1. 油條加工成其他美食更好吃，都有哪些做法
油條吃起來非常蓬鬆，而且特別香脆可口，因此，油條也成了很多人的早餐。相信很多人都喜歡吃油條，尤其是用油條來做早餐，在北方，很多早餐店裡面都會供應油條。但是無論吃多了，什麼都會吃膩的，如果油條吃膩了，那麼他還可以加工成其他的美食，有的甚至比油條本身更好吃，那麼這樣的做法都有哪些呢？關於這個話題，讓我們一起來聊一聊吧。
三、在現實生活中，很多美食都是通過搭配得來的。
其實在現實生活中，很多人都是按部就班的去做一些家常菜，大部分人都不願意去嘗試做一些新的菜品，所以導致經常有人會覺得做飯的時候很發愁，不知道做什麼，所以如果自己能夠多想一想，多實踐一下，或許就能做出更多的美食。
關於油條還可以加工成什麼樣的美食，這個話題各有什麼觀點？歡迎在評論區留言。
2. 冷了還是很脆的油條，他們說是老油條，請問是怎麼做的呢加了什麼東西呢
想要做出來的油條冷了都很脆，和面很重要，加雞蛋、油、小蘇打和面，面一定要發酵好，麵粉、水的比例要掌握好，油溫要掌握好等，只要掌握這些小技巧，炸出來的油條外酥里嫩，冷了還是很脆的，現在很少有人做老油條，畢竟明礬吃多也也不好。
油條大家都經常會吃吧，油條外酥里嫩，香酥脆口，很多人都喜歡吃，特別是早上，配上稀飯、豆漿，非常美味，特別是配上我們這里的胡辣湯，真的是太好吃，小時候還沒有酵母粉、泡打粉，做油條都會放鹼、明礬、鹽來做油條，大家都知道明礬吃多了也不好，現在做油條都是用發酵粉 ，只要掌握了一些小技巧，做出來的油條冷了還是很脆的，下面就來分享下做法。
三、炸油條小技巧
1、和面時候先把酵母粉用溫水化開，能使面團發酵的更快，加入白糖促進發酵，加入雞蛋炸出來的油條不僅營養，還可以使油條更加酥脆好吃。
2、和面的時候加油，也可以使油條口感酥脆，油條面要和的稍微軟一點，這樣炸出來的油條不會硬，面團一定要餳發好，面團餳發好了炸出來的油條才會蓬鬆。
3、麵粉酵母的比例一般都是50：1，麵粉水的比例一般是2：1，不過都不是絕對的，酵母要根據天氣的溫度，適量的添加，麵粉的吸水性也不一樣，根據麵粉實際情況來定。
4、油溫要掌握好，油溫低會影響油條的膨脹度，油溫高又容易炸糊，要保持一個溫度，炸油條的時候，用筷子不時的翻動，使油條受熱均勻，這樣炸出來的油條色澤金黃，外酥里嫩。
總結：通過以上的分析，我們知道了怎麼樣炸油條冷了油條都很脆，不用用明礬，用酵母粉一樣可以使炸出來的油條放涼都很脆，和面很重要，酵母麵粉水的比例要掌握好，和面的時候加雞蛋、油、小蘇打，面一定要餳發好，炸制油條的時候，油溫一定要掌握好，只要掌握了這些小技巧，炸出來的油條外酥里嫩，放涼了油條還很脆。感謝大家的閱讀和點贊，大家有什麼問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，事事順心。
3. 油條涼了怎麼熱變酥脆 油條涼了熱變酥脆的辦法
1、把油條再次入鍋，煎炸一下會變的酥脆，
2、把油條切成小段放在鍋中加少許的油，烙一下，也會變得酥脆，
3、把油條切成段放入微波爐裡面加熱，然後吹涼也會變得酥脆，
4、把油條切成段放入電餅檔加熱，能夠恢復酥脆，
5、把油條放入烤箱烤制，能夠恢復酥脆，
6、把油條放入空氣炸鍋進行加熱，能夠使其恢復酥脆可口。