『壹』 南昌哪裡的燒烤好吃
1、鬍子稿族燒烤:位於蘇圃路花園角街路口北側,鬍子燒烤是南昌燒烤界的明星,雖然店內裝修略顯簡陋,但是夜夜排隊的人特別多;
2、熊記燒烤酒廳敗店:位於福州路125號,熊記燒烤在南昌是一家有著20年歷史的老店,他們家最特色的是烤羊肉和烤牛肉,是在南昌絕對不能錯過一家燒烤店;
3、又一家燒烤店:位於紅谷灘怡園路與鳳凰中大道交界口,在這里你可以用手機點餐、享受無煙的用扮敬顫餐環境,一頓燒烤顛覆你對南昌燒烤店的傳統印象。
『貳』 燒烤哪裡的好吃
1.新疆:新疆的烤羊肉串是非常有名的,通常用大塊的羊肉串,在炭火上烤制,味道濃郁。
2.四川:四川的燒烤通常非常辣,而且經常使用各種各樣的調料,如花椒、辣椒等,味道獨特。
3.廣東:廣東的燒烤非常多樣化,包括烤魚、烤蝦、烤鴨等,味道鮮美。
4.江蘇:江蘇的燒烤通常是以烤魚和烤鴨為頌敬陪主,口味清淡,佐料清新,讓人回味無窮。
總之,每個地區都有其獨特的燒烤文化和特色,您可以根據自己的野蠢口味和喜好去嘗試不同地區的燒烤,體驗不稿賣同的美食文化。
『叄』 燒烤哪裡的好吃
1、廣東燒烤。
廣式燒烤,講究的是碳烤,同時用食材詮釋出一個「鮮」字,其中最具代表的單品就是碳烤生蚝,蚝肉帶殼一起烤制,蚝肉上的蒜蓉一定要放足,這樣烤出來的生蚝鮮美酥香。除了海鮮外,一些肉類的燒烤也很出彩,廣式燒烤呈現出來的更多是原汁原味,所以會選用厚一點的食材,在烤制的途中也會刷很多醬汁,但廣式燒烤的特色之處就是會塗一些蜜糖,烤制時也要注意保持食材自身的水分,調料也不能太多去搶了原食材的滋味,這樣吃起來才肉汁豐富,原滋原味。
2、雲南燒烤。
雲南燒烤,最大的特色就是食材豐富,隨便的一家燒烤店,食材的種類可以在30-40多種,比較出名的有包漿豆腐,鳳爪,肥腸等等,除了食材豐富,雲南燒烤的蘸水也是一絕,大多數地區的燒烤大多都是辣椒粉和孜然粉,而雲南的蘸水是一種濕料,不同的門店製作的方法也不旁散同,但都有提鮮提香的作用。
3、四川燒烤(宜賓)。
四川燒烤中,比較出名的就是宜賓的特色把把燒,就是一大把串,而不是一串串,串的分量都不大,基型啟畝本就是一口一串,烤之前食材不經過任何調味的處理,烤制方法也比較獨特,先將串兒烤至半熟,然後均勻地給肉串塗上醬汁,再上架快火烤制,好吃的關鍵在於醬料的味道,蘸料則有干辣椒粉,花生黃豆面和醋碟三種,口味咸重辣香,用來下酒再好不過了。
4、新疆燒烤
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在新疆人的餐桌上,羊肉往往超過了米面等主食。天然的牧場,清冽的天山水,造就了當地羊肉鮮嫩可口的優勢,新疆人也以會吃羊肉而聞名。我們對新疆燒烤的刻板印象還停留在「羊肉串羊肉串」的叫賣聲中,但新疆本地人吃燒烤只會說去吃烤肉。
新疆燒烤的特點就是肉粒大,沒膻味,爐子長,最關鍵的是食材必須是本地羊,足夠的新鮮,調料的食材也只有食鹽,孜然和辣椒面,不存在其他醬料。正宗的新疆燒烤只用這兩種烤肉工具,鐵簽子和紅柳枝子,其中鐵簽子耐高溫,肉串從里到外烤熟烤香。肉香和調料香撲面而來,肉串色澤油亮,吃到嘴裡肥香熱辣,回味無窮。
5、寧夏燒烤(銀川)。
寧夏燒烤,一個被忽略的吃羊大省。寧夏的鹽池灘羊,不放佐料,直接清水燉煮,絲毫不腥不膻,味道鮮美。當地的燒烤,羊肉串是必點單品,肉串也有講究,其中一串里四塊肉,三瘦一肥,料足味重,吃起來很香。牙口好的可以選烤筋,餓了卜森的可以選烤羊蹄,大口吃著更滿足。
6、山東燒烤(淄博)。
山東燒烤最出名的就在淄博。放眼全國,貌似只有淄博有這種「小餅卷一切」的吃法。一張燒烤小餅,兩串烤肉放在小餅中一擼,再加上幾根小香蔥,捲起來開吃,美味無比。正宗的淄博燒烤每個桌子都會有一個小烤爐,店主會把肉串烤到半成熟的狀態,上桌後自己在烤爐上重新加熱一番烤製成熟,燒烤的蘸料也很獨特,有芝麻鹽,花生碎,辣椒面等,總之,一口下去特別過癮。
7、遼寧燒烤(錦州)。
全國燒烤看東北,東北燒烤看錦州。東北燒烤味重,彷彿隔著幾條街都能聞到飄來的烤肉香。錦州燒烤可謂是「萬物皆可烤」,而且東北的燒烤對調味和食材並沒有南方那麼講究,最講究的是吃燒烤的氛圍。在肉串的處理上,腌制的肉串比較少,大多都是在烤制過程中加入大量的孜然和辣椒粉調味,特別香。錦州燒烤是小鐵簽小肉串,每個桌上都有辣椒面,孜然粉,食鹽,白面和蒜蓉辣椒這5種調料,可謂「萬物皆可入味,口味隨眾可調「。
『肆』 長沙哪的燒烤好吃
吃燒烤最著名的應該是東風路(東風體育館附近),那裡有一條街,都是吃宵夜的,以燒烤為主,味道很好
『伍』 燒烤哪裡的好吃
燒烤,宵夜江湖的絕對主角,在不同地區的飲食文猜逗化的影響下,各地的燒烤差別不小,從西南到華中。
一、燒烤的食材豐富多樣 ,使用調味料時毫不吝嗇,而到了北方地區,人們更擅長牛羊肉的烤制,更有「大口吃肉,大口喝酒」的豪氣。
如果要問哪裡的燒烤好吃?東北燒烤絕對可以出列迎戰。
東三省城市眾多,也衍生出了多種燒烤流派,它們各具特色。
1、東北人愛吃燒烤,更善於做燒烤,那句全國熟知的「大金鏈子小手錶、一天三頓小燒烤」,就足以證明東北人早已把燒烤當成了生活中的一部分。
吉林的延吉、黑龍江的齊齊哈爾以及遼寧的錦州,這三座城市可謂是東北燒烤公認的第一梯隊,其中錦州燒烤更是《人生一串》三季中的常客,一躍成為東北燒烤旦激的「王者」。
2、在這里有簡陋的燒烤小攤,也有豪華的燒烤餐廳,可以說是東北燒烤的集大成者,既能走粗獷路線,也能走精緻路線。
錦州燒烤,羊肉不再是主角,食材趨於多元化,像烤雞、烤蠶蛹等等。
二、搭配堪稱錦州燒烤界五大天王的辣椒面、孜然、鹽和蒜蓉辣椒,經過蘸、刷、撒、烤、翻等燒烤手法,口感醇正、色澤入穗遲賣目,讓人食而不膩、久食也不厭。
1、
錦州燒烤最大的特點就是小調料非常多,不少烤食還會搭配中草葯進行調配,這就是錦州人刻在骨子裡的味道。
三、廣西燒烤正如爆紅全國的螺螄粉一樣,也自帶廣西的獨特氣質,一些特色燒烤讓廣西當地人慾罷不能,卻讓外地來的朋友望而卻步。
但只要勇敢地邁出第一步,終究還是逃不過「真香」定律。
1、廣西是國內飲食最復雜的地方,無毒大概就是廣西人對食材定義的唯一條件。
『陸』 常平下墟燒烤哪家好吃
桃太郎。
桃太郎炭火燒肉位居常平鎮美食熱榜及東城街道日本菜環境榜第1名,因環境干凈整潔,服務熱情,用餐體驗極好而受到顧客的廣泛歡迎。極黑牛羽下肉,其肉質薄嫩,只需烤上片刻便可食用,牛舌沾一點玫瑰鹽、檸檬汁,口感極佳,牛扒分量十足,燒烤食用需耐心。另外,烤麻熠、墨魚餅、烤海苔飯等也是進店必點。人均消費水平120元。
常平最火爆的十家燒烤店,分別是旺記碳烤肥牛、桃太郎炭火燒肉、串門燒烤、木屋燒烤、姜虎東白丁烤肉店、GOGIYA韓國傳統烤肉、大神代·日式炭火燒肉、白玉串城、越嘆·芽庄瓦片烤肉、東北炭火烤肉等。
『柒』 燒烤哪裡的好吃
中國什麼地方的燒烤最好吃?這個幾乎所有人第一個想到的必然是新疆「燒烤」。新疆也是當之無愧的,新疆被譽為燒烤者的天堂,肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必細說了,因為有個問答就是詳細寫了新疆烤肉的做法,瀏覽量幾百萬,說明了新疆烤肉真的好多人喜歡和關注。是我們新疆人必吃的美食,每次必須吃過癮才攢勁,記住我們不叫烤羊肉串,也不叫烤大肉串,我們叫「烤肉」。
烤肉是新疆美食的靈魂,無論哪座城市,即使一個小小的巴扎,都有燒烤攤、烤肉店,在大街小巷太常見了,新疆人的家中差不多都有烤肉爐,大小節日或者周末,都會家人圍坐一起吃燒烤,烤肉、烤牛板筋、烤羊肝、烤腰子,烤麵筋、烤雞翅等等,都是必烤食材,大凡燒烤愛好者一生都要來一次新疆,這才不枉費了燒烤的嗜好。
新疆的燒烤,特別是烤肉之類的,一般都是有滋有味的燒烤,不刷烤肉醬,也不刷甜面醬,更不用腌制,直接用鐵釺子或者胡楊樹枝穿著烤出來,撒點辣面子和鹽、加點新疆特產孜然,那香味已經饞死了,凡是刷各種醬料的烤肉都是不明真相的烤肉,和新疆烤肉無關。
新疆的架子肉和饢坑肉沒法比較,因為沒有那地方的有這樣的做法相媲美。還有維吾爾族的烤雞,刀郎人的烤魚,都是燒烤者口中的極品美味。
對於新疆人來說,烤肉就是一道家常菜,而且是一道「百搭」的家常菜:吃炒麵、吃黃面、涼皮、吃牛肉麵都可以來幾過烤肉,即使吃抓飯來幾個烤肉也很正常,皮饢和烤肉那才是絕配,皆如果感覺胃口不好,就吃幾個烤肉吧,再來幾瓶冰鎮的大烏蘇或卡瓦斯,胃口大開了在,食慾也大好了,真是絕配的開胃菜啊!
在新疆燒烤都都是原汁原味的多,不需要那麼多的各種醬料來刷,也不需要那麼的各種香料來腌制,就是隨便的烤烤,就把人饞到脾肺里,讓你回味無窮!