① 脆麻花和軟麻花的配料一樣嗎哪個更好吃
當我們家裡來客人的時候,直接熱一熱就可以端上桌。就像很多地方年前要做蒸碗一樣,吃的時候熱一熱就可以了,我個人也是非常的愛吃,軟麻花,柔軟香甜,特別是餓的時候,吃上柔軟麻花,別提有多美,用料上的區別:脆麻花食材:低糖酵母,麻花膨鬆劑,高筋麵粉,水,食鹽。(面欣酥C某寶有售)軟麻花食材:高糖酵母、麻花膨鬆劑、高筋麵粉、水、食鹽、饅頭改良劑,軟麻花是用酵母發面做出來的脆麻花是用死面做出來的我主頁有視頻教程,你可以看看。還有你沒見過的烤麻花。
② 在家做麻花,什麼口味的比較好吃
麻花酥脆可口,而且這幾年麻花的口味也是在不斷變化更新,像是酸奶口味、榴槤口味,甚至是冰淇淋口味,小編比較喜歡榴槤麻花,麻花和榴槤的香氣融合在一起,格外誘人,麻花外酥內軟,榴槤香甜軟糯,雖然聞起來臭臭的,但是吃起來口感卻很好。
麻花在家做,做完之後也挺有成就感,在擰麻花的過程中,一定要注意在一個方向上擰,還要注意最後麻花尾部的收底一定要把按壓住,否則在炸的時候,可能就會鬆散開,喜歡榴槤麻花的,可以買榴槤自己在家做,干凈衛生,一塊榴槤肉,可以做挺多根,也比較實惠。
③ 天津麻花很有名,你吃過嗎
我覺得天津麻花比其他地方好吃。它又脆又脆。很脆,但不油膩。太有特色了。有幾種新口味,像油、鹽和胡椒、烏仁等等。我還查了麻花在天津的歷史。天津最有名的麻花是十八街。天津有五條大街,大沽口和八里台,但沒有十八街,當時應該有四道一巷。在那一刻,18街的麻花一定是最好的。
④ 什麼麻花好吃
精華答案 好評率:100% 1.大麻所開的花。又叫培轎飢麻勃。見明李時珍《本草綱目.谷一.大麻》。 2.方言。形容衣服因穿久了磨損成將破未破的樣子。 3. 一種食品。用兩三股條狀的面擰在一起,以油炸成。 麻花是中國的一種特色健康食品,目前主要產地在湖北省崇陽縣與天津,湖北崇陽以小麻花出名,而天津以生產大麻花出名。 麻花把兩三股條狀配返的面擰在一起,用油炸熟即可。麻花金黃醒目,甘甜爽脆,甜而不膩,口感清新,齒頰留香;好吃不油膩,多吃亦不上火:富含蛋白質,氨基酸,多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中,低脂肪,既可休閑品味,又可佐酒伴茶,是理想的休閑小食品。 麻花文化:幾千年的中華帆仿美食文化中,小麻花是炎黃子孫喜愛的民族傳統食品。苗翠花小麻花是麻花中的一枝奇葩,既秉承了麻花傳統的技法,又將現代科技注入到麻花製作中,使這種中華民族的傳統食品再次煥發了青春。