你好,我是武漢的,我就為你簡單介紹一點武漢的特色燒烤。
武漢人對燒烤的感情,是樸素真摯又長情的,不用像吃小龍蝦一樣講究季節,也不像吃火鍋一樣要坐著,只要架個爐子,站在路邊就能吃起來。熟悉武漢的人知道,這里任何一個被稱為美食街的地方,絕對少不了一家燒烤~
武漢人對美食包容性很高,所以燒烤在武漢被進一步發揚光大,五花八門的燒烤品種接受度都很高,從最基本的按部位分類出來的烤肉筋、烤板筋、烤腰子、烤排骨、純瘦、肥瘦等,一直到到烤海鮮、烤蝦球、烤蹦蹦、烤鴨脖,還有各色蔬菜,包括餃子、饃等主食都可以拿來烤,到武漢宵夜的地方轉一圈,光聞著味就飽了。
在武漢眾多的燒烤里,總有那麼一些有特色的讓人久久難以忘懷。以下是吃貨君這幾年吃過的武漢各種燒烤,有特色的味道還不錯的這些推薦給大家,不到之處還需指正。
刁角類
漢口無名燒烤
圍著板凳吃燒烤
必點特色菜:烤肉筋
地址:洞庭街和車站路路口處
大概跟世外高人一樣,越是沒名字沒招牌沒環境的位子越是給人一種高深莫測的感覺,漢口這家燒烤就是,一到晚上,這一片都被他家的塑料凳給佔領了,不光是店門口,連馬路對面都是排隊的食客,晚上十點半也得排隊,沒有桌子,就只能占個板凳,跟過早一樣圍著吃。
這家的特色就是烤肉筋,少說也要點上幾十串,肉筋看上去就很誘人,份量十足,一端上桌,那個香!吃起來有嚼勁,光點肉筋都吃不膩~
曾記大腰子燒烤
全武漢最卜殲水嫩的大腰子
必點特色菜:烤腰子
地址:苗栗路香港路口
鼎鼎有名的苗栗路大腰子,就是這家了,全名:曾記大腰子燒烤,絕對是吃貨君吃過的最大的烤腰子,名副其實!
想吃烤腰子排隊是必須的了,腰子好大一塊!非常非常嫩,而且這么大的腰子能烤的如此均勻,每一口的口感都好,確實不容易~店裡還有肉筋,每天限量,還有脆骨、雞爪等,不過最值得吃的還是大腰子!另外吃貨們反映老闆比較拽,不過為了這口還是要忍呀!
△ 圖中這是一片腰子哦
by:茶妖
婆婆燒烤
一串難求的漢味燒烤
必點特色菜:瘦肉、脆骨、腰花
地址:九萬方路口我家營養美食
營業時間:6點出攤,最好提前半小時去等
這就是原來吃貨君推薦過的只中午才有的長江委酒寶盪小區的婆婆燒烤,現在搬到了後九萬方路,是傳說中開了15年、一串難求的無名燒烤。
依然沒有菜單、沒有空調、型中沖沒有Wifi,只賣4種東西:瘦肉、脆骨、腰花、火腿腸,全部是2元一串,現在不做中午了,是每天晚上六點開始,五點就有人開始排位了,桌子自己搬。
婆婆還是一個人,沒有服務員幫忙,所以想吃到需要眼疾手快,早點沖上去點單,點完守著爐子,別被搶走了~
辣王燒烤
沌陽大道的燒烤一霸
必點特色菜:雞爪
地址:地鐵三號線沌陽大道站車輪廣場
沌陽大道的燒烤一霸,這條燒烤街以辣王培棚打頭,肉味肆意飄香,相機掃一圈,對比之下顧客幾乎全是它家的,辣王燒烤一枝獨秀。坐在戶外吹著自然風吃烤串,才夠味,通常七點就沒空席了。
辣和平價是辣王燒烤的兩大特色,以前他們叫平價燒烤,次序一改,換做「辣王」後,生意更火爆。烤雞爪撐起了辣王的半邊天,鹵過的雞爪烤過後,外焦里酥,咬一口,雞爪的嫩肉散落在嘴裡,鹵香味早已滲透入雞爪里,復合味十足,入口即化。每天都要賣幾千串!
常規的烤串之外,辣王還有羊腰,羊寶,鵪鶉這種別家燒烤店不常見的食材。老闆拒絕了很多次的加盟,很珍惜辣王這塊牌,喜歡吃燒烤的不要錯過這家。
光谷婆婆燒烤
100串起點的「工業風燒烤」
必點特色菜:肉筋、烤鴨脖
地址:光谷大道與高新大道交匯路口
婆婆家新開了分店:武鋼體育館旁邊,和平美食街
它是很多叼角美食愛好者的私藏菜單,即使它遠在光谷的那頭,這家燒烤攤子撐起來十年有餘,環境極其惡劣,但前去拔草的人還是絡繹不絕。
最經典的搭配就是100串筋子100串肉100串脆骨,這些都是1塊錢1串。她屋裡的筋子不算肥,特點是烤的很焦。外殼脆脆的,一口下去就爆肉汁。孜然很捨得給,加上碳烤的關系,香的要死。她家的辣椒,絕對是重口嗜辣患者的福音。
其實,婆婆家還有隱藏菜單,那就是烤鴨脖、腰子、雞爪子和各種素菜!烤鴨脖是保留項目,一定要盯准了婆婆要她烤夠時間,這樣才會焦脆。
地址詳情:光谷大道與高新大道交匯路口,德韜風尚酒店附近,有時在馬路這邊有時在馬路那邊, 找白煙飄起來的地方即可。
長毛燒烤城
說到桃花島絕不能繞過的店
必點特色菜:烤鳳爪、鍋貼餃子
營業時間:下午6點-次日凌晨1點(不定期休息)
地址: 麒麟路與桃花街交叉口北200米
最初不少人來桃花島的理由,只有一個,吃長毛燒烤。論口碑跟規模,在漢陽,數一數二。長毛燒烤有兩個標志性的特徵,一來是老闆留了不知多少年的長發造型,這就是長毛燒烤名字的由來;二來是老闆娘跟小工們的「最強大腦」,不管你幾桌一起點,點幾多,他們不看菜單、不用筆記,都能清清楚楚把菜品跟價格報出來,堪稱傳奇。
去長毛燒烤有幾個招牌菜是必點的。烤鳳爪,先鹵的入味,再撒上佐料翻烤,外焦內糯;烤腰子,塊大肉厚,完全吃不出騷味;鐵板蒜蓉茄子,蒜香濃郁入味......
而長毛家的鍋貼餃子,可以算是最具特色的一道菜。餃子是現包現做的。煎的時候,不同於一般鍋貼只在鍋底抹油,長毛家用油,會漫過餃子,近乎於「炸」餃子。出鍋的餃子,四周金黃。咬開香脆的外皮,裡面白菜豬肉餡鮮嫩多汁,滿口鮮香。
水貨燒烤
新鮮品種多的資深老店
必點特色菜:蝦滑、掌中寶
地址:西馬路與台東路交匯處台東路121號(仲裁委員會旁)
營業時間:17:00-00:30
水貨燒烤也是資深老店了,開了十幾年了,店面很小,也不太好找,環境確實差,不過這家最大的特色就是新鮮,牛蛙、財魚都是現殺,吃得放心。
by:請叫我o肉妥妥
如今燒烤的品種增加了很多,其中有很多海鮮品種。比較有特色的是鐵板蝦滑,是蒜香的,比不少火鍋店裡的蝦滑還要好吃,簡直是蝦滑愛好者的福音~
by:愛麗絲c
另外推薦掌中寶,非常入味,還有幾個不會有雷區的菜:烤茄子、烤饃饃、烤蟹柳,每次去都能找到新的美味。
by:幸5運
電烤類
舒氏燒烤
得勝橋22年的老牌電烤
必點特色菜:烤剝皮魚、肉串
地址:得勝橋巷子,省實驗路口中學到曇華林之間
得勝橋菜場藏了不少好吃的,舒氏燒烤就是其中一個,開了大概有22年了,不少人從上學時候就開始吃,電烤的味道,一直忘不了。
by:louiswwj
剝皮魚是特色,很大一條,烤得外焦里嫩,喜歡吃魚的不要錯過。另外肉串是腌制過的,吃起來有跟別家不一樣的香,很入味,有的人會覺得味重了些。
祥彪燒烤(小鬍子燒烤)
北湖有名的電烤
必點特色菜:藕、肉串
營業時間:中午到下午5點左右(晚間不營業)
地址:北湖正街
按照越是刁角越是藏著好味道的定律,再加上任性的營業時間,開了28年的祥彪燒烤,對於吃貨而言也是有著非同尋常的魅力。
在座的大部分都是老顧客,吃了10多年的很常見。菜品一共9種。不用擔心雷區,照著菜單點一遍就可以了。肉串吃在口中真的不一樣,作料已經跟肉融為一體,嚼起來有種粘稠綿軟的口感,雖然辣卻也停不下來。
最值得推薦的是藕,也是祥彪家唯一的素菜,入口生脆,最特別的是還帶著甜味,舌尖還有辣味游移,甜辣的快感在口腔中散開。涼了之後更好吃,多吃兩串也不膩。
黑皮燒烤
經典老店裡最好吃的肉筋
必點特色菜:烤肉筋、牛板筋
地址:民意四路(鬱金香牆紙對面)
營業時間:晚上6點開始(周二不營業)
吃貨君很早就推薦過的一家老店了,就在民意四路上,一條街上兩家店子了,以前是沒有門面的,依然沒有空調,環境還是市井味。
經典老店還是要早點過去排隊,一到6點座無虛席。肉串都是10串起點,吃貨君最愛的就是他家的肉筋,2塊錢一串,肉都是很大一坨,肥瘦相間,反復炙烤之後把豬油都煉出來,入口香而不膩,連吃20串才過癮!
而最令人驚艷的,則是黑皮家的牛板筋了,甜甜辣辣的,和上學時校門口賣5毛錢一包的牛板筋一個味道,吃著吃著彷彿小時候回憶都湧上心頭。
牛牛燒烤
黃鶴樓南路有名電烤
必點特色菜:烤牛蹄花、黃酒
地址:長江一橋下橋處黃鶴樓南站公交車站後面
營業時間:周日不開門
牛牛燒烤有好幾家,黃鶴樓南路的這家是常去吃的,也是傳統的電烤,無環境可言,店鋪很小,去晚了就沒位置了,坐在路邊吹著風喝著黃酒吃著燒烤,也很有感覺。不過先提醒一句,這家店逢周日不開門~
by:hiii嗨
烤蝦球是夏天吃才夠味,這個季節就不建議點了。牛蹄花是老闆提前切好鹵好的,肥瘦很均勻,撒上孜然,烤得香香的,一口一口停不下來!
by:鄭潔潔
黃酒是這家的特色,口感很好,是老闆特製的,別處喝不到哦!
其他
阿力燒烤
這里燒烤只有肉
必點特色菜:羊肉串、牛板筋
地址:水果湖步行街菜場(近水果湖中百倉儲)
營業時間: 晚上6點左右開始
正宗新疆人開的店,不用擔心是那種用豬肉冒充的羊肉串。最愛他的牛板筋,那個味道真的無法形容,太好吃了!他家只有葷菜,去之前還在想,那不是很單調?但其實完全不會,因為每一種都能吃出驚喜。
by:Junie_悅
羊肉貨真價實,而且烤出來還帶著汁水真是超級棒。然後就情不自禁一串一串再一串.……還有一個很大的優點是調料味道不重,肉香四溢。這么多年一直在水果湖屹立不倒,你說乓不乓。
刁鬍子回民燒烤
吃羊肉的好地方
必點特色菜:羊肉、燒餅
地址:後湖五路65-23號
人均:72元
這家是碳烤,街邊的燒烤,半露天,無須強求環境,這個季節坐在外面還能吹著風。
by:大寶_271453
主打就是主打羊肉羊排羊筋,羊肉串2元一串,基本是純瘦的,不肥膩。烤羊排,5元一串,每塊上都有肉,肥瘦相間。這種碳烤的燒烤味道很香。另外推薦他家的烤餅,顏值雖然一般,但是味道很好,咬下去有孜然的香氣。
by:貓咪森林05
紅火菜館老中原燕子燒烤
炒菜加燒烤的宵夜聚集地
必點特色菜:蜜汁雞翅、藕湯湯飯
地址:漢口洞庭街與蘭陵路交匯處
吃貨君之前推薦過的紅火,因為鄱陽街拆遷搬到了對面的老房子里,老闆把叄咖啡盤下來了,環境也好了很多,依舊是炒菜加碳烤,對很多人來說是這里是充滿回憶的地方。
by:十元haa
蜜汁雞翅,味道似乎不如以前了,但依然是最愛,切開了烤的,很入味,帶著甜,是老闆用蜂蜜腌制過的。另外烤鳳爪、肉筋、黃喉等種類都有,還有烤羊腰、烤羊排,味道還不錯。
by:薛之謙迷妹
還有藕湯湯飯,天氣冷了點一份吃,暖心暖胃~
by:余小國#
溫州小綿羊燒烤
正宗的溫州燒烤
地址:新興街仁義社區內(近輕軌一號線黃埔路站)
營業時間:晚上6:30開始
朋友推薦的一家燒烤,地道的溫州燒烤,開了十多年了。
以上是我的推薦,如果你來我的家鄉可以去試試。
2. 青島市南區哪裡吃燒烤比較好
1、大老李酒釀
天津路上。2路車天津路那一站,下車往後走5米就看到了。 mm們記清楚了,豐*佳品哦
2、建豪海鮮酒樓
新聞中心旁邊 野生菌火鍋 野生菌比較貴,38-88元一小盤
3、福建鮮魚丸
沃爾馬步行街對面 那個賣章魚丸子的小亭子後面 新當代電影院對面 不大的一家店各種福建的小吃魚丸 蝦丸 墨魚丸 海螺丸
4、「甜甜嘴」冰激凌
在夏津路的中間,大家應該知道即墨路批發市場有個214路車站吧?
就是214路車站對面的那條縱向的馬路的左手邊 價廉物美
5、向日葵驛站酒吧
太平路16號。12中斜對過
6、天露榮咖啡
延安三路74號(海信立交橋北出口),19中斜後面。比較適合情侶約會。營業時間:14:00-24:00 7、元祖蛋糕
威海路跟長春路交*的十字路口上 消防隊旁邊
8、廣東佬牛腩沙鍋
新店地址: 佳世客步行街北端的閩江花園對面 老店地址:台東八路春和樓排骨米飯旁邊
9、大大水餃
利群門前靠近台東一路那邊,回轉壽司對面
10、地下鐵漫畫吧
合江路一號 銀龍街青島藝校南門 便宜
11、台灣路牛肉面
台灣路,在麗晶和心連心中間的樓道里,沒有門頭,掛了個小燈箱 寫著「牛肉麵」很小很小,但做得一手純正的台灣牛肉麵。
愛吃面的遊客們不妨抽空去嘗一嘗!油水多,有人很喜歡,也有人討厭,自己去吃吃看吧。
12、麥島肥腸
青島大學附近,順著美食街一直往南走,在馬路的左邊,牆上寫了一個好大的「腸」字
13、蜀巴佬火鍋
台東八路 大家樂練歌房旁邊 午餐肉是正宗梅林的,毛肚不是水發的,真材實料。我喜歡吃他家的涮串兒
14、紅辣椒川菜
台東骨傷醫院對面 水煮魚不錯川菜很夠味。據說保定路也有一家,保定路在那裡。美中不足,環境太差,空氣里都是辣的嗆人的味道,喜歡環境好的莫入。
15、伊加伊
台東當代商城一層 台灣風味
16、摩羯酒吧
219總站,東海國際大廈旁邊 營業時間下午6:00到凌晨2:00 flyingman的店
17、曼莎頓巴西烤肉音樂餐廳
閩江二路68號 福苑小區裡面,軟體大廈的後面 小特姐姐的店
18、必勝客
台東沃爾瑪。萬達商城底層,臨台東一路。要排隊
19、札幌拉麵
骨傷醫院左側,對面就是紅辣椒川菜。日本拉麵料理。便宜量足
20、寶龍菜館
浙江路上,天主教堂往下走300米左右,路左邊
21、瑤瑤火鍋城
台東三路千川百貨的後面,利津路派出所的對面。好大一片都是他們的店,延吉路有分店。估計是青島最大的火鍋店
22、天祿園
利群對面 台東三路上。在陽光大廈前的華清美食街上也有一家,不知道哪裡還有 川菜 人太多,服務跟不上
23、巴山蜀水
台東一路的百信鞋城旁邊 一樓是自助火鍋 18一位,品種不多。二樓川菜,毛血旺不好吃
24、大娘水餃
利群正對面 台東三路上。 最近評價一般。
25、小城故事
台東六路上,台東六路小學對面,評價一般
26、一品紅
當代後面,跟台東三路交*的一條街上,跟知名的順泰,毓聰等同處一處 烤鯉魚不錯
27、快可利天天家常菜
一品紅正對面 家常菜,物美價廉
28、順泰
台東六路跟威海路口的天橋進去,走到丁字路口就看到了,前面提過的藍山咖啡就在它旁邊
29、毓聰
一品紅旁邊 名店,爆滿。有報紙曝光黑幕,不知真假。評價一般。
30、旭光
南山市場附近,*近延安一路上的三路車站。加州牛肉麵和紅屋牛排的對面
31、豪客來牛排
延安一路上,三路車站旁邊。開始吃7成熟,後來吃5成熟,現在改3成了。價格不高,經常搞活動。
32、紅屋牛排
延安二路上,在路口處跟旭光對面,那條橫著的路我也忘了
33、香蘊餛飩館
319路終點站,海雲庵附近,華普超市對面 那裡的烤火燒確實很嫩
魚香肉絲在這年頭還用筍絲炒,賣價才10RMB
34 小倩倩餛飩
江西路上,218,222,32等山東路下車,在潔神大酒店和京苑之間。旁邊好象沒什麼特別的標志。好多人都給我推薦它.
34、 爽樂多多冰激凌店
birdking開的。2路汽車到底,法寶對面。不太好找。特色:冰激凌火鍋,好吃又好玩
35、蜀王府
雲霄路中段,閩江路和香港路之間吧,我也沒去吃過,同學推薦的,說火鍋和川菜都地道,剛開了不久。
36、老玉米川菜
快速路奧柯瑪立交橋以東100米,公交車站旁,勇麗旁邊。活兔特色。火鍋也不錯。
37、老河道瓦罐
閩江路那家停業了。浮山後還有一家。瓦罐系列,鯰魚鯽魚,都是香死人不償命。老闆人也和氣。過每次都是朋友請客去的,朋友跟老闆是好朋友,是不是老闆特意給俺們的菜用心?
38、木瑾緣
就在閩江路老河道的旁邊,據說其他地方也有分店。韓國料理,東北菜。嘗嘗他們的狗肉吧!
39、茶苑粥店
俺在青島吃的第一家粥店了。軟體大廈的旁邊。江西路上,福苑小區的對面也有一家分店。只有一個感覺,吃不飽,另外生意太好了,裡面相當擁擠。
40、老滿客粥店
閩江二路上,*海邊人很近。粥和家常菜還算不錯,環境也比茶苑好。不吵,不過也得趕早,去晚了沒位子,很奇怪,現在的人這么喜歡喝粥,我老感覺不充飢。
41、粥全粥到
閩江路快到福州路的地方,離英派斯健身房挺近,斜對面就是避風塘。沒去過,聽很多網友推薦過,有褒有貶,自己去吃吃看吧!
42、避風塘茶樓
休閑茶樓,其實什麼都賣。18元一位,價格不高,滿適合同學聚會打個牌什麼的。
43、圩吁龍蝦
閩江路跟雲霄路路口處,沒去過,聽柔荑姐姐說味道很正宗,但是挺貴。
44、天府老媽
江西路上,離海信不遠,京苑斜對面。兩年前殺同事豬,去吃過。挺不錯,後來聽說因為衛生問題被查封過幾次,然後就是裝修,再沒去過,據說廚師換了,不如從前。
45、川味餐館
在四方路上,川菜做得很好吃,水煮魚很大一盆,才20元錢,裡面料很足,還有很多血和豆芽,其他的菜也很地道。是四川人開的。水煮肉片也不錯。
46、都來順火鍋
燕兒島路閩江路附近
網友反映,有蒼蠅自殺式撞人行動,整個店裡面給人一種臟歪歪的感覺,比較貴。我也沒去過,有那麼恐怖嘛?
47、朋來順火鍋
瑞昌路*近山東路立交橋那頭,海鮮新鮮。
48、亮來順火鍋
台東八路上,*市北區法院。我*,怎麼這么來順?誰孩子的小名嘛?挺有名的,老婆經常去吃,說很好。讓我賺了錢天天請她吃。
49、海邊人咖啡酒吧餐廳
閩江二路上,對面就是鼎鼎大名的巴西烤肉。
50、巴西烤肉
閩江二路上,魯信長樂花園的後面。68元一位不含酒水,貴。不過聽說烤肉很地道。什麼時候撿到錢包一定請老婆去吃,嘿嘿
51、朗園酒吧
太平角二路9號乙,有一次flyingman忽悠我要帶我去,我要回家陪老婆,沒有聽他忽悠。聽說人氣很不錯,環境也好。
52、簡單日子酒吧
燕兒島路17號福華園B3-4,老闆以前在上清路開過一家千紙鶴,生意很好。朋友一次給我說要去簡單日子泡mm,我記住了,名字好。
53、雙橋酒店
四方長途站旁邊。特色,拌蝦虎腿
54、清新飯店
火車站旁邊,雞心做得不錯,但是環境不好
55、小肥羊火鍋
江西路*近福州路的地方,不粘料火鍋,味道很鮮美,羊肉用的也很好,就是比較貴。
56、上島咖啡西餐廳
香港中路61號(遠洋大酒店內),威海路也有一家,還有閩江路有?威海路那家去過一次,徹底後悔,不知道其他的怎麼樣
57、金城棧灌湯包
台東八路「大家樂」新店對面,台東六路「天天活羊館」旁邊的一條小路上。開了很久了,一直說去,也沒去過。
58、順順音樂餐廳
在丹東路市場上面,菜做的很有特色,其中最好吃的是馬來宮保雞,有甜有辣,在其他的地方絕對沒有吃過。
59、桂林文記米粉,博山路39號,半地下室;就在國貨和東方中間的一條路上;廣西風味,酸豆角,酸筍鯉魚,螺獅粉。
60、喜來客牛肉粉
萍鄉路和南豐路的路口處。全家福牛肉粉,黃燜豬蹄煲。很香,量很足。網友去都送一碟泡菜。
61、馬特拉沁沙鍋店
即墨路小商品市場對面。沙鍋一般,重點是那兒的碳烤魷魚抓,味兒特棒。
62、王大媽手工手擀麵
漳洲路 西北風味,味道算在青島比較正宗的,價錢很便宜.肉夾饃很不錯,2.5元/個.
手擀麵很多種,味道不錯.還有其他的家常炒菜.
63、大碗居
燕兒島路東航大廈樓下,員工餐廳對面 聽說排骨不錯,面挺好吃。呵呵,方便的朋友可以過去試試。
64、前哨海鮮
店在石老人村口 新店在石老人觀光圓 吃大魚可要多帶銀子
65、順天餛飩
台東八路營口路市場上。 蝦餛飩真是好吃,3塊5一碗
66、新新飯店
大富源候車區的對面,田家花園的農貿市場。大腸燉豆腐好吃。其他也都實惠好吃
7、塞北江南
香港中路的家樂福後面的府都賓館里 融合江南和塞北風格。金華沙鍋和大盤雞,好不好吃自己吃吃看吧
68、民間瓦缸煨湯 漳州二路上,東航後面。江西風味,黃蠟丁可以品嘗一下
69、綦芳園音樂餐廳
閩江路141號,洪澤湖路34號也有一家。愛情調的GGMM們請。有好幾個MM極力慫恿我去那裡請吃烤肉
70、西北手工面
北仲路上,市北區法院走下去不遠。坐222路就看到了。剛剛開業不久,手工面和羊羔肉據說是正宗西北風味
71、福厚片片店
家世界後面的遼源路,俺煙台老鄉開的。有煙台風味的燜子和蝦醬雞蛋,自製咸魚也很好吃
72、潤德大酒店
勝利橋北面,*國棉九廠。味道不錯,檔次也高。住在滄口要請客的,不錯的選擇。
3、艾蜜兒蛋糕
台東六路中段,門頭很小。傳說中很好吃的蛋糕
74、瑪則利西餐廳
新城市廣場下面,塞百味旁邊。據說義大利面很好吃,不過很慢,建議吃半飽先再去。
5、伊梅坊咖啡
伊都錦的後面,應該是高密路吧。環境不錯,價位也不錯!
76、美益會館
基隆路上,從高雄路進去,金麥圓配送中心的對面。韓國燒烤,味道不錯,也不貴。
77、3號門餐館
就在美益的對面,金麥圓的旁邊,其實是沒有名字的,去了看門口等好多人那家就是了。家常菜,味道很好。
夫妻店,老闆很牛,菜只有那麼幾種,並且一天只干6個小時,過時不候。
78、銀海盛
王家麥島海大斜對面。韓國炸醬面,價格不高,可以送餐,5897945
79、君雅菜館
滄口永安路,海軍滄口乾休所斜對面。火鍋,特便宜。
80、正東12海里
台東六路,*近豐盛路的路口。裝修的很有味道,可惜就是太狹小了。東西也便宜,可惜老闆推薦的*燒飯實在一般。
81、章魚小丸子
台東三路上,利群對面,或者千川百貨的對面。小丸子做的很好玩,鐵板捎也不錯,MM喜歡吃,我不太感興趣。
82、九龍餐廳
好象是在大沽路上,我對那片兒不熟。辣大腸很有名。不過店的樣子很破舊。
83、海燕小吃
河南路上,*近大沽路的地方。海鮮做的很好。但據說老闆也是個牛人,只做熟客或者預定,價格也巨貴。
84、北大荒
在青大南面紳園。東北菜,干豆角和酸菜都不錯。呵呵,聽說價格也不錯。
85、巴鄉魚頭
台東三路*近延安三路的頭上,手拉手的旁邊。火鍋,口味比較地道,可以根據顧客的需要選擇辣的級別。
86、騎士漢堡包店
江西路32路總站旁邊。推薦:咖喱雞腿漢堡,巨無霸。價格很便宜
87、馨浪嶼音樂冰吧
丹山路92號,在廣饒路綜合市場對面。冰激凌店。
88、鵬程脂渣店
李村,過了愛客家大概有一兩公里的樣子。肉脂渣很有名。
89、王記大骨頭
老轉村川菜對面。秘制骨頭湯,好喝有營養
90、故鄉飯店
書城後面。韓國風味小飯館,味道不錯,價格也實惠
91、上林苑
閩江路上,軟體大廈斜對面,*近漳州路了。說不上什麼特色,菜的味道還不錯。
92、四同活魚鍋
雲霄路上,從中苑那個入口進去不遠。不沾料火鍋,鍋底有多種魚可選擇。湯味不錯。
93、天華香素菜
雲霄路上,不知道多少號,自己找吧。素菜做的不錯,尤其是醬爆鳳螺。
94、維拉法國餐廳
世貿中心對面,原來音樂廚房的地方。法國人開的,西餐做的很不錯,價格也貴點拉。
95、青川食府
威海路與洮南路交界。川菜,串串香不錯。
96、樂邦都市
天主教堂附近,玉笙池(如果沒寫錯)旁邊。正宗西餐,牛排比較不錯。
97、歌樂山川菜
丹東路上,1,367,225路齊東路。辣子雞很有名
98、紅泥餐吧
團島,鄆城南路與貴州路交界處。風味小店。
99、佳佳餐館
東方貿易大廈下面,馬家拉麵往下走。土豆燒牛柳和酸辣湯好吃。很便宜的小店。
100、自由人咖啡室
湖北路38號。各式咖啡、雞尾酒
101、在佳世客對面(過香港中路),華青商街側面有一排飯店,其中的綠茵閣西餐廳。
9寸的吞那魚批薩(屬於圓形鐵盤,餅松軟厚實那種) 只要38元 還送一杯西瓜汁。同學推薦的,本來沒報多大指望,結果發現要價那麼低,居然還那麼好吃!
餡料厚實,芝士濃厚,餅松軟香甜,絕不遜於必勝客。關鍵是性價比太高了!
餐廳環境不錯,臨窗位置需預定。不過其他的餐點都沒有批薩劃算。
餛飩:吉雲混沌,在台東南山百盛側門,那裡不光餛飩好吃,烤肉的味道瞞不錯,特別是烤雞心和烤大腸。 劈柴院李家也不錯。還有他家壇子肉。
快可立:在台東好幾家店,那裡的罐罐面可算是味道好極了,品種也很多。我喜歡排骨麵,尤其是他家的綠豆沙,太棒了!
島城一湯:這個不用說大家都應該知道在那裡了吧,就是洮南路上那家島城一湯了。 雲霄路也有一家。步行街穿過去``很劃算的```
奶油烤玉米:白天在威海路網上游網吧門口賣,到了晚上在得吉利門口賣,2元一個,奶香濃郁,非常好吃。
火鍋:亮來順,遙遙,張大媽,都是首選,亮來順推出無沾料火鍋,大補!不過有點嚇人。
麻辣爆肚:女人街,嘟嘟島門前那家。味道超棒!
好一家牛肉粉:這就不用介紹了,不過逍遙路那家的泡菜味道最好
酸辣粉:新華書店旁邊那家,也有臭豆腐,不過味道不如以前了。
張家壽司:得吉利對面的小胡同里,最近開了不少分店。
香辣雞架:原來西鎮火車站那一家,在營口路市場那邊,鑫錢櫃對面,銀行後邊。
麻辣燙,熏肉大餅:張正家,這不用說,天天排隊,12點去絕對沒有位置
榴槤酥:流行前線旁邊的「水舞靜華」就他家的榴槤酥才好吃!他家的冰沙也都很不錯啊```
福建魚丸:萬達對面,不過不是特別有特色。
章魚小丸子:利群對面的上海緣緣堂,他家的雞柳也很好吃。
關東煮:貓眼旁邊,呢個兩層的小樓,看起來聽不大衛生的,但超好吃`
日日興牛排王:利群後門往東走,過了馬蘭拉麵就看到了,那不是西餐廳啊,牛排飯超級好吃
燒烤:王姐燒烤,這不用說了,青島人都知道``推薦台東法院往國風葯店走的濟南燒烤也很好
蛋撻:永和豆漿對面的那家老婆餅店``蛋撻很好吃``KFC也不錯```順便提一下永和的鹵肉飯!
小龍蝦:法院對面的王路路小龍蝦
鴨血粉絲:三百惠旁邊的金陵鴨血粉絲,不過貌似現在沒了```
往遠處走走``西鎮```
臭豆腐:去西鎮的人吃東西``肯定不能錯過西鎮臭豆腐``搬家了`搬在原來呢地放往下300米的地方
炸串:在法寶後邊,這個地放很不好找,他家的醬味道絕對正,吃一次就絕對忘不了!1中上邊有一不錯``尤其是他的炸薯條。
棧橋那的小攤:香辣田螺,味道相當好,越吃越想吃
2路總站橫著一排小店,那的米線米粉,還有一家糕點,麵包超好吃。
1中對面中午放學的點,也會有很多好吃的東西,中士漢堡,關東煮什麼的``
25中周圍
成都小吃:茄子蓋飯,牛肉米線,都超棒(青島米粉是粗的,米線是細的)
排骨米飯:首選萬和春,老牌子絕對不是蓋的```米飯管飽
扎幌:日式飯店,石鍋拌飯和魷魚拌飯不錯,還有檸檬汁(氣氛很好,適合約會,但上菜超慢)
新貴都市場里邊倒數第2家的刀削麵。
徐州路上一家兩課樹,很地道的小餐管
新裕隆旁邊的涼皮,拉麵都不錯,里邊的炒飯都很好,反正就炒年糕味道不是很正
吉食來:麻辣燙不可不嘗,小龍包也不錯,就是太小。我一人兩提吃不飽
雲霄路上的粥店,強烈推薦皮蛋瘦肉粥。粥全粥到就不錯。
說點喝的:鮮果樹家的果汁,都超好的``有營養不發胖。123的咖啡冰沙,呱呱叫的雪頂咖啡,許榴香的水果撈,龜苓膏。愛彌兒的聖帶冰淇淋,亮晶晶的綵球。歐典的香蕉船。。。SPA有好幾家店,,不過挺小資的地方
其他的地方
吉祥快餐:到那可一定要嘗嘗烤魷魚和烤魚爪,在杭州路上,5路車四方小學站下車,旁邊就是。
馬家拉麵:在高密路28號,東方貿易大廈後面,那裡的肉夾饃和羊肉泡饃也很不錯。
國貨後邊一條街``很多吃的東西`不過要小心``有的有大煙殼``會上癮的``
花溪牛肉粉:店名叫喜來客花溪牛肉粉,在萍鄉路12號,乘224在水清溝下車即可。想吃的話要早去佔位哦。
烤雞脖:晚上10點以後出沒在麥島路到香港中路拐彎處,「掌門人」是一個老爺子,一到那時侯就搭個棚子,棚子正對著一家韓國料理,結果外面棚子里的人比店裡的人還多。
即墨路一條街,韓國城那裡,很多可以吃的``味道都不錯`打糕,韓國料理,炒年糕,烤肉,串串,拉麵。。。尤其是報亭的酸辣粉,超正,比台東的好的多的多的多的多!
大老李湯圓:天津路20號,做2路,5路在大沽路下車就是。那的桂花年糕和酒釀也不錯。
貓耳面:在湖北路,很好吃
八大關裡面無名飯店:在八大關一個院子里,從第三海水浴場順著路口往北走,在第二個路口附近。 就應該差不多了。那裡的腱子肉拌黃瓜好吃
河西村裡無名店:在長沙路和與308國道交界處河西村西側,也很不好找。吃沙鍋雞就行了,雞肉和十多種中葯一起熬制十幾個小時,等老闆端上來的時候,這雞肉已經是入口即爛的了。
海爾路上無名店:很不好找,最好能開車去。就在海爾路北村東側附近一個不起眼的小村裡,沒有名字,看到哪很不協調地停著車就往哪兒奔去。呵呵。據說賣用泥蒙山羊肉做的全羊湯,還有山雞蛋炒韭菜,蘑菇等地方特色,慕名而去的人能把店給塞滿了。
手拉手的鍋貼,蛤蜊疙瘩湯,來青島不可不嘗。一個人一兩鍋貼就飽了`但是要提前半個小時定
營口路市場一家買豬下貨的,豬頭肉,豬耳朵,苦腸,蹄筋,味道都很好。
下面分別是「青島特色小吃名稱」——「製作單位」——「地址」——「乘車路線」 1、 小紅樓牛肉灌湯包—— 市北區新興飯店—— 昆明路——17路 30、2路台東下 2、 三鮮蒸餃—— 春和樓飯店—— 中山路46號—— 2、5、6路中山路下 3、 大蝦燒麥—— 四方大酒店—— 溫州路60號—— 32、5、1路長途站下 4、 天府元霄—— 天府酒家—— 中山路208號—— 2、5、6路中山路下 5、 長城海鮮水餃—— 市北區長城飯店—— 膠州路60號 6、 谷香村排骨麵—— 谷香村面館—— 保定路12號 7、 青島大包—— 青島飯店—— 中山路53號—— 2、5、6路中山路下 8、 青島鍋貼—— 李滄區鍋貼鋪—— 四流中82號 9、 海鮮餛飩—— 餛飩王快餐公司—— 泰山路38號—— 301、2路西鎮下 10、 排骨砂鍋米飯—— 萬和春飯店—— 台東八66號—— 32路台東八路
再貼一些小吃: 豆腐腦——劈柴院—— 2、5、301、8路中山路下 美達爾烤肉——中山路——2、5、301、8路中山路下
3. 沈陽有什麼好吃的燒烤
沈陽燒烤店可以說是遍布大街小巷,大大小小的燒烤店和燒烤攤,可見燒烤在沈陽有多火,沈陽有什麼好吃的燒烤?如果你第一次去沈陽,可以先做好攻略,為你推薦幾家沈陽好吃的燒烤,人氣高味道好!
瑪萊炭燒工廠
朋友聚會,聚餐這些最適合了,這家店據說經常有明星來光顧,說不定運氣好,還能偶遇個明星什麼的,這家店是吃海鮮和烤串的人氣網紅店,第一層就是海鮮,二層是烤串,東北的烤串,分量很足,味道比南方的烤串更濃。
這家店的大蝦,茄子,板筋這些都不錯,還有各種冷盤也可以點,服務周到,宵夜擼串好選擇。
推薦菜品:良心牛肉串,瑪萊拌菜,阿根廷大蝦,牛肉小串,烤油邊
地址:小北一路齊賢街交匯處
遛酒串店
這家店是吃烤串和啤酒的,店面不算大,但是很有文藝氣息,讓人不敢相信是吃烤串的地方,啤酒相當多,一排排的擺放著,各種進口啤酒,當然最重要的就是烤串了,烤串上餐速度很快,而且烤串和啤酒難道不是絕配嗎?
這里的烤串都很入味,品質也是出了名的好,所以不少沈陽人喜歡閑暇之餘來這里擼串喝酒,十分的愜意。
推薦菜品:羊肉串,牛肉串,羊腿,烤豬手,熟筋,小龍蝦,烤豬蹄,烤雞心
地址:十四緯路與七經街路口
小碗家炭烤
這家店在沈陽已經開了好多年,人氣高,說到吃串,不少沈陽人都會推薦這一家,串烤挺有滋味,小串適合孩子吃,烤串的干凈衛生,都是上好的食材,羊肉串,熟筋很不錯。
這家店是小北一路最火的燒烤了,很多人來吃,味道一流,很有東北燒烤風味。
推薦菜品:炭燒煲仔,炭燒豬蹄,特色心管,錫紙三道鱗,麻辣龍蝦尾
地址:景星北街18甲9號
庫倫音樂串吧
這家店也是很有特色的,不僅可以擼串,還可以欣賞表演,舞台很大,氛圍非常好,如果是聚餐或者是生日會,在這里擼一頓烤串也不錯,位置在鐵西區的雲峰街,還是很好找的,音樂串吧就是這家店的特色,很多年輕人都喜歡來這里,好吃好玩。
大燒護心肉,叫做烤油邊,每一種燒烤都搭配了獨家醬料,有乾料,也有水料,味道正好。
推薦菜品:炭燒鱈魚,特色烤豬心管,烤羊腿烤羊排,烤鱈魚,烤腸
地址:滑翔公園北凌空二街11甲
老地方燒烤
這家燒烤店可以吃的菜很多,但是主要還是以燒烤為主,這里有一款燒烤餅很不錯,一般老沈陽人都知道,味道很正宗,還可以點上一個毛肚鍋,加上各種菜品,味道很不錯,喜歡吃烤串的可以多點。
這家店一到飯點人就很多,火得不要不要的,所以還是提前預定會更好哦!
推薦菜品:烤花甲,烤扇貝,魷魚,小黃魚,玉米,雞翅,羊肉串
地址:嘉興街和基隆路交叉口北30米
沈陽好吃的燒烤在哪,現在大家都知道了嗎?這幾家店風格迥異,但是好吃而且價格也不貴,推薦給大家吧!
4. 我們想去京郊自駕游外加燒烤去哪好
京郊七大燒烤地線路
烤點1 背著炊具徒步後河
行路難度:★★★★
路比較好走,但到目的地需要一段徒步。
後河是北京地區風景比較秀美的「野景點」之一,交通方便,柏油路一直延伸到山根,是一個比較經典的休閑與自虐相結合的野山,非常值得一去。現在好多俱樂部的隊伍都橫掃過後河,大有將此地踏平的趨勢。很多去過後河的人都會上癮,不僅是因為去那裡方便,從北京駕車差不多兩個小時就到,更重要的是這里保持著難得的清靜。
去後河釣魚燒烤,絕對是完美的一天。呼吸著濕潤、涼爽的空氣,四周一片寂靜,最喜歡聽到水庫里大魚拍打著水花的聲音,看著眼饞,聽著嘴饞。在後河的峽谷絕壁之中,保存著較原始的自然景觀。趁秋天,開著車,去腐敗燒烤,去洗肺吧。找一處靜水灣垂釣,魚兒連連上鉤,中午時分,已有十幾條收入了袋中。燒烤大餐自然是少不了的,把帶的東西一一擺開,食品豐富多彩。幾個燒烤架一齊上陣,烤肉飄香,另外有爐頭煮著香噴噴的方便麵、牛奶、芳香四溢的咖啡、濃濃的茶,真的是有滋味。在溫和的陽光照耀下,擺上防潮墊,躺在舒適的草地上,聆聽秋風梢頭的哼唱,和著秋蟲纏綿的呢喃,非常的有意境。
行車線路:
走八達嶺高速,延慶出口出,再到9公里外的龍聚山莊。向北翻山,到後河以中等速度大約需一個半小時。
烤點2 十渡拒馬河
行路難度:★★
路況比較好。
十渡位於房山區拒馬河中上游,距市區100公里,有「北方桂林」之稱。從拒馬河的出山口千河口到十渡村,沿途在拒馬河上要過橋渡水10次,「十渡」因此得名。其中六渡的山水最具姿色,這里也是最適合支起燒烤架的地方。
秋天的早上來得更晚一些,當鬧鍾響起,帶著濃重的睡意從床上爬起,在這北京最美好的季節里,驅動坐駕,向著快樂和溫暖出發!到京石高速出口外的集合地點時,同行燒烤大隊男男女女們正在忙著組裝燒烤工具,真是專業。片刻之後,整隊出發,向著山水美景開拔。車順利地開進了十渡景區,車上賞美景,不到30分鍾的時間,把十渡山水看遍。掉頭來到七渡一處人少安靜的地方支起燒烤工具,僅用幾張報紙,便已點好碳火。一眾女眷,自己動手,串好肉串,雞翅、香腸、排骨等等美味,遞到燒烤架前。將飲料啤酒困好放到旁側的溪水之中冰鎮。輪番上陣,做起燒烤大師。看著漸漸焦黃的美味,不知哪位竟然開口叫價,10塊一串,嘿,真夠黑的。伴著清清水,淺淺山,真是一副美景啊。
行車路線:
由京石高速的琉璃河出口下高速,按路標行駛,途經琉璃河、岳李路、岳各庄、岳聖路,岳聖路處有岔路口,選擇走雲居寺路,經過周張路、張寶路,最後到達十渡。一路上路況較好,每段路都有路牌指示,不用擔心走錯。總行程大約兩個小時。
烤點3 桃源幽谷起炊煙
行路難度:★★★
路況尚可,但山路多。
白河峽谷就在北京以北85公里的雲蒙山系東邊,可以說是北京的雅魯藏布江大峽谷。周末的早晨從北京出發,駕車一路進入到密雲的黑龍潭。與峽谷並行的是一條戰備公路,平整通暢,車輛人煙稀少,濃陰蔽日下,黑亮的柏油馬路與白河的涓涓細流並行在莽莽群山中,如果說駕車旅遊重在過程,這里便是最容易回歸自然、找到天高路遠、桃源仙境感覺的好路線。
從黑龍潭向北,一會兒就來到了四合堂的岔路口。從這里向西下道進入白河峽谷的腹地,走進兩公里多有一大片灘塗,非常適合戶外燒烤。大河飄流,燒烤露營,聆聽河水嘩嘩。秋高氣爽時,漫山五彩斑斕,風景堪稱北京一絕。山谷中一條銀色的水帶,陽光照耀下,反射著粼粼波光。柔和艷麗的陽光照在白河峽谷兩岸,白河在兩側群山靜靜地蜿蜒流過,構成一幅完美的畫面。
行車線路:
從三元橋走京密路到黑龍潭往北可到。
烤點4 好似高山聖湖
行路難度:★★★★
路況一般,山路多。
白河堡水庫是北京海拔最高的水庫(560米),距延慶縣城30公里,位於白河幹流上。從延慶縣城向東北方向,過了舊縣鎮,沿著盤山公路翻越海拔1000多米的佛爺頂後,遠遠看到了一片明凈湛藍的湖水呈現在群山之間,彷彿青藏高原上的景色,那就是白河堡水庫了。
白河堡水庫是北京的第三大水庫,也是北京飲用水源的上游。在那裡搭帳篷露營,水源的問題不用愁,而且還是無污染的「純凈水」。水庫兩側還能看到高高的烽火台和明代長城的毛石遺跡。水庫北岸還有很多淺灘,湖水蔚藍、與天一色,是個野營燒烤的絕妙好地方。
行車線路:
京昌高速公路昌平西關出直行向十三陵方向,長陵路口左轉(永寧方向)——延慶永寧——劉斌堡——硅化木國家地質公園路口左轉(劉幹路)過了橋,前方有個向左至燕山天池路標,向左行進至白河堡水庫。
烤點5 漁樵生活再現
行路難度:★
非常好走,而且很近。
上庄水庫被稱為野釣天堂,因為這里算是離市內距離最近的水庫了。今年在上庄水庫南岸修了水泥路面,車可以更容易開進去。稻香湖和上庄水庫距離不遠,因為連在一起,所以水量豐盈。這里景色相當不錯,釣魚新手當了「空軍」也沒關系,只是在水邊坐一坐,感覺也是非常愜意的。
秋季,河兩岸常常停了不少車,人們到這里垂釣燒烤。來上庄水庫燒烤的人習慣把自己親手釣上的魚烤來吃,如果運氣好,很快就會有魚兒咬鉤。就著青草的芳香、聽著潺潺的流水、吃著自釣的美味,任微風輕拂,這種完全DIY的燒烤享受令你回味無窮。如果是燒烤,推薦南岸比較好。一則不必直面驕陽,另外,南岸的坡度比較平緩,支烤爐、擺食品都很方便。
從上庄水庫大橋步行5分鍾即可到達上庄鄉,這里的羊坊涮肉不可不嘗。
行車路線:
從八達嶺高速路北安河出口出,沿北清路向西,看到右轉上庄的指示牌右轉,往北看到大橋就到了。
烤點6 烤完再涮到肚歪
行路難度:★★★
雖然不遠,但進山後山路不好走。
太陽照在深秋收獲後的原野上暖洋洋的,路邊樹上金黃的柿子綴滿枝頭,車輪捲起的黃葉追逐汽車飛旋飄舞。車子進了村,也就到了慶王墳。過了慶王墳開車繼續向西走到了山溝處,這就是白羊溝,順著山溝就到了王家園水庫。這段路稍有些險,主要是在上水庫大壩時,坡度較高,轉彎又急,路又是石子路,有些顛簸,但是上了大壩就看見了水庫的風景,水庫不大,水質不錯,可以釣魚、露營、燒烤。
在水庫邊上燒烤,酒足飯飽,休息好了可以進白羊溝轉轉。為什麼叫白羊溝?山溝裡面的石頭都是白色的,在草叢里,風一吹,隱隱約約好像羊群一樣,所以叫白羊溝,順著水庫的上游,也就是沿著白羊山溝一直向前走,風景非常優美。特別是秋天的景色,柿子、山楂、核桃到處都是,山核桃更便宜。路邊就是泉水流淌,當地的老鄉說冬天也不結冰,當地人稱五色泉。此行早上出發,晚上就可以回來,路過陽坊,如果還有胃口,可以繼續吃陽坊涮肉。
行車路線:
從八達嶺高速南口出來向西南走,或從五環沙河出來走北清路,再從溫陽路向北到陽坊,從陽坊向北過了坦克博物館,再向西到流村,再往前就到了白羊城了。
烤點7 隨性所至合適就烤
行路難度:★★★
路況雖然一般,但好在想停就停。
去年秋天,在去川底下—珍珠湖—沿河城的路上,發現沿河城和珍珠湖附近有很多地方都適合在河邊的樹林里野餐燒烤。那條河就是永定河的上游,水質甚好,非常適合燒烤,我看到有好多人在野餐,看來也是一處戶外燒烤的聖地。於是,懷著這樣的記憶等到了今年秋天,終於決定去那裡戶外燒烤!
我們既定的路線是沿永定河向門頭溝方向進發,阜石路—軍庄—妙峰山方向—清水澗—木城澗—齋堂,從清水澗開始,在永定河畔就有河灘了,那裡沒有什麼樹,是可以燒烤的。至於我們去的這個地方,不知叫什麼名字,但還沒到清水澗,其實可以邊開邊看,合適就下車!開烤!這條路還途經很多村子,村民們在河邊搭起涼棚,有桌椅,可自帶燒烤,再要幾個他們的農家菜,收獲的季節還可以採摘。
行車路線:從航天橋向西上109國道,直行約90公里,看路牌指示。
燒烤的六種方法
素燒:食物無需調味,直接在火上燒烤,以魚類為多,除可保留原味外,更有去腥的功效。
鹽燒:以鹽抹遍食物全身再燒烤即可,適於燒烤魚類及海鮮。
味精燒:一面燒烤一面塗上鹽與醬油,再塗上味精來增添風味,其中用以烤魚、豆腐和白蘿卜等更能保存其原汁原味。
蒲燒:在燒烤長條形魚類時,把魚腹剖開後,以竹條橫穿過魚片,因乍看之下很像蒲葉而得名。
照燒:一面烤一面刷塗濃調味汁,反復進行至食物熟透,較常用於脂肪較厚的魚、肉類。
雲丹燒:將蛋黃與海膽醬拌勻,邊烤邊將醬汁均勻地塗抹於鮑魚、蝦類等海產類食物上,如此烤出的食物色澤亮麗、味道鮮美。
戶外燒烤TIPS
燒烤爐一定要挑個帶蓋的。
野餐地墊非常有用,放東西或者休息都好。
雞翅一般要烤兩次,第一次把皮烤熟,吃掉後再接著烤,這樣保證熟,又好吃。雞翅需要提前腌制,超市裡有現成的烤雞肉醬。烤熟菜一定買超市裡的燒烤熟菜醬。
飲料選擇小紙盒包裝的飲料配吸管,方便又干凈。
塑料袋和飲料瓶要收拾好,免得風一吹滿天飛舞。
燒烤點往往樹多草多,因此,首先要注意防火安全。
若帶小孩,與其不讓他動,倒不如讓他動手自己烤點東西。
等燒烤完畢後,爐中的炭若沒有燒完,要將其熄滅。
5. 昆明哪裡的燒烤好吃啊
昆明百大後面的花鳥市場
6. 大連好吃的燒烤店
大連最接地氣最火爆的燒烤店是哪家?接下來的4個月里我推薦的以下幾家店絕對夜夜爆滿,接客接到腿軟!
:金太陽海鮮燒烤
人均:77元
太原街燒烤一條街的老字型大小店,肉串列埠感外焦里嫩。羊肉小串很好吃,台灣腸也不錯,很多人都推薦他家的牛蛙,但是我一直不敢嘗試。自從新裝修以後人氣值更是爆棚,晚上來都要排隊!
地址: 沙河口區 新華街218號
電話: 0411-62258878
:花自在全羊燒烤
人均:54元
據說他家的酸菜銅火鍋特別受兒,鍋中除了主打的酸菜以外,還有海蠣子,小花蓋,海米,紫菜、蝦...鍋里的酸菜非常好吃,藉著鍋里其他的海鮮提味,真的很不錯!
地址: 沙河口區 富工街5號,世嘉星海2期南門斜對面***近華業玫瑰東方後身***
電話: 0411-66876059
:午月海鮮燒烤
人均:51元
江湖上流傳已久的小店,他家最出名的就是羊肉小串了,現在據說漲價了,但是真的很大串啊有木有!除了羊肉小串,烤茄子、烤腸、錫紙鯰魚等等都非常好吃!
地址: 西崗區 長江路750號***近大同街站***
電話: 0411-83788459
:康姐活羊燒烤
人均:50元
好吃到康姐活羊金州店的環境稍稍舊了一些,但是味道絕對夠滋味,菜品也做得很好吃。每次想喝羊湯都會選擇康姐活羊大串,熱呼呼的羊湯就著火燒,再來幾個羊肉大串,身子暖和和,酣暢爽快,簡直棒的不要不要的!!
地址: 金州新區 五一路***近七里小學***
電話: 15940903705
:輪轉時光只是家串店
人均:82元
一走進這家店真的感覺時光輪轉,牆上恐龍的化石,樓梯口像冰川一樣的裝飾,給人一種進入歷史博物館的幻覺。烤串的裝置很有創意,純機械齒輪自動旋轉,無論烤什麼食物都受熱均勻,充分發揮了食物的美味。
地址: 中山區 中山廣場悅泰街里多那之咖啡北側***多那之***
電話: 0411-82354777
:巨集達烤肉
人均:90元
老店老派,裝修風格跟多年前一樣,晚上去吃人蠻多的。烤蝦爬額一定要自己去選最新鮮的,上來一盤 小腿還直扇呼那種,烤起來倍兒棒,愛吃蝦爬額的可以試試。
地址: 中山區 港灣街10號***近魯迅路***
電話: 0411-82739000 0411-84359292
:胖姐活羊燒烤
人均:51元
胖姐在大連應該是遍地開花,南沙街這一條街就好幾家胖姐。小菜做的很正宗,尤其是嘎巴蝦,味道好而且蝦特別大。
地址: 沙河口區 南沙街環洲購物對面
電話: 15041124848
:江城老胖
人均:55元
裝修風格自然類似酒吧,烤串的大哥果然是「東北大哥」造型——光頭金項鏈,讓人忍不住多瞅兩眼。烤串的味道很濃郁,好像經過很多調味料或者中葯腌制過後的味道,雖然吃起來和大連,錦州的燒烤不一樣,但卻也別有一番風味。
地址: 沙河口區 如意街33號***羅斯福後身B座C座之間***
電話: 0411-82282898
:金鑫海鮮燒烤城
人均:92元
他家的碳,可以隨時加熱。首先推薦一下羊排!來金鑫不點羊排那就是白來了,特別嫩!特別鮮!吃一口就忘不了這個味兒了。而且老闆實誠,個個菜量都是噗噗滿,絕對是上海的二到三倍量,口味個個不錯 。
地址: 沙河口區 新華街201號
電話: 0411-82111855
:喝丟一隻鞋
人均:60元
很特別的一個店名,讓人覺得好奇。其實是一家特別火的燒烤店,晚上5點到的話,準保十分鍾後爆滿。他家裝修也挺有特點,走的懷舊路線。
地址: 甘井子區 文體街甘井子體育館對面
:開串吧
人均:72元
開串吧,一家既能吃烤串又能吃燜鍋的餐廳。菜汁燜鍋魚,是店內的招牌主打菜,一道菜可以品嘗兩種不同的味道:原味醬香和辣味醬香。松江魚是現殺現做,出菜的時間會稍微長一些,建議一定要提前點哦。
地址: 沙河口區 西安路錦輝商城東門、成仁街6-1號***原街尚羊湯***
電話: 0411-84545008
:太公姜記
人均:87元
好多朋友都說這個飯店很好,他家周末生意特別火爆,如果沒預定有可能沒位哦!烤紅蝦肉很彈牙,一入嘴就知道非常新鮮。牛蛙魚頭鍋算是它家招牌之一了,牛蛙處理的非常干凈,並且是一隻完整的,味道簡直了。
地址: 中山區 望海街34號1-1號***望海小學坡下斜對面***
電話: 0411-82720606
:阿香姚活羊燒烤
人均:47元
次來都好多人,適合人多擼串的好地方,門口有廚子現切羊肉,現串,保證純羊肉。羊肉新鮮,烤出來的串自然好吃,他家常有國際友人來!
地址: 西崗區 風光街民航大廈後身
電話: 15140456710
7. 淄博的燒烤哪家最好吃
外地遊客到淄博旅遊,如果只吃一頓燒烤便匆匆離開,在當地人看來未免有些遺憾。在淄博,除了代表街頭煙火氣的「小餅卷一切」,淄博美食的另一面,當屬博山菜。作為魯菜中的重要一派,博山菜融合魯菜之長,既有傳統魯菜的咸鮮脆嫩,又獨具地方特色。
其實,博山菜也在「燒烤」領域有所涉獵。博山烤肉就是一道博山名菜,製作工藝源自賈思勰《齊民要術》記載的「炙豚法」:「以茅茹腹令滿,柞木穿,緩火遙炙,急轉勿住。轉常使周匝,不匝則偏焦也。清酒數塗以發色,色足便止。取新豬膏極白凈者,塗拭勿住。」此法炙烤的豬肉,皮酥肉嫩,回味醇香,既可用於冷盤小菜,也可用荷葉卷著食用,在風味上各有特點,是淄博燒烤之外的另一種炙烤味道。
博山烤肉參考的《齊民要術》,是博山菜烹飪思想的一大來源。賈思勰曾任高陽(今臨淄西北)太守,其書中所介紹的食材選用、烹調手段都極大豐富了臨淄當地百姓的烹飪手法。博山菜作為魯中菜系的代表,又是其中的集大成者。
在魯菜常見的烹飪手法上,都能窺見博山菜的影子。例如淄博人蒲松齡曾在《日用俗字·飲食章》中寫道:「北地而今興纏果,無物不可用糖粘。」當時的淄博地區已經盛行拔絲做菜,算是較早使用拔絲工藝的齊魯菜系。與拔絲菜相近的一種,名為琉璃甜菜。此處的琉璃並非飾品,而是博山菜的烹飪工藝。廚師將糖漿裹在食材上,晾乾後凝結成硬殼,一核納眼看去色澤棕黃剔透,彷彿琉璃物件。
以琉璃菜、拔絲菜為特色的甜口博山菜,恰好迎合了山東地區飲食習慣的豪放之風——無酒不歡的宴席上,以甜口菜配好酒,甜辣兼得,食客更能盡興而歸。除此之外,燒窯工人首創的平價美食博山酥鍋、不用味精調味的吊湯,都是博山菜獨具一格的靈魂所在。
博山菜之所以在魯菜各大支脈中享有崇高的地位,離不開一代代廚師在手藝和滋味上博採眾長。在這一過程中,當地一大工藝品——博山琉璃的推動不可或缺。清朝初期,宮廷開設琉璃作坊,所用工匠大多自博山征調,代代相傳,滿役回鄉的工匠帶回了京菜的烹飪方法,為博山菜注入新風味。另有一說博山琉璃每年吸引海內外客商前來洽談貿易,差旅途中,他們的飲食要求五花八門,久而久之,也鍛煉出當地廚師兼容並包的手藝和菜式風格。
除此之外,京城回鄉的博山籍官員也成為博山菜與時俱進的一大源頭。清代帝師孫廷銓告老還鄉後,就與位至光祿寺署正(負責皇室膳慧氏慎食)的兒子一道,將宮廷和整個京城的飲食習慣帶入博山,為傳統博山菜注入新鮮血液。從清代起,博山爐、窯、炭三大行業興盛,隨之而來的是餐飲業「車馬輻輳,萬商雲集」的景象。
在長期發展中,齊魯互為近鄰,博山菜與孔府菜相互學習,互相融合。與儒家飲食禮儀相媲美的,是在齊文化的基礎上衍生出的博山「四四席」,一桌宴席涵蓋四乾果、四點心、四平盤、四大件、四行件、四扣碗等,按照「一冷二熱三湯」的順序上菜。按照一桌所坐人數不同,又分為敞口席、缺口席、掛角席等,各有禮儀講究前敬。「四四席」已經成為博山菜文化的一大符號,在吃得盡興的同時,也能讓遠道而來的客人感受到齊魯飲食文化。
今天,來到淄博的遊客除了奔赴夜晚的燒烤攤之外,也可以在午間尋一家博山菜館,嘗一嘗豆腐箱、爆炒腰花等博山名菜。類似的行程已經有不少遊客踐行,給出了滿意的評價。在網友的分享中,人均五十元便可以吃到地道的博山風味,便宜、好吃的同時,也讓遊客感受到淄博美食風味醇厚、文化厚重的一面。