❶ 鮮玉米要怎麼煮才好吃
鮮玉米貴在新鮮，煮玉米之前把多餘玉米葉子丟掉，留最裡面的一部分薄薄的玉米葉，並把大部分的玉米須去掉清洗干凈，涼水加鹽然後下鍋煮開，水沸騰之後大概煮上15-20分鍾左右就可以了，普通的甜玉米煮到這個時間是完全可以的，如果是糯玉米或者是黑玉米、紫玉米還要再多煮上5-10分鍾左右。如果用高壓鍋來煮的話大概5分鍾就能熟，速度非常的快。
1）煮玉米之前先浸泡玉米，這樣可以縮短煮的時間。
2）水裡放鹽可以增加玉米的香味，同樣的烤地瓜之前把地瓜泡在淡鹽水裡，這樣烤出來的地瓜也會更甜。
3）帶著最裡面一層薄皮來煮，煮出來的玉米香味更濃。
❷ 玉米怎麼煮比較好吃
工具/原料
青玉米
煮玉米要帶著玉米皮一塊煮。當然不是全部玉米皮，而是去掉一部分剩下一兩層即可，最好是剩下兩層，然後放進鍋里煮。
方法/步驟
❸ 怎麼煮玉米最好吃啊
玉米的營養價值極為豐富，吃起來香蠢頌譽甜無比。而煮玉米的時間，則需要視所用器皿的不同而定，用電飯鍋、高壓鍋等不同鍋帶段具所用的時間是不同的。
1、用電飯鍋煮玉米，將洗干凈的玉米放進電飯鍋內，蓋好鍋蓋，需要一個小時才能將玉米煮好。
2、用煤氣鍋煮玉米，將洗凈的玉米放入煤氣鍋中，蓋上蓋子，需要20分鍾就能將玉米煮好。
3、用高壓鍋煮玉米，是最為省時間的方法。將清洗好的玉米放入高壓鍋里，蓋上鍋蓋，只需要15分鍾，玉米就能煮好。
煮青玉米的技巧：
1、青玉米的外皮不能全部去掉，要留內層的外皮一起煮。這樣煮出來的玉米才有味道。但玉米的須子需要去除且去得越干凈越好，而去掉皮的青玉米櫻陵則會失去本身的味道。
2、用高壓鍋煮，煮時水放至沒過玉米的一半即可，蓋上高壓鍋的閥後調成中，大約20分鍾之後關火，在鍋里繼續燜半小時再開鍋。
煮甜玉米和黏玉米的技巧：
1、甜玉米和黏玉米的成熟時間不一樣，如果要同一鍋煮的話，先煮8分鍾後，將甜玉米取出，再將黏玉米繼續煮2分鍾。
2、煮好的玉米最好立刻取出瀝干水分，不能長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就會變得不濃郁。
❹ 嫩玉米怎麼做好吃呢
嫩玉米購買回來之後，將外皮剝掉一些，保留薄薄幾層即可，使用一盆清水，裡面放上一勺食鹽，將嫩玉米放進稀釋的鹽水之中浸泡20分鍾之後，再進行煮制，會發覺口感跟直接上鍋煮的味道是不一樣的。除了採取使用稀釋鹽水浸泡方式之外，我們還可以在煮玉米的時候，稍微放一些日常多見的東西，玉米煮出來也是鮮嫩甘甜，一點都不次於外面賣的玉米。
我們將玉米外皮剝掉幾層，裡面留下大概三四層即可，玉米須也不用去掉，保留完整容易更加新鮮，然後使用保鮮膜將玉米逐個包裹起來，或者玉米分別裝進塑料袋中，最後扎緊保鮮膜、塑料袋，將它們依次放入冰箱冷凍室，這樣就簡簡單單給玉米保鮮了，這樣就可以隨時隨地的吃到新鮮的嫩玉米了，而且吃起來和新鮮玉米一樣鮮甜。並無二致。