㈠ 舂雞腳怎麼做好吃
主料雞腳500g 輔料花生碎適量鹽適量蒜頭六瓣大蕪荽半把小米辣適量檸檬六個黃瓜1個胡蘿卜1個甜醋1勺
步驟
版納舂雞腳的做法步驟11.這個就是舂臼。
版納舂雞腳的做法步驟22.生雞腳料理干凈，用水煮熟（大概煮半小時），
版納舂雞腳的做法步驟33.煮熟之後瀝掉開水，放入涼水裡浸泡15分鍾，瀝干備用。
版納舂雞腳的做法步驟44.做泡腳或者舂雞鄶最不能缺的檸檬。
版納舂雞腳的做法步驟55.佐料准備，花生碎必須是炒過或者烤過，朋友家裡已經有之前烤好的，大蕪荽切成段，蒜頭和小米辣備用。
另備一份調料：蒜瓣切成蓉、小米辣切碎，檸檬壓出汁，調進去，放上適當的鹽，備用。
版納舂雞腳的做法步驟66.開始了！舂臼里放入兩瓣蒜，搗碎，（不喜歡蒜也可以不放。）雞腳放進去，接著舂，再放入花生碎，可按自己的喜歡多放或者少放，接著舂。
㈡ 好吃的舂雞腳的做法
簡易舂雞腳的做法
1.
雞腳剪去趾甲，洗干凈。雞腳要用這種短桿的，不要用那種長腳桿的。
烹飪技巧
1、其實這個就是涼拌雞腳，只是用蒜臼子將各種材料搗爛了，這樣味道特別濃郁好吃。確實搗碎的姜蒜這些比切碎的好吃。沒有蒜臼子就用擀麵杖或刀背。
2、可以根據自己的喜好調味。