❶ 肉末炒玉米怎麼做好吃
主料
玉米
250克
瘦肉
150克
輔料
油
適量
蒜
適量
料酒
適量
老抽
適量
水
適量
醬油
適量
蔥
適量
步驟
7.將玉米粒倒進鍋里一起翻炒
8.煮至玉米粒顏色變得很黃很透亮時，加入醬油灑上蔥花拌勻即可
小貼士
1、如果覺得自己削玉米粒比較麻煩，可以直接買削好的玉米粒
2、瘦肉粒用醬料腌過比較入味
❷ 肉沫炒小玉米的家常做法怎麼做好吃
主料
玉米
1條
肉末
200克
輔料
蔥
1顆
辣椒
1個
姜
兩片
生抽
1勺
料酒
1勺
鹽
1勺
步驟
14.中火翻炒均勻即可出鍋。
❸ 肉沫炒玉米怎麼做好吃
食材
主料
甜玉米
1根
豬肉餡
100克
輔料
油
適量
紅辣椒
1個
小蔥
2根
料酒
1湯匙
生抽
3湯匙
老抽
幾滴
步驟
8.最後撒入蔥末就可以了。
小貼士
a.這道菜的玉米要用嫩玉米，最好是新鮮的。不要用太老的或是罐頭裝的玉米。
b.肉餡選牛肉豬肉的都可以，隨個人喜好，腌制一會兒再炒，炒的時間稍微長點把肉炒的干酥一些口感更好。
c.放紅辣椒不僅使菜色更好看，而且有辣的味道更好吃。如果能吃辣的，多放一些辣椒更棒，我只能接受一隻辣椒的程度；當然了，如果不能吃辣就不要加辣椒。
❹ 甜玉米炒肉末的做法
甜玉米炒肉末的做法
簡介炒得微香的肉末加上鮮甜玉米粒～非常速配，簡單又美味的家常料理，拌飯吃超搭，家裡小孩很愛。
材料
新鮮玉米粒 500克,絞肉 100克,小黃瓜 半根,紅蘿卜 一小段,蒜頭 適量,鹽（或烹大師調味料） 適量
做法
1、小黃瓜、紅蘿卜切成像玉米粒大小的細丁，蒜頭切末備用。
2、熱油鍋爆香蒜末，放入絞肉翻炒至變色，再加入玉米粒、紅蘿卜及鹽調味。
3、拌炒至食材熟透，起鍋前放入小黃瓜丁快速翻炒均勻即可。
玉米粒炒肉泥：
主料:玉米粒100g、豬肉泥75g、尖椒4個
輔料：油1大勺、半鹽1小勺、糖2小勺、蚝油1大勺、酒適量、生粉1大勺、生抽1大勺、雞汁適量、水澱粉適量、蔥姜適量
步驟
1.將豬肉泥用酒、生粉、蚝油上漿、冷藏15分鍾左右。
2.尖椒洗凈後切成小段。
3.炒鍋燒熱放油，下蔥姜爆香。
4.放入豬肉泥炒散後盛出。
5.再少放點油。
6.下尖椒段煸炒。
7.放進玉米粒翻炒片刻。
8.再倒進豬肉泥，加點糖。
9.再倒點生抽。
10.撒點鹽調味。
11.淋上太太樂鮮雞汁。
12.最後用水澱粉勾芡。
13.再翻炒兩下就OK啦。
小貼士
1、肉泥用生粉漿一下會嫩一點。
2、尖椒有點辣，不喜歡的可以少放一點。