先把娃娃菜開水煮熟，然後炒雞蛋，雞蛋七八成熟就可以放入娃娃菜，最後調味
⑵ 娃娃菜和雞蛋怎麼做娃娃菜和雞蛋怎麼炒好吃
娃娃菜和雞蛋很奇怪的搭配，那麼兩者是否可以一起吃呢？娃娃菜炒雞蛋的話怎麼炒好吃呢？本期我來為大家詳細介紹下吧！
娃娃菜和雞蛋怎麼做 步驟
1.雞蛋，娃娃菜，姜，蒜蓉，油鹽
2.洗凈的娃娃菜橫豎切寸段，姜蒜剁末
3.雞蛋放鹽打散
4.熱油鍋炒好 雞蛋 盛出
5.鍋里放油放姜蒜末炒香
6.加入娃娃菜翻炒 同時放適量鹽調味 翻炒
7.炒至娃娃菜軟身 加入炒好的雞蛋
8.放些生抽翻炒均勻出鍋小貼士出鍋前淋少量生抽可以提鮮
娃娃菜更多食譜推薦 木耳娃娃菜
主料：
娃娃菜250克（2或3棵）；干黑木耳一小把（約15朵）；大蔥片6片；
配料：
生抽、白糖、鹽少許
步驟：
1、將干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分鍾。待木耳完全泡軟後去掉硬根，用手將木耳撕成一口大小的朵。
2、把娃娃菜葉子撥開，洗凈後切成片。湯鍋中倒入清水大火煮開後，倒入木耳焯燙2分鍾後撈出備用。
3、鍋中倒入油大火加熱至7成熱，放入大蔥片爆香，倒入切好的娃娃菜，用鏟子迅速翻炒，當娃娃菜葉變軟後，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和鹽，翻炒均勻即可。
小貼士：
木耳用冷水浸泡，泡發後的口感會很好。不要為了想節省時間用熱水或開水浸泡，否則彈性不足，木耳發粘，口感不好。木耳中含有大量的纖維素，多吃木耳可以促進腸胃蠕動。
金鉤娃娃謹物拆菜粉絲
做法：
准備食材。
粉絲用開水泡開後洗凈，娃娃菜祥棗洗凈後切成小瓣，金鉤洗凈後倒入20毫升黃酒浸泡。
准備剁椒。
鍋內水開後加入2g鹽倒入娃娃菜焯水後撈起。
調料汁；碗內加入橄螞顫欖油，生抽，剁椒和白糖拌勻。
用微波爐專用鍋粉絲墊底，再把娃娃菜加入上面撒入金鉤。
蓋上蓋子進微波爐關上爐門後按微波火力3分鍾即可。
⑶ 娃娃菜炒雞蛋的做法。
主料：豬後臀肉，娃娃菜1顆半
調料：干辣椒8個，花椒、澱粉、姜、蒜、醬油、蔥、雞精、花生油各少許
做法：
1、肉切片後加醬油、澱粉拌勻，娃娃菜切成小條，辣椒剪成絲備用；鍋內油燒至七成熱，放入肥肉煸出油；
2、倒入瘦肉炒至變色盛出備用；
3、鍋內倒入油燒熱，加入花椒、辣椒煸香，倒入姜沫、蒜片、蔥爆出香味；
4、倒入炒至變色的肉，炒出辣味；
5、倒入切好的娃娃菜，加入鹽大火翻炒；
6、炒至娃娃菜變色後加入雞精即可。
⑷ 娃娃菜和雞蛋能一起吃嗎
娃娃菜和雞蛋都是我們生活中比較常吃的食物，很多人不喜歡吃蔬菜，但是比較喜歡吃雞蛋，因此就出現了蔬菜炒雞蛋的食物，那麼同屬於蔬菜的娃娃菜可以和雞蛋一起炒食嗎?跟著本文一起來看看娃娃菜和雞蛋的做法。
娃娃菜和雞蛋怎麼做
娃娃菜和雞蛋怎麼炒比較好吃
1、首先將准備好的娃娃菜一片片的撕下來，然後浸泡在水中清洗干凈後切段瀝干待用;
2、雞蛋打散後倒入碗中然後攪拌成蛋液狀待用;
3、將准備好的大蒜搗碎成蒜末狀待用;
4、將大蔥切成段狀後待用;
5、油鍋燒熱後將蛋液加入其中攤至兩面金黃色即可裝盤待用;
6、另起油鍋將蔥爆香後，接著將蒜末加入繼續煸炒;
7、將處理好的娃娃菜加入到鍋中翻炒至軟後將燒好的雞蛋加入翻炒，然後加入適量的食鹽雞精翻炒均勻後便可出鍋食用。
娃娃菜的其他製作方法
1、木耳娃娃菜：這道菜也是我們比較常吃的一道菜餚。首先將黑木耳加入到冷水中浸泡半小時左右，待到木耳變軟後將後根去掉，接著將木耳撕成均勻的大小狀待用;娃娃菜清洗干凈後處理成片狀待用;鍋中加入適量的清水大火煮開後將木耳加入焯水後撈出待用;油鍋燒熱將蔥蒜爆香後將娃娃菜加入翻炒變軟後，將黑木耳加入，倒入適量的生抽、白糖及食鹽，繼續翻炒均勻後便可裝盤食用。
2、金鉤娃娃菜粉絲：首先將准備好的粉絲用開水清洗干凈後浸泡一段時間待用;娃娃菜清洗干凈後撕成均勻的片狀待用;金鉤清洗干凈後倒入到黃酒中浸泡一段時間後待用;准備適量的剁椒待用;鍋中燒熱水後將處理干凈的娃娃菜加入到熱水中焯水後撈出瀝干待用;將橄欖油、生抽、剁椒及白糖等加入碗中攪拌均勻後待用;將粉絲、娃娃菜、金鉤分別加入到碗中，然後淋上調料汁，接著在微波爐中高火三分鍾後便可食用。
以上就是本文針對娃娃菜怎麼和雞蛋一起製作會好吃進行的分享，相信大家通過本文也能更清楚的知道娃娃菜的一些製作方法。娃娃菜燒雞蛋的做法還有很多，本文只是介紹了一種，例如也可以將娃娃菜切絲後與蛋液結合攤成餅狀也是可以的，做法很多，大家都可以多嘗試下，適合自己的口味才是最好的。