Ⅰ 襄樊經典美食全攻略
襄樊經典美食全攻略
襄陽美食眾多,很多人脫口而出,牛油麵,酸漿面,大頭菜等等。下面,就和我一起來看一看襄樊經典美食全攻略,再也不愁沒地方吃吃喝喝啦!
襄樊經典美食全攻略
1、宜城大蝦 宜城大蝦吃法可鹵、可炒、可煮,最好吃的還是鹵蝦,吃起來一麻二辣三香。特別是夏令時節,吃起來味道更香。再爾廣場後面的萍聚的大蝦很不錯,燒烤也很好,就是環境不太好。襄城環山路和長虹南路交叉路口富康維修中心大門口右邊第一家的宜城大蝦用雞湯熬制,味道奇好,分量特足,衛生干凈。還有長虹路、風華路、魚梁洲、四季青夜市的宜城大蝦也很不錯。40—50元足夠四人吃的。但要注意店家提前作好,來客後從大盆換到小盆,隨便熱一下,偷工減料。
2、樊城春園路紅瓦房的醬雜骨(筒子骨)、小炒羊肉味道不錯,價格也不貴,晚上去還不一定有位子,吃完了還可以到對面的新伊莎演藝廣場看錶演。
3、再爾廣場後面的肖家腸子湯,做的比較清淡,有海帶的、蘿卜的2種湯,味道也還不錯。
4、人民廣場麥當勞往廣播電台走的炮鋪街上,有一家草原興發的涮羊肉還不錯。
5、大慶西路(靠近一橋)那的渝鄉辣婆婆位置很好,靠近廣場和漢江邊,水煮魚、瓷器口毛血旺、渝鄉福壽螺、夫妻肺片是那裡的特色。其中最為出名的是水煮魚。凡是到過那裡的人水煮魚是必點的一道菜。
6、火車站附近的華悅酒店的原汁豆腐做的不錯,就是價格不便宜。
7、中原路那滿福樓的醬黃瓜,味道很好。
8、樊城人民路口永安廣場的富貴酒軒的牛雜鍋仔和菠菜面,味道不錯。
9、華豐路華都新村對面有一家做羊肉湯的,做的鵝翅和魚不錯。
10、位於沿江大道那的米公飯店的海帶包肉陷肚片煲,很好吃,飯後還可以觀賞漢江風景。
11、魚梁洲有家豆花魚做的也不錯,襄城圖書館那一塊有家做的也不錯。
12、炮鋪街的“玉蘭火鍋”店,裡面最好吃的就是那個肉丸子火鍋了,30元一鍋,味道不錯。
13、在樊城解放路旁的定中街有家“米米香”,裡面的干鍋做的不錯,而且飯菜不貴,味道也好,是逛街後吃飯的好地方。
14、在二橋的米公飯店旁,也就是三水廠那條路一直往前走有個“肥佬雞煲店”,裡面的特色就是雞煲了,30元一鍋,夠4個人吃,味道好極了,我總是百吃不厭。
15、肯德基轉角兒地有一小張烤魚,此小吃為武漢“移民”,該店把魚燒烤後再做火鍋。曾在武漢吃過此小吃後念念不忘,感謝他“移民”襄樊。
16、定中街有一馬記燒雞,此店歷史悠久,經同事介紹特意去淘,味道不錯,最喜歡店裡的小雞蛋。
17、紫薇賓館對面有一小吃店名“重慶酸辣粉”,淘過不少酸辣粉,還是這家夠正宗。
18、二招(東風科技儀表系統公司附近)的日月網吧下的干鍋羊排真是不錯,6點半開場,要搶位置的。自從有了這家店,我頭的上的包都沒下去過,還照吃不誤。襄城坐24路二招下車就到,市內坐16路,火車站方向坐515。
19、華豐路口的趙府幹鍋雞味道也不錯,帶一朋友去吃過後,他又去連吃了三天。
20、漁梁州水上樂園前面一點的二層樓農家飯,上次去排不上位置。
21、春園路上的普天樂魚庄,還有魚王火鍋,都很不錯(旺角海鮮的旁邊)。
22、立業路米公派出所對面的品味餐廳裡面的羊肉串奇嫩,好吃,但是千萬別點那的砂鍋類的魚吃,也是少有的難吃,喜歡吃肉串的嘗一下。
23、在護城河邊上,挨著“襄陽人家”那一溜的“菜根香”,地道的川菜,連去了兩個晚上,解饞。它的招牌菜:十八香豆腐,據說是從重慶運來的,湖辣魚,特別嫩。
24、泰安路新華路端右側未過涵洞有一烤餅攤點:烤紅塘餅——香、酥、健康又美味。
25、鐵路二院,鐵路一幼兒園,對面的一個四川小餐館,裡面做的水煮魚,物美價廉。餐館老闆炒的很多小菜都很好吃,魚香茄子,水煮肉片,竹葉菜,麻婆豆腐,最重要魚香茄子六元,水煮肉片十元,呵呵,便宜好吃!(魚夏天10元一斤,冬天12一斤,俺和朋友常常五十元右左就夠了。)
26、東風科技儀表系統公司斜對面,與二招之間,有一家四川麻辣燙,好吃。
27、紅光飯店往魚梁洲方向走一小點,有一家鵝女婿的店,據朋友講裡面的東西很有特色,最低六十八元一桌,很大的一個鍋,包括很多鵝的配料菜,酒水可以自帶,但需要五元開瓶費。供料吃完,再要配菜,價格有點貴。但三五個朋友去,配菜是足夠了。一百元左右應該足開消了。
28、華風路龍門粥道,30元一鍋,想換清淡口味的不錯選擇,它隔壁還有一家彭婆湯館,臘排骨燉魚頭,味道也不錯。
29、樊城立業路米公派出所對門富源食府,也是做臘排骨藕湯的,很不錯,4個人50元
30、立業路的百人王涮鍋,4個人去喝啤酒吃涮鍋很實在。
31、從鐵十一局醫院遷出來的金陽湯軒,目前位於前進路還沒到交警隊那,羊肉湯好喝。
32、襄城昭明台左邊的小毛驢火鍋不錯,很多特色菜,不過菜價很高,也可以很實惠的吃,一個36元的驢肉火鍋很大的一鍋,可以吃三、四個人一點問題都沒有,裡面有驢肉、蘿卜、東瓜等,營養均衡味道也不錯,驢蹄筋18元一份也還不錯。
33、廣場好香來後面半條街的冷鍋魚也還不錯,草魚每斤12元,白鯰25元每斤。
34、華風路龍門粥道左邊,浙江辣霸王的鹵菜適合喜歡超辣口味的。
35、諸葛亮廣場對面“青草地”涮鍋,4人200元。
36、解放路電信局院內的鴨唇王,吃鴨唇、鴨舌、鴨頭。4人100元。
37、沿江大道米公祠附近的道子口有家鵝兔飄香,干鍋鵝翅40元一鍋15個左右,吃完干鍋可加配菜再吃涮鍋。適合夏天河邊吹風,打赤膊喝啤酒。
38、煙草專賣局旁邊(火車站照直走)板筋王的板筋火鍋、鹵豬蹄、炒魚雜。100元4個人加酒水。
39、東風路“豆筋王”,配菜主要是豆筋,好味。
40、長虹路電信營業廳對面有個“泥鰍庄”泥鰍不錯,裝修風格類似德國小酒吧,不錯。38元2人。
41、人民路小學斜對面 香水魚庄 魚火鍋里的豆腐比魚好吃,2人50元
42、華洋堂對面的新疆拉麵、福建湯包的混沌。2人10元
43、往隆中方向,高速路出口的地方,也就是賈洲,那兒的農家飯做的不錯哦!
44、在漢江大道邊的明珠廣場附近,有個小吃街進去,最裡面右邊的一家,大概叫王府小吃吧,裡面的鐵鍋飯,好吃極了。4元一份。
45、在襄城護城河邊襄城西門橋城外襄陽人家的九九隆的“牛尾巴火鍋”,好吃極了。
46、吉林餃子館的東北菜和餃子,很乾凈的小餐館,全是大盤裝。拌涼皮、驢肉、醬雜骨……巨好吃,適合12人以下FB。從襄城南門橋城內沿城牆往東走。
47、保康土菜館的野味,從襄城南門橋城內往西走,地址不詳。
48、弘奧的牛膝蓋和干鍋牛排,從襄陽環城路往六○三走的路口,辣,但味道不錯,不吃辣的就算了。
49、西門橋邊進衛校路口有一口水吧的燒烤味道不錯,最喜歡他那兒的烤土豆片、香菇,不過估計男生更愛好此地牛排干鍋一些。
50、在南門橋附近,沿城牆內環往西,名城酒家,鵝翅味道很不錯!
51、三七0附近“九龍居”的韭菜盒子,味道也很好,外酥內嫩,但是我極討厭每次去總要一個人吃半盤,
52、襄陽北街“上海生煎包子”店裡的熱乾麵,味道不錯,應該是襄樊做的比較好的熱乾麵了。
53、襄陽北街,就是仿古一條街里有家“揚州包子”店,淮揚菜做的不錯。
54、炒薄刀。正宗本地特產。本來是同和軒作的最好,先在同和軒的牌子砸了。建華路附近有個小館名叫丫丫酒店,做的最地道。
55、在東風襄樊基地里,鋼絲廠的燒烤是很有名的`,在基地打個的士5元就到。鋼絲廠的燒烤品種多,味道好,價格便宜,最近由於名聲越來越大,價格有上升的趨勢。
56、科技館附近藍星電腦正對面的巷子里,有一家最裡面做四川魚的店,名字叫做四川鮮魚館,去的都是吃魚的,分量大約每人8兩左右,不要嫌多,別最後不夠吃。魚肉極鮮嫩,不要用筷子夾,一定要用撈勺撈,這是筆者吃過最好吃的魚,已經帶過不下10批人去過,沒有讓人失望過。
57、幸福小區怪老頭的驢系列,對面的公社大食堂做的菜有點特色,可以吃一下。
58、高庄路有一家碳鍋魚、碳鍋雞、碳鍋牛肉都很不錯又便宜。
59、巴蜀布衣的川菜在襄樊還是比較地道的。
60、中原派出所旁邊建行那邊上有個郭場雞的,土大公雞,味道好。
61、人民廣場新襄江超市旁的旺旺燒烤和三千里燒烤味道都不錯,是我吃過得最好的燒烤之一。
62、牛肉麵是襄樊人最喜歡的早餐,它特點是這一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長。吃牛肉麵時,再喝一碗襄樊黃酒,愜意而舒服。坐車在1橋頭下(廣場這邊),下面是回民友誼街,是正宗的回民餐館,味道很好。向前走一點有一家叫做微型餐館,黃酒極好,友誼街大多為回民,要尊重別人的民族習慣,不要引起不必要的紛爭。
63、黃酒也是襄樊的一大特色。色似乳汁,香氣好,味微酸甜,略帶酒味,一般只有2-3度。據說系諸葛亮妻子黃月英所創的“廬春”和樊城機坊街釀制的“一二三”黃酒最為上乘。
64、宜城盤鱔 宜城盤鱔肉嫩味鮮,食之香酥可口,就是吃的時候很麻煩,要掌握方法。一般的酒店現在都有,味道一般都可以。
65、豆腐面:襄樊的一大特色。比較好吃的豆腐面有:東門口二十三中旁邊,面很實惠,就是桌子板凳上始終油膩膩的,感覺很不好,而且黃酒味道太差。閘口路技校旁邊的一家,服務員有點斜眼,1.2元一碗,牛油味很重,黃酒不錯。昌盛商場後面好象也有一家,很乾凈,面條在裡面油光發亮,很好看。五中巷有一家是幾個老頭老太太搞的,不太衛生,但味道的確不錯。
66、華洋堂對面的那個新華書店一進門右邊的小賣店的電烤肉串很是好吃,五角的是豬肉的,一塊的是羊肉的,嫩嫩的肉,紅紅的辣椒,香香的麻。
67、清湯是襄樊人的傳統風味小吃,葷湯點碗,皮薄餡嫩,湯鮮味美。但是現在買的人少,有時晚上工業區附近小攤還有買的。
68、一橋頭永安廣場對面的“重慶香辣蟹”、“譚家魚頭”味道也不錯,據說在十堰也有分店。
69、在幸福小區那條路直走,看到驢肉店後路口右拐直走,在路的右邊有個四川樂山麻辣燙,味道好極了,又便宜。
;Ⅱ 襄陽哪裡有可以自己燒烤的地方
二橋上面的桃花島,什麼都東西都有,或者黃家灣也行。如果你想自己動手,丹江路賣的有燒烤餐具也不貴,一百塊錢可以置一套。
Ⅲ 襄陽最具人氣的小吃街推薦
襄陽人重味,無論走進哪家館子,咸甜酸辣的滋味那是一樣不少,襄陽人重情,即便凌晨走進一家無名小館,還能偶遇到推杯換盞、互訴衷腸的襄陽人。每年去往襄陽旅遊的人也不在少數,下面小編就來介紹一下襄陽最具人氣的美食街,詳情請見下文。
1、東風路小吃街
東風路可謂是老街老味道。部分市民都有去東風路吃夜宵的習慣。它是粉條湯美食一條街。最出名的是「老媽媽粉條湯」。吃粉條湯的八九成都是老顧客,39年粉條湯+炒棒子麵是絕配,簡直是味蕾的爆發。頌棗
2、華豐路
華豐路上的美食是許多老襄陽人的最愛。燒烤、啤酒、鹵味店、水果攤等,美食的香味彌漫著整個華豐路。每到夏季更是熱鬧,三五好友喝酒擼串。非常濃厚的小吃街氣息,值得一去。
3、樊城一橋至三橋
沿江大道上,一路都是好吃的野桐拆。大蝦、三味真火、魚頭泡飯、川菜館子、蝦皇、東來順等都在這條街。貴的、便宜的有。不僅能體會到襄陽本土氣息,還能看看襄陽的夜景。
4、北街
坐落於襄陽城中心十字街之北,北連古城牆,南接昭明台,是襄陽最繁華的商業街道,也是唐城的一張小吃美食名片。這里有來自全國各地的小吃,喜歡清淡的可以選擇粵式小吃,崇尚麻辣的輪橘就得
5、人民廣場商圈
整個是一個大商圈,無論是小吃還是大店都有很多,主要集中在拉美步行街,定中街,東風路,人民路這幾個街道,吃的是非常多,大大小小的店鋪一家挨著一家,高檔的,中檔的,街邊小店什麼的應有盡有。燒烤、火鍋、片片魚、串串、雞公煲
6、一橋底下
集中了很多的面館,而且那裡的牛羊肉也是超級正宗的,什麼牛肉麵,胡辣湯,水煎包,手抓羊排,到這里都能吃到,最重要的就是體會到襄陽本土氣息,吃完還能去看看漢江的夜景。
7、樊城一橋至三橋
一路都是好吃的,什麼這里香大蝦、三味真火、魚頭泡飯、川菜館子、蝦皇、東來順等等都在這條街上,有平價的也有高端的,量力而行哦。
Ⅳ 襄陽有什麼美味是特別讓你難忘的
鄧家牛腩面
鄧家牛腩的湯底是真材實料熬制的,算得上是襄陽牛腩面的鼻祖,24小時營業,戰勝不同時間段的飢餓感。優質牛肉,上等精面。它以採集骨湯精華,配以獨特配料,運用秘制工藝純味中草葯,湯味香濃,飄香數米,讓人聞香止步。鄧家牛腩至今有多少個年頭已經算不清了。現在的店搬至一橋頭下,而且店面擴張到兩層大的面積。可以供應更多的愛吃牛肉麵的夥伴們一起共餐!
汪胖子面館
汪胖子面館,在很多襄陽人心中都不陌生。身處 美食 一條街之路口,占據地理優勢。面館八面通透,用餐環境也比較干凈。面的湯量是地道的牛油,哪怕是最平常的海帶、豆腐面也決不偷工減料。初品面時完全感覺不到它的油膩,但入口後會發現唇齒之間彌漫著盡是濃濃的牛油香味。面的份量夠足、夠勁道,味道夠辣、夠麻,全天24小時營業。不管你是清晨匆匆忙忙趕著上班,還是晚上閑逛來此,叫上一碗,不到兩分鍾一碗色澤誘人的面便可出現你眼中,那撲面而來香中帶辣的味道,絕對讓人把持不住。
王府面館
說起襄城的面館,南街綠影壁路口的「王府」早有美名。多年的用心經營,可謂天時地利人和,毗鄰襄陽著名的 旅遊 景點——襄王府和綠影壁。牛肉麵香酥紅油上身,肉爛味足分外誘人;豆腐面加了香香的黃豆,燉出來的感覺,略顯清淡;雜醬面干而不扎嘴,醬香的濃汁,有如拌面。最不能錯過的是黃酒和豆漿,黃酒清冽,豆漿貌似是原磨的,還能喝出豆渣。因為王府的面館味道偏重,中和一下不至於過咸。
沛公燒烤
說到人民廣場的燒烤店,大襄陽的吃貨們都會想到沛公燒烤。這是一家開了十幾年老字型大小的燒烤店。從起初的大排檔,做到現在的環境精裝修,從對好吃的講究到好環境吃好,一種質的升華。在暖色調兒的燈光下,整齊的紅色西餐套椅,讓吃燒烤也變得些許優雅。據有力的吃貨考證,羊肉和鹵藕烤的特別好吃,羊肉很正宗。炒五花肉,是需要特別推薦的,口感甜辣,很獨特的一種味道,吃起來也不會覺得膩。
小付燒烤
生活中最愜意的享受,莫過於吃著燒烤,喝點小啤酒,和兩三好友,互訴心腸,在人民廣場拉美步行街小付燒烤就能享受到。小付燒烤算得上一家有年代感的傳統燒烤了,主營特色燒烤、中餐菜餚、潮州砂鍋粥、各種小吃及飲品。在這里不僅能吃到經典的燒烤,還有富有創意的中餐美味。西式的沙發區,文藝高雅,是個聊天的好環境,可以和朋友侃天侃地,再配上些許的烤串、些許扇貝再來點特色的潮州砂鍋粥,配點烤饃片,一場美味之旅就這樣誕生了。
朝天門火鍋
朝天門火鍋的香辣鍋底選用優質辣椒及麻椒,正宗的辣椒讓朝天門火鍋更香辣、更美 味! 朝天門的高湯鍋底、菌湯鍋底是採用秘制的湯底,還有各種菌類進行調味增鮮,單單喝湯就能感覺到無比的鮮美純正了~
寬板凳老灶火鍋
寬板凳老灶火鍋店面環境帶有強烈的重慶年代感風格及特色方言,地道九宮格火鍋,延用重慶老火鍋傳統工藝,以鮮湯美料配合多種中草葯精製而成的底料, 健康 一次性!選用最鮮美的食材,再也不用打飛的就能吃到的重慶火鍋。
李二鮮魚村
李二鮮魚村採用現點現殺的漢江活魚,站在櫥窗外面可以看到整個過程,目的是讓食客吃到放心新鮮的魚。復古的紅木桌椅整齊有序,大廳以類似魚鱗狀的木質屏風相隔,空間感十足。
老廚頭驢肉王
老廚頭驢肉王是一家正宗地道的驢肉火鍋店,以未醬制的鮮驢肉搭配「紅湯」(「紅湯」?即用干辣椒、花椒、醪糟汁、豆瓣醬調制而成可祛除異味),驢肉切成大薄片,火鍋燙食,鮮香美味!除肉鮮味美的驢肉外,還有驢血等系列。
黃記煌三汁燜鍋
美味推薦:燜牛蛙!牛蛙超級多,滿滿地鋪了厚實的一層,醬汁滲入肉中,帶著牛蛙自身的鮮香,入口爽滑細致,大快朵頤!相較於燜魚類菜品,雞中翅和牛肉一起燜,看上去更加誘人,「嗜肉族」更是難以抗拒。但是鴻記煌不得不實話實說的是,選擇肉類燜鍋的時候最好和魚類及海鮮燜鍋拼在一起,尤其推薦魚類,這樣在吃的時候就不會因為全是肉類而感覺膩味。
辣家私廚
辣家的蝦一隻抵外面的三隻,蝦很大也很新鮮。菜以麻辣為主,口味比較重,味道很不錯,值得嘗試~
首爾燜鮮匯
醬汁燜雞腿肉鍋,雞腿肉很新鮮,好像是經過腌制的,燜燒之後雞腿肉Q彈爽滑。還有黃牛肉鍋,牛肉也是那種好的牛肉,吃的簡直過癮!
品尚品三汁燜鍋
魷魚吃起來很新鮮,個頭很大,嚼起來Q彈,加上醬汁的香濃,口感很棒。另外牛蛙的味道也是很不錯,除了有牛蛙腿肉很多且勁道之外,還會有牛蛙皮,既有魚皮的滑爽,又多了一絲韌度,滑滑的,入嘴之後一種吃哪補哪的感覺 馬上湧上心頭,膠原蛋白爆棚。
金草帽韓式烤肉餐廳
牛羊肉和豬五花是金草帽必點的幾樣兒,肉很新鮮,研製的不過分,味道剛剛好還能吃出肉本身的香味兒,再點個饅頭片兒加臭豆腐,香!
海之味
名副其實的海之味,海鮮種類很豐富,還有鮑魚可以吃。內部裝修和水族館似的,旁邊的水族箱里居然還有養小鯊魚!邊吃邊看邊玩,絕對是享受,不過價格也是相應的略高啦!
8090自助餐廳
古樸中國風的裝修很有味道,很具年代感!三味鍋底,可以有三種口味同時上哦!滿足多種口味需求,也是很不錯噠!
江南自助烤肉
菜品豐富,自助烤肉為主,涵蓋了海鮮、中式炒菜、冷盤、水果、飲料酒水等多個種類,還有多種粗糧,可以營養搭配。飲料還有葡萄酒哦!顏色亮麗的用小酒杯裝的果凍也不錯!服務態度好,服務員經常過來換烤盤里的紙!
網路烤肉年糕火鍋
網路烤肉,全球首家吧文化烤肉主題餐廳,在全世界的烤肉餐廳中,它也是絕無僅有的。
特斯汀西餐廳
牛排肉質鮮嫩,味道很棒!小吃也不錯,環境儒雅,性價比很高。位於北街,一邊吃著西餐,一邊看著古色古香的建築,很有種時空錯亂的穿梭感!
豪客嘉族
啥都不說了!童年的回憶!在西餐還不溫不火的時候,很多小夥伴西餐第一次就奉獻給他家了!
半秋山西餐廳
作為萬達最早的西餐廳,半秋山一直是萬達吃飯排隊第一名。他家的每個品種都有符合消費者口味的招牌菜,滿足大眾口味才一直屹立不倒。 推薦雙椒雞粒飯、半秋山經典牛仔扒(主要是分量多 )、水果披薩、泰皇炒飯、回鍋牛肉、煲仔飯、泡菜肥牛火鍋、水果沙拉。他家的特色下午茶也不錯。
阿香米線
晶瑩剔透的米線盛在紅油逸香之中,雪菜末星星點點,豆花清香滑嫩,地耳絲清脆爽口,熱燙鮮香的大腸,糯辣香味盪氣回腸,麻辣鮮香頓時充盈五臟六腑,喝口湯,汗微沁!最愛麻辣味!
姐妹倆土豆粉
價格實惠,口味豐富,味道很好哦!很多地方都能找到他家的小店。最喜歡酸辣三鮮味的土豆粉了,酸酸辣辣,口味極好。
在中國,民以食為天這句話流傳至今,足以證明食物在我們眼中的地位,也正因此,各個地方都都或多或少有些特色 美食 ,襄陽自然也不例外。
下面,就跟隨健識君的步伐,一起來看看,那些讓人難忘的襄陽 美食 。
1、夾沙肉
夾沙肉是襄陽傳統甜菜。選用豬五花肉,將豆沙夾入肉片,蒸至酥軟作甜食上桌。成菜白里透紅,鮮香甜糯,肥而不膩,最受老人喜愛。
2、金剛酥
是襄樊的特色小吃,已有200多年 歷史 。金剛酥的主要原料是麵粉、白砂糖、香麻油及少量食鹼。
3、襄陽包面
包面,當地傳統小吃,還流傳著一句諺語,叫「正月初一吃包面--頭一頓」。
4、夜壺油茶
油茶製作方法簡單,但調味講究。先把麵粉溫火妙香,略呈黃色,後將羊油或牛油、胡椒、豆豉、蔥、姜、鹽等放入適量,加水煮成糊狀即可。
5、酸漿面
時至今日,在琚灣條條街道,酸漿面的香味充斥著人們的口鼻,許多襄樊市區居民經常前往棗陽品嘗美味的酸漿面。
6、襄陽大頭菜
我國四大名腌菜之一的襄陽大頭菜,據《中國風物志》記載,為諸葛亮隱居襄陽隆中時所創,民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱。
7、襄陽宜城盤鱔
宜城 美食 眾多,盤鱔稱得上最為悠久。宜城盤鱔肉嫩味鮮,食之香酥可口,難以忘懷,營養價值遠勝於剖開後爆炒清燉,是以前專為楚王做的一道「宮廷菜」。
8、宜城板鴨
宜城板鴨,採用古田螺、魚蝦、稻穀為主的當年成鴨,以獨特的配料將3-4斤重的成鴨進行育肥、李殺、去毛、精製,造型、曬干及寒霜侵蝕、真空保鮮技術等二十幾道工序加工而成。
9、襄陽三鑲盤
三鑲盤是湖北省襄陽市的傳統名菜,以豬肝,豬排骨,豬腦為食材,集中炸紫芥、炸排骨、炸腦泡三菜之所長於一饌。
10、襄陽纏蹄
在國內名氣較大,是一道傳統的佳餚。做法為,將豬蹄肉用多種香料腌漬數天,用細麻繩纏緊在通風處吹晾,數日後取下煮熟即可。
說起襄陽 美食 ,怎能少了一碗牛肉麵?
我曾在襄陽待過一段時間,對這座城市的了解,也正是從一碗牛肉麵開始。
那段時光雖然短暫,卻是我人生當中一個重要的轉折點。
2000年,是我人生最低谷的一段時光,由於種種原因,我曾一度抑鬱到想要離開這個世界。
那時候我二姐和二姐夫在襄陽(那時候還叫襄樊)開裁縫店,給人量體裁衣訂做衣服。二姐打電話叫我過去玩,去散散心,也見見世面。
說去就去,第二天我就到天門客運北站搭上了前往襄樊的長途班車。
那時候路況非常差,客車途經沙洋、宜城,一路顛簸四五個小時,才到襄樊。然後乘坐公交車到一個叫團山的地方。
那是一個國道邊的小鎮,屬於襄樊高新區,當時還是一片未被開發區域,鎮上建成區非常小,甚至還不如我家鄉的小鎮。
沿國道兩旁的樓房,全是掛著醒目字牌的小酒店,為經過的長途車司機提供餐食與休息場地,據說還有特殊服務。
從一個T形路口拐彎,便進入了小鎮的街道,也是小鎮除了國道之外唯一的一條主幹道。我二姐他們的裁縫店也在這條街上,裁縫店的隔壁就是一家面館。
休息了一會兒,姐夫就給我端了一碗面過來。
印象中那碗很大,面也盛得滿滿的,份量特別足。紅油湯浸著面條,還有豆芽,幾片牛肉,撒上蔥花、香菜,顏色搭配得很好看,看上去很誘人的樣子。但當我拿起筷子吃上一口之後才發現這碗面不簡單。
首先是辣,非常辣!之前在家鄉雖然也吃辣,但我從來沒吃過這么辣的。不過辣歸辣,味道非常好,豆芽脆爽,牛肉勁道,吃的我是面紅耳赤,滿嘴噴火,只能邊吃邊唆氣,用冰飲來給嘴巴降溫。一碗面,吃了半個小時,到最後是汗流浹背,那紅紅的油湯反正是一口都沒敢嘗試。
可能是腸胃不適應,沒一會兒我就開始鬧肚子,跑到小鎮上的露天公共廁所里,一頓翻江倒海,那針刺火燎般的感覺,無以言表的酸爽!
當天下午我看到面館老闆熬紅油,一大塊白色的像蠟燭一樣牛油放進鍋里融化,然後倒入滿滿的紅辣椒,一直把油熬成紅色,辣椒的顏色和辣味全都融入油里,這便是一碗面里的靈魂所在。
在襄樊的那段時間,姐姐和姐夫帶我去看了襄陽古城,登上過古老的青磚城牆,坐船橫渡漢江,那寬闊清澈的江面,映襯著古老的城牆、現代化的樓宇,令人心曠神怡,至今仍歷歷在目。
其實二姐用心良苦,她叫我去襄陽,是希望我能在那裡跟著姐夫學手藝,以後有一門立足 社會 ,至少能養活自己的技能。技能。但那時我仍執迷不悟,不肯學。
後來裁縫店生意不好,他們把店關了,我們三人前往東莞投靠了在一家服裝廠當組長的大姐夫。最後,我還是入了這一行。
一晃二十年過去了,我也在這一行摸爬滾打了二十年,雖沒干出多大的成就,但靠這一門手藝娶妻生子,養家糊口。雖不富裕,但也算豐衣足食吧!
當年的襄樊之行,也算是改變了我的命運吧!而對於襄樊(今襄陽)的印象,除了曾游歷過的古城牆和漢江之外,恐怕非那碗火辣的牛肉麵不屬了!
當然是牛肉麵了,幾天不吃都想的很,牛肉麵配黃酒真是美。
Ⅳ 襄陽美食攻略 這些店必去
1、玫瑰圓大酒店:襄樊市三信實業有限公司玫瑰圓大酒店隸屬於襄樊長途電信傳輸局,始建於一九九三年四月,擁有一千多平方米的營業面積,經營范圍有餐廳、客房,同時可接待宴會包席30多席,餐攔扮廳的裝飾古樸、典雅,其中的特色小吃「玫瑰圓」一直經久不衰。玫瑰園酒店有高級烹調師3名,中級烹調師4名,面點師2名。特色菜餚:玫瑰圓、雞蛋灌餅、清水芝麻魚、跡鬧花仁燜豬手、荔枝瓦塊魚、玫瑰蹄膀、虎皮蛋燒牛筋等。
2、襄陽飯店:地處襄陽古城東街姿衡罩。經營鄂、川菜,承辦各種規模的酒宴,共設餐位450多個。飯店特色菜餚:江湖鯽魚、道觀雞、夫妻肺片、干烹鳳翅、鴿蛋烘蹄。
3、丁氏黃酒文化快餐店:座落於襄城新鼓樓東門對面的丁氏黃酒文化快餐店,是以襄樊傳統飲食文化——黃酒為主題而建立的文化快餐。該店又以在襄樊最負盛名的丁家黃酒為核心,配以典雅、別致,而又充滿文化氛圍的裝修,內設快餐、功夫茶座、燒烤酒吧及宴席廳,一次性可容納300餘人的消費,是您最理想的休閑商務飲食去處。
4、陽光花園大酒店:位於襄樊市區繁華地段,在襄樊火車站與汽車站之間。該酒店裝修高檔、典雅、服務一流,可供400人同時就餐,提供各式中餐、早晚菜、美味佳餚,特聘中國湖北特級名廚,具色、香、味、形每周一換的特色菜餚。特色佳餚:乾隆金雞、牛雜火鍋、黃瓜燉泥鰍、蛋酥魚餃、香菜丸子、油條炒肉絲。