『壹』 怎麼做好吃，油菜熗鍋面的家常做法
主料油菜150g面條100g輔料油適量鹽適量熟花生米適量辣椒醬適量
步驟
油菜熗鍋面的做法步驟11.油菜洗凈
油菜熗鍋面的做法步驟22.坐鍋，放油，倒入油菜
油菜熗鍋面的做法步驟33.翻炒一會兒
油菜熗鍋面的做法步驟44.添適量清水
油菜熗鍋面的做法步驟55.煮開後，下入面條
油菜熗鍋面的做法步驟66.放鹽，煮熟
油菜熗鍋面的做法步驟77.盛入碗中，放花生米、辣椒醬即可
『貳』 油菜面條怎麼做好吃家常做法大全
【手擀麵】
食材：1個西紅柿，2個雞蛋，1把油菜，麵粉300g，蔥花鹽醬油蚝油香油適量，滿滿的愛
1.和面，麵粉放入盆中，加食鹽4g，這樣和出來的面比較筋道適合擀麵條。溫水和面，邊加水邊攪和，水慢點加，待盆里的面攪成絮狀沒有乾麵粉停止加水，用手將面絮揉成團，多揉一會至面團表面光滑，然後蓋保鮮膜醒面半個小時。
2.擀麵，案板上撒一些乾麵粉，將醒好的面放到案板上再次揉，手感會越來越筋道。然後用擀麵杖將面在案板上擀成一整張薄片，盡量擀薄一些，然後在表面撒一些乾麵粉，然後將面片對折，再撒一層麵粉，然後再對折，再撒一層麵粉，撒麵粉的目的是為了防止面粘在一起，有玉米澱粉的可以放玉米澱粉，效果更好。然後用刀將折好的面切成細條，這里就比較考驗刀工了，日積月累的過程，最後將切好的面抖開就行了，隨意抖就可以，這樣面就做好了。
3.煮麵，將摘好的油菜洗干凈放盤里備用，西紅柿切好備用，雞蛋打入碗中加少許清水攪拌均勻，這樣炒出來的雞蛋比較嫩。開始做菜，熱鍋涼油，先將雞蛋炒熟然後盛出備用。鍋里放油，下蔥花炒出香味，放西紅柿，少許生抽，不斷翻炒至西紅柿變軟，然後往鍋里加入開水，多加一些，放適量蚝油提鮮。開鍋後下面條，用筷子攪拌防止面粘在一起，放鹽調味，再次開鍋後，將油菜放進去，油菜燙一下就熟了，然後將炒好的雞蛋放進去，最後滴上一兩滴香油，美味的熱湯手擀麵即可出鍋啦。
煮出來的面嚼起來很筋道，但是並不硬，雞蛋很嫩，湯里是淡淡的西紅柿酸混合著蔥的香味，連湯帶面不一會兒就吃了一大碗。
『叄』 油菜煮麵條的做法大全
油菜和面條怎麼做
油菜和面條是完全可以搭配在一起吃的，首先需要准備好適量的麵粉，然後在麵粉中加入少許的鹽，用冷水進行和面。等到揉成光滑面團之後，就可以蓋上保鮮膜，醒上大概半個小時的時間就可以了。對於已經醒好的面團，需要揉勻。然後我們用擀麵杖，擀成厚度稍微薄一些的面餅就可以聊聊。之後壓成薄厚非常均勻的長方形麵皮，這時候我們把麵皮直接折疊起來，然後用刀切成合適寬度的面條。加入少許的乾粉，我們把面條直接散開之後抖勻。把面條下入到開水鍋中，煮到鍋開的過程中，需要加入兩次的冷水，用大火煮開，一直煮熟就可以了。對於煮好的面條，直接撈到碗中。而油菜也需要提前洗干凈，焯一下煮熟就可以了，豆芽我們應該提前洗干凈，焯熟，准備好的油菜、豆芽一起放入到面條中，然後依次放入鹽、蔥、大蒜還有辣椒面，面條在准備撈出的社會會，燒上適量的熱油，等到油燒到七成熱的生活，我們把熱油潑到面碗中，在面條上面要碼上青菜以及調料，還要倒上適量的醋，少許的生抽，調好味之後攪拌勻就可以吃了。
油菜炒麵條的做法
油菜吃的時候可以搭配面條一起，尤其是炒著吃的味道非常好，首先油菜要洗干凈，香菇同樣需要洗干凈，切成小塊之後備用。鍋中需要放上油，倒入香菇以及油菜之後進行翻炒，還要加入生抽。等到香菇炒熟之後，放入炒麵翻炒均勻，然後加鹽就可以了。裝盤之後就可以吃了。
油菜可以怎麼吃
吃油菜的生活方法是比較多的，首先推薦吃的就是清炒油菜，我們把油菜洗干凈之後，需要切成段，在鍋中下入菜油進行煸炒，加入精鹽，等到菜熟之後就可以起鍋裝盤吃了。
冬菇油菜同樣是很不錯的油菜吃法，我們把油菜擇洗干凈之後，需要切成段，梗和葉也要分開放，冬菇需要我們用溫開水，泡開之後去掉蒂。把鍋放在火上，就讓油燒熱之後，放入油菜梗，然後再下入油菜葉一起炒幾下就可以了。炒上幾下，放上冬菇以及浸泡過冬菇的湯，等到菜梗燒到軟爛的時候，加入味精調勻就可以吃了。
魚香油菜也是一個風味比較獨特的油菜吃法，首先要把油菜洗干凈，切成段之後，把准備好的辣豆瓣醬，直接用刀剁碎，最好可以剁成泥。在碗中加上一些生油、鹽，還要放上白糖、醋和生粉，兌成味汁就可以了。
把鍋放在中火上，在鍋中加入生油，燒到四成熱的時候，放入辣豆瓣醬開始炒，等到有香味出來的時候。再放上姜和蒜末稍微炒一下，在鍋中加入油菜，炒到斷生之後，倒入兌好的味汁，然後用生粉勾一下芡，加上味精和蔥末之後，翻炒幾下就可以出鍋吃了。
面條怎麼煮不會軟爛
煮著吃面條的時候會發現，很多時候都容易把面條煮的比較軟爛，而我們都希望吃到比較筋道的面條，所以這時候要掌握方法才行，首先起鍋之後，要放入足夠多的清水，然後再加上一勺食鹽，這時候開大火煮開，然後我們馬上把面條放進去，焯水之後，在一邊煮的同時，還要一邊用筷子進行攪拌，等到我們發現水面出現非常多泡沫，而且面條開始變色的時候，這時候撈出來可以了。
『肆』 面怎麼做好吃，油菜面的家常做法
油菜含有豐富的鈣、鐵、鉀、維生素C、膳食纖維、胡蘿卜素,可以補充身體所缺的鐵。油菜 降低血脂,清熱解毒,消腫止痛,止咳化痰,今天我做油菜面.
主料
油菜
200克
掛面
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
五香粉
適量
蔥碎
適量
醬油
適量
步驟
8.熱乎乎的油菜面熟了.
小貼士
油菜輕抄一下.
向你推薦：油菜的做法掛面的做法
食材
『伍』 油潑面咋做好吃
美食名稱：油潑面
食材：麵粉、小油菜
佐料：菜籽油、辣椒、醋、生抽、蔥、鹽、鹼面、蒜
小竅門：面條在煮的時候，要煮的稍微軟一些。雖然對於面條來說硬一些口感會更好，但是對於油潑面來說，軟一點的面條才能更好地吸收湯汁。同時面條煮好之後，千萬不要過涼水，因為一過涼水的話，湯汁的吸收效果就會大大受到影響。
『陸』 油菜煮麵條怎麼做好吃
油菜面條的做法
1.摘好 的油菜 洗干凈放入盤中待用
2.切好的蔥花
3.鍋中放入油加熱 放入蔥花爆炒
4.放入油菜
5.挖一勺甜面醬放入鍋中
6.加入少許鹽
7.加入適量水開始煮
8.剛買的掛面
9.把掛面放入鍋中
10.多煮幾分鍾後 看到面條變軟了 就可以出鍋了