① 錦州燒烤哪家好吃錦州燒烤哪家最地道
錦州的燒烤是錦州的一大特色,所以大家在去錦州的時候可以嘗嘗那裡的燒烤,下面小編就推薦幾家還不錯的燒烤,大家有機會就可以去嘗嘗,現在我們去看看是哪些店子吧。
【老萬燒烤】
老萬是看網上的推薦,還沒進去就被門口的石碑驚到了,非物質文化遺產,厲害死了!
這家晚上的人很多,在有預定的情況下我們也等了40分鍾左右。
一進門就是點菜區。感覺錦州這一片的燒烤店都是一進門根據配料點菜,然後再進去就座。我們在等位的時候就把菜給點了,所以上菜非常快,基本一盤接一盤。
【紅酒雪梨】這個作為開胃菜簡直可口,跟想像糯糯的口感不太一樣,保留了梨的甜脆,紅酒味道不太明顯。我只是好奇紅酒要如何才能滲透成如此完美的切面。
【辣炒蝦爬子】應該是全場最佳了!蝦爬子就是皮皮蝦(瀨尿蝦),老萬橫刀切成兩半,感覺是用椒鹽爆炒,皮脆入味,連蝦殼都忍不住多嘬了幾口。
【烤茄子】這個是我個人比較喜歡吃的,本來以為東北烤茄子會非常粗獷,比如整個扔。但是老萬這家非常貼心,給你剖開之後,還會細心的分好一小塊一小塊,每塊都充分入味不會夾生,直接夾起來吃就好了!喜歡!
【烤大蝦】老萬提供各種尺寸大蝦給大家選擇,小到北極蝦大到百元一隻蝦,我們選了中間價位29元一隻的。同樣是椒鹽入味,肉多膏豐富。但其實殼兒有點難剝,不像新鮮的活蝦,湊合吃!
【辣炒蟶子】啊已經很久沒有吃到這么肥美的炒蟶子了,感覺老萬的海鮮處理的還算干凈,在一大盤蟶子里沒吃到什麼沙子,飽滿的肉質里彷彿還能感受到海水的咸鮮,滿意。
【特色烤大棗】天啊,聽到這個名字已經覺得很詭異了,但烤完之後還在上面撒了非常非常薄的一層細鹽,居然更加突出了大棗的甜,這個操作有點違規了嘿!
始終不能相信烤大棗能吃的我!(and擺拍的表情略微有點浮誇)
【烤雞爪】如圖所示我們看到的時緩返絕候還泛著油光,個頭大肉身肥厚,就隨便吃著玩玩。
【烤牛蹄筋】這個在味道上已經沒有有很多記憶點了,只記得牛筋處理的非常好,口感上夾雜著食材的彈嫩和燒烤火候的妙。可以點一份嘗嘗,反正不佔肚子。
【烤香菇】感覺烤香菇也值得誇誇,香菇表面微焦的同時,還能保證香菇肉的水嫩,寫著都咂摸出味道了。
【烤紅柳串】豪氣的點了個最大的羊肉串,你看雖然有大塊肥肉但一點都不膩,入口即化,跟西北大肉串的比起來也沒有輸呢。
然後還點了打醬油的【雞翅】和【烤排骨】,雞翅比排骨好吃,畢竟我看到還有人推薦錦州的烤小排,但不太推薦老萬的,排骨處理的不好,有點柴了。
Tips:
1、下午3點開始營業,5點前去不用排位
2、可預訂,但是不能保證按點去有位,只能說桌子空了優先給你安排。
地址:德新里144-38號(典逸心洲對過)
參考人均:80元左右
推薦菜:辣炒蝦爬子、烤茄子
【御燒烤】
列為了此行的Must-Eat,誰能相信我們在錦州的早餐還在吃燒烤呢。這家上菜會稍微慢一點,不像前一晚老萬是魚躍而出的流暢,中間出現了好幾次斷檔。但菜的出品真的是驚艷!
【炒方擾姿便面】東北小夥伴的強烈推薦,號稱#東北人兒童回憶#之一,看上去平平的方便麵,吃起來是酸甜口。聽上去是不是平淡無奇甚至有點招黑,你去試試就知道了,我要不是為了後面的烤串,可能也可以一個人吃一盤。
【三味蝦】這個了不得,味道夾雜著孜然、辣椒粉的香味,表皮還有一種淡淡的焦香。最最關鍵的是還有人幫你把蝦剝好直接上嘴咬就是,還要求什麼呢!
【粉絲扇貝】說不出更多的評價了,就是常規的蒜蓉粉絲扇貝,好吃的。
【烤雞架】這個我覺得一般,感覺調料浮於表面,但是其他兩個小夥伴非常喜歡。他們覺得比世枝前一天晚上(後文有)的炸雞架好吃,果然口味這件事情是眾口難調的。
【雞脆骨】驚艷了,我們其實在北京是有專門的雞脆骨擼串點,但吃完這個覺得不管是從口感還是調料上都超越了,在非常豐盛的點餐後我們又加了五串,用回購說話。
【烤雞皮】這里我可不打算用入口即化了哈哈哈,因為這里的雞皮吃起來非常嫩,就你還是能感覺到雞皮組織的黏黏的口感,但神奇的是吃下去一點都不會覺得膩!
【烤豆腐/烤麵包】這兩個不知道該怎麼描述了,是那種吃完在舌尖有記憶感的好吃。說一下烤麵包,跟北京吃過的不一樣,他不是那種乾脆的,粘上蜂蜜黃油中間居然有濕軟的感覺,也是神奇。
【烤排骨】御燒烤的排骨是真好吃,甩昨天老萬的一條街,從醬料到火候都勝一籌。
【辣炒花甲】表揚一下,跟昨天老萬的味道略有不同,這個不知道是辣椒放多的原因還是什麼,特別帶勁,同樣花甲也處理的很乾凈,沒什麼沙子。
【烤魷魚】哦這個我覺得應該是這桌子菜表現最差的,可能是火候或者是原材料的關系,邊角部分發焦發硬特別難嚼,但中間部分還行。
Tips:
中午11點就開門了,我們12點多到的,不用排隊。據說晚上的位置為緊張一點
地址:人民街3段18-1號(保二小學東)
參考人均:80元左右(辣炒系列會比老萬貴)
推薦菜:炒方便麵、烤排骨
【阿亮烤生蚝】
這個跟御燒烤離得不算遠,步行10分鍾左右,應該是此行最像大排檔的燒烤了。
阿亮的價格特別喜人,生蚝10元4個,扇貝10元3個。點完單,就在外面架起了爐子烤起來。
【炭烤扇貝粉絲/生蚝】粉絲分量多,對於粉絲愛好者來說簡直是福音,但扇貝看上去有點癟,建議點生蚝,就隨便吃吃。
與之前吃過的御燒烤不太一樣,這家感覺走的是醬香路線,蒜蓉也是爆好了再放進去,除了有點咸,其他挺好的。屬於走過路過不要錯過,跋山涉水那種就算了的館子。
【拌雞架子】細心的你們可能發現了,雞架子估計是這次來錦州除燒烤之外的最大收獲,在吃完炸雞架、烤雞架之後,東北人民又用豐富的想像力做了涼拌雞架子。味道吃起來有點像加重版口水雞的感覺,得到了同行小夥伴的喜愛,好評。
【小國鳳爪】
吃到這個的時候,我的隊友們已經處在了溝滿壕平的邊緣,此時只想癱著的他們已經對點菜失去了興趣。於是我也只是淺嘗輒止的點了兩份鳳爪。
【招牌鳳爪】個大肥厚,採用的應該是最傳統的鹵制,雖說好吃但少了點特色。
【炸鳳爪】這個厲害了,鳳爪給你剖開了炸,外酥里嫩,就連骨頭你都想多吸幾口。(與北京的鹵人甲有點相似,但更好吃)
【紅酒雪梨】為了討好同行喜歡昨晚紅酒雪梨的東北夥伴點的菜,大家看看顏色就知道了。提不起興趣的顏色,雪梨和紅酒融合的也不是很好。Letit
go吧!
【桂花雪梨冰沙】冰沙真的就是除奶茶之外的本命。桂花雪梨也是少見的冰沙組合,別看其貌不揚,吃一口就驚了,沒有什麼色素人工添加劑的感覺,真的像冰凍雪梨和桂花一起刨的,解渴解辣,直到回來的這幾天深夜我都異常想念這個味道。
【炭烤地瓜】菜單6大必點之一,果然名不虛傳!我發現啊錦州的紅薯真的好好吃!這個簡直就是甜的流油,而且濕度適中,已經吃撐的小夥伴都沒忍住連吃了好幾口!
【炒黃han子(花甲)】辣炒也是夠味的,只不過這個花甲不知道是品種的原因還是什麼,處理的不是很乾凈,吃一個要去半天屎線,最後居然是因為挑屎線挑累的,心塞。建議換一屎少的品種。
Tips:
老店和新店互相在馬路對面,跟著網路地圖走就行。
地址:大潤發東行100米路南
參考人均:10-30元
推薦菜:烤生蚝、鴨脖子和拌雞架建議打包上火車吃,聽說小龍蝦也很棒,大家如果去了請來repo一下
② 假期淄博燒烤的美食攻略
淄博美食攻略
1:金嶺趙臣燒烤
他家的牛上腦簡直絕絕子,全都是瘦瘦的牛肉不喜歡吃肥肉的夥伴可以無腦沖!!
2:金嶺趙勝燒烤飯店
和第一家趙臣燒烤挨著都是我最愛的店,他家的牛肉是肥瘦相間的吃起起來非常的奈斯
3:金嶺興源齋(齊園燒烤廣場)
這家和前兩家都相差不遠兩分鍾的車程明芹都用不了,班上聚餐虧裂經常來的店店,老闆娘性格真的很好店裡的菜品種類也很多
4:金嶺金坡燒烤老店
這家在天齊美食廣場,牛肉羊肉都是烤的很嫩的味道,推薦他家的烤馬步魚真的又大又好吃!
5:金嶺清正源燒烤
這家在金嶺回族鎮里平常就是臨淄人民的網紅店,每天都是滿滿的人可想而知味道是有多麼的美味了
6:金嶺馬勇燒烤
也是在金嶺回族鎮里咱就說金嶺的激空畢牛羊肉說第一就沒有人說第二了,每天都是現割現串的牛肉,不腌制直接烤!
八大局不可錯過的9樣美食
從共青團西路入口開始,從南向北依次
麥香麵食:紫米餅趁熱吃!8r一斤
黃師傅炸肉:(老店,其他地方也有分店)炸五花33.8r一斤,肥瘦相間,肥肉很香不膩,切的薄薄一片,炸的酥酥,撒點五香粉。
喜禮香酥牛奶棒:(聞著味就能找到他家,奶香奶香的)香酥牛奶棒:奶香味,甜甜的,一下子炫一個。
福源牛肉湯包:肥腸包6r一個,供不應求,趁早買,巨好吃
香酥炸肉店:細炸肉嘎嘣脆那種,一口一個。
張氏拌菜:品種特別多又齊全,挑完稱重
萊蕪火燒:五香味的,日常代替饅頭
新奧爾良烤翅:烤雞翅:8.5r一個,便宜又好吃
老表食品:第一款肉鬆麵包:12r2個,肉鬆超級多。第二款乳酪包:10r2個
淄博四種早餐搭配
肉燒餅+小米糊
咸香帶麻的肉塊,大塊顆粒咀嚼起來更顯肉香。細膩香醇的小米糊,很好的緩解,燒餅的干硬
徐記紅川肉燒餅:淄川慕王社區13號樓8號
肉油餅+餛飩
層層起酥又肉餡包含在油餅中,咸香十足。餛飩煮熟放在加入紫菜,蝦皮,胡椒粉和香菜沫,豬骨鹵湯味道鮮美
吉祥油餅:淄川吉祥路200甲1號
灌湯包+小米綠豆粥
包子皮鬆軟,咬開湯汁四溢,調味優秀,不過油不過咸,恰到好處。小米綠豆粥,粘稠綠豆搭配小米有滋補去火的功效
紅新灌湯包:張店區義烏路商城街11號
雞湯辣豆腐+油酥火燒
豆腐裡面的蜂窩狀,更容易入味。油酥火燒,外酥內軟,椒鹽口味,單吃也香
張輝雞湯辣豆腐:張店區城中西內環路與西二路交叉口西北角
③ 淄博最火的燒烤
淄博好吃的燒烤有:牧羊村燒烤、蠻牛燒烤、六禾燒烤、趙一家燒烤。
1、牧羊村燒烤
說到淄博的燒烤行業,三十年的燒烤店是不多見的,牧羊村態櫻燒碼州烤就是其中一家,期間雖經歷了多次搬遷,但帆灶叢依然有不少的新老顧客追隨光顧,對他家肉串兒的味道念念不忘。
淄博燒烤出名的主要原因:
在於其獨特的燒烤方式。淄博燒烤店裡的每一張餐桌都配置有一個小烤爐,燒烤師傅通常會先將食物烤制到一定熟度,再遞到食客的桌前,讓食客自己動手加熱烤串,享受燒烤的樂趣。
淄博燒烤物美價廉,而且烤制後的食物通常會加上花生碎或其它特色的蘸料,香氣四溢,令人忍不住一口接一口。另外,淄博燒烤店內一般會有售賣烤好的小餅,淄博信碼燒烤的獨特吃法就是用餅來卷著小蔥和肉串一起吃。
④ 燒烤哪裡好吃 推薦城市最佳燒烤店
燒烤是一種美食文化,以其獨特的烤制方式和鮮美的口感深受人們喜愛。在城市中,有許多燒烤店供人們選擇,但是哪家燒烤好吃呢?本文將為您推薦幾家城市中最佳的燒烤店。
九毛九燒烤是廣州最著名的燒烤連鎖店之一,其烤制數備技巧獨特,口感鮮美。九毛九燒烤的招牌菜為烤羊腰子,其肉質鮮嫩,口感極佳。九毛九燒烤還有其他美味的烤肉菜品,烤蝦等。
烤肉季是北京最著名的燒烤連鎖店之一,擁有多家分店。其獨特的烤肉方式和美味的口感深受人們喜愛。烤肉季的招牌菜是羊肉串,其肉質鮮嫩,口感極佳。烤肉季還有其他美味的烤肉菜品,如雞翅、雞脖、烤魚等。
老碼頭燒烤是成都最著名的燒鬧畢緩烤店之一,其液模烤制技巧獨特,口感鮮美。老碼頭燒烤的招牌菜為烤魚,其魚肉鮮嫩,口感豐富。老碼頭燒烤還有其他美味的烤肉菜品,烤牛肉等。
2. 上海:黃金燒肉
以上是幾家城市中最佳的燒烤店,它們各自擁有獨特的烤制技巧和口感,深受人們喜愛。如果您想品嘗正宗的燒烤美食,不妨前往這些店鋪一試。
⑤ 錦州燒烤十大名店排名
錦州燒烤十大名店排名:錦州御燒烤;曉濤燒烤;唐雞頭燒烤;食神燒烤;老萬燒烤;曉波燒烤;小國鳳爪燒烤;兆明燒烤;高家燒鴿子;新錦州燒烤廣場。
一、錦州御燒烤
錦州御燒烤是一家正宗的燒烤名店以手法獨特,小調料多而聞名於世,還推出很多物美價廉的美味食物,特別推薦的菜品有三味烤蝦,這是店裡必點之菜,另外還有砂鍋蹄花、海鮮疙瘩湯、烤羊蹄、烤螃蟹等特色美食,是錦州燒烤十大名店之一,吸引很多客戶的光顧。