❶ 怎麼做出好喝的豆漿
豆漿的做法非常簡單,我們要做的就是把食材洗凈切碎再放入豆漿機中,但磨豆漿時有些小細節必須要注意,掌握了竅門才能既省時又省力,做出的豆漿才更好喝。比如,您要添加豆類、花生、蓮子這些耐煮的食材,一定要提前浸泡;所有的食材不要超過2個量杯,這樣磨出豆漿的稀稠度才會更適中;再有就是食材的搭配和投料的順序了,我們就一邊分享這7種豆漿的做法,一邊來詳細給您說說。
【南瓜豆漿】做法簡單,常喝臉色紅潤
食材:黃豆60克、南瓜1塊。
做法:黃豆提前浸泡,南瓜去皮去瓤,清洗干凈後切成小塊兒。把南瓜和泡好的黃豆一起倒入豆漿機中,加水至900毫升的位置磨製豆漿。搭配麵包、饅頭、雞蛋或堅果都非常好吃。南瓜一次吃不完,剩下的部分也要去掉瓜瓤再包上保鮮膜,放冰箱冷藏保存。
【紅豆豆漿】滿滿的豆香,手腳不冰涼
食材:紅豆60克、紅皮花生20克、紅棗6顆、紅糖2小塊。
做法:紅豆和紅皮花生都提前浸泡。泡花生的水可以保留下來打豆漿。紅棗洗凈去掉棗核,切成塊兒。把食材倒入豆漿機里,加適量的水啟動豆漿程序。紅豆豆漿煮好後,加入2小塊紅糖,攪動至完全融化就可以享用啦。早餐喝一碗保暖又滋補,全身暖和。
【核桃燕麥豆漿】香甜滋潤,皮膚不幹燥
食材:核桃仁10塊、燕麥片和黃豆各1小把、紅棗5顆。
做法:把黃豆泡好,核桃去掉外殼清洗後掰碎,紅棗去核。都准備好後按飲用人數酌情加水製作豆漿即可。需要注意的是,核桃仁表面有一層褐色的薄膜,它的營養非常豐富,不要去掉。核桃不要過量食用,每天控制在5個以內。
【胡蘿小米豆漿】營養均衡,對眼睛好
食材:胡蘿卜2小根、小米和黃豆各1小把。
做法:黃豆和小米分別泡好,泡小米的水不要浪費,可以用來磨豆漿。胡蘿卜洗凈去皮,切塊兒備用。加水後磨製豆漿。這樣做出的豆漿味道清香,連不愛吃胡蘿卜的孩子都會喜歡,全家老少都可以喝,尤其是上學的孩子和每天面對電腦的人群。
❷ 怎麼做豆漿才最好吃
豆漿的做法有很多種,不知道你喜歡哪一種,我個人比較喜歡用核桃花生做的豆漿,非常的美味。
一道核桃花生豆漿做法
核桃花生豆漿
食材:
黃豆40克、大米40克、核桃3個、花生少許。
做法步驟:
1、核桃取出仁,核桃仁用溫水浸泡。
2、黃豆洗凈,加適量水將黃豆浸泡。第二天早上,泡發好的黃豆,將泡豆的水倒掉。
3、加入大米和花生,淘洗干凈倒入豆漿機中。核桃仁瀝水,倒入豆漿機中。十幾分鍾後,豆漿機發出蜂鳴聲,豆漿就打好了。
花生營養價值:
1.花生中含有大約50%的脂質,25%的蛋白質,25%的維生素B1,維生素B2及維生素E等多種維生素。
2.花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸,其中佔一半的比例是但不飽和脂肪酸。
3.花生中含有多種蛋白質,氨基酸的組成也十分多樣,人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外,其他氨基酸含量都很豐富。
4、花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚;
核桃營養價值
1.核桃含有豐富的不飽脂肪酸,經常食用核桃,不但不會升高血糖,還能減少腸道對膽固醇的吸收,適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能潤腸,治療大便秘結,可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亞油酸,他是人體的必需脂肪酸,是人體理想的肌膚美容劑。
3.核桃含有豐富的維生素B族和維生素E,有健腦,增強記憶力和延緩衰老的作用。
4.核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵,是人體理想的肌膚美容劑,經常食用有潤肌膚。
5.核桃仁還含有多種人體需要的微量元素,是中成葯的重要輔料,有順氣補血,止咳化痰,潤肺補腎等功能。當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力。
❸ 黃豆豆漿怎麼做好喝
【黃 豆 豆 漿】
材料:黃豆85克,水1200毫升(容量可根據個人需要隨意增減),糖適量。
做法:
黃豆浸泡6~16小時,備用;把浸泡過的黃豆放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:
純黃豆漿能有效的補虛、清熱化痰、通淋、利大便的作用,長期喝黃豆漿能讓人體最大限度吸收豆漿中的所有有效成分,皮膚也會越來越白嫩細膩。
【芝麻黃豆漿】
材料:豆漿70克,黑芝麻20克,水1200毫升。
做法:
黃豆浸泡6~16小時,備用;將黑芝麻與浸泡過的黃豆放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功 效:
芝麻豆漿不僅能養顏潤膚還能烏發養發,是一款全方面美容聖品。
【花 生 豆 奶】
材料:黃豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖適量。
做法:
黃豆浸泡6~16小時,備用;把浸泡過的黃豆、花生放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:
花生豆奶潤膚,盒肺氣、補虛的效果特別好,氣血足了自然肌膚由內而外的變得紅潤白嫩了。
❹ 自製豆漿怎樣做才好吃
材料
主料:黃豆1/2杯;
輔料:水1000ml、紅豆1/10杯、綠豆1/10杯、薏米1勺、黑芝麻半勺、干桂圓3粒、干荔枝3粒、紅棗2顆、黑豆1/5杯、枸杞1/10杯
自製的營養豆漿
1
清洗黃豆、薏米,並浸泡過夜
❺ 如何在家自製好喝的豆漿
豆漿營養豐富,滑嫩爽口,香醇濃郁,非常的好喝,自家在家想要做出來的豆漿好喝,要選擇優質的黃豆,黃豆要提前用水浸泡,打好的豆漿過濾一下,打豆漿的時候可以加入紅棗、核桃、花生等一起打,營養豐富又好喝。
豆漿相信很多人都喜歡喝,營養豐富又好喝,滑嫩爽口,香醇濃郁,非常的好喝,早上來不及做飯,來上一杯豆漿,再配上包子、油條等,好吃又營養,之前在外面上班的時候,每天都要喝一杯豆漿,現在早上太冷,不想做飯,就打豆漿,孩子也都很喜歡喝,自己做的孩子喝著也放心,下面就來分享一下自己在家怎麼做出好喝的豆漿。
總結:細膩爽滑,香醇濃郁的豆漿就做好了,真的很好喝口感爽滑,營養豐富又好喝,製作又很簡單,我也是很喜歡自己在家做豆漿,早上太冷不想做飯,打豆漿簡單便捷,想要做出來的豆漿好喝,要選擇優質的黃豆,黃豆浸泡一晚上,可以加入核桃、花生、大棗、枸杞等一起打豆漿。
❻ 豆漿怎麼做才好吃
豆子可以提高出漿率。和不泡的相比,把豆子浸泡12小時之後,豆漿的產率可以提高10%,而豆渣的產量有所下降。
在12小時之內,泡的時間越長,出漿率就越高。
也就是說,泡豆子有利於組織破碎,可以讓豆漿打得更細一些,
使其中的營養成分更好地釋放出來。
從口感來說,自然也是泡過的豆子做出來的豆漿口感更好。
1.室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水,再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。
2.不過,在夏天溫度較高的時候,室溫泡禪逗穗12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題,會讓豆漿的風味變差。
故而建議放在冰箱裡面泡豆。
4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果,
如果嫌18小時操作起來麻煩的話,可以把豆子放冰箱里浸泡24小時,
既可以獲得最賀卜佳的效果,操作起來又很方便。
用料:黃豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖適量。
製作:黃豆浸泡6~16小時,備用;把浸泡過的黃豆、花生放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:潤膚,盒肺氣、補虛。
芝麻黑豆漿
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖適量。
製作:將花生與黑豆浸泡6~16小時,備用;將黑芝麻與浸泡過的花生、黑豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
用料:黃豆85克,大米與冰糖各50克,水1200毫升。
製作:先照第1種方法製作好黃豆漿,再將黃豆漿與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋內,慢火熬煮到粘稠狀即可。
用料:黃豆70克,黑芝麻20克,水1200毫升。
製作:黃豆浸泡6~16小時,備用;將黑芝麻與浸泡過的黃豆放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆指培漿濾網過濾後即可食用。
用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黃豆60克,清水適量,糖適量。
製法:黃豆浸泡6~16小時,備用;將黑芝麻與泡好的黃豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾,稍涼後加入蜂蜜即可。
用料:黃豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖適量。
製法:五種豆類浸泡6~16小時,備用;將浸泡好的五豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。