A. 馬齒莧怎樣涼拌最好吃
主中殲坦料：馬齒莧改手400克。
輔料：大蒜適量、小米辣適量、醬油適量、紅油適量、白糖適量、蔥適量、鹽適量。
步驟：
1、提前將原料准備好，馬齒莧摘去較老的根和賣桐葉子，清洗干凈待用。
B. 馬齒莧涼拌菜的做法
涼拌馬齒莧
涼拌馬齒莧是一道菜品，製作原料主要有鮮嫩馬齒莧、醬油、蒜瓣等。可作為白癜風患者和因缺銅元素而造成白發的患者的輔助食療菜餚。
中文名
涼拌馬齒莧
口味
咸鮮
主要食材
馬齒莧
營養價值
蛋白質，維生素
快速
導航
製作方法
做法二
食療功效
製作食材
1. 主料：鮮嫩馬齒莧500 克。
2. 調料：醬油、蒜瓣、麻油。
製作方法
1. 將馬齒莧去根、老莖，洗凈後下沸水鍋焯透撈出。用清水多次洗凈粘液，切段成入盤中。
2. 將蒜瓣搗成蒜泥，澆在馬齒莧上，倒入醬油，淋上麻油. 吃時拌即成。
做法二
馬齒莧洗凈用開水焯後，去澀水，將菜放入盤中，加薑末、蒜泥、醬油、醋、鹽、味精、香油拌勻食。
食療功效
馬齒莧性味酸寒。《食療本草》說它「明目，亦治疳痢。」馬齒莧含蛋白質、脂肪、多種維生素和氨基酸，還含有豐富銅元素。體內銅離子是酪氨酸酶的重要組成部分，缺銅導致黑色素生成減少。經常食用馬齒覓能增
加表皮中黑色素細胞的密度及黑色素細胞內酪氨酸酶的活性，民謠道，「馬齒莧，沸水炸，人們吃了笑哈哈，為什麼嘛？醜陋的白發消失啦！」
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C. 馬思漢野菜的涼拌做法是怎樣的怎樣去酸味
主料：馬思漢野菜200克、胡蘿卜50克
輔料：白糖15克、鹽少量、大蒜50克、芝麻油10毫升、白芝麻少量、雞粉少量
1、將新鮮的馬思漢野菜摘除老梗，選擇嫩嫩的葉尖部分
D. 農村裡常見的馬齒莧，怎麼做好吃呢
馬齒莧在農村極為的常見，常生長於菜園、田間、路旁等地，馬齒莧的生命力極為的頑強，所以有稱長命菜，農村常拿它來做菜。馬齒莧是人們比較喜歡的野菜，一年三季都有生長，能採到吃到。
馬齒菜在中原一帶生長普遍，山坡荒地到處都有，耐旱耐貧不生蟲，味道酸酸汁水充足。可見品質優秀，也是被人們青睞的原因。這里的吃法主要幾種大家可以學學：
5馬齒莧也可以做成乾菜，長時間保存。將馬齒莧用開水焯一下，然後撈出來瀝干水分，放在陰涼的地方晾乾備用。食用的時候可以做成馬齒莧包子，將干馬齒莧放在水盆里吸水，然後剁成碎末，跟豬肉餡或其他餡子混合在一起即可。