Ⅰ 田七菜怎麼做好吃
【涼拌木耳田七菜】
准備材料：田七菜500克，黑木耳100克
輔助材料：蒜粒5個，白芝麻，芝麻醬適量
製作方法： (製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)
【第一步】：田七菜非常的鮮嫩，最好是現買現吃哦，買回來之後先把它擇干凈，發黑和爛掉的葉子挑出來，再掐掉比較硬的莖桿，放入水盆裡面，用鹽水浸泡20分鍾，然後沖洗干凈控干水分放在一邊備用，黑木耳放入大碗裡面，倒入涼水給它泡發，這個時候的天氣比較熱，不管是用涼水還是用溫水來泡木耳，都能夠很快的泡開來，只要泡十來分鍾就能夠把它泡發了。
【第二步】：炒鍋洗凈燒水，水開之後把黑木耳倒入鍋中，焯燙三分鍾，焯好之後給它撈出來控干水分即可，如果喜歡吃口感脆爽一些的朋友呢，還可以給它過下涼白開，可以切成小條也可以整張涼拌，這里就隨自己的喜好決定了，鍋里的水不要倒掉了，等它再次煮開之後就把火關掉，
然後把田七菜放入鍋中焯燙一下至變色就馬上撈出來，這是我們做涼拌田七菜好吃的一個技巧，田七菜一定要焯燙，切記不可讓它在鍋中煮的時間過長，不然的話田七菜很容易變黃變爛。
【第三步】：接下來我們把剝干凈的蒜粒放進拉蒜器裡面，拉上5-6次就行，把它拉成蒜蓉，夏季用這個小工具來准備蒜末呢，非常的實用方便，比用菜刀拍蒜就要快速得多，喜歡吃辣椒的朋友呢，還可以准備兩個小米辣，接下來把控干水分的田七菜倒入大碗裡面，再把木耳倒進來，倒入蒜末，放一勺生抽，一勺食鹽，少許陳醋，一勺白糖，
想要這個田七菜拌的好吃的話，芝麻醬是必不可少的，這是我們做好涼拌田七菜好吃的技巧之二。放一勺芝麻醬，
翻拌均勻之後，淋入少許白芝麻做點綴，裝盤之後就可以直接開吃啦。
Ⅱ 田七葉的吃法做法
1、鮮食
田七葉是一種能現實的綠色蔬菜，人們在採集新鮮天氣以後，可以用清水把它洗凈，然後准備適量的蒜蓉醬或者甜辣醬，直接用新鮮田雞葉醮取醬料就可以。也可以把新鮮的田七葉加生抽和香醋以及少量食用鹽一起腌制一下，腌好以後的田七葉也特別好吃。
2、熟食
田七葉不但能鮮食還能做熟以後再吃，在做田七葉時可以把它入鍋清炒，也可以把它與肉片雞蛋的多種不同食材搭配在一起炒著吃，在炒田七葉時最好要用大火快炒，這樣能讓保持它原有的色澤也不會讓田七葉中的營養流失。
田七葉的食用方法
1、煮粥
田七葉煮粥是它的最常見的食用方法，在做的時候要准備80克大米和150克新鮮田葉，把田七葉洗凈以後切碎，大米淘洗干凈以後放到鍋中加清水煮開，再用小火煮半小時左右煮到鍋中的大米粥粘稠再把田七葉放進去一起煮五分鍾，最後放少量食用鹽和麻油調味就可以。
2、炒田七葉
田七葉炒著吃滋味也特別好，在做的時候要把田七葉洗凈以後去掉水分，准備一頭大蒜，去掉外皮，用刀把蒜瓣拍散，再剁成蒜末，在炒鍋中放植物油，加熱後把蒜末入鍋炒香，再把田七葉入鍋一起炒，炒軟以後放少量生抽和食用鹽調味，調勻以後取出就能食用。
Ⅲ 新鮮田七葉子的正確吃法
新鮮三七葉也稱為豆腐菜、藤三七、田三七。三七葉具備許多飲食療法的作用，吃它能夠具有活血化瘀、雙重調整膽固醇、抑止動脈硬化等實際效果。三七葉有很多種多樣食用方法，可炒食或熬湯或拌冷盤，味兒極其美味。煮的情況下不容易時間太長，燙一燙後就可以吃完。大家能夠在煮麵或者煮餛飩時放些三七葉。
一、涼拌田七葉
食物：田七葉200g、油、鹽、芝麻油、大蒜、小香蔥。
作法：
1.小香蔥、大蒜清洗，剁碎，田七葉清洗。
2.煮一盆開水，水開後放田七葉下鍋煮30秒上下，撈出過濾水。
3.熱鍋，放進小量的油燒開，再放進蒜末煸香。
4.七葉放進碗里，把蒜末油淋在田七葉上，再添加小量的芝麻油，放進鹽，翻拌，最終放進蔥段，翻拌就可以。
炒土豆絲熗田七
食物：馬鈴薯、紅蘿卜、新鮮田七、蒜頭4瓣、田七200克、鹽、生抽醬油、米醋、麻椒、辣椒干段、芝麻油。
作法：
1.馬鈴薯和紅蘿卜各自切條，還可以用擦子擦絲哦，蒜切末;
2.鍋中加水和少量油和少量鹽，水開後放進炒土豆絲和胡蘿卜絲，燙至色調略微越來越全透明時快速撈起來，放進涼白開水中浸涼;
3.將浸涼的炒土豆絲撈起來，瀝凈水份，放進器皿中，添加鹽、芝麻香油、米醋翻拌;
4.放進洗干凈的田七，放進蒜泥;
5.鍋中加點油，大火燒滾油至五成熱，放進麻椒和辣椒干段，待炸成香氣，麻椒和辣椒干段快變煳時，熄火，除去麻椒和辣椒干段;
6.趁著熱將炸好的麻椒油辣子澆在拌好的炒土豆絲和田七上，攪拌均勻就可以。
Ⅳ 田七菜的正確吃法
田七菜是一種營養價值極高的綠色蔬菜，能為人體補充豐富營養，而且能增強人體造血功能，並能清熱解毒活血化瘀，對維持人體健康有很大好處，可是這種新鮮的田七菜應該怎麼吃呢？今天我會專門介紹田七菜的正確吃法，能讓大家知道這種蔬菜怎麼做最好吃。
田七菜怎麼吃 田七菜的正確吃法
田七菜怎麼吃
1、田七菜特別適合做成涼拌菜，以後再吃再做的時候需要把准備好的新鮮田七菜用清水洗凈，然後在鍋中放清水，放少量食用鹽加熱燒開，把洗凈以後的天氣才入鍋焯燙一分鍾，焯好以後取出過冷水降溫備用。
2、准備一頭大蒜，去皮後把它搗成蒜泥兒，在准備適量的生抽蚝油香醋和麻油，把所有調味料放在一起製成料汁，把降溫後的田七菜取出後放在干凈的盤子中，再把調好的料汁澆在上面，用干凈筷子調勻就能得到好吃的涼拌田七菜。
田七菜怎麼吃 田七菜的正確吃法
田七菜的正確吃法
1、炒田七菜
田七菜特別適合直接炒著吃，再炒田七菜的時候需要提前把田七菜清洗干凈，准備幾個紅辣椒在炒鍋中放植物油，加熱後把准備好的紅辣椒入鍋炒香，隨後放入洗凈的田七菜，用大火快速翻炒，等它變軟後放少量食用鹽和生抽調味，炒勻以後直接出鍋即可。
2、煎雞蛋
田七菜還可以和雞蛋搭配的一起煎著吃，在做的時候需要把准備好的田七菜用清水洗凈，再把它切成細末放在干凈的碗中，取三四個雞蛋磕開也放到碗中，放少量清水和麵粉調勻製成麵糊，然後在平底鍋中放食用油，取適量麵糊入鍋攤成餅狀，煎到兩面微黃以後取出即可食用。