⑴ 錦州燒烤哪家好吃錦州燒烤哪家最地道
錦州的燒烤是錦州的一大特色,所以大家在去錦州的時候可以嘗嘗那裡的燒烤,下面小編就推薦幾家還不錯的燒烤,大家有機會就可以去嘗嘗,現在我們去看看是哪些店子吧。
【老萬燒烤】
老萬是看網上的推薦,還沒進去就被門口的石碑驚到了,非物質文化遺產,厲害死了!
這家晚上的人很多,在有預定的情況下我們也等了40分鍾左右。
一進門就是點菜區。感覺錦州這一片的燒烤店都是一進門根據配料點菜,然後再進去就座。我們在等位的時候就把菜給點了,所以上菜非常快,基本一盤接一盤。
【紅酒雪梨】這個作為開胃菜簡直可口,跟想像糯糯的口感不太一樣,保留了梨的甜脆,紅酒味道不太明顯。我只是好奇紅酒要如何才能滲透成如此完美的切面。
【辣炒蝦爬子】應該是全場最佳了!蝦爬子就是皮皮蝦(瀨尿蝦),老萬橫刀切成兩半,感覺是用椒鹽爆炒,皮脆入味,連蝦殼都忍不住多嘬了幾口。
【烤茄子】這個是我個人比較喜歡吃的,本來以為東北烤茄子會非常粗獷,比如整個扔。但是老萬這家非常貼心,給你剖開之後,還會細心的分好一小塊一小塊,每塊都充分入味不會夾生,直接夾起來吃就好了!喜歡!
【烤大蝦】老萬提供各種尺寸大蝦給大家選擇,小到北極蝦大到百元一隻蝦,我們選了中間價位29元一隻的。同樣是椒鹽入味,肉多膏豐富。但其實殼兒有點難剝,不像新鮮的活蝦,湊合吃!
【辣炒蟶子】啊已經很久沒有吃到這么肥美的炒蟶子了,感覺老萬的海鮮處理的還算干凈,在一大盤蟶子里沒吃到什麼沙子,飽滿的肉質里彷彿還能感受到海水的咸鮮,滿意。
【特色烤大棗】天啊,聽到這個名字已經覺得很詭異了,但烤完之後還在上面撒了非常非常薄的一層細鹽,居然更加突出了大棗的甜,這個操作有點違規了嘿!
始終不能相信烤大棗能吃的我!(and擺拍的表情略微有點浮誇)
【烤雞爪】如圖所示我們看到的時緩返絕候還泛著油光,個頭大肉身肥厚,就隨便吃著玩玩。
【烤牛蹄筋】這個在味道上已經沒有有很多記憶點了,只記得牛筋處理的非常好,口感上夾雜著食材的彈嫩和燒烤火候的妙。可以點一份嘗嘗,反正不佔肚子。
【烤香菇】感覺烤香菇也值得誇誇,香菇表面微焦的同時,還能保證香菇肉的水嫩,寫著都咂摸出味道了。
【烤紅柳串】豪氣的點了個最大的羊肉串,你看雖然有大塊肥肉但一點都不膩,入口即化,跟西北大肉串的比起來也沒有輸呢。
然後還點了打醬油的【雞翅】和【烤排骨】,雞翅比排骨好吃,畢竟我看到還有人推薦錦州的烤小排,但不太推薦老萬的,排骨處理的不好,有點柴了。
Tips:
1、下午3點開始營業,5點前去不用排位
2、可預訂,但是不能保證按點去有位,只能說桌子空了優先給你安排。
地址:德新里144-38號(典逸心洲對過)
參考人均:80元左右
推薦菜:辣炒蝦爬子、烤茄子
【御燒烤】
列為了此行的Must-Eat,誰能相信我們在錦州的早餐還在吃燒烤呢。這家上菜會稍微慢一點,不像前一晚老萬是魚躍而出的流暢,中間出現了好幾次斷檔。但菜的出品真的是驚艷!
【炒方擾姿便面】東北小夥伴的強烈推薦,號稱#東北人兒童回憶#之一,看上去平平的方便麵,吃起來是酸甜口。聽上去是不是平淡無奇甚至有點招黑,你去試試就知道了,我要不是為了後面的烤串,可能也可以一個人吃一盤。
【三味蝦】這個了不得,味道夾雜著孜然、辣椒粉的香味,表皮還有一種淡淡的焦香。最最關鍵的是還有人幫你把蝦剝好直接上嘴咬就是,還要求什麼呢!
【粉絲扇貝】說不出更多的評價了,就是常規的蒜蓉粉絲扇貝,好吃的。
【烤雞架】這個我覺得一般,感覺調料浮於表面,但是其他兩個小夥伴非常喜歡。他們覺得比世枝前一天晚上(後文有)的炸雞架好吃,果然口味這件事情是眾口難調的。
【雞脆骨】驚艷了,我們其實在北京是有專門的雞脆骨擼串點,但吃完這個覺得不管是從口感還是調料上都超越了,在非常豐盛的點餐後我們又加了五串,用回購說話。
【烤雞皮】這里我可不打算用入口即化了哈哈哈,因為這里的雞皮吃起來非常嫩,就你還是能感覺到雞皮組織的黏黏的口感,但神奇的是吃下去一點都不會覺得膩!
【烤豆腐/烤麵包】這兩個不知道該怎麼描述了,是那種吃完在舌尖有記憶感的好吃。說一下烤麵包,跟北京吃過的不一樣,他不是那種乾脆的,粘上蜂蜜黃油中間居然有濕軟的感覺,也是神奇。
【烤排骨】御燒烤的排骨是真好吃,甩昨天老萬的一條街,從醬料到火候都勝一籌。
【辣炒花甲】表揚一下,跟昨天老萬的味道略有不同,這個不知道是辣椒放多的原因還是什麼,特別帶勁,同樣花甲也處理的很乾凈,沒什麼沙子。
【烤魷魚】哦這個我覺得應該是這桌子菜表現最差的,可能是火候或者是原材料的關系,邊角部分發焦發硬特別難嚼,但中間部分還行。
Tips:
中午11點就開門了,我們12點多到的,不用排隊。據說晚上的位置為緊張一點
地址:人民街3段18-1號(保二小學東)
參考人均:80元左右(辣炒系列會比老萬貴)
推薦菜:炒方便麵、烤排骨
【阿亮烤生蚝】
這個跟御燒烤離得不算遠,步行10分鍾左右,應該是此行最像大排檔的燒烤了。
阿亮的價格特別喜人,生蚝10元4個,扇貝10元3個。點完單,就在外面架起了爐子烤起來。
【炭烤扇貝粉絲/生蚝】粉絲分量多,對於粉絲愛好者來說簡直是福音,但扇貝看上去有點癟,建議點生蚝,就隨便吃吃。
與之前吃過的御燒烤不太一樣,這家感覺走的是醬香路線,蒜蓉也是爆好了再放進去,除了有點咸,其他挺好的。屬於走過路過不要錯過,跋山涉水那種就算了的館子。
【拌雞架子】細心的你們可能發現了,雞架子估計是這次來錦州除燒烤之外的最大收獲,在吃完炸雞架、烤雞架之後,東北人民又用豐富的想像力做了涼拌雞架子。味道吃起來有點像加重版口水雞的感覺,得到了同行小夥伴的喜愛,好評。
【小國鳳爪】
吃到這個的時候,我的隊友們已經處在了溝滿壕平的邊緣,此時只想癱著的他們已經對點菜失去了興趣。於是我也只是淺嘗輒止的點了兩份鳳爪。
【招牌鳳爪】個大肥厚,採用的應該是最傳統的鹵制,雖說好吃但少了點特色。
【炸鳳爪】這個厲害了,鳳爪給你剖開了炸,外酥里嫩,就連骨頭你都想多吸幾口。(與北京的鹵人甲有點相似,但更好吃)
【紅酒雪梨】為了討好同行喜歡昨晚紅酒雪梨的東北夥伴點的菜,大家看看顏色就知道了。提不起興趣的顏色,雪梨和紅酒融合的也不是很好。Letit
go吧!
【桂花雪梨冰沙】冰沙真的就是除奶茶之外的本命。桂花雪梨也是少見的冰沙組合,別看其貌不揚,吃一口就驚了,沒有什麼色素人工添加劑的感覺,真的像冰凍雪梨和桂花一起刨的,解渴解辣,直到回來的這幾天深夜我都異常想念這個味道。
【炭烤地瓜】菜單6大必點之一,果然名不虛傳!我發現啊錦州的紅薯真的好好吃!這個簡直就是甜的流油,而且濕度適中,已經吃撐的小夥伴都沒忍住連吃了好幾口!
【炒黃han子(花甲)】辣炒也是夠味的,只不過這個花甲不知道是品種的原因還是什麼,處理的不是很乾凈,吃一個要去半天屎線,最後居然是因為挑屎線挑累的,心塞。建議換一屎少的品種。
Tips:
老店和新店互相在馬路對面,跟著網路地圖走就行。
地址:大潤發東行100米路南
參考人均:10-30元
推薦菜:烤生蚝、鴨脖子和拌雞架建議打包上火車吃,聽說小龍蝦也很棒,大家如果去了請來repo一下
⑵ 能幫忙寫一個烤串店的好評么,盡量字數多一點,我想上認真評價,
這個烤串店的搜游麻辣小龍蝦,別提有歲埋多好吃了!辣辣的香味,加上這小龍蝦的嫩肉,這個名字可真不是浪得虛名呀!環境衛生,又符合大眾化的口味,實在是好上加好!
所以,我給好評!
(嗯~我盡力乎漏螞了😊)
⑶ 塘沽哪的燒烤好吃
諸葛烤魚坊醫院路店 地址:新村街塘沽區醫院路(五中心醫院旁) 電話:022-25897515 蘇木烤肉專門店(金海岸店) 地址:解放路街塘沽區解放路巨川金海岸A座201號(金街大榕樹對面) 電話:022-25875095 三千里烤肉(外灘店) 地址:解放路街塘沽區永久街金泰新村底墒 楊志燒烤 地址:解放路街塘沽區金街學校大街菜場內(樂購對面) 魚酷(塘沽店) 地址:解放路街塘沽區金街步行街(金元寶商廈旁) 電話:022-89903188 權金城 地址:解放路街塘沽區上海道巨川金海岸2樓 電話:022-25308885 阿奔燒烤 地址:解放路街塘沽區學校大街 諸葛烤魚坊(學校大街店) 地址:解放路街塘沽區學校大街315號(金街口) 電話:022-81752395 濱海假日酒店巴西燒烤餐廳 地址:開發區塘沽區經濟技術開發區第一大街86號濱海假日酒店11樓 電話:022-66283388
⑷ 塘沽燒烤哪的最好
這個要看你口味,學校大街 楊志、浩浩 這兩家燒烤偏甜口。韶山道也有燒烤一條街,那有幾家也不錯,有一家是掛爐考的口味不錯。以前一中後門有個火炭紅可以自己考得,可惜前陣子不幹了,遺憾。另外還有些野攤也不錯,比如洋貨和平里院內的
⑸ 鄭州哪裡烤肉好吃
烤肉基本上是每一個城市都有的,好吃的烤肉當然格外受歡迎,今天就要為大家推薦鄭州烤肉店,你知道鄭州最好吃的烤肉店在哪嗎?鄭州烤肉店做肢很多,到底鄭州哪裡烤肉好吃呢?一起來看看吧!
鄭州最好吃的烤肉店在哪?
炙度圍爐燒
這家燒烤店好吃是出了名的,很多本地人都來這里吃,而且菜品很多,也很新鮮,對於第一次來鄭州吃燒烤的人來說,是個不錯的選擇,烤肉很嫩,醬料也很好吃,地道的東北酸菜五花肉,這家燒烤店除了可以吃烤肉之外,還可以點其他的配餐,比如黃金肉鬆飯,海鮮粥,烙鍋豆腐等等,這家燒烤店價位適中。
推薦菜品:烙鍋豆腐,厚切山襲虛豬五花,法式羊小排,紅酒燉雪梨,黃金肉鬆炒飯,炙度牛仔骨
地址:東風路百腦匯東300米路南
老胖燒烤
這家店招牌還是很顯眼的,基本上一問就有人知道,名氣大,口碑很好。這家店是鄭州知名的燒烤老店,所以在口味上還是很有保證的,這家店裝修很簡單,但是菜品很豐富,而純禪世且新鮮安全,羊肉腰子,五花肉,羊肉,脆骨,炸餅,牛肚等等,都是很受歡迎的菜品,雖然開了多年,但是至今人氣都很高。
推薦菜品:炸餅,腰子,肉筋,蝦尾,羊肉,脆骨,生蚝,雞翅
地址:優勝北路與健康路交叉口
匆匆十年火山石燒烤串吧
聽這個名字是不是非常的文藝呢?這是一家很有情調的烤肉店,裝修很有特色,干凈舒適,這里的小串是最受歡迎的。這家店的位置還是很好找的,夜裡很遠都看得到,用的是加熱石,獨特的配料,豐富的菜品,如果想要吃的爽,來這家就沒錯了, 口味方面很符合現代人的需求,價位也很合理,值得推薦。
推薦菜品:烤蔬菜卷,牛板筋,烤五花肉,蝦尾,麻辣排骨,烤魚
地址:經開第五大街與航海路交叉口向北30米東
鄭喜旺燒烤(福元路店)
鄭喜旺燒烤是鄭州很有名的一家烤肉店,店面很氣派,來吃的人也很多,氛圍很不錯。推薦的菜品是羊肉串,麻辣蝦尾,五香豬蹄,都是很具有代表性的菜品,味道調配得剛剛好,烤出來之後很鮮香。這家燒烤店非常火爆,如果高峰期去吃,還可能會排隊,雖然味道好,但是價位還是很實惠的。
推薦菜品:麥片紫薯,燒卷煎,五香豬蹄,烤辣椒,麻辣蝦尾,炒方便麵,烤肉筋
地址:福元路與英協路交叉口向西100米路北
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⑹ 東北燒烤真的有傳說中的那麼好吃嗎
燒烤在世界各地都很有名,但每個地方的特點都不一樣。在小編看來,東北的烤肉是全國最好的燒烤。許多南方人不明白為什麼。這顯然有其自身的特點。為什麼我們說最好的燒烤在東北?東北人竊笑:秘密就是「它」!究竟為什麼?讓我們看看!
其實,在小編看來,我國東北的美味烤肉不是烤肉本身,而是酒。在東北不喝酒怎麼吃烤肉?燒烤和葡萄酒是沙利安的最高境界,如果你少喝葡萄酒,你就感覺不到了。在你能吃到烤肉的「精華」之前,你必須有點困惑。因為有些南方人喝得不多,他們通常只吃東北部的烤肉串,所以只能自己吃烤肉串的味道。如果沒有酒,烤肉串就嘗不到味道。這就是為什麼東北大多數人在餐桌上交朋友的原因,因為只有喝酒後才能吃到美味的食物,說真話,做兄弟。
吃燒烤就是要有一種自由感。熱愛東北烤肉,就是要遵循自然、品味和現實,用好材料做良心,還原老味道。東北的人很直率,在這里可以很隨意;富居整個東北烤肉很好吃,有辣椒、孜然、芝麻和東北烤肉調味料,聞到味道就會吞口;東北烤肉又大又肥,而且數量非常真實。
各種新鮮的牛肉,羊肉,五花肉…桌子上擺著各種各樣的肉。肉串很適合肥瘦。它芳香可口。加辣椒粉夠辣的了。肉質鮮嫩,舌尖似乎達到了一個小高潮。建議吃最具特色的東北菜。東北酸菜配五花肉,油膩爽口。很多食量大的人,會很鍾愛東北燒烤中的野菜餃子,搭配著燒烤吃,解油膩,還頂飽,皮薄肉多,香氣撲鼻,滋味濃郁。
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在哪,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。既然東北燒烤實在又名聲在外,喜歡旅遊和美食的人不要錯過哦
⑺ 有什麼好吃的燒烤
我是搜首山東煙台的,我來推薦一下我們煙台燒烤!
煙台燒烤季
來啦!
夏末初秋,空氣中的燥熱因子在叫囂
空調、奶茶、冰淇淋……
每一種都無愧當代打工人「續命」的必需品
但若說最能帶來幸福感的
還得是深夜的燒烤
尤其是在夜晚,爐子里升騰著灼灼的煙火氣,燒烤的香味兒直往鼻子里鑽,勾得人走不動路。滋滋冒油的肉串趁熱大快朵頤,再喝一口沁涼的冰啤酒,整個人瞬間「支棱」起來了!
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三生石三生石所
貼秋膘最local的儀式
當然是吃頓小燒烤呀~
快跟著文旅君一起
get在煙台擼串兒的正確「姿勢」!
01
肉串
/ 雞豬牛羊,包羅萬象 /
燒烤的標配自然是各類肉肉!無論雞、豬、牛、羊,純肉or內臟,經過炭火的烤制和獨特的秘方加持,都能讓人食指大動。
/.讓煙台人慾罷不能的烤五花
但在眾多肉食里,口味刁鑽的煙台人還是更加偏愛五花肉,肥肉的油花配上瘦肉的筋道,嚼在嘴裡濃香四溢、不膩不柴,無愧為燒烤界的「扛把子」。
超級嫩的腿穗子肉丨圖片來源:丨煙台吃貨丨
另一款比較出名的就是牟平的「腿穗子肉」。大串腿穗肉是用豬腿肉經過腌制而成的,滿足你大口吃肉的感覺,口感特別勁道,味道真的超級贊!
肉就要大口吃!丨圖片來源:大眾點評@HOHO
喜好吃羊肉的建議一定要嘗嘗紅柳枝烤大串,新鮮的大塊羊肉用新疆特有的紅柳枝串起來,放在炭火上反復炙烤,紅柳枝的清香浸入到肥嫩的羊肉中,中和了油膩也吸走了羊膻味,簡簡單單的調味就是封神的口感!
02
海鮮
/ 鮮甜可口,匠心獨具 /
老饕去煙台燒烤店必點的美食丨圖源:舌尖上的煙台
靠海吃海的煙台人,在燒烤界也是獨具匠心。還記得紀錄片《人生一串》中的烤海腸嗎?脆嫩的口感、爆汁的鮮美俘獲了一大批慕名而來的老饕。當然,在煙台人的「燒烤食譜」中,還有更多值得解鎖的海鮮~
微橡弊甜的馬步魚干,不吃辣星人友好丨圖源:煙台吃吃吃
文旅君最愛的魷魚頭丨圖源:大眾點評@鮮榨蘋果汁
馬步魚乾和魷魚頭是最常見的。馬步魚干刷上一層醬汁味道鮮甜,外皮烤出脆皮,魚肉柔韌有嚼勁。而魷魚頭更是個大實惠,艮啾啾的口感是很多煙台人的心頭好~
/.喜歡吃海鮮的強烈安利
作為海鮮燒烤界的「後起之秀」,烤鳥貝吃過沒?鮮美爆汁的鳥貝烤出來依然是白白嫩嫩的樣子,一口下去無比的肥美、鮮甜,很有嚼勁,是不可錯過的美味!
/.蒜蓉海蠣子的湯汁鮮到掉眉毛
/.黃金色的扇貝丁,太有食慾了!
貝類愛好者們必須嘗試的還有蒜蓉扇貝和海蠣子!一個個連殼帶肉一起送上烤架,不一會兒就有湯汁冒出來,與濃郁的蒜香完美交融,鮮到掉眉毛!
03
主食
/ 麥香濃郁,口感豐富 /
烤餅刷醬yyds!丨圖源:大眾點評@旅途中的魔法
作為地道的北方城市,煙台人對麵食的愛好自不必多說,在燒烤這方面當然也不能落下!
論起煙台燒烤界的主食之光,「二皮臉」烤餅絕對是當之無愧的創新發明。香軟的面餅烤制兩面金黃酥脆,一面刷上店家特製辣醬,另一面刷上煙台人鍾愛的「蝦醬」,咬上一口外酥里軟,濃郁的麥香混合著香辣和鮮鹹的雙重口感,任誰不得大贊一聲絕!
/.一口一個小餛飩,搭配燒烤美滋世如數滋
提到餛飩,相信不少小夥伴首先想起的場景便是清晨的街道,人來人往。殊不知,在煙台,晚上的「擼串」時光,才是餛飩的主場!
肉餡餛飩是大多數燒烤店裡都有的特色標配,清香暖熱的餛飩湯汁配上小燒烤,左手一口串,右手一口湯,嘴裡滿足胃裡舒坦。
香噴噴的炒方便麵丨圖片來源:丨煙台吃貨丨
炒麵差不多是燒烤的標配了,各種面條里又以方便麵為代表。細韌的方便麵被炒出Q彈筋道的口感,搭配著爽口的蔬菜和濃郁的醬香,美味又管飽~
04
配菜
/ 種類多樣,下酒一流 /
吃了這么多美味烤串,是時候來幾道爽口的小菜清清油膩,「溜溜縫兒」啦!
在煙台人的燒烤桌上,毛豆和花生幾乎是每桌必點的小菜。辣炒花蛤、長螺釘、螃蟹鉗、老醋六樣、喜旺燒肉拌黃瓜等爽口配菜,更能讓你體會到生活在煙台的幸福感!
/.cheers!快樂就這么簡單~
有了配菜沒有酒自然說不過去,豪爽的煙台人偏愛大杯啤酒。滋滋的燒烤聲與啤酒的冒泡聲合奏出最嗨的樂章,有肉有酒有菜,人生足矣!