土豆條炒芹菜的做法
1.中等土豆一個，切小手指粗細的條
2.小棵芹菜兩支，摘去葉子切段，較粗的莖要從中間切開
3.鍋里加油，燒熱後下入蒜片爆香，倒入土豆條翻炒，淋入生抽再加一勺豆豉香辣醬，翻炒至半熟，加入芹菜段一起炒，炒制熟，調鹽出鍋
烹飪技巧
1、芹菜處理到粗細均勻，這樣下鍋炒才能熟到一起。
2、豆豉香辣醬我推薦李錦記的，塑料杯裝，加上一勺味道就出眾了。
3、土豆條要先炒制半熟再下芹菜，這樣才能熟到一起去。炒土豆條的時候可能會有些粘鍋，可適當淋一點水。
❷ 芹菜燉土豆怎麼做好吃
芹菜燉土豆怎麼做好吃
主料
芹菜
500g
土豆
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
蚝油
適量
蔥
適量
步驟
1.土豆洗凈、去皮、切條。
2.芹菜洗凈切段。
3.熱油，炒香蔥花，放入土豆條。
4.翻炒均勻，加適量蚝油。
5.加清水燒開，燉制5分鍾左右。
6.燉制到土豆條軟爛。
7.放入芹菜段。
8.翻拌均勻，加鹽調味。
9.再燉制1分鍾左右，芹菜斷生就可以。
10.出鍋裝盤，即可上桌。
❸ 土豆絲炒芹菜怎麼做
1、食材：五花肉適量、芹菜適量、土豆適量、蔥蒜適量、干辣椒適量、蚝油適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、雞精適量。
2、准備大土豆一個，去皮洗干凈切成細絲，芹菜適量洗干凈切小段，備用。
3、把切好的芹菜和土豆絲放開水鍋，焯燙一下，撈出控水備用。
4、鍋里倒適量食用油，放入幾片五花肉，炒香，再加上蔥花蒜片、干辣椒，翻炒均勻。
5、再加上適量蚝油、生抽，老抽，翻炒出醬香味。
6、然後倒入焯過水的土豆和芹菜，快速翻炒上色。
7、芹菜和土豆絲快熟時，加上適量鹽和雞精，翻炒均勻就可以出鍋啦。
❹ 家常土豆絲炒芹菜的做法
芹菜是高纖維食物，他經過腸道消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這種物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，可以幫助皮膚衰老。芹菜富含蛋白質，碳水化合物和胡蘿卜素等具有平肝清熱，祛風利濕，消除腫脹，降低血壓的功效，所以多吃芹菜會人體有很大的幫助。
主料：芹菜 土豆
輔料：植物油，花椒，食鹽，蔥，蒜
做法：
1.首先把芹菜葉去掉，把土豆去皮洗干凈
2.芹菜切成段土豆切成絲，把切好的土豆絲浸泡在水中，洗去土豆的澱粉，但的目的主要是防止土豆氧化變色
3.鍋中加入水燒開，然後加入少許的鹽，下入芹菜焯水，直到顏色變深，然後把它撈起來，放入涼水中過涼，然後再把它撈起來，瀝水待用，水中加入鹽的目的，主要是防止更加的翠綠
4.另起一個鍋，鍋中加油燒熱，然後放入花椒，小火炸至微黃，再將花椒撈出不用，加入蔥花，蒜片爆香
5.倒入土豆絲煸炒，炒土豆絲時，淋入少許水水，防止糊鍋，如果喜歡吃酸的話，可以再加點醋，炒至土豆絲斷生
6.在倒入芹菜，加入鹽，翻炒均勻後，關火裝盤
❺ 芹菜和土豆怎麼炒好吃
用料
芹菜
土豆
干辣椒
鹽
生抽
食用油
下飯菜 芹菜炒土豆絲的做法
土豆去皮，切成比平時擦土豆絲稍粗一點的絲，涼水中浸泡洗掉澱粉；芹菜擇好洗凈切成小段，要如果買到的是粗的芹菜，可以拿刀中間刨幾刀，再斬成段；
干辣椒切段，喜辣的可以多放干辣椒；
鍋里放油，燒熱放入干辣椒段爆鍋，再接著放入土豆絲翻炒；再依次放入芹菜段，翻炒勻；
再放入適量鹽和適量生抽，調味調色；炒至土豆、芹菜斷生就可以出鍋，不需要炒太爛，口感還是脆的好吃.
❻ 土豆炒芹菜怎麼做好吃
主料：土豆1個。
輔料：芹菜1根。
調料含毀睜：色拉油適量，食鹽1小匙，雞精半小匙，蒜1瓣，花椒粉半小匙。
做法：
1、談歲土豆去皮洗凈後切成細條，用清水泡十分鍾；芹菜用刀切成小段，蒜切小片；
2、炒鍋倒少許油，先放芹菜炒香，加花椒粉和蒜；
3、待芹菜變色余滲後放土豆煸炒，轉中火不停的翻炒，加鹽、雞精調味即可出鍋。
❼ 芹菜燉土豆的做法
把土豆切成小塊，約1.5厘米的左右。芹菜切兩厘米左右的小段。先把土豆用水過一下。然後小火放鍋油炒，放少許的蔥姜椒鹽調料，土豆八九分熟。再放芹菜段加點糖熟了以後加番茄醬出鍋。
❽ 土豆和芹菜可以一起吃嗎 土豆和芹菜怎麼炒好吃
1土豆和芹菜可以一起吃嗎
可以一起吃。
在食物的營養成分及性味上，土豆性平，含有豐富的澱粉、蛋白質、糖分、胡蘿卜素、維生素、以及多種微量元素，而芹菜性涼，主要含有水分、纖維素、蛋白質、糖分、維生素兩者同吃，性味較偏，還是適量食用為宜。
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土豆和芹菜一起吃有什麼好處
1、補充營養
芹菜的維生素含量不低，中凳汪芹含有豐富的維生素及多鍾營養成分，而山葯中含有黏液蛋白、維生素及微量元素，兩者一起食用，利於補充機體必需營養物質。
2、潤腸通便
芹菜中含有豐富的膳食纖維及果膠，而土豆含有不少的澱粉，食用可以刺激胃酸分泌，兩者同吃，可以提升腸胃對芹菜消化能力，並且能夠促進腸道的蠕動，加快食物的消化吸收。
3、清涼解熱
芹菜性質寒涼，土豆性平，兩者一起食用，性味仍是偏涼，具有一定清熱降火的作用，有利於降低體內的燥熱程度，緩解生熱上火帶來的不適。
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土豆和芹菜怎麼炒好吃
芹菜土豆絲
食材：瘦肉，芹菜，土豆，五香粉，鹽，味精，香油
做法：
1、清洗干凈土豆、芹菜，切成絲備用。
2、起鍋熱油，爆香蒜片，燒開先放瘦肉。
3、再放芹菜和土豆絲。
4、最後放五香粉，鹽，味精，香油調料即可出鍋。
芹菜土豆醬
食材：芹菜段，土豆條，豆瓣醬。
做法：
1、洗凈芹菜、土豆，爆鍋，炒土豆條。
2、然後加水，燉熟。
3、還有些湯汁時，加入豆瓣醬，芹菜，翻炒。
4、湯汁沒有了，出鍋。
芹菜土豆餅
食材：熟土豆，芹菜，橄欖油2湯匙，早餐香腸，咖喱粉，鹽，黑胡椒粉。
做法：
1、事先將火腿切成小圓片。洗凈芹菜，切開，焯水之後取出，用涼水沖涼待用。
2、熟土豆去皮，用擦板將土豆和芹菜擦成絲，放棗畢入鹽和黑胡椒粉調味。
3、中火加熱平底鍋中的橄欖油，待燒熱後將早餐香腸片放入平底鍋中煎制3分鍾，再放入土豆絲和芹菜絲翻炒5分鍾，接著將土豆、芹菜絲整理成圓餅的形狀，轉小火慢慢煎制10分鍾。
4、最後將土豆餅翻面，再用小火繼續煎制10分鍾即陵激可。
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芹菜不能和什麼一起吃
1、不與高纖維素食物同食
因為芹菜富含澱粉，本身不宜多吃，因此不建議與富含纖維的食物大量同吃，以免加重腸胃負擔，不利於消化吸收，還可能影響腸胃健康。
常見的高纖維素食物：包菜、空心菜、花菜、蘋果、白菜、梨等。
2、不與熱性食物同食
芹菜性質寒涼，性味較偏，不建議與性味相剋的熱性食物同吃，以免刺激腸胃，一般來說，正常人群稍微吃點不會有太大影響，但若是一些脾胃虛弱的人群食用，可能會腹瀉、腹痛等不適。
常見的熱性食物：辣椒、生薑、榴槤、燒烤、大蔥、油炸食品等。