❶ 梅豆怎麼做好吃，燒梅豆的家常做法
燒梅豆的家常做法
1.梅豆把二頭的豆肉去掉，這樣可以去掉老筋。
2.先洗干凈，再用剪子，把梅豆長條型的分成二個二條，然後再剪斷，這是為了節省燒菜時間
3.姜，蒜，蔥切好。
4.豬前腿肉，切好備用。
5.坐鍋後放入肥肉，這是為了炸出油來，炸出油後，放少量料酒，醬油，鹽，水，燒一會，然後倒入瘦肉末一起炒到變色。
6.倒入姜，再倒入切好的梅豆。蒜子一起炒。
7.炒到稍變色，變軟時，放入鹽，炒一會後，倒入少量清水，以能看到水為量，燒到水干，再倒入少量水澱粉，十秒後就可出鍋了。
8.出鍋了。
❷ 梅豆怎麼炒好吃
梅豆可以做成香辣梅豆，非常的好吃。
主料：梅豆500克。
輔料：食用油、豆瓣辣醬75克。
1、食材：梅豆、郫縣豆瓣辣醬。
7、放入梅豆翻炒。
8、翻炒均勻即可。
9、裝盤即可食用。
梅豆的營養價值：
梅豆含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜。還可以起到調理消化系統，消除胸膈脹滿的作用。可用於防治急性腸胃炎和嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。
患有皮膚瘙癢、急性腸炎者非常適合食用豬耳朵豆角。同時，也適宜食慾不振者食用。而經常腹脹的人最好不要食用豬耳朵豆角。
❸ 梅豆怎樣炒好吃
清炒梅豆是梅豆的常見吃法，下面介紹兩種最簡單的清炒梅豆做法，讓你了解清炒梅豆怎麼做簡單好吃。
梅豆先撕掉兩側的筋線，洗凈控水後再改刀成細絲（切成片也可，但切成細絲更容易入味）。切好以後再下入沸水中，加點鹽焯燙至梅豆基本斷生，撈出瀝水後就可以開始炒菜了。
清炒梅豆的做法一
原料：梅豆絲、蔥花、鹽。
做法：炒鍋下蔥花爆鍋，然後下梅豆絲翻炒至熟透，最後加少許鹽調味即可出鍋。
清炒梅豆的做法二
原料：梅豆絲、鮮紅椒絲、蔥花、薑片、蒜米、料酒、白糖、味精、鹽。
做法步驟：
1、炒鍋下油把蔥花、薑片和蒜米爆出香味。
2、下梅豆絲翻炒至快熟透時，加料酒、白糖、味精和鹽再翻炒1分鍾，出鍋。
貼心提示：
用梅豆炒菜一定要炒至完全熟透，防止食用之後發生食物中毒。把梅豆焯水之後再下鍋炒制，也是防止中毒的關鍵措施。
❹ 梅豆怎麼炒好吃又簡單
梅豆在家中常會清炒或者配肉炒著吃都是最簡單又好吃
梅豆，又叫扁豆，我記得十年前在菜園或者牆角上常見過。到了秋天，豆架上便結滿了扁扁的梅豆，綠綠的，比較寬，每到飯前都會到菜園里摘下一把來炒菜，炒菜時一定要用開水焯熟後再炒！
土豆絲炒梅豆的做法
原料：梅豆、土豆、蒜。食材很簡單
切菜時注意：
梅豆不要切得太細，用開水焯熟後，放入冷水盆中。
土豆切絲後可以放入冷水中浸泡，去除一些澱粉，炒的時候就不會粘鍋了。
以上就是此題的全部解答，歡迎留言評論
❺ 梅豆怎麼做好吃
可以做酸辣梅豆絲，很好吃。
食材：梅豆250克，蔥1段，姜1片，干辣椒2個，花生油3勺，鹽2克，醋2勺。
做法：
1、梅豆挑選時選擇嫩些的，裡面的豆子不要太大，就不會老，摘去兩頭的蒂和邊緣的筋，清洗干凈。
注意：汆燙時加入油和鹽可以讓梅豆保持青翠的顏色；要盡量汆燙至變軟至8成熟；梅豆一定要炒熟再吃，否則會中毒。