① 美味又簡單的粉條的做法
粉條是人們日常生活中喜愛吃的美食之一，口感Q彈，營養豐富，味道鮮美，很多人都喜歡吃粉條，多吃粉條對人體也有很大的幫助，那麼大家知道粉條的做法嗎?粉條怎麼做好吃呢?下面我就為大家介紹一下粉條的做法大全吧。
粉條蒸牛肉
材料
牛肉裡脊肉200克、粉條100克、紅椒2個，青椒2個、五香粉、姜蒜末、豆瓣少許、藤椒油、料酒、豆粉、老抽少許，生抽。
做法
1、牛肉洗凈切片用料酒、五香粉、老抽少許、豆粉少許碼味。粉條用開水泡軟洗凈，裝入大碗中待用。青紅椒切圈。
2、熱鍋中放油、配料爆炒至香味溢出再放牛肉翻炒片刻，繼續放豆瓣、生抽、藤椒油、麻油、青紅椒炒哈，少參點水翻炒一下，鏟到粉條碗里，撒點雞精即可。
3、上蒸鍋蒸(粗粉蒸10分鍾，細粉絲蒸5分鍾)即可。小訣竅喜歡吃醋的，可以少放點醋進去。
白菜豬肉燉粉條
材料
白菜，雞蛋，蒜薑末，紅干椒，粉條，豬肉，味精，老抽，醋，胡椒粉。
做法
1、鍋內放油，待油溫少許熱時放蒜姜，辣椒，炒出香味。
2、然後放切好的煮肉片，帶肉煸成白色，倒入老抽，然後放水，可以多放些，把肉莫過，放入粉條(我喜歡直接把乾粉條放入鍋中，這樣即省事，粉條會有股肉香味，也可以把粉條放進開水泡十分鍾，放入鍋中)
3、蓋上鍋蓋燉十分鍾，放鹽、胡椒粉。注意不要把水熬干，容易糊鍋，鍋里水少的話可以在倒些。
4、最後放白菜蓋上鍋蓋燉十分鍾左右，倒少許醋、味精，出鍋。
紅油涼粉條
材料
涼粉300克，芹菜5克，香菜5克，紅尖椒3克，白皮大蒜3克，辣椒油10克，香油5克，鹽2克，味精1克。
做法
1.先將涼粉切成長寬各2公分的條塊狀;芹菜、香菜、紅辣椒、大蒜分別洗凈，均切成末。
2.鍋中放入3杯水，再放進涼粉燒開，燒開後繼續滾煮約1分鍾，撈出涼粉塊。
3.等涼粉塊冷卻後，與芹菜、蒜、紅辣椒、香菜及調味料(辣椒油10克、香油5克、鹽2克、味精1克)一起拌均勻，浸腌大約20分鍾左右，待其入味後即可食用。
小訣竅食物相剋
服用補葯和中葯白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補葯的療效。
臘肉炒粉條
材料
臘肉1塊，紅薯粉條1把，捲心菜少許，生抽適量，老抽適量，花椒少許，干辣椒少許。
做法
1.臘肉切絲，粉條在冷水中泡軟撈出後繼續在熱水中泡一下，並且用剪刀稍微剪短。捲心菜切絲待用!
2.起油鍋，倒入適量的有，待油熱後倒入花椒和干辣椒爆香後加入臘肉絲煸炒後，倒入泡好的粉條，翻炒均勻後加入少許鹽，生抽，老抽，和適量的水悶一下!
3.帶水快乾時，倒入切好的捲心菜，不斷翻炒，等到捲心菜去生後即可出鍋。
( 養
粉條燉肉
材料
紅苕粉或者(白苣芋粉)150克，這種粉不容易斷，也好吃。五花肉500克、娃娃菜250克、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、鹽、味精。
做法
1、五花肉洗凈切塊、白菜洗凈切條，粉條用開水泡軟待用。
2、把五花肉放進高壓鍋里，再加八角丁香、桂皮、花椒、干辣椒2根、老抽少許、料酒和水蓋過肉1厘米左右，壓個25分鍾。
3、白菜內加點鹽腌制，熱油鍋加入白菜炒香後，把高壓鍋揭開蓋，把白菜和粉條一起燉香即可，(不能蓋蓋子哈，)幾分鍾就可以了，起鍋加味精。
蛋餅卷粉條
材料
雞蛋，麵粉，粉條，白菜，青椒。
做法
1、雞蛋和麵粉和成糊糊，注意一定要稀釋開，不要有疙瘩，慢慢攪拌就是。
2、入平底鍋，倒入糊糊，轉動鍋子，使得滿鍋都是糊糊。
3、等鍋邊上起來的'時候，把餅拉起翻身，餅好了。
4、鍋內入油，放入老乾媽豆豉醬，下入泡好的粉條、油菜炒，加點鹽，就做好餡料啦!
5、餅子切開，放入餡料，包起來就可以吃啦!小訣竅餡料裡面放點辣椒醬什麼的，更開胃。
豬肉燉粉條
材料
食用油50克、醬油1大匙、高湯適量、精鹽1小匙、味精0.5小匙、五花肉200克、白菜200克、粉條100克、花椒10粒、大料2粒、桂皮1片。
做法
1.五花肉洗凈切小塊;白菜洗凈切條;粉條用溫水泡軟備用;
2.把五花肉放入高壓鍋內燉約30 分鍾;
3.白菜內加醬油、鹽腌制，把鍋燒熱，加入少許油，將腌制好的白菜炒香;
4.將高湯、粉條、花椒、大料、桂皮放入高壓鍋內和五花肉一起燉香，加味精即可。
注意
咸鮮味美，湯香肉醇。用高壓鍋燉煮的時間不要過長。
豬肉酸菜燉粉條
材料
豬肉500克，酸菜200克，粉條50克，蔥15克，姜15克，干辣椒5個，生抽30ml，老抽5ml，冰糖5克，料酒15ml。
做法
1.豬肉切成小塊，焯水後備用。
2.鍋中倒入少許油，倒入蔥段，薑片，再倒入肉翻炒後，加入所有調料和適量的水，中火煮一個小時肉就做好了。
3.粉條用少許溫水泡軟。
4.煮好的肉里加少許干辣椒，喜歡吃辣的，將辣椒干剪斷。
5.洗凈的酸菜切成段放入鍋中。
6.再把泡好的粉條放入鍋內小煮一會兒即可起鍋。
② 粉條怎麼做才好吃
粉條好吃的做法有很多，下面詳細介紹一款炒粉條的做法：
食材：紅薯粉30克
輔料：蔥幾根、姜1塊、大蒜2瓣、干辣椒3個、油5毫升、鹽2克。
具體步驟：
1、乾的紅薯粉條放溫水提前泡半天。
③ 粉條怎麼做好吃
粉條菜怎麼做好吃方法如下：
1、白菜洗凈切大塊，粉條泡軟剪開，豬肉切片用澱粉、生抽、鹽、五香粉拌勻腌制10分鍾。2、鍋內炒香蔥花，下豬肉炒變色，再下白菜炒勻。3、放粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽、鹽。4、大火燒開，改中小火燜至湯汁濃稠即可。
④ 粉條怎麼做好吃法大全
紅燜肉燉粉條
用料 粉條若干；蔥姜適量；鹽一勺；醬油適量；花椒一小勺；大料兩顆；糖一勺；十三香一小勺；豬五花肉500g；洋蔥半顆 做法
現將五花肉洗凈，鍋燒開水後下鍋，綽20分鍾，撈出瀝干備用。鍋里倒入適量油，不用太多，炒肉過程中肉也會出很多油油熱放入糖，用鏟子攪拌均勻，待油麵出現泡泡呈咖啡色時放入焯好的的紅燜肉煸炒炒至出油後放入蔥姜蒜繼續煸炒，隨後將鹽，醬油，十三香花椒大料依次放入，炒香，加水適量，可以多放一些水待半小時後再放入粉條。
白菜豆腐燉粉條
用料 粉條一束；豆腐一小塊；香菇3朵；白菜葉4片；姜絲 做法
粉條用涼水浸泡鍋里熱一點油，下姜絲煸炒放入切好的豆腐厚片和香菇略炒加水，放入泡好的粉條，煮開後轉小火放洗凈切段的白菜葉繼續煮加鹽，一點醬油，一點糖和花椒粉調味
⑤ 粉條怎麼做好吃
粉條涼拌好吃，做法如下：
主料：粉條適量、蔥1根、蒜瓣4個。
輔料：食鹽2克、生抽10毫升、撈汁10毫升、辣椒醬適量。
步驟：
1、主料有：粉條、蔥、蒜瓣、辣椒醬。
⑥ 粉條怎麼做好吃
相信大家一定都吃過粉條吧，我們在燉肉的時候，很多家庭都有加入粉條的習慣，吃起來的口感非常的好，粉條不僅好吃，營養價值相對來說也是比較高的，但是粉條也是不能多吃，那麼你知道粉條是什麼做的嗎?粉調應該怎麼吃嗎?如果你不了解的話，那就跟隨一起來看一下吧。
粉條怎麼做好吃
1、肉沫粉條
首先准備適量的粉條，肉末，蔥姜蒜，花椒以及其他的調味料。我們應該把粉條提前一個小時泡好，泡好之後往鍋中倒入水，等到沸騰之後加入粉條，煮五分鍾就可以了。然後撈出來放在冷水中備用。把蔥姜蒜和花椒切好之後備用，往干凈的鍋中加入適量的油，等到油變熱時，加入准備好的肉末，充分的翻炒，直到肉由紅色變成白色，此時加入已經切好的蔥姜蒜和花椒，進行翻炒。直到蔥花，蔥姜蒜都變成金黃色的時候，再加入適量的豆瓣醬，翻炒均勻，然後就可以加入粉條了。最後放調料的時候可以根據自己的口味放置。在這道菜出鍋之前可以放上適量的醋，不僅口味很好，而且吃起來也不黏膩。
2、白菜燉粉條
首先准備適量的白菜，五花肉，粉條，還有香菇以及各種調味料。把五花肉用刀切成片後放入鍋中炒至五花肉出油，再放入切好的蔥姜和八角充分的翻炒。把白菜先洗干凈之後切好。把白菜放鍋中和五花肉一起炒，此時可以倒入醬油和鹽，也可以根據自己的口味加入其他的調味料，加完之後放入切好的香菇，蓋上鍋蓋，燉十分鍾之後加入粉條。 知道粉條變軟之後再燉幾分鍾就可以出鍋了。
吃粉條會發胖嗎
有的人會問吃粉條會發胖嗎?在回答這個問題之前，我們先來看一下到底什麼是粉條呢?一般來說粉條的材料都是紅薯或者土豆，就是把紅薯和土豆經過一定的程序之後，乾燥成為條狀，就是粉條了。粉條的口感非常的棒，而且還很有韌性。粉條中含有碳水化合物。不僅僅如此，其中的膳食纖維和蛋白質含量也非常的豐富，我們在做菜的時候加入粉條，它能夠吸收。鮮美的汁液吃起來非常的好。 一般來說，粉條的材料是紅薯，只要是適量的食用，都不會發胖。
吃粉條的好處與壞處
我們吃粉條有什麼好處呢?首先，紅薯粉條裡面還有我們人體必需的碳水化合物，不僅僅如此，其中的蛋白質含量和礦物質含量也很多所以非常適合我們食用。
一般來說，紅薯粉條放在開水中煮20分鍾左右就可以吃了，但是不能夠煮的時間太長，因為粉條會很吸水，如果煮的時間太長的話，口感就不太好了。
我們需要注意的是，現在有很多的無良商家為了節省成本會在紅薯粉條中摻雜其他的原料，而且有的原料對我們的身體有害處。粉條在製作的過程中經常會加入0.5%的明礬。為什麼要加入這個呢?因為這樣粉條很容易成型。但是粉條中的氯元素含量是很高的，我們要知道呂對我們來說並不是一種特別好的物質，被我們吸收之後會損害大腦的神經，所以粉條要適量的吃。
粉條是用什麼做的
一般來說，我們常見的粉條是用紅薯或者是土豆做的，也有用綠豆或者是豌豆做的粉條。在做粉條的時候還要加入適量的明礬。但是如果吃的太多的話會引起老年痴呆。
粉條的危害
適量的吃粉條，對我們的身體還是有好處的，但是如果吃得太多對我們的身體不太好，因為在粉條製作的過程中會加入明礬，而明礬中的鋁元素含量很多，如果吃的太多元素攝入得就更多。會出現老年痴呆以及其他的症狀和疾病。
粉條的熱量
粉條是用澱粉做的，所以它的熱量相對來說還是比較高的，碳水化合物也是很多的，但是把粉條煮熟之後熱量會相對的下降，但是營養價值和其他的東西相比也是比較低的。
粉條不能曬嗎
粉條是可以曬的，但是一定要注意曬的時間不能夠太長。
什麼人不能吃粉條
我們都知道在做粉條的時候會加入明礬，而明礬中含有鋁元素，所以孕婦最好不要吃或者少吃。
粉條的做法大全
1、豬肉燉粉條
首先准備適量的五花肉，粉條，蔥姜，花椒，料酒，冰糖以及其他的調味料等，先把五花肉切成大塊兒，往干凈的鍋中倒入適量的水，等到水沸騰之後，加入已經切好的五花肉，等到水面浮起泡沫的時候，把泡沫去掉。再把五花肉撈出來，然後往油鍋中倒入適量的油，等到油變熱之後加入蔥姜花椒，爆香之後再加入過水的五花肉，翻炒均勻之後加入料酒，老抽，生抽和冰糖上色。最後再加入溫水，溫水只要沒過五花肉就可以了，換成小火燉一個小時左右，最後再加入適量的粉條燉一段時間就可以出鍋了。
2、肉末粉條
准備適量的肉末粉條，姜，蔥，豆瓣醬以及其他的各種調味料。先把粉條充分的浸泡，然後撈出來，剪成段，一定要控干水分。往干凈的鍋中加入適量的油，等到油變熱之後放入蔥姜爆香。翻炒之後放入肉末充分的翻炒均勻，加入豆瓣醬和肉末一起炒。加入適量的清水，白糖和生抽。最後加入已經處理好的粉條，直到收汁就可以出鍋了。
孕婦能吃粉條嗎
如果是適量的吃粉條，那還是可以的，但是一定要注意不能夠多吃，因為粉條當中含有明礬，鋁元素和鉛元素都比較多，吃多了對胎兒不好。但是少吃一點還是可以的。
相信粉皮靠肉是大家都非常喜歡吃的一道菜，在充分了解了粉條是怎麼做的和粉條的營養價值以後，你是不是更加喜愛這種食物了呢?那麼不妨多開辟一些粉條的做法和大家一起分享吧，希望大家都能夠擁有一個健康的身體，開心每一天。
⑦ 粉條的吃法及做法
粉條的做法有很多種的，炒粉條，做粉條湯或者是直接拿著粉條在火上烤。直接拿著粉條在火上烤到發白的時候直接吃，也是非常好吃，可是要注意不要把粉條烤著了或者烤焦了，不然就前功盡棄了。小時候炒粉條最常吃的就是蘿卜炒粉條和豆芽炒粉條。我爸爸做的炒粉條特別的好吃。除了這種很常見的炒法外還有一個大家很熟悉的做法就是肉末粉條，它還有一個特別好聽的名字——螞蟻上樹。
然後鍋裡面加入一點水燒開，燉四五分鍾，把准備好的粉條放進鍋裡面。注意這里的粉條不要泡太長時間，因為這裡面可以燉一會。粉條放到鍋里後翻炒均勻，再燉幾分鍾，加入味精翻炒均勻就可以了。怎麼樣很簡單吧？黃豆芽炒粉條是很簡單的也是我很喜歡吃的，你喜歡嗎？當然有些人做法可能不一樣，不管怎麼做，好吃才是我們的目的，對不對？
⑧ 粉條怎樣做最好吃
粉條怎麼做最好吃，第一種就是燉著吃，可以跟豬肉，雞肉等一起燉著吃，既美味又營養；第二種涼拌著吃，配上自己喜歡吃的蔬菜，涼拌著吃，美味又爽口；第三種蒸著吃，就是把粉條跟蔬菜包成包子蒸著吃。
粉條是以紅薯、馬鈴薯等為原料，經過磨漿沉澱加工後，製成的絲條狀的特色傳統食品。粉條的顏色一般有灰白色、黃色、黃褐色；比較常見的有圓粉條、寬粉條或細粉條等，粉條經過烹飪後，口感爽滑富有彈性。
9、開火蒸，中火燒開後繼續蒸15分鍾，時間到關火，燜3~5分鍾，白白胖胖的韭菜粉條包子就出鍋了。
小技巧
調餡的時候先放香油，再放鹽，先放香油可以鎖住水分。
總結：通過以上的分析，我們知道了粉條的做法有好多種，最常見的就是這三種，第一種就是燉著吃，可以跟豬肉，雞肉等一起燉著吃，既美味又營養；第二種涼拌著吃，配上自己喜歡吃的蔬菜，涼拌著吃，美味又爽口；第三種蒸著吃，就是把粉條跟蔬菜包成包子蒸著吃，美味又好吃。