㈠ 什麼叫黃豆嘴，黃豆嘴怎樣炒最好吃
黃豆嘴兒是一種營養豐富、味道鮮美的食材，含多種營養成分，具有清熱明目、補氣養血等功效，黃豆里富含天然黃體酮，多吃能祛瘀散結，預防乳腺病，而且這個食材還有助於睡眠，女人一定要多吃。
准備需要的食材：豆嘴兒300克，五花肉150克，大料2個，花椒少許，大蔥一段，面醬2茶匙，生抽1茶匙，料酒1茶匙，白糖少許，青椒一個，小米辣2個，蒜苔兩根。
步驟一：將豆嘴兒清洗干凈，去掉豆皮。鍋里加入適量的底油，放入五花肉丁大火煸炒，將肥肉里的油脂炒出來。
豆嘴、雞蛋 2個、生抽 、2勺 、鹽 適量
步驟一、豆嘴洗凈泡一會兒去皮，過程中將豆嘴清洗多次，用溫水浸泡更好好一些。將水瀝干，保持豆嘴干凈。
㈢ 黃豆嘴怎麼做好吃又簡單
可以做黃豆嘴炒肉、涼拌黃豆嘴、炒酸辣黃豆嘴等。1、黃豆嘴炒肉。准備食材：小裡脊、黃豆嘴、胡蘿卜、鹽、食用油、清水、蔥、姜、老抽、生抽。黃豆嘴洗凈放入清水洗凈，胡蘿卜、小裡脊、蔥、姜切好備用，黃豆嘴用焯水，倒入油放入肉丁翻炒。放入蔥、姜、黃豆嘴、生抽、老抽、胡蘿卜翻炒。
一、黃豆嘴炒肉。准備食材：小裡脊、黃豆嘴、胡蘿卜、鹽、食用油、清水、蔥、姜、老抽、生抽。
1、黃豆嘴洗凈放入清水浸泡。
2、胡蘿卜、小裡脊、蔥、姜切好備用。
3、黃豆嘴用水抄一下去掉豆子腥氣。
4、倒入油放入肉丁翻炒。
5、放入蔥、姜炒出香味。
6、放入黃豆嘴、生抽、老抽、胡蘿卜翻炒。
7、放入清水，大火開鍋根據個人口味放入咸鹽。
8、小火燉十分鍾，即可出鍋。
二、涼拌黃豆嘴。准備食材：黃豆嘴、鹽、雞精、大蒜、白醋、辣椒油、麻油、生抽、香菜。
1、綠豆芽清洗凈焯水瀝干備用。
2、香菜、大蒜切好備用。
3、鍋中熱油，放冷至五六成熱的狀態，加入辣椒粉。
4、將所有的佐料混合，攪拌均勻。
5、蓋保鮮膜入冰箱冷藏5-10分鍾即可食用。
三、炒酸辣黃豆嘴。1、黃豆嘴、紅線椒、油、鹽、干紅辣椒、蒜、蔥、生抽、白醋。
2、蒜切碎，干紅椒用剪刀剪碎，蔥切蔥花，紅線椒用剪刀剪成圓圈狀。
3、熱鍋涼油，小火先放入干紅椒炒香。
4、然後下入蒜，再下入蔥花翻炒出香味，然後再倒入紅線椒翻炒。
5、開大火，放入豆芽翻炒，然後調入適量生抽，翻炒勻後放入適量鹽、醋，快速翻炒勻，即可出鍋。
㈣ 黃豆嘴炒肉怎麼炒好吃
主料黃豆嘴300g裡脊肉100g輔料蒜子0適量油0適量鹽0適量老抽0適量醋0適量
步驟
豆嘴炒肉的做法步驟11.已經豆嘴 ，把里邊的雜質撿出來
豆嘴炒肉的做法步驟22.裡脊肉切片
豆嘴炒肉的做法步驟33.蒜子切小塊
豆嘴炒肉的做法步驟44.鍋里把油燒熱，加入蒜子煸炒
豆嘴炒肉的做法步驟55.加入肉煸炒變色後
豆嘴炒肉的做法步驟66.加入少量的醋
豆嘴炒肉的做法步驟77.老抽
豆嘴炒肉的做法步驟88.加入鹽
豆嘴炒肉的做法步驟99.加入味精
豆嘴炒肉的做法步驟1010.加入豆嘴
豆嘴炒肉的做法步驟1111.翻炒五分鍾左右，等到豆嘴芽軟後
豆嘴炒肉的做法步驟1212.就可以出鍋享用啦
㈤ 素炒豆嘴怎麼做好吃，素炒豆嘴的吃法
素炒豆嘴的做法
1. 黃豆泡洗干凈
2. 蔥 洗凈切蔥花，備用
3. 准備辣椒醬
4. 鍋內放油，放十三香爆鍋，下入黃豆，
5. 加入適量白糖提鮮
6. 適量海鮮醬油
7. 辣醬兩勺
8. 快速翻炒至多餘湯汁受盡，加入蔥花翻炒出香味
9. 加入味精，出鍋裝盤即可
㈥ 炒豆嘴怎麼做如何做好吃
主料:
醬豆子大半碗
小尖椒十來個
雞蛋一個
輔料:
醋幾滴
胡椒少許
尖椒炒醬豆的做法步驟:
1.
備好食材，尖椒切碎圈。
2.
鍋中熱油，放入尖椒爆炒，淋入幾滴醋去除辣味。
3.
接著加入醬豆子翻炒均勻，家小半碗水讓豆子吸收水分。
4.
鍋中流出一塊地方磕入雞蛋，迅速滑散，和其它料翻炒均勻。
5.
待雞蛋成型時，表面撒少量胡椒，迅速關火，出鍋裝散。
小貼士:
醬豆子本身有鹽，炒的過程不用加入其它調料。