⑴ 廣西南寧美食盤點南寧美食旅遊指南
說起廣西南寧,你會想到南寧美食,朋友圈粉,桂林米粉,螺螄粉。除此之外,南寧還有特色小吃。中山路有很多好吃的,比如臭豆腐,冰神甜品,豆漿油條。老字型大小水街是wordy粉的勝地,著名的粉有老友粉、螺螄粉、卷粉等。
中山路必嘗美食
中山路是南寧最著名的小吃一條街,也被稱為夜市一條街。匯聚了各種美食,還被央視采訪。白天,中山路很安靜,到了晚上,就會人山人海。很多美食店只在下午五六點擺攤,晚上會很忙到凌晨三四點。
臭豆腐
南寧臭豆腐與長沙不同,炸出來的皮呈黃色或黑色,扁扁的,方方正正,皮酥里嫩。配上南寧人最愛吃的酸筍,一口咬下去,酸辣湯就溢出來了,別提多香了。
上帝冰甜點
神在南寧有很多分店,有20多種甜品,每份大概6-8元。是很多老南寧人的美味甜品,從小吃到大的都有。
豆漿油條
南寧的豆漿油條很甜,不僅可以當早餐,還可以當下午茶或者小吃。炸得金黃香脆的油條,用大剪刀切成幾段,裝在平板里端上來,香甜誘人。
水街老字型大小
水街是南寧美食的發源地之一,但是老水街已經基本被拆了。幾乎所有的老字型大小都搬到了水街的惠民碼頭。如果你想吃到有獨特手工藝品的傳統小吃,去水街吃是不會錯的。
老友粉
作為南寧三大粉王,老友粉的地位位居南寧第一。朋友粉主要是用酸筍和豆豉煮的。酸碰笑辣的時候很好吃。雖然外形不太討喜,但味道絕對一流。
南寧卷粉類似廣東腸粉,口感順滑。通常作為早餐或主食食用。可以在卷粉里卷不同的菜,比如玉米,香菇,豬肉。.
軋制粉末
客人可以根據自己的口味選擇。在滾好的粉上撒上花生,澆上幾勺醬,別提有多好吃了。
螺螄粉
螺螄粉是廣西柳州的著名小吃,在南寧也可以吃到。是每個來南寧的外地人的必備美食。螺螄粉很好吃,因為湯很獨特。湯是由天然香料和調味品製成的,如蝸牛、山奈、八角、肉桂、丁香和許多種辣椒。一口粉,再喝一口湯,味道鮮美。
田螺烤排骨必吃
南鐵二街位於南寧市西鄉塘區衡陽路。這個區域是南寧鐵路局的宿舍,所以簡稱南鐵。南鐵的小巷兩邊都有路邊攤,主要是燒烤和河螺,最有名的是河螺和烤肋排。許多食客從朗東趕到南鐵,只為吃一頓宵夜。
煲仔飯
煲仔飯是廣東和廣西非常受歡迎的食物。它的精髓在於米飯的Q彈和肉汁的滲透。每一口泥鍋都是現場製作,黑鐵鍋煮喚吵消出來的食物香氣四溢。挖一口,有肉有飯,嚼起來特別刺激。
烤牡蠣
南寧的烤生蚝,吃的不僅僅是生蚝的美味,還有擺在上面的食材。每個牡蠣都會撒上大蒜和胡椒。隨著燒烤溫度的升高,生蚝慢慢滲入汁液,遠遠的就能聞到烤生蚝的香味。吃的時候先用筷子夾住肉,一大口把生蚝和調料咬下去。海鮮的鮮味和烤醬的完美結合,叫一個嫩。
油炸蠕蟲
炸蟲是南寧非常有名和知的宵夜。面條之所以成為「粉蟲」,是因為它們的形狀像蟲子。雖然名字不討喜,但是吃起來很好吃。炒粉條,老朋友,南寧人的最愛。配以辣椒、醬油、蚝油、酸筍等佐料,將粉條放在盤子里大火煎熟,香味撲鼻。
⑵ 旅行過程中,你認為吃到過最好吃的美食是什麼
現在的年輕人去一個地方旅遊,更多是品嘗當地的美食。而小編因為曾經做過旅遊行業,所以去的地方也比較多。在我的這些旅行記憶里,以下幾款美食給到我最深刻的印象,同時也是我認為吃過最好吃的。
一 長沙小龍蝦
長沙的小龍蝦味道真的非常的好吃,而且當地人也是很喜歡吃龍蝦。夏天的時候找一個路邊攤在街頭吃小龍蝦配上啤酒,周邊人聲沸騰,聊聊生活中的八卦,吐槽自己的心事,整個人的精神都處於極度的亢奮之中,而長沙的小龍蝦幾乎個個都非常的飽滿,肉質也很緊彈,入嘴的那一瞬間麻辣鮮香在口齒間彌漫。這邊關於龍蝦的口味也還是蠻多的,可以點幾個雙拼,這樣子每種龍蝦的口味都可以吃到。
以上是我認為吃到過的最好吃的美食分享給大家,大家也可以分享自己旅途中的美食哦~
⑶ 哪裡的燒烤最正宗好吃
作為東北人,不得不推薦自己家鄉的燒烤。東北燒烤的好吃程度,在全國都是有名的。在東北三省的不同城市之間,也形成了不同的燒烤派別,都各具特色。
東北人喜歡燒烤已經不是用簡單的品類和口味來形容,東北人常掛嘴邊的一句「大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤」足可代表東北人對燒烤的熱愛。遼寧的錦州、吉林的延吉和黑龍江的齊齊哈爾這三座城市,可謂是東北燒烤界公認的第一梯隊,錦州燒烤作為《人生一串》三季的常客,嫣然更被全國所熟知,錦州燒烤中,牛羊肉並不是主角,食材更多元化,有蟬蛹、鵪鶉、整雞、鴿子等等,搭配著錦州獨特的蒜蓉辣椒、孜然、辣椒面,經過刷、撒、翻、烤等手法,色澤入目使人垂涎欲滴、欲罷不能。
東北燒烤中不得不提到延吉燒烤,延吉燒烤融合了朝鮮族風味,更是烤出了自己獨特的口味。延吉燒烤在食材上以豬肉居多,慧悄比如五花、裡脊、大腸等等,在延吉吃燒烤需要自己動手烤,通過自己烤制、撒料,讓半生的小串變成滋滋冒油、香氣環繞的人間美味雀碧舉,那是一種極其治癒的感覺,在配合著延吉特有的辣白菜、桔梗等小板材,解膩的同時,豐富了口腔味覺,滿足感十足。
東北人對燒烤的熱愛幾乎可以說是出自本能的熱愛,齊齊哈爾就是最好的證明。在齊齊哈爾每家每戶基本都會自備燒烤爐等器具,人人都是燒烤高手。齊齊哈爾位於黑龍江與內蒙古交界處,有著優越的地理位置能夠獲取到優質的牛羊肉,加上齊齊哈爾獨特的烤肉器具,完美的突出肉質的鮮嫩與頃碧美味。烤好的牛羊肉蘸上秘制的蘸料和蘸水,送入口中讓人非常滿足。
⑷ 你吃過哪些好吃的美食
蘭州拉麵歲猜嘩:蘭州牛肉拉麵又稱蘭州清湯牛肉拉麵,是「中國十大面條」之一,是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以「湯鏡者清,肉爛者香,面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三乎行大中式快餐之一,得到美譽「中華第一面」。
螺螄粉等等兆芹
螺螄粉
⑸ 燒烤是人類原始的飲食方式,好吃嗎
每當夜幕降臨,熙熙攘攘充滿煙火氣的大排檔成了一個夜宵江湖,在升騰的煙火,燒烤油脂香氣中,與三五好友舉杯暢飲,談笑風生,既慰藉了深夜的胃,也驅散了一天的疲憊。
燒烤,宵夜江湖的絕對主角,在不同地區的飲食文化的影響下,各地的燒烤差別不小,從西南到華中,燒烤的食材豐富多樣 ,使用調味料時毫不吝嗇,而到了北方地區,人們更擅長牛羊肉的烤制,更有「大口吃肉,大口喝酒」的豪氣。
——東北——
如果要問哪裡的燒烤好吃?東北燒烤絕對可以出列迎戰。
東三省城市眾多,也衍生出了多種燒烤流派,它們各具特色。東北人愛吃燒烤,更善於做燒烤,那句全國熟知的「大金鏈子小手錶、一天三頓小燒烤」,就足以證明東北人早已把燒烤當成了生活中的一部分。
吉林的延吉、黑龍江的齊齊哈爾以及遼寧的錦州,這三座城市可謂是東北燒烤公認的第一梯隊,其中錦州燒烤更是《人生一串》三季中的常客,一躍成為東北燒烤的「王者」。
在這里有簡陋的燒烤小攤,也有豪華的燒烤餐廳,可以說是東北燒烤的集大成者,既能走粗獷路線,也能走精緻路線。
錦州燒烤,羊肉不再是主角,食材趨於多元化,像烤雞、烤鴿子、烤鵪鶉、烤蠶蛹等等,搭配堪稱錦州燒烤界五大天王的辣椒面、孜然、鹽和蒜蓉辣椒,經過蘸、刷、撒、烤李鋒旅、翻等燒烤手法,口感醇正、色澤入目,讓人食而不膩、久食也不厭。
錦州燒烤最大的特點就是小調料非常多,不少烤食還會搭配中草葯進行調配,這就是錦州人刻在骨子裡的味道。
——廣西——
廣西燒烤正如爆紅全國的「螺螄粉」一樣,也自帶廣基岩西的獨特氣質,一些特色燒烤讓廣西當地人慾罷不能,卻讓外地來的朋友望而卻步,但只要勇敢地邁出第一步,終究還是逃不過「真香」定律。
曾經陳曉卿在一次訪談中直言,「廣西是中國飲食最復雜的地方,無毒大概就是廣西人對食材定義的唯一條件」。
在《人生一串》中,極具視覺沖擊的烤豬眼,整隻入口眼漿瞬間在口中爆裂,讓人感受到硬核的廣西燒烤。
不僅如此,還有細長彎曲的烤豬鞭、烤木蟲、烤甴曱、烤蛇、烤田鼠……
這哪凳些奇奇怪怪的食材並不是廣西燒烤的主旋律,僅僅是特色而已,還有很多像其他城市一樣「平易近人」的食材。
在烤制時刷上一層蜂蜜,是廣西省會南寧燒烤的最大特色,在烤制過程中既能幫助食材上色,又能增加焦脆的口感,還讓燒烤的味道更加馥郁。