺火燒沸;
5、然後改用小火熬煮,待米粥爛熟;
6、調入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
功效:快餐主食,秋季養生調理,營養不良調理,補血調理,貧血調理。
三、黑芝麻紅薯粥
紅薯富含膳食纖維,具有阻止糖分轉化脂肪的特殊功能;可以促進胃腸蠕動和防止便秘,紅薯蛋白質質量高,可彌補大米、白面中的營養缺失,經常食用可提高人體對主食中營養的利用率,使改滑人身體健康、延年益壽。
准備材料:黑芝麻、大米、紅薯、白糖
製作過程:
1、大米提前一夜淘洗干凈用水泡發。
2、把黑芝早殲盯麻放入炒鍋里用小火慢慢炒出香味。
3、把泡好的大米放入煮鍋里加入適量水煮粥。
4、紅薯去皮洗凈切成小丁。
5、粥快煮好時後放入紅薯丁同煮至米爛紅薯熟。
6、按個人口味放入適量白糖攪勻,然後把煮好的粥盛入碗里,撒上炒香的黑芝麻即可食用。