你好,我是武漢的,我就為你簡單介紹一點武漢的特色燒烤。
武漢人對燒烤的感情,是樸素真摯又長情的,不用像吃小龍蝦一樣講究季節,也不像吃火鍋一樣要坐著,只要架個爐子,站在路邊就能吃起來。熟悉武漢的人知道,這里任何一個被稱為美食街的地方,絕對少不了一家燒烤~
武漢人對美食包容性很高,所以燒烤在武漢被進一步發揚光大,五花八門的燒烤品種接受度都很高,從最基本的按部位分類出來的烤肉筋、烤板筋、烤腰子、烤排骨、純瘦、肥瘦等,一直到到烤海鮮、烤蝦球、烤蹦蹦、烤鴨脖,還有各色蔬菜,包括餃子、饃等主食都可以拿來烤,到武漢宵夜的地方轉一圈,光聞著味就飽了。
在武漢眾多的燒烤里,總有那麼一些有特色的讓人久久難以忘懷。以下是吃貨君這幾年吃過的武漢各種燒烤,有特色的味道還不錯的這些推薦給大家,不到之處還需指正。
刁角類
漢口無名燒烤
圍著板凳吃燒烤
必點特色菜:烤肉筋
地址:洞庭街和車站路路口處
大概跟世外高人一樣,越是沒名字沒招牌沒環境的位子越是給人一種高深莫測的感覺,漢口這家燒烤就是,一到晚上,這一片都被他家的塑料凳給佔領了,不光是店門口,連馬路對面都是排隊的食客,晚上十點半也得排隊,沒有桌子,就只能占個板凳,跟過早一樣圍著吃。
這家的特色就是烤肉筋,少說也要點上幾十串,肉筋看上去就很誘人,份量十足,一端上桌,那個香!吃起來有嚼勁,光點肉筋都吃不膩~
曾記大腰子燒烤
全武漢最卜殲水嫩的大腰子
必點特色菜:烤腰子
地址:苗栗路香港路口
鼎鼎有名的苗栗路大腰子,就是這家了,全名:曾記大腰子燒烤,絕對是吃貨君吃過的最大的烤腰子,名副其實!
想吃烤腰子排隊是必須的了,腰子好大一塊!非常非常嫩,而且這么大的腰子能烤的如此均勻,每一口的口感都好,確實不容易~店裡還有肉筋,每天限量,還有脆骨、雞爪等,不過最值得吃的還是大腰子!另外吃貨們反映老闆比較拽,不過為了這口還是要忍呀!
△ 圖中這是一片腰子哦
by:茶妖
婆婆燒烤
一串難求的漢味燒烤
必點特色菜:瘦肉、脆骨、腰花
地址:九萬方路口我家營養美食
營業時間:6點出攤,最好提前半小時去等
這就是原來吃貨君推薦過的只中午才有的長江委酒寶盪小區的婆婆燒烤,現在搬到了後九萬方路,是傳說中開了15年、一串難求的無名燒烤。
依然沒有菜單、沒有空調、型中沖沒有Wifi,只賣4種東西:瘦肉、脆骨、腰花、火腿腸,全部是2元一串,現在不做中午了,是每天晚上六點開始,五點就有人開始排位了,桌子自己搬。
婆婆還是一個人,沒有服務員幫忙,所以想吃到需要眼疾手快,早點沖上去點單,點完守著爐子,別被搶走了~
辣王燒烤
沌陽大道的燒烤一霸
必點特色菜:雞爪
地址:地鐵三號線沌陽大道站車輪廣場
沌陽大道的燒烤一霸,這條燒烤街以辣王培棚打頭,肉味肆意飄香,相機掃一圈,對比之下顧客幾乎全是它家的,辣王燒烤一枝獨秀。坐在戶外吹著自然風吃烤串,才夠味,通常七點就沒空席了。
辣和平價是辣王燒烤的兩大特色,以前他們叫平價燒烤,次序一改,換做「辣王」後,生意更火爆。烤雞爪撐起了辣王的半邊天,鹵過的雞爪烤過後,外焦里酥,咬一口,雞爪的嫩肉散落在嘴裡,鹵香味早已滲透入雞爪里,復合味十足,入口即化。每天都要賣幾千串!
常規的烤串之外,辣王還有羊腰,羊寶,鵪鶉這種別家燒烤店不常見的食材。老闆拒絕了很多次的加盟,很珍惜辣王這塊牌,喜歡吃燒烤的不要錯過這家。
光谷婆婆燒烤
100串起點的「工業風燒烤」
必點特色菜:肉筋、烤鴨脖
地址:光谷大道與高新大道交匯路口
婆婆家新開了分店:武鋼體育館旁邊,和平美食街
它是很多叼角美食愛好者的私藏菜單,即使它遠在光谷的那頭,這家燒烤攤子撐起來十年有餘,環境極其惡劣,但前去拔草的人還是絡繹不絕。
最經典的搭配就是100串筋子100串肉100串脆骨,這些都是1塊錢1串。她屋裡的筋子不算肥,特點是烤的很焦。外殼脆脆的,一口下去就爆肉汁。孜然很捨得給,加上碳烤的關系,香的要死。她家的辣椒,絕對是重口嗜辣患者的福音。
其實,婆婆家還有隱藏菜單,那就是烤鴨脖、腰子、雞爪子和各種素菜!烤鴨脖是保留項目,一定要盯准了婆婆要她烤夠時間,這樣才會焦脆。
地址詳情:光谷大道與高新大道交匯路口,德韜風尚酒店附近,有時在馬路這邊有時在馬路那邊, 找白煙飄起來的地方即可。
長毛燒烤城
說到桃花島絕不能繞過的店
必點特色菜:烤鳳爪、鍋貼餃子
營業時間:下午6點-次日凌晨1點(不定期休息)
地址: 麒麟路與桃花街交叉口北200米
最初不少人來桃花島的理由,只有一個,吃長毛燒烤。論口碑跟規模,在漢陽,數一數二。長毛燒烤有兩個標志性的特徵,一來是老闆留了不知多少年的長發造型,這就是長毛燒烤名字的由來;二來是老闆娘跟小工們的「最強大腦」,不管你幾桌一起點,點幾多,他們不看菜單、不用筆記,都能清清楚楚把菜品跟價格報出來,堪稱傳奇。
去長毛燒烤有幾個招牌菜是必點的。烤鳳爪,先鹵的入味,再撒上佐料翻烤,外焦內糯;烤腰子,塊大肉厚,完全吃不出騷味;鐵板蒜蓉茄子,蒜香濃郁入味......
而長毛家的鍋貼餃子,可以算是最具特色的一道菜。餃子是現包現做的。煎的時候,不同於一般鍋貼只在鍋底抹油,長毛家用油,會漫過餃子,近乎於「炸」餃子。出鍋的餃子,四周金黃。咬開香脆的外皮,裡面白菜豬肉餡鮮嫩多汁,滿口鮮香。
水貨燒烤
新鮮品種多的資深老店
必點特色菜:蝦滑、掌中寶
地址:西馬路與台東路交匯處台東路121號(仲裁委員會旁)
營業時間:17:00-00:30
水貨燒烤也是資深老店了,開了十幾年了,店面很小,也不太好找,環境確實差,不過這家最大的特色就是新鮮,牛蛙、財魚都是現殺,吃得放心。
by:請叫我o肉妥妥
如今燒烤的品種增加了很多,其中有很多海鮮品種。比較有特色的是鐵板蝦滑,是蒜香的,比不少火鍋店裡的蝦滑還要好吃,簡直是蝦滑愛好者的福音~
by:愛麗絲c
另外推薦掌中寶,非常入味,還有幾個不會有雷區的菜:烤茄子、烤饃饃、烤蟹柳,每次去都能找到新的美味。
by:幸5運
電烤類
舒氏燒烤
得勝橋22年的老牌電烤
必點特色菜:烤剝皮魚、肉串
地址:得勝橋巷子,省實驗路口中學到曇華林之間
得勝橋菜場藏了不少好吃的,舒氏燒烤就是其中一個,開了大概有22年了,不少人從上學時候就開始吃,電烤的味道,一直忘不了。
by:louiswwj
剝皮魚是特色,很大一條,烤得外焦里嫩,喜歡吃魚的不要錯過。另外肉串是腌制過的,吃起來有跟別家不一樣的香,很入味,有的人會覺得味重了些。
祥彪燒烤(小鬍子燒烤)
北湖有名的電烤
必點特色菜:藕、肉串
營業時間:中午到下午5點左右(晚間不營業)
地址:北湖正街
按照越是刁角越是藏著好味道的定律,再加上任性的營業時間,開了28年的祥彪燒烤,對於吃貨而言也是有著非同尋常的魅力。
在座的大部分都是老顧客,吃了10多年的很常見。菜品一共9種。不用擔心雷區,照著菜單點一遍就可以了。肉串吃在口中真的不一樣,作料已經跟肉融為一體,嚼起來有種粘稠綿軟的口感,雖然辣卻也停不下來。
最值得推薦的是藕,也是祥彪家唯一的素菜,入口生脆,最特別的是還帶著甜味,舌尖還有辣味游移,甜辣的快感在口腔中散開。涼了之後更好吃,多吃兩串也不膩。
黑皮燒烤
經典老店裡最好吃的肉筋
必點特色菜:烤肉筋、牛板筋
地址:民意四路(鬱金香牆紙對面)
營業時間:晚上6點開始(周二不營業)
吃貨君很早就推薦過的一家老店了,就在民意四路上,一條街上兩家店子了,以前是沒有門面的,依然沒有空調,環境還是市井味。
經典老店還是要早點過去排隊,一到6點座無虛席。肉串都是10串起點,吃貨君最愛的就是他家的肉筋,2塊錢一串,肉都是很大一坨,肥瘦相間,反復炙烤之後把豬油都煉出來,入口香而不膩,連吃20串才過癮!
而最令人驚艷的,則是黑皮家的牛板筋了,甜甜辣辣的,和上學時校門口賣5毛錢一包的牛板筋一個味道,吃著吃著彷彿小時候回憶都湧上心頭。
牛牛燒烤
黃鶴樓南路有名電烤
必點特色菜:烤牛蹄花、黃酒
地址:長江一橋下橋處黃鶴樓南站公交車站後面
營業時間:周日不開門
牛牛燒烤有好幾家,黃鶴樓南路的這家是常去吃的,也是傳統的電烤,無環境可言,店鋪很小,去晚了就沒位置了,坐在路邊吹著風喝著黃酒吃著燒烤,也很有感覺。不過先提醒一句,這家店逢周日不開門~
by:hiii嗨
烤蝦球是夏天吃才夠味,這個季節就不建議點了。牛蹄花是老闆提前切好鹵好的,肥瘦很均勻,撒上孜然,烤得香香的,一口一口停不下來!
by:鄭潔潔
黃酒是這家的特色,口感很好,是老闆特製的,別處喝不到哦!
其他
阿力燒烤
這里燒烤只有肉
必點特色菜:羊肉串、牛板筋
地址:水果湖步行街菜場(近水果湖中百倉儲)
營業時間: 晚上6點左右開始
正宗新疆人開的店,不用擔心是那種用豬肉冒充的羊肉串。最愛他的牛板筋,那個味道真的無法形容,太好吃了!他家只有葷菜,去之前還在想,那不是很單調?但其實完全不會,因為每一種都能吃出驚喜。
by:Junie_悅
羊肉貨真價實,而且烤出來還帶著汁水真是超級棒。然後就情不自禁一串一串再一串.……還有一個很大的優點是調料味道不重,肉香四溢。這么多年一直在水果湖屹立不倒,你說乓不乓。
刁鬍子回民燒烤
吃羊肉的好地方
必點特色菜:羊肉、燒餅
地址:後湖五路65-23號
人均:72元
這家是碳烤,街邊的燒烤,半露天,無須強求環境,這個季節坐在外面還能吹著風。
by:大寶_271453
主打就是主打羊肉羊排羊筋,羊肉串2元一串,基本是純瘦的,不肥膩。烤羊排,5元一串,每塊上都有肉,肥瘦相間。這種碳烤的燒烤味道很香。另外推薦他家的烤餅,顏值雖然一般,但是味道很好,咬下去有孜然的香氣。
by:貓咪森林05
紅火菜館老中原燕子燒烤
炒菜加燒烤的宵夜聚集地
必點特色菜:蜜汁雞翅、藕湯湯飯
地址:漢口洞庭街與蘭陵路交匯處
吃貨君之前推薦過的紅火,因為鄱陽街拆遷搬到了對面的老房子里,老闆把叄咖啡盤下來了,環境也好了很多,依舊是炒菜加碳烤,對很多人來說是這里是充滿回憶的地方。
by:十元haa
蜜汁雞翅,味道似乎不如以前了,但依然是最愛,切開了烤的,很入味,帶著甜,是老闆用蜂蜜腌制過的。另外烤鳳爪、肉筋、黃喉等種類都有,還有烤羊腰、烤羊排,味道還不錯。
by:薛之謙迷妹
還有藕湯湯飯,天氣冷了點一份吃,暖心暖胃~
by:余小國#
溫州小綿羊燒烤
正宗的溫州燒烤
地址:新興街仁義社區內(近輕軌一號線黃埔路站)
營業時間:晚上6:30開始
朋友推薦的一家燒烤,地道的溫州燒烤,開了十多年了。
以上是我的推薦,如果你來我的家鄉可以去試試。
2. 武漢有什麼好吃的燒烤
- 你好,我家鄉武漢特色燒烤有以下幾種。
一、老五燒烤
「一切食材皆可烤」成為武漢燒烤獨樹一幟的風格。提到武漢的燒烤,幾乎沒有人不知道老五燒烤,「鮮嫩」是它家烤物的特色。
烤腰花、瘦肉、筋子和雞爪也是吃貨必點。乾子和藕是素菜中的口碑。定製的乾子水嫩似豆腐,不需腌制,全憑火功直接烤入味。
你以為吃完燒烤就完了?別急,要知道,這里的砂鍋粥,炒飯也是超贊的,非常好吃。看相也還是挺不錯的哦
地址:漢口大興路91號(黃陂街民權路口);
洪山區魯磨路181號國光大廈1樓;
武昌區解放路375號司門口ATM潮流百貨4樓(近大成路);
西馬路球場巷22號(近香港路);
武珞路洪山車站旁(寶通寺對面)
營業時間:11:00-02:00
二、鳳爪王燒烤
這個店可以算是武漢的老牌燒烤店了,以烤鳳爪和泡菜炒飯起家,生意特別紅火。鳳爪事先鹵過,烤得肥糯香酥,十分入味,且個頭都比普通雞爪要大,難怪叫鳳爪王。泡菜炒飯每桌都有一盤!
這里除了傳統的燒烤種類,烤粉烤熱乾麵絕對是個特點,別處很少見。好神奇,你吃過嗎?
兩家老店地址:
武漢市武昌區小東門紫沙路54號
江漢區南京路23號
營業時間:11:00-24:00
三、毛毛烤蝦王
你見過4個2米多長的烤爐同時烤蝦的情景嗎?在全武漢恐怕只有在毛毛烤蝦王可以看得到。那一串串用竹簽穿起來的蝦子烤紅的時候,一字排開,場面那是相當嘀驚人!
很多吃貨都是慕名而來的。店中蝦球是王牌中的王牌,每桌必有的!蝦球從最初的三塊一串到如今五塊一串,分店一家開一家。蝦球飽滿,大小均勻,腿腳也比較白凈。入口口味不重。適中的辣、淡淡的孜然味和蒜香味,組合得恰到好處。剝開以後吃到彈牙的蝦肉,咸鮮漸濃,香氣滿口!再來一瓶啤拍談酒,確實很爽歪歪!
這家店是從99年開始做燒烤,之後漸漸形成了以烤蝦球、烤石蛙、烤鱔魚為代表的燒烤三絕。
地址:武昌楊園派出所旁邊
漢口建設大道王家墩公交車站旁(省交通運輸廳對面)
青襲運碰山友誼大道才匯巷鐵機休閑中心院內
營業時間:16:30-02:00
四、長毛烤蝦城
先來看看吃貨們對該店的評價:
烤乾子是白色那種,上面放了很多的辣椒面孜然粉,蠻嫩,口感比豆腐要稍稍老點。表面有點焦硬裡面很柔軟蠻好吃。魷魚個頭不算很大弄得比較干凈,上面的筋膜都撕去了。做法和味道都比較地道。
肉筋不錯,很勁道。烤韭菜真是絕味啊,我從來不吃韭菜的,這家韭菜居然讓我停不下來,韭菜很肥,但是卻相當的嫩,金針菇也很不錯哦。
還有那傳說中的鍋貼餃子,感覺是炸的,皮很枯,裡面的青菜餡也很軟很甜,餃子的蘸醬是很有干辣為道的辣椒水,很配的!
漢陽鐵橋村桃花島(近808、708、726起點站)
營業時間:18:00-01:00
五、居仁門炸炸
雖然說起來,它並算不上燒烤類,但是它的受歡迎程度,卻絕對不比那些燒烤差!因此小編還是義無反顧地把它放了進來.....
門面超小,但生意好翻了!蔬菜,肉類神馬都可以炸,精華在醬料,老闆獨門調制,每一種醬都由上十種配料熬成,好吃到爆。
每有一個人來光顧,可愛的老闆娘總會不厭其煩的跟對方嘮叨一遍:「我們是第一家賣滴阿,就是之前擺在巷子口的,你上網搜居仁門炸炸撒,出來的第一條那個打糍粑(赤膊)的就是我屋裡!」
看到架子上擺的紅紅綠綠的菜式,好像所有東西都能被輕易改造,想炸的太多,肚子卻有限......不知不覺這個小店已經走過二十三年。
地址:居仁門車站附近(往硚口方向,建設銀行路口)
營業時間:11:00-22:00
當然了,武漢「骨灰級」的燒烤店還有很多很多,萬松園的【老街燒烤】、二七北路的【眼鏡燒烤】、青山區的【郭記燒烤手抓羊排】、雪松路上的【櫻桃龍蝦燒烤】.......太多悄隱太多
3. 蘇州新區和市區哪裡有燒烤店最好多一點,或者是大家吃過的很好吃的小吃店
木炭燒敗戚烤
地址:江蘇省蘇州市時代街37號
電話:0512-68786771
小南國日式燒烤
地址察笑陵:蘇州市工業園區蘇惠路78號左岸商業街C座
電話:0512-67611777, 0512-67611768
一心燒烤 - 詳情»
地址:江蘇省蘇州市鵝頸灣43號
電話:0512-65229198
阿好燒烤 - 詳情»
地址:蘇州市平江區皮市街202-206號(觀前街)
博雅燒烤 - 詳情»
地址:蘇州市莫邪路1094
哈爾濱燒烤
地址:蘇州市滄浪區莫邪路1092號
東北人燒烤
地址:蘇州市十全街753號
雲中龍燒烤
地址:江蘇省蘇州市北擺宴街111號
電話:0512-62526500
哈爾濱燒烤
地址:蘇州市吳中區
新石器燒烤
地址:蘇州閶胥路421號(蘇州名店街東側)
六千里燒烤 - 詳情»
地址:蘇州市平江區景德路吳趨坊12號
電話:0512-67770509
想起自助燒烤 - 詳情»
地址:蘇州市高新區淮海路商業街新島咖啡旁(近獅山路)
電話:0512-68312377
胥門東北燒烤 - 詳情»
地址:蘇州市滄浪區勞動路28號華亭大廈對面
電話:0512-68622398
世紀緣燒烤(十全街店)
地址:蘇州市滄浪區十全街753號
電話:0512-4007161717
阿好燒烤(平四路店)
地址:蘇州市平江區平四路
東北人自助燒烤(觀前街店) - 詳情»
地址:平江區觀前街碧鳳坊27號
時尚燒烤
地址:蘇州市吳中區
電話:0512-61751856
翅霸燒烤
地址:蘇州市平江區
塞外燒烤
地址:蘇州市滄浪區十全街781號東側
電話:0512-4007161717
黃山燒烤
地址:蘇州市金閶區虹橋路
朋友燒烤
地址:蘇州市平江區官瀆路534號(近梅花新村)
電話:0512-65471312
塞外燒烤
地址:蘇州市滄浪區十全街767
電話:0512-65723785
新龍燒烤
地址:江蘇省蘇州市吳中區
東北燒烤 - 詳情»
地址:蘇州市金閶區三元三村
野人燒烤
地址:蘇州市吳中區花園街80
韓國燒烤
地址:江蘇省蘇州市何山路時代街31號
電話:0512-65676661
蘇氏燒烤
地址:蘇州市花園街附近
電話:0512-65281824
大龍燒烤
地址:蘇州市庄先灣路附近
延邊燒烤 - 詳情»
地址:蘇州市吳中區十全街84號
電話:0512-67890808
升雀聖元燒烤
地址:蘇州市吳中區金雞湖路197號
電話:0512-67428378
古谷燒烤店
地址:蘇州市上塘街21號
電話:0512-65589349
小東北燒烤
地址:蘇州市平江區人民路1558號(北寺塔南側)
電話:0512-67207607
奧味齋燒烤 - 詳情»
地址:蘇州市蘇苑街附近
千里香燒烤
地址:江蘇省蘇州市商中街23號
電話:0512-67076455
新龍燒烤店
地址:蘇州市吳中區
蘇州金龍燒烤
地址:蘇州市滄浪區鳳凰街10號(十全街)
錦州無煙燒烤店
地址:蘇州平江人民路613號
蘇州串串香燒烤
地址:蘇州市吳中區香港街16-3號
東北家常菜燒烤
地址:蘇州市吳中區
水鄉東北燒烤
地址:蘇州市吳中區
電話:0512-61962819
4. 上海好吃的燒烤店推薦
燒烤應該是人們永遠無法阻擋的一種美食吧!即使你是在減肥,你也很難控制住燒烤的誘惑,吃上一口就想要去吃第二口,第三口,最後一發不可收拾了,燒烤就是這么厲害,讓我們只要一看到就會產生輪盯佔有欲。
那麼,為了讓大家即使來到上海旅遊也可以吃到很好吃的燒烤,今天小編就來給大家介紹一些上海好吃的燒烤店吧!
小鐵君串燒居酒屋
店家主打日式烤串!醬汁是這家招牌!
烤特上牛小排,肉質緊實美味,而且不失牛肉的軟嫩!蘸著醬汁真的美味!
地址:欽州北路226號B1層31號商鋪
虹口區物華路73號1樓
人均:100元
相撲貓制面所(居酒屋)
這家相撲貓制面所坐落於巨鹿路上,要找到鐵定的貓爪開關才能夠慧雹推門進去~
牆上有很多熟悉的貓咪擬人化,路飛、鳴人,喜歡哪個就坐在誰面前~
店內多達23種燒鳥,雞的各種部位也有!保管你吃個盡興!
地址:巨鹿路318-2號
人均:134元
鳥安
鳥安算是魔都很老牌的日式燒烤店了,外面很低調,裡面很「繁華」,人很多,宵夜氛圍非常棒!分分鍾深夜食堂的即視感。坐吧台還可以一邊吃,一邊看師傅烤串串。
愛吃肉的小夥伴就放心得去嘗試吧。雞皮烤的特別脆,肉汁滿滿,火候把握的超級好啦!
地址:匯川路172號(近玫瑰坊)
人均:145元
串魂居酒屋
這家居酒臘碧和屋,在靜安寺附近,讓我一陣好找。不過原木可以說是居酒屋標配,特別和諧。
除了特色燒鳥,還可以點上一紮生啤,和好友一起擼串喝酒,更加活力面對第二天!
地址:愚園東路20號老東海廣場最裡面1樓
人均:130元
炸串串東
炸串串東是一家很正宗的日式居酒屋小店,店員服務也很親切,整體環境也很有日式范圍,甚至還有漫畫!
招牌菜是大阪炸串,各種能想到的食材裹上麵包粉油炸,怎麼吃都好吃!
地址:東方路778號紫金大酒店1樓C座2室
虹梅路3911弄4號一樓
這些燒烤店,不僅環境干凈,食物新鮮,而且製作手法很厲害,食物很好吃,燒烤味道濃郁,如果你來到上海,走在街道上聞到這樣的味道的話,千萬不要控制自己,不要虧待自己,想吃就吃吧!
5. 請問成都30家最有名的蒼蠅館子
明婷飯店
明婷飯店坐落在曹家巷菜市場邊的一條狹窄的小巷裡。是成都有名的蒼蠅館子。明婷飯店就是這樣一家典型的蒼蠅館子,被那些喜歡在民間小巷內尋覓絕妙好食的好吃客們譽為成都最牛的蒼蠅館子。 它雖稱作飯店,卻坐落在曹家巷菜市場邊的一條狹窄的小巷裡。雖然飯店是青瓦紅磚的早期民房,歪斜的牆壁將倒未倒的, 可是廚房卻採用了不銹鋼的整體灶台,敞亮整潔,
不像其它小館子的在鋪面後搭建的被熏的烏漆嗎黑的牆壁。 廚師們穿的也像大飯店裡的正規軍,白色的廚師制服筆挺,有條不紊地忙碌著。
雖然桌椅就靠在簡陋的棚屋邊,分不清哪兒是過道,哪兒是飯堂,
可小妹卻拿出了一本精緻正規的菜譜讓你點菜。菜價已從2006年十幾塊一份葷菜漲到2009年三十元一份。
特色菜:
豆腐腦花、蔥爆腰花、熗香魚、霸王黃喉、荷葉熏肉、麵疙瘩鱔魚、明婷飯店蒜泥豇豆、芋兒燒雞。
地址:金牛區曹家巷菜市場內
推薦秘籍:成都頂級蒼蠅館子」,光是那個「本店為殘疾人經營,不開發票」的告示就「夠牛」的了。吃的是「非常地道」的「家常味」,每個菜都挺「可口」。嗆香魚端上來的時候是「一大片」的胡椒海椒花椒,看著「有點嚇人」,一吃才曉得它的「溫柔」,「鮮嫩無比」的魚片「連小娃娃都可以吃」哦。環境就只能用「簡陋」二字來形容了,人又「多」又「擠」。價格也有點「小貴」,天天來吃還真「遭不住」呢。
陳記串串
地址:金牛區撫琴東北路
推薦秘籍:在撫琴小有名氣的「陳記串串」,兩個小小的鋪面以及路邊每晚都坐滿了小桌子,一口大鍋裡面連續不斷的煮著串串,每串才1毛5,牛肉吃起又嫩又香!物廉價美,人均10元就吃的飽飽的!
煙袋巷的八寶粥
地址:青石橋海產市場那邊哈……
推薦秘籍:裡面的火鍋粉兒,青椒肉絲炒麵很巴適!當然,最巴適的還是八寶粥哈,口感不擺了!」
八里小區里有一家牛肉館子……壩壩宴火鍋對面的那條巷子進去20米,很好找。吃吃牛肉,想想過去,思緒萬千……溫暖,溫心,溫情。謝謝生活。」
祥和祥小吃
地址:東風大橋
招牌菜:特色藤椒抄手、藤椒缽缽雞、傳統三六九肉湯圓、酸辣粉等味道巴適,
推薦秘籍:成都民間小吃重點推薦「祥和祥小吃」,在消費時點一碗特色藤椒抄手或者其它特色小吃,在等待的過程中來幾串特色缽缽雞,那個叫一個享受啊,減去了漫長的等待過程。一個人消費大概在10-15元。
甘記肥腸粉
地址:馬鞍北路
推薦秘籍:小有名氣的「甘記肥腸粉」,不大的店面里照例是「左右開弓」的好吃嘴們,一口肥腸粉,就著一口鍋魁。
光頭燒烤
地址:火車北站五塊石,七里香大酒店前方200米處。
招牌菜:火爆魷魚、手撕烤兔、烤鯽魚
推薦秘籍:特別是烤五花肉,很香!才3角錢1串,價格實惠,味道巴適,好吃得很。
青椒人家
地址:雙流縣迎春路1段。招牌菜:青椒雞、青椒魚、青椒兔推薦秘籍:都是青椒系列,多安逸的,還有其他的川菜家常菜系,價位不高,五六個人才50多元錢。
巴山燒臘
地址:玉林小區玉潔東路
招牌菜:豬拱嘴、香耳朵、五香牛肉
小吃一條街
地址:西華大學周邊小店
招牌菜:烤兔、冷鍋魚、缽缽雞推薦秘籍:東西多得吃不完,隨便找一家味道都很好。價格公道,性價比很高。
新疆大盤雞
地址:龍泉航天職業技術學院對面
招牌菜:新疆大盤雞等清真菜系推薦秘籍:價格不貴,大份超不過50元,夠5個人吃,完了還可以加些素菜、粉條或者面條,味道不擺了。
肉夾饃招牌菜
地址:龍泉陽光城四川大學門口
推薦秘籍:保證吃了一個還想吃,1元錢一個,還可以給老闆說「多5角,多放點餡」,安逸。期盼 。
湯王謝氏牛肉粉
地址:金牛區法院對面的長久一巷推薦秘籍:招牌菜是牛肉粉,小份4元,大份5元,吃完不夠隨便添(僅限大份)。
和口面
地址:雙林路
推薦秘籍:這家的面都加了芝麻醬,很香。而且強烈推薦它的泡菜,和面一起吃簡直是太爽口了,安逸得不擺了!
高家豬耳朵
地址:溫江柳城鎮外北街
招牌菜:涼拌豬耳、涼拌豬頭肉等推薦秘籍:每天中午限時限量,賣完就收工,生意很好。正宗川味,佐料很香。又便宜又好吃,才五塊錢一份。過段時間就想吃,專門開車跑過去買兩份。
沈媽砂鍋
地址:青羊區光華村街56號四川行政學院小巷內
招牌菜:砂鍋牛肉飯、砂鍋咕咕肉、砂鍋雞翅、砂鍋藕片
推薦秘籍:地道的四川菜,消費又便宜。最適合學生或者是吃慣了高檔東西的。白味湯巴適,紅味牛肉、肥腸、咕咕肉都安逸,特別是砂鍋牛肉,太經典了!
春陽水餃
地址:錦江區仁和東方校園廣場B-12號(近川師南大門)
推薦秘籍:可稱得上是成都最好的餃子店。餃子皮筋斗,餡扎實又新鮮。3塊錢一兩,雖說價錢漲了,可一兩10個還是能把人給吃懵。生意很好,中午過後就可能吃不到了,去的話要趕早。
自力麵店
地址:錦江區華興街
招牌面:雜醬面、排骨麵、牛肉麵推薦秘籍:地道的成都面館,從面條到調料到澆頭都是精選原料,最喜歡牛肉麵,牛肉香嫩,面條軟硬適中,還能吃出一點豆瓣味道。雜醬也很不錯,肉臊很香。
王肥腸
地址:錦江區純陽觀街10號
招牌菜:干鍋肥腸、土豆泥、金沙玉米推薦秘籍:店面簡直爛,但是味道好慘了!樓都像要垮了,要不是朋友介紹根本不曉得這家館子會那麼好吃。土豆泥上面澆了層芹菜炒肉渣渣的芡汁。
零零冷鍋串串
地址:武侯區祥和里芳草街瑞升花園底樓
推薦秘籍:成都最好吃的拌腦花,好好吃哦,簡直安逸哈!串串也比較入味,牛肉和冒粉也很不錯。下午人多得很,去晚了就沒位子。市民趙女士推薦:美食坊農家樂地址:溫江距陳家桅桿一公里處推薦秘籍:魚全吃系列,魚腸、椒鹽魚鱗,還有七八種魚的做法,火鍋雞也非常不錯,味道好,價格也公道。
土雞燉面
地址:九里堤星河路67號
推薦秘籍:土雞燉面、燉雞米線很有特色,全是如假包換的正宗土雞,新鮮,香嫩。大碗7元,小碗5元。還有論個賣的清燉雞腿和雞翅。
魏雞肉
地址:青羊大道
推薦秘籍:拌雞和熱窩雞都好吃,墨魚燉雞也不錯哈,生意很好,門口停了堆車,都是跑過來吃的好吃嘴。
張砂鍋
地址:四川師范大學南門校園廣場
推薦秘籍:砂鍋米線那些,狂好吃,特別推薦紅味牛肉、魷魚,味道不擺了。
花溪牛肉粉
地址:紅星路口
推薦秘籍:成都最正宗、最好吃的一家花溪牛肉粉,大份5元、小份4元,店子很小。
王記老幺肥腸粉
地址:青羊北路4號
推薦秘籍:就在青羊小區的菜市場門口,味道安逸,熟油海椒特別好,紅油很安逸。
佑佑面
地址:四川師范大學南門校園廣場
招牌面:肥腸刀削麵、酸菜米線、各種麵食推薦秘籍:面的湯頭品種比較多,海鮮米線味道還可以,味道也還不錯,去晚了就沒位子,生意奇好。
萬春腌鹵
地址:西門內化成營和巷51號
招牌菜:藕、尾巴、豬蹄、肥腸
推薦秘籍:味道很不錯,有嚼頭,比較喜歡。鹵的藕也好吃,味道鮮嫩,價格實惠。
鍾宇雞雜
地址:西御河沿街18號
推薦秘籍:泡菜回甜,雞雜入味,和渝東的「燃瓦瓦」的雞雜比起來口感好得多,不油膩,一定要干辣椒面碟子,他們的干辣椒面很香,分量也足。