Ⅰ 哪裡的燒烤好吃
哎呀,我家鄉的燒烤真是太好吃了!你要是來我家鄉,一定要嘗嘗我們家鄉的烤肉。說到特色燒烤,伏咐搭我們家鄉有好幾種,我來跟你介紹一下吧。
首先,我們家鄉的羊肉串一定要吃,絕對是一絕!我們家鄉的羊肉串是選用上等的羊肉,切成小塊,加入特製的香料腌制一下,串在竹簽上,炭火烤制而成,烤出來的肉質鮮嫩,口感非常好,絕對讓你回味無窮。
除了羊肉串,我們家鄉還有很多其它的特色烤肉。比如,我們家鄉的烤全羊也很有名。這種烤全羊是將整隻羊在內臟清理干凈之後缺拿,加入各種香料腌制一晚上,然後放在大炭火上慢慢地烤制,烤出來的全羊肉質鮮嫩,香氣撲鼻,特別是烤出來的羊皮,脆脆的,很有嚼勁,一口下去絕對是回味無窮。
此外,我們家鄉還有很多烤串,比如雞翅、雞脆骨、肥腸等等,每一種烤串都有它自己的特色,都是用上等的肉質加上各種香料腌制而成,然後烤制出來的口感非常好,一定會讓你吃得津津簡哪有味。
總之,我們家鄉的特色烤肉真的是太好吃了,每一種都有它獨特的特色和口感,讓人吃了就回味無窮。如果你來我家鄉,一定要嘗嘗我們家鄉的特色烤肉,相信你一定會喜歡的!
Ⅱ 有沒有好吃的燒烤店推薦
在我的家鄉有太多的 燒烤美食 ,主要的特色燒烤美食有下面這幾樣
1.羊肉串。羊肉串永遠是燒烤的精髓,尤其是肥瘦相間的羊肉,吃起來味道剛剛好,而且這種肉質,基本不需要加入什麼調料,多放一些鹽,味道就很不錯了。我最喜歡的,還是紅柳大串,一串羊肉就抵兩根普通羊肉串了。
2.烤魷魚。不是鐵板魷魚,而是烤魷魚。在我看來,烤魷魚比鐵板魷魚好吃多了,因為烤出來的魷魚把那種比較熏人的海腥味給去了,加上 放了各種香料,吃著特舒服,算得上是燒烤里的硬菜。
3.烤金針菇。金針菇菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、口感特殊,是葯食兩用的保健蔬菜,吃法多種多樣,可 以鮮食,也可以作為原料加工為罐頭等。
4.金針菇可以用錫紙烤、可以穿成串烤、可以直接放在烤爐上烤、也可以帶湯烤,味道鮮美,清香撲鼻。
5.烤麵筋。麵筋是一種質地非常柔軟的食物,平時吃的時候一般都是拿來炒著吃,通過急火爆炒才能吃出麵筋好的口感。同樣的,面逗游筋用來烤著吃也是這個道理,通過炭火的高溫烤制,能夠使麵筋的表皮迅速收緊,最後的口感就是那種外酥里嫩的感覺,再撒上一點孜然或者辣椒面,絕對好吃。
6.我們家鄉最有特色的美食,還有一個煎餅卷大蔥。
用玉米面、小麥麵粉、土雞蛋及大蔥製成的一種食品,是我們這里的地方傳統名吃。
食用方法是將大蔥扒旅洗凈蘸上甜醬 黃豆醬用剛烙好的煎餅卷著吃,口感辛香辣伴著甜醬的味道。
做法主料:玉米面、小麥麵粉輔料:土雞蛋調料選用花生油、食鹽、黃醬、香油、芝麻醬
製作方法
1、把150克細玉米面和50克麵粉混合,山此銷裡面放少許鹽拌勻。
2、用清水把玉米面和白面攪成面漿,餳一小時攪勻。電餅鐺燒熱用油擦擦勻,舀一勺面漿倒在上面,用刮板把面漿刮勻。
3、煎餅稍一卷邊便可翻面,然後取出放到蓋簾上備用。基本上是一分鍾可烙一張。
4、把黃醬和芝麻醬用香油混合拌勻,柴雞蛋磕開放蔥花和鹽打勻,用花生油攤雞蛋。
5、先在煎餅皮上抹好醬,再放上蔥絲和攤雞蛋捲起來便可享用。
6、夏季吃的時候可配以綠豆粥和小菜,這款快捷、簡單、美味、營養的「山東煎餅卷大蔥」就做好了。
Ⅲ 哪裡有好吃的燒烤啊
中國各地都有自己的燒烤文化和特色,以下是一些有名的悔鍵首燒烤地點:
1.新疆:新疆的烤羊肉串是非常有名的,它使用的是當地特產的羊肉和獨特的烤制方法,口感鮮美,香氣四溢。此外,新疆的烤全羊也是一道非常有特色的美食。
2.重慶:重慶的烤魚是當地的特色美食之一,它採用的是鮮活的江魚,搭配多種辣椒和香料,讓人胃口大開。
3.廣東:廣東的烤乳鴿是非常有名的,它的烤亮則制方法獨特,讓鴿肉口感鮮嫩、香氣撲鼻。
4.四川:四川的烤串非常有特色碧數,通常使用的是牛肉、羊肉、雞肉等食材,搭配四川特有的麻辣調料,口感鮮美、香辣可口。
5.北京:北京的烤鴨是非常有名的,它是將鴨子掛在爐子上烤制而成,皮脆肉嫩、香氣撲鼻。
以上只是中國燒烤文化中的一部分,不同地區的燒烤風味和特色都不同,你可以根據自己的口味和偏好去嘗試不同的美食。
Ⅳ 燒烤那裡有好吃
根據網上的評價和推薦,全國各地的燒烤都有其獨特的特色和魅力。以下是一些比較有特色的燒烤地點:
新疆烤串:新疆是中國的燒烤大省,烤串是租廳當地的特色美食之一。新疆的燒烤店鋪一般都有寬敞的室內和室外場地,提供各種調料和烤串,口味豐富多樣,深受食客喜愛。
東北烤肉:東北地區的燒烤以肉類為主,特別是豬肉和牛肉。店家會將肉切成薄片,串在竹簽上,炭火烤制,口感鮮美。東北的燒烤店鋪一般都有特色的調料和蘸料,讓人回味無窮。
雲南燒烤:雲南的燒烤以烤昆蟲和菌類為主,比如烤蠶蛹、烤螞蚱、烤竹蟲等。這些燒烤食材獨特,口感鮮美,讓人難以忘懷。
廣東燒烤:廣東的燒烤以海鮮為主,比如烤生蚝、烤蝦、烤魚等。廣東的燒烤店鋪一般都有特色的調料和蘸料,讓人回味無窮。
以上是一些比較有特色的燒烤地點,當然,不同地區的人有不同的口味和喜好,燒烤文化也因地域而異,最好的方式是親自去嘗試,發掘屬於自己的美食之旅。
全國各地的燒烤都有其獨特滲型差的特色,以下是一些比較有特色的燒烤地點:
成都錦里燒烤:錦里燒烤以其麻辣口味而著稱,特別是兔頭、兔腰、兔腿等菜品,深受食客喜愛。
西安回民街燒烤:回民叢皮街燒烤以烤羊肉串、牛肉筋、羊腰子等為主打菜品,口味獨特,是西安著名的美食街之一。
南京夫子廟燒烤:夫子廟燒烤以其種類繁多的小吃和南京特色的鴨血粉絲湯而著稱,是南京的美食代表之一。
廈門中山路燒烤:中山路燒烤以其口味多樣、新鮮美味的海鮮而著稱,特別是烤生蚝、烤蝦、烤魚等菜品,讓人回味無窮。
以上是一些比較有特色的燒烤地點,每個地方都有其獨特的魅力,可以根據自己的口味和喜好選擇適合自己的燒烤地點。
Ⅳ 漳平永福哪家燒烤好吃
漳平市永福很好吃燒烤店。
1、口碑方面。漳平市永福很好吃燒烤慎肢店,每天都有很多人寬李世慕名而來吃燒烤,深受人們的喜愛,口碑很好。
2、用料方面。漳平市永福很好吃燒烤店擾判用的都是上好豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等肉類,口感很好,不油膩。
Ⅵ 漳州市區有什麼好吃的什麼都行!
豆花——元光南路尾漳州四中對面。 牛肉火鍋——延安北路「延北加油站」斜對面,「吉旺麻辣燙」往前50米左右 手抓面——小吃街「達聰巷手抓面」,新華東路世紀廣場力丹健身俱樂部往裡50米左右(晚上6點以後基本上就沒東西了) 鹵面——大通北路漳州一中後門對面,「洋老洲鹵面」(只營業到中午) 干拌面——元光南路漳州市中行旁的小路,往裡走大概150左右 燒烤——大通北路芝山公園大門旁「寶姨燒烤」 四果湯——勝利東路發展廣場對面,漳州三中教師宿舍對面 大腸鹹菜火鍋——新浦路漳州薌城中學旁,「阿南大排擋」 干拌面 1.北京路的「松樹干拌面」 2.進步巷內的「阿國干拌面」 3.鍾法路那家原來不錯的,現在就是有點貴了,出名了,沒辦法 4.原新浦路有一家,現搬到鑫榮小區的小肥羊對面了,原來是鍾法路幫手的小弟 5.晚上南昌路郵政邊上的小吃攤也有一家,原來是鍾法路幫手的小妹 腸粉(廣東口味),東岳新村名流小學旁,僅早上有; 在九龍公園西門對面的百嘉花園里有一攤「魯面海」,味道才真的不錯。 這一攤也是做得比較有個性的,只做早上的生意,十點過後有時就吃不到了。 南昌路——好粥道(原來寶姨燒烤隔壁) 勝利東路——牛肉麵(天下廣場門口) 中山公園後門——芝麻糊和藕粉(府呈那裡有一個老頭踩著三輪車在賣,遠遠的就能聽到哨子聲) 常常滿五香:龍海市石碼鎮街心公園旁,新浦路;《2005中國名小吃》 大頭鴨面:竹圍市場,延通市場~~~~;油而不膩 太古橋牛肉:建元路;試了就知道! 原柑仔市燉品:東一號路;新鮮 油不膩填鴨:東一號路 貓仔粥:圓圈路口,世紀廣場 炒牛肉麵:北京路,五中過來一點,不知道店名 燉品:發現柑仔市燉品搬到東一號路段 煲仔飯:在民族路"好朋友"大排檔對面"廣東大師傅" 豆花:元南花園對面麗琴豆花店. 粿條湯:新浦路烏輝粿條湯. 鍋邊:新浦路薌客隆斜對面. 漳浦手工純肉丸:漳州市蒼園路96-3號店面 西安小吃---臘汁肉夾饃:建設路4-3號 真材實料牛肉炒麵:龍機店面大榕樹下廣發牛肉 金牌腸粉:平等路手抓面(原達聰巷):打錫巷小吃街 阿國干拌面:進步巷 小玉清燙、拌面線:丹霞路 東岳酸菜拌面:丹霞路中福飯店隔壁 阿知干拌面:建元路
Ⅶ 女朋友回來了常山有哪裡好吃的地方
答主土生土長常山土著
和大城市不同的是,常山好吃的東西在街頭巷尾的小店裡面才能體會到。
小吃早點的話,推薦城南小區到東明湖公園路口那邊的烤餅攤(裡面可以包油炸餜和臭豆腐,澆上一勺店家秘制料汁,美味),小勇早吃點的豆腐大餅和包子(上學時候經常去吃,想想都流口水)
中餐晚飯可以去北門百年老店吃吃餃子和熏肉,或者縣城裡找個家庭食堂吃點。最近新發現一家紫荊花園邊上的花石綱驛站小飯店很有特色,菜好吃,老闆娘人很好,喝多了還給免費送鄉下。
夜宵可以去常山農貿城裡面的大排檔吃砂鍋和鴨掌鴨頭炒粉干。味道都很好的。外地的朋友記得叮囑廚師少放辣。
Ⅷ 漳州有什麼好吃的 地方
漳州鹵面
漳州鹵面,久負盛名。採用肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、魷魚、蝦干、黃花菜等配料在熱鍋里炒熟後,加上豬骨湯煮開,然後放入適量的味精、白糖、精鹽和番薯粉等,調成鹵料。進餐時,在面條上放些韭菜、豆芽、澆上鹵料,再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁魚絲、香菜等佐料。其特點:色澤鮮艷、質嫩爽滑、暈潤香醇、甘美可口。
手抓面
手抓面俗稱"豆乾麵份"或"五香面份",由面料、配料、佐料三部分合成,面料採用鹼面條煮熟趁熱在竹篩上鋪製成手掌大的圓形的薄片,稱"面份"。吃時在面份上放上"炸豆乾"(油炸豆腐)或"五香卷",加甜面醬、花生醬、芥辣醬、蒜醋醬等佐料,然後把面份捲起來用手抓著吃,故叫"手抓面"。其特點:香、甜、酸、辣俱全,油而不膩,爽口開胃。用手抓面吃,有感覺吧,不妨試試哦……
貓仔粥
貓仔粥主要原料有晾乾的米飯(七八成熟),切片的鮮豬肝、瘦肉應時鮮魚、蝦仁、煮熟切絲的雞肉、切絲過油的香菇、扁魚等。食時,將米飯及各種原料放入盛有豬骨湯或魚湯的小鋁鍋中,加熱煮沸,片刻,起鍋盛碗,加上味精、蕪荽、蔥、蒜、醬油、胡椒粉等佐料即成。其特點:清淡、鮮美可口。現在的話好像不多見貓仔粥這種叫法了,但在漳州想要吃粥是絕對沒問題的,注意哦,是吃粥而不是喝粥,因為實在內有乾坤。記得那一次去一個粥店吃了一個叫做天下第一粥的,裡面啊,瘦肉,魚片,蝦仁,魷魚……內容十分豐富,卻濃郁中見清淡,吃起來十分的爽口
五香
將半肥半瘦豬肉條、蔥頭碎、荸薺碎、蝦皮等原料,調配五香粉、白糖、蝦油適量,加上番薯粉和水攪拌均勻成漿糊狀,再用豆腐皮包捲成長四寸、直徑一寸左右的圓條狀,放熱油鍋里炸熟。趁熱食用,外酥內潤,香味濃郁,鮮美可口。
潤餅
潤餅主要原料有春筍絲、胡蘿卜絲、高麗菜絲、韭黃、綠豆芽、香菇、酥海苔、豬肉腿、蝦仁、蛋皮絲等,食用時,用薄如蟬翼的熟麵皮把各種菜餚製成的陷料包捲成枕頭狀,然後根據個人嗜好蘸各種醬料。其特點:嫩脆甜潤,醇香多味。亦可將包好的潤餅經油炸酥,俗稱"春餅",別有一番風味。
漳州人有吃潤餅的習慣,尤其清明前後,更為普遍。一直很喜歡吃,尤其喜歡那種親自動手把餅包起來的感覺,用一張薄薄地餅把還熱騰騰的菜包起來,然後順手就吃,潤餅拿在手裡,手心是熱的,吃在嘴裡,香噴噴的,當然還得小心,以防菜汁滴到衣服上哦。
蚝仔煎(也叫蚵仔煎)
龍海縣石碼鎮附近溪乾一帶,盛產"珠蚝"。"珠蚝"殼薄肉少,但含有豐富的蛋白質和礦物質,含醣量達60%,用"珠蚝"做成的蚝仔煎,味道鮮美。做蚝仔煎時,先在缽頭里用清水調勻番薯粉,加上適量的鴨蛋,切碎的蒜苗,上等醬油和味精,然後再把珠蚝倒進缽里攪勻,放入平底鍋用油煎,外酥內軟,吃起來分外鮮嫩香脆。
鍋邊糊
鍋邊糊好像是用米飯壓成的,薄薄的一層,有點像廣東的腸粉,將其加入清淡卻不失鮮美的湯里,加入剪成一小段一小段的油條,加入一些切碎的韭菜,最好再加點鹵肥腸啊,鹵豬肺,鹵筍什麼的,更為美味哦。
鍋邊糊是早餐的一個很好的選擇,清淡的,爽口的,而且價錢還很便宜。
豆花粉絲
滑嫩的豆花(就是北方人所說的豆腐腦)配上粗粗的粉絲,外加碎蘿卜干,蝦皮還有醬油等各種佐料,有的還加上香菜,最後再配上鹵肥腸等一些鹵料,美味啊。
扁食
扁食是什麼東西?就是餛飩唄。漳州中山公園附近的那家老字型大小做的扁食。那才真叫皮薄餡多啊。那個皮煮好後看著是透明的,餡也好香好香,不知道放了什麼佐料,湯料簡單,也清淡,卻不失一股誘人的香氣。扁食買回家去煮,細心的老闆會送一小包的蔥油加上一點香菜,回家後,把水燒開,放入扁食,加上這一小包調料,再加點鹽和味精就好了,簡單,卻一樣的好吃。
肉棕
米炒得香香的,包上各種同樣香噴噴的餡。比較老式的餡是用蔥加蝦皮炒肉,加上香菇,再加上一個鵪鶉蛋或四分之一個鹵鴨蛋。現在的餡花樣可就多了,可以包鹵肉,鹹蛋黃,板栗等……反正絕對不會讓你找不到餡的。
蚵仔面線
鮮美的蚵仔加上細細的面線,做成糊狀,加上點胡椒粉,別有一番滋味。
四果湯
如今的四果湯早已不止四果了,有的十幾果都有了,綠豆,紅豆,蓮子,白木耳,各種水果,如菠蘿,西瓜等,有的還有蜜餞,仙草,還有一種好像是用地瓜粉做的吧,透明的正方體,放在嘴裡特別有嚼勁。把這些好東西放在一起,加上糖水和刨冰,在夏天吃上這么一碗四果湯,真是太美了。而且四果湯很便宜哦,這么好的東西,一碗才一塊錢而已。
還有各種面類:比如牛肉麵,沙茶麵,鴨仔面等等。牛肉麵的湯可都是貨真價實地用牛肉熬成的湯哦,再加上美味的牛肉或牛肉丸子,嗯,滿口的濃郁,好吃。現在在街頭偶爾還能吃到一些很有特色的小餅,比如說三角餅,麵糊加上餡在兩塊鐵板之間現烤出來的,香,不過容易上火哦。