① 怎樣才能做出一碗非常好吃的西紅柿雞蛋面
要想做出一碗好吃西紅柿雞蛋面,首先把雞蛋煎熟放入盤中備用,鍋中放入油,用佐料炸一下,把西紅柿炒一下,放入水。水開之後放入面,然後面將熟的時候再放入炒好的雞蛋,再撒入一層少許的香蔥末,這樣的西紅柿雞蛋面就非常好吃了。
② 西紅柿雞蛋面怎麼做好吃
1、步驟如下,將雞蛋打入碗里,加入鹽、料酒,攪拌均勻。
將西紅柿去蒂,碼局切成小塊,加入雞蛋液中,再攪拌均勻。
向鍋中添加少許油,將面條放入,炒香後加入雞蛋+西紅柿的混合物,快速攪拌均晌粗勻,即可上桌。
2、西紅柿雞蛋面是一道很普通的家常菜,但是卻可以吃出家庭味道,而製作過程也不復雜。
首先要准備好雞蛋和西紅柿,將雞蛋打散加入鹽和料酒攪拌均勻,西紅柿去蒂,切成小塊,也加入雞蛋液中,並攪拌均勻,然後向鍋中加入少許油,遲謹讓將面條放入炒香,再將雞蛋加西紅柿的混合物攪拌均勻,即可上桌。
3、做西紅柿雞蛋面時,可以對調料作一些調整。
例如加入蔥花、香菜、辣椒或者其他調料,讓菜餚營養豐富,口味更加美味。
也可以根據個人口味,在面條外加裝一些配菜,例如青椒、胡蘿卜、香菇等,讓菜餚更加豐富,吃起來更有風味。
③ 西紅柿雞蛋面的做法
西紅柿雞蛋面(也稱番茄雞蛋面)是一種非常常見的面條做法。所需的材料較為簡單,最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和面條。下面是我給你整理的西紅柿雞蛋面的做法。
西紅柿雞蛋面的好吃做法一、
材料
雞蛋2個 西紅柿2個 糖2茶匙 鹽2茶匙 雞精1/2茶匙
做法
1)油鍋燒熱
2)倒入雞蛋
3)炒好後,盛入碗中
4)鍋中再放一點油,放點蔥花進去,炒出香味,倒入西紅柿(我不吃蔥,所以沒放)
5)西紅柿出湯後,加入炒好的雞蛋
6)放入一點點點點醬油,加鹽,(根據個人口味,你也可以加點糖),但是不要加水哦,翻炒幾下,2分鍾後關火,加雞精。
西紅柿雞蛋面的好吃做法二、
材料
1.面400克,雞蛋3個,西紅柿2個
2.鹽,味精,花生油
做法
1.熱鍋後加適量油加熱至6成,將打發好的雞蛋盛倒入翻炒,炒好盛在碗里。
2.將西紅柿切小塊,放入鍋中,炒出汁(小寶愛吃自製的香茹肉丸,我有加了些一起炒下),加入2L開水。
3.水沸騰後,放入炒好的雞蛋,加入面條,煮2分鍾,加適量鹽,味精。
4.喜歡吃筋道一點的,可在加開水後,先加鹽
西紅柿雞蛋面的好吃做法三、
材料
拉麵150公克,茄汁湯頭500㏄,肉片80公克,蕃茄1/4個,蛋1個,A.鹽1/2茶匙,B.鹽1/4茶匙,糖1/4茶匙,太白粉1茶匙,茄汁湯頭50㏄
做法
1.將面燙熟放入碗內;蛋打散成蛋液備用。
2.將450㏄的茄汁湯頭加入調味料A調味後倒入面碗中。
3.另取50㏄茄汁湯頭放入炒鍋中,加入肉片、蕃茄及調味料B勾芡,再將蛋液徐徐倒入,待約3秒後攪勻,淋在面上即可。
西紅柿雞蛋面的好吃做法四、
材料
雞蛋1個,西紅柿1個,鴨湯適量,料酒適量,蘑菇適量,蔥適量,香菜適量
做法
1.雞蛋是先炒好的,然後炒西紅柿,再把炒好的蛋放回鍋里加鴨湯小煮10-15分鍾
2.炒雞蛋時蛋里可放點料酒去腥味兒
3.有時間的話,可以放蘑菇片(白蘑菇,鳳尾菇或鮮香菇比較好),尤其是沒有肉湯的話
④ 怎樣才能做出一碗非常好吃的西紅柿雞蛋面
用料
西紅柿 1-2個
白砂糖 2克
雞蛋 2個
蔥 2根
蒜 四分之一瓣
鹽 5-10克
面條 1份
黑胡椒 5-10g
食用油 10-15克
生抽 2g
恨不得抱著鍋舔的番茄雞蛋面的做法
原料如上,蔥白和蒜切末,一定要非常細碎,雞蛋打散,番茄去皮切丁,雞蛋有條件的話可以用打蛋器打到微微發泡,這樣下鍋炒的時候就會立刻蓬鬆。蔥綠切蔥花待用。
小貼士
1、在加湯煮麵的前一步,也可以直接加鹽和黑胡椒、調好味,淋到米飯上做蓋澆飯。
2、煎雞蛋的油如果是雞油就最棒了!糧食豬油次之,植物油最次。
3、蒜末蔥末白砂糖都是提鮮的作用,別太多,切細碎,實際吃面感受不到他們的存在,但就是讓味道豐厚了一些。
4、一定要用自然熟的有機番茄!不然根本不是那麼回事兒!現在好多催熟的番茄做出來沒法兒吃!實在買不到自然熟的超濃香番茄,用普通催熟番茄+淘寶上那種義大利面番茄醬也能湊合。
5、有盆友反應直接下面煮太濃稠要糊鍋煮不熟等問題,有水放少了,沒加蓋子的原因,也有面條原因,掛面比活面好煮,湯要清點。而且我是因為懶才沒有分鍋,勤快的朋友可以單煮一鍋面然後撈出來再加醬汁哈。
⑤ 如何煮番茄雞蛋面
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。
步驟:
1、兩個西紅柿洗凈切片,一個柿子椒洗凈切丁,適合數量的香菇切丁,兩個雞蛋在碗中打散,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油熱爆香蔥花姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(如果你嫌西紅柿味太酸的話,可以加一點點白砂糖,但是只加一點點)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些);大概可以煮上五分鍾吧,然後盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),醬油、花椒粉、味精,香油、生抽;
5、另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,就可以食用了。
提示:
根據個人口味的不同,人們可在面湯里加入其他調味料,烹制出別具特色且營養豐富的西紅柿雞蛋面。
西紅柿雞蛋面的製作方法也相當簡單方便、節省時間,因此受到上班族和媽媽們的青睞。
做法2
材料:面條、西紅柿、鹽、味精、蔥花、香菜。
步驟:1、 坐鍋放油,油熱後,放蔥花爆香。再放西紅柿,炒出汁水。
2 、待西紅柿炒好後,放入一大碗水。(請注意,水要比預計做好面的湯多)
3 、不用等水開,直接扔下掛面。
西紅柿雞蛋面原料照片
西紅柿雞蛋面原料照片(12張)
4 、看面軟爛熟透之後,盛出湯面。
5 、在面上滴些香油,撒點蔥花。
這個方法比較方便,而且不用坐兩個鍋,一個煮麵,一個煮湯那麼麻煩。
做法3
材料:
西紅柿雞蛋面
西紅柿雞蛋面
切面條(掛面、手擀麵條均可)、西紅柿、雞蛋各適量。精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。
步驟:
1、將西紅柿洗干凈,用開中水燙一下,剝去皮,切片,放入碗中備用;
2、雞蛋打入碗中,用筷子充分打攪,使雞蛋起泡;
3、鍋中放油,油開後放入蔥花倒入雞蛋液,用筷子向一個方向撥動,讓蛋凝成蛋花,倒出;
4、另起鍋將西紅柿倒入鍋中炒爛,再將蛋花倒入,翻炒幾下,加精鹽、味精,倒入碗中;
5、將面條煮好,煮法與煮陽春面相同;
6、吃時將面撈入碗中,澆上適量的西紅柿雞蛋鹵拌吃。
做法4
材料:西紅柿、雞蛋、掛面。
食鹽、味精(或雞精)、食用油少許、蔥花(懶人可省)。
做法:1、將西紅柿洗凈,切小塊備用。
2、將少許食用油倒鍋中加熱,放入西紅柿翻炒,直至西紅柿熟透出汁。
3、往鍋中加水(無需盛出西紅柿),煮沸,下掛面。
4、待面快煮熟時,打入雞蛋。
5、加入鹽、味精、蔥花,盛碗即食。
⑥ 番茄雞蛋面怎麼做最好吃
面條在我們這里屬於經常吃一種美食。一日三餐,餐餐有人吃面條。給大家推薦一款美味的家常麵食——西紅柿雞蛋面。咱們做這款雞蛋面是用麵粉自己親手擀制的,吃起來不僅新鮮,而且非常的有筋道,好吃的很!
·1、西紅柿先在正中央切一個十字花刀,然後再用開水泡5分鍾,這樣西紅柿的皮就會被燙軟,方便把它剝掉。
·2、做西紅柿雞蛋面,用手擀麵最佳,相比於包裝的面製品,手擀麵更新鮮、筋道。
這道好吃的【西紅柿手擀雞蛋面】就做好了,配上鮮香的面湯,特別的好吃
⑦ 西紅柿雞蛋面的簡易做法是什麼怎麼做好吃
西紅柿雞蛋面,是簡單又富有營養的面,不僅有好吃可口的西紅柿雞蛋,還有可以飽腹的面條。是很適合人們做早餐和晚餐來吃的。
把炒好的雞蛋倒入鍋中,用勺子攪動幾下,最後把蒜末下入鍋中,攪動幾下,聞到蒜香味後就可以關火了。
需要注意的雨哦兩點。一是水澱粉要分三次倒入鍋中進行勾芡,這樣出來的湯汁味道才會濃郁;二是在出鍋之前最後再加入蒜末有起到提味增香的作用。
⑧ 西紅柿雞蛋面怎麼做好吃
西紅柿雞蛋面
西紅柿兩個
雞蛋兩個
掛面適量
1.西紅柿切成小丁備用,雞蛋打散備用。
2.鍋中加水燒開,加入面條煮至八成熟,撈出放在清水中備用。
3.起鍋燒油,加入西紅柿丁,翻炒出汁,加入蔥花,加入水,水開後加入面條,面條快好時,打入雞蛋攪勻出蛋花,加入鹽,醬油調味就可以了。
⑨ 雞蛋西紅柿面怎麼做
西紅柿雞蛋面是一道非常簡單普通的家常面,作為北方人老公孩子對於麵食的熱愛超乎想像,每天琢磨各種好吃的面條成為了我生活中常有的事。西紅柿雞蛋面吃過很多,今天分享的這種做法,湯汁特別濃郁味道又很鮮甜。喜歡吃面的朋友可以試一下哦。
10、面條盛入碗中,建議加入少許香油、胡椒粉,並蔥花。
這道好吃的西紅柿雞蛋面就做好了,配上鮮香的面湯,特別的好吃,不僅新鮮有筋道,還特別的暖和。