A. 家常黃豆芽湯的做法
B. 豆芽湯的做法
1、首先將豆芽的頭尾去掉，銀芽肉絲的銀芽就是指中間部分白色的桿，去除頭尾以後不僅賣相好，豆腥味也會被除去。
2、燒一鍋開水，將豆芽下鍋焯10秒。
3、10秒後，馬上撈出豆芽，放入冷水中過涼，熱脹冷縮會使得豆芽的口感更脆。
4、豬肉順著紋路切成細絲，這樣不僅切出來的肉絲更細長，也更容易炒熟。
5、在肉絲里放1勺鹽、1勺胡椒粉、1勺生粉，抓至有點黏手。
6、再放少許油包裹住肉絲，用油封面不僅能防止肉絲在炒制的過程中粘在一起，還能讓它口感順滑。
7、開火熱鍋，鍋熱後放入少許油，爆香姜蔥蒜。
8、大概20秒後，料頭的香味就出來了，把肉絲下鍋，翻炒至變色。
9、肉絲完全變白以後，加入豆芽，大火炒制20秒。
10、最後放少許鹽調味，這道快手的銀芽肉絲就可以上桌了。
11、嘗一口，豆芽清脆爽口，保持了原來的風味，一點也不像我們平時在家做的一般水水塌塌的；肉絲口感嫩滑，一點也不油膩，絕對能讓你胃口大開！
C. 豆芽做湯怎麼做好吃
菠菜豆芽湯
原料：菠菜200克，綠豆芽100克，狗肉100克，黃醬50克，辣椒醬15克，清米湯500毫升，醬油10克，大蒜茸10克，芝麻油5克，蔥絲10克，胡椒面2克，生薑絲5克，味精1克，豆油25克
製作過程：
1、菠菜摘洗干凈；綠豆芽去兩頭，摘凈洗好，若豆芽很長，可稍微剁幾下；開水鍋中分別放入菠菜段、綠豆芽焯一下，撈出，控干水分，待用。
2、凈狗肉去筋膜，切成3厘米長，1厘米宛的細絲，放入瓷碗中，加入醬油、大蒜茸、芝麻油、大蔥絲、生薑絲、胡椒粉攪拌均勻，腌制入味。
3、炒鍋旺火燒熱，放入豆油，燒七成熱時，放入狗肉條翻炒一下，倒入凈清米湯，再把黃醬放入後加辣椒醬攪拌均勻，旺火燒開，放入綠豆芽稍煮後，放入菠菜，淋芝麻油，出鍋，入碗，即可。
營養價值：
1、豆芽有清熱解毒的功效，豆芽中的核黃素和維生素C有治療口腔潰瘍的作用，所以常吃豆芽可以清腸胃，解熱毒，治療口腔潰瘍。
2、豆芽中的膳食纖維非常豐富，能刺激胃腸道加快對食物的消化，同時在胃腸道內能充分吸水，有潤滑糞便的作用，對改善便秘也有一定的幫助。
D. 豆芽湯怎麼做好吃
排骨黃豆芽湯
【涉及食材】蔬菜 豆製品 豬肉
【特點】色澤鮮艷，造型美觀，口味清香。
【原料】小排骨1斤，黃豆芽半斤，姜3片，紅色蕃茄1個，鹽半大匙，味精半茶匙。
【製作過程】
1、排骨剁小塊在開水中川燙干，蕃茄亦燙開水去皮切丁
2、將排骨，薑片入湯鍋中，加適量水燒開，改小火煮約半小時，加入黃豆芽、蕃茄丁並調味續煮約半小時即可。
雙花豆芽湯
材料：玫瑰花1錢，菊花1錢，黃豆芽200克，金針菇50克，蔥絲少許。
作法：1、菊花、玫瑰花加水1000ml，煎15分鍾後去渣；金針菇洗凈，荸薺切絲。
2、起油鍋下蔥絲略炒，加入葯汁，待沸騰後下黃豆芽、金針菇、荸薺煮至熟，即可加鹽調味。
3、吃前滴2滴香油將更美味。
作用:菊花清熱，玫瑰花理氣疏肝，黃豆芽、金針菇富含植物性蛋白質、維生素及纖維，皆有助於減肥。
海帶豆芽湯配方：黃豆芽200克 海帶100克 豬瘦肉50克 姜5免 蔥10克 鹽5克
製作：1．把黃豆芽洗凈，去須根；海帶洗凈，切絲；豬瘦肉洗凈，切4厘米見方的塊；姜拍松，蔥切段。
2．把豬瘦肉放燉鍋內，加入1500毫升水。把燉鍋置武火上燒沸，再加入黃豆芽、海帶，用文火燉煮50分鍾加鹽即成。
食法：每日1次，每次吃瘦肉30-50克，隨意吃黃豆芽及海帶。
功效：祛風濕，降血壓。高血壓陰陽兩虛患者食用。
E. 黃豆芽煮湯怎麼做好吃
黃豆的營養價值高，不管是蛋白質還是其他的營養元素，都可以給我們身體帶來更多的保健效果，而且黃豆的食用方式很多種，黃豆芽就常吃的一種餐桌美食，黃豆芽可以炒著吃，也可以煮湯喝，那麼下面我們就去看看黃豆芽湯的一個做法，大家不妨一起了解一下吧。
其實黃豆芽湯做法很簡單，需要的調料也是生活中我們最常看到的，但是要注意在選擇黃色豆芽的時候不能夠盲目那些白嫩肥大的，因為這些豆芽很可能添加了一些不利健康的物質。
西紅柿豆芽湯
原料：西紅柿1個，黃豆芽120克，土豆1個，胡蘿卜1根，捲心菜240克，洋蔥1/2個，黃耆12克，黨參12克，枸杞6克
西紅柿豆芽湯[1]
輔料：鹽2小匙，胡椒粉1小匙
做法：
1、將黃耆、黨參、枸杞加8碗水熬高湯，約剩6碗時，去渣留湯。
2、黃豆芽洗凈瀝干;洋蔥去老膜切丁，胡蘿卜削皮切丁。
3、捲心菜洗凈、切絲，西紅柿、土豆去皮、切丁。
4、將作法2、3的材料加進高湯中煮沸後，以小火慢熬，熬至湯成濃稠狀，加鹽調味即成，並撒上胡椒粉。
Tips：濃湯中所選用的蔬菜，含有多種維生素、葉酸、礦物質、植物纖維素、蛋白質、澱粉等，除提供人體充分的營養素，均衡營養之外，並能調節血糖，預防高血脂、高血壓、動脈硬化等症，並促進排泄，改善體內積滯，有瘦身去油脂效果，進而美化膚質、養顏潤肌、延緩肌膚老化。
功效：調理腸胃，促進排泄，瘦身去脂，補充維生素，美白肌膚，延緩早衰。
上面就是黃豆芽湯的製作方法，尤其是在炎熱的夏季，這樣一款美食不僅可以滿足你的口味，還可以幫助我們促進消化，增強食慾，所以說這些都可以給我們的身體健康嗲來很大的保健效果，保證我們的健康。
F. 豆芽湯怎麼做好喝
好喝的豆芽湯所需食材和做法如下：
主料：豆芽適量、平菇適量、茶樹菇適量、 冬瓜適量。
輔料：小蔥1顆、鹽少許、橄欖油適量。
做法：
1、豆芽去根，冬瓜切薄片，雙菇洗凈撕小塊，小蔥切蔥花備用。