懶人飯怎麼做好吃

『壹』 懶人飯的做法電飯煲

1.懶人臘腸蒸飯

原料：400g鳳爪、150g雞翅尖、1片鮮檸檬葉、2片薑片、1片鮮黃皮葉、20g白糖、20ml生抽、10ml花生油、2g鹽。

做法：

1.鍋內燒開水，放入雞爪，翅尖焯水。撈起用涼水沖洗大約2分鍾。鍋燒熱，下白糖。化開後入雞爪、翅尖上糖色。

2.加薑片、檸檬葉、黃皮葉、生抽、少許油、涼水燒開。

3.轉放入電飯鍋內。鹵8-10分鍾就可以了。如果要吃軟爛點的，就加到15-20分鍾。

4.8分鍾後停電開蓋。鹵得剛剛好呢，還有少許汁。

『貳』 懶人燜飯，應該怎麼做

引言：雖然時代在不斷的發展，人們的生活水平變得越來越好，但也是這種高科技的生活，讓人們變得越來越懶。讓人們能坐著絕不站著，能躺著絕不坐著。在飲食上，也是能多方便就多方便，人們會經常性的點外賣，做一些懶人燜飯。今天小編想分享的話題就是，懶人燜飯，到底應該怎麼做？

『叄』 懶人飯怎麼做

說到燜飯，最常見的做法是把各種菜、肉之類的炒一下，然後和米飯一起燜熟。這種做法，雖說是飯菜一鍋出，但因為需要炒，也不是很省事，比平時做菜也簡單不到哪去。夏天犯懶不想進廚房，主要原因就是不想在灶前煙熏火烤。所以，最近做燜飯，我就把炒這一步完全去掉了。挑幾種適合的食材和米同時入味，一鍵即成一頓飯。燜好後，菜和飯都有了，還特別入味好吃。

以下，就是5道懶人燜飯的做法，只用一個電飯鍋，就能做一頓飯。伏天這樣做，真的錯不了哦~

第一道：臘腸杏鮑菇燜飯

杏鮑菇與臘腸，這是一個特別美味的搭配組合。臘腸里的油脂，在燜飯的過程中釋放出來，讓米粒變得飽滿、入味，杏鮑菇更是越嚼越香，讓人吃了一碗還想再添一碗。

製作方法

1、准備食材。大米1碗、杏鮑菇1或2根、臘腸3根、胡蘿卜1根。

2、把杏鮑菇切成1厘米左右的丁、臘腸切片、胡蘿卜切丁。

3、把大米淘洗干凈，放到電飯鍋里，倒入適量的清水（平時燜飯的水量就可以了），然後把切好的菜放到鍋里，如圖。

4、往鍋里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少許鹽調味。

5、蓋好電飯鍋，按下煮飯按鈕就可以了。飯燜好後，打開蓋子，翻拌均勻。

6、盛出，撒上一些香蔥末點綴就可以開動。

第二道：香乾燜飯

煙熏過的豆乾，有一種特殊的香味，把它和土豆、米飯搭配在一起。燜好後，吃起來土豆綿軟，米飯筋道，整個又有香乾的香氣，一點肉沒放，卻比肉還要香。

製作方法

1、准備食材。土豆2個、香乾2塊、米適量。

2、把土豆去皮切成小塊、香乾切塊。

3、把米清洗干凈，放入電飯鍋中，再倒入適量的水。

4、把土豆、香乾放入鍋中，然後把電飯鍋放好，按下燜飯按鈕。

5、在燜飯的過程中，咱們調一個碗汁。取一個空碗，依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一點點鹽、少許雞精、半勺白糖、少許香油，然後攪拌均勻。

6、米飯燜好後揭蓋，把碗汁倒進去，然後再蓋上蓋子，燜5-10分鍾。

7、把米飯翻拌均勻再撒上少許香蔥末，然後即可盛出開動。

第三道：豉香排骨燜飯

豉汁蒸排骨，一道特別出名的蒸菜。排骨這樣做，咸香軟爛，特別入味，也不會油膩。在這個基礎上，我用它來做燜飯，一樣特別美味。

製作方法

1、准備食材。排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鮮紅辣椒5克、香蔥20克。

2、蒜、紅辣椒、香蔥、姜分別切碎備用。

3、排骨清洗干凈後瀝干水分。放入豆豉、姜、蒜、紅辣椒、鹽、雞精、味極鮮醬油、糖後攪拌均勻。然後蓋上保鮮膜，腌1個小時。

4、大米清洗干凈後倒入電高壓鍋或電飯鍋內，然後加入適量的清水（平時蒸飯用多少就加多少）。

5、將腌好的排骨放在鍋內。

6、蓋好鍋蓋，選擇「蒸飯」功能即可。

7、飯做好後，撒上一些香蔥碎拌勻，即可盛出開動了。

第四道：土豆雞翅燜飯

把雞翅腌好後，放到電飯鍋中，與土豆、米一起燜熟，這樣米飯吸收了雞翅的香味和油脂，更加飽滿入味，雞翅也不油膩，還有土豆，綿軟清香，這個搭配我給100分。

製作方法

1、准備食材。雞翅幾個、土豆（中等大小）2個、米適量、姜1小塊。

2、在雞翅表面劃兩刀，如圖。

3、往雞翅里依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少許鹽、雞精、薑片然後抓勻，腌制3個小時以上。現在溫度比較高，腌制的時候，蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏中最好。

4、土豆去皮切塊。

5、把米淘洗干凈，放到電飯鍋或電壓力鍋中，然後倒入適量的水。（根據米的量，平時燜飯放多少水，現在倒多少就可以）

6、把土豆和雞翅放入鍋中，再少放一點點鹽，便於土豆和米飯入味，如圖。

7、蓋好鍋蓋，選擇「煮飯」功能就可以了。

8、飯燜好後拌勻，盛出開動吧。

第五道：臘味土豆燜飯

這道燜飯，米飯飽滿入味、臘腸鮮美、土豆綿軟，整個搭配口感豐富，越嚼越有味道。

製作方法

1、准備食材。臘腸幾根、土豆（中等大小）兩個、大米適量。

2、把臘腸切成薄片，土豆去皮切塊。

3、大米淘洗干凈放入電飯鍋中。

4、把切好的土豆、臘腸放入鍋中，如圖。再倒入適量的清水（水量和平時燜飯的水量相同），然後蓋好電飯鍋，選擇燜飯功能。

5、在燜飯的時候調一個碗汁。取一個空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸魚豉油、半勺白糖、少許鹽、1勺清水、幾滴香油攪拌均勻，碗汁就做好了。

6、飯燜好後把調好的碗汁倒入鍋中，與米飯充分拌勻。

7、盛出，撒上少許香蔥末點綴即可上桌開動。

關於燜飯，多說幾句

1、大家經常問我水要放多少。其實水量和平時燜飯的水量一樣就可以了。建議大家在淘完米後放水，就像平時燜飯時那樣，這樣比把菜放好後再放水更容易掌握水量。

2、 電飯鍋沒有「煮飯」或「燜飯」按鈕怎麼辦？每個電飯鍋的程序設置不一樣，平時做米飯用哪個按鈕，做燜飯就按哪個按鈕就行。沒有電飯鍋，用電壓力鍋也可以的。

『肆』 懶人飯怎樣做，非常方便，簡單又好吃呢

懶人飯怎樣做，非常方便，簡單又好吃呢？

今天上午，我在做燜飯的時候加入一些豌豆，用豌豆進行了一道「豌豆燜米飯」，加上自己家晾乾的臘肉，與此同時，再加點苞米胡蘿卜，營養成分更高一些味兒更強。不僅有營養成分，還得口味。每日很忙，學好這一懶人燜飯太真方便，飯食一鍋出，簡易又好吃。

這種行為雖然看起來簡潔，但卻因為有了豌豆、臘肉及其胡蘿卜、苞米等食材的加入，口味提高了好多個級別。春季，該吃這飯，多種多樣食材鍋里一煮，飯食一鍋出，方便美味營養成分！

下面，我將這道「豌豆臘肉悶飯」特色美食的詳細作法送給你們，祝朋友們身心健康！【豌豆臘肉悶飯】食材：稻米、豌豆、玉米、胡蘿卜、臘肉、姜、鹽、生抽醬油、老抽。作法：

第五步

電飯煲蓋上蓋子，插上電源，點一下功能按鍵，挑選電飯煲方式，點擊開始鍵，就進入工作狀態，時間到了白米飯燜好啦。

開啟蓋子，用鐵鏟攪拌下，將白米飯和食材翻拌均勻就可以，白米飯顆顆進味，飲食搭配平衡，香氣四溢。燜飯是一種作法特別簡單的，很多人會在時間緊張時給家人做，做起來省時省力，非常容易入門，可以節省大量時間。

『伍』 100種懶人午餐做法

懶人營養午飯

小貼士

1、食材可根據自己喜好更換。
2、水不要放太多，西紅柿和西葫蘆在煮的過程中都會出水
3、我做的是3人份的量，寶寶們可根據人數適當添減食材
4、喜歡重口味的寶寶，飯熟後可以加點鹽和辣醬拌勻，也特別好吃。

『陸』 很流行的懶人蒸飯很簡單，要怎麼做才能美味

在如今快節奏的生活里，人們的時間變得越來越重要，但是吃飯對人們來說同樣的重要，所以想要既省時間又能吃到美味的飯菜，懶人蒸飯法就應運而生，用最少的時間做做好吃的飯。

第一種：肉末蒸飯。所需要的食材有：大米（可以適當加些糯米，蒸出來的飯更香糯），肉末，胡蘿卜，蘑菇

第一步：大米淘洗後浸泡了1個小時以上，充分瀝干水分。一定要浸泡，否則難蒸熟，也比較硬。水分也要瀝干，水分多了蒸出來的飯底層比較爛

第二步：胡蘿卜和蘑菇切片焯水，過冷水，稍擠干水分切成末

第三步：蔬菜末、肉末加蔥花和料酒拌勻

第四步：拌好的肉末和大米混合，加生抽、老抽、鹽、黑胡椒、少許糖拌勻，根據口味也可以加入豬油

第五步：大米倒入鋪了錫紙的蒸籠，上鍋中火蒸30分鍾左右。

在如今快節奏的生活里，想要既省時間又吃的健康安心美味，那麼懶人蒸飯法未嘗不可已去嘗試一下，既能吃到美味的飯菜，又節省了做飯的時間，可以騰出時間去做做自己喜歡的事情，所以還是比較實用且又十分方便的。

『柒』 懶人燜飯，不用開火，超級美味，怎麼做

給大家帶來一道非常簡單易學，最適合夏天吃的懶人燜飯，不用開火，多種食材一起燜，非常的美味，不想燒飯的時候煮上一鍋，一家人吃剛剛好，味道也不會輸了炒菜的，想吃什麼菜就放什麼菜一起煮，味道絕對贊。

【小貼士】：

1、 喜歡吃酸甜口的在把食材倒進鍋里准備蓋蓋開始燜飯的時候可以拿一個西紅柿，改成十字花刀放到電飯煲裡面一起燜，等飯燜好了用飯勺把西紅柿碾碎攪拌在米飯裡面，用土豆也可以，看個人口味。

2、 食材不炒直接鋪放在電飯煲裡面也可以，那就更方便了，我喜歡煸炒一下，炒一下更入味一點，不想動手的可以直接放。

『捌』 懶人燜飯的做法大全 懶人燜飯怎麼做好吃

1、臘腸杏鮑菇燜飯

食材：大米1碗、杏鮑菇1或2根、臘腸3根、胡蘿卜1根。

把杏鮑菇切成1厘米左右的丁、臘腸切片、胡蘿卜切丁。

把大米淘洗干凈，放到電飯鍋里，倒入適量的清水（平時燜飯的水量就可以了），然後把切好的菜放到鍋里。

往鍋里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少許鹽調味。

蓋好電飯鍋，按下煮飯按鈕就可以了。飯燜好後，打開蓋子，翻拌均勻。

盛出，撒上一些香蔥末點綴就可以開動。

2、香乾燜飯

食材：土豆2個、香乾2塊、米適量。

把土豆去皮切成小塊、香乾切塊。

把米清洗干凈，放入電飯鍋中，再倒入適量的水。

把土豆、香乾放入鍋中，然後把電飯鍋放好，按下燜飯按鈕。

在燜飯的過程中，咱們調一個碗汁。取一個空碗，依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一點點鹽、少許雞精、半勺白糖、少許香油，然後攪拌均勻。

米飯燜好後揭蓋，把碗汁倒進去，然後再蓋上蓋子，燜5-10分鍾。

把米飯翻拌均勻再撒上少許香蔥末，然後即可盛出開動。

3、豉香排骨燜飯

食材：排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鮮紅辣椒5克、香蔥20克。

蒜、紅辣椒、香蔥、姜分別切碎備用。

排骨清洗干凈後瀝干水分。放入豆豉、姜、蒜、紅辣椒、鹽、雞精、味極鮮醬油、糖後攪拌均勻。然後蓋上保鮮膜，腌1個小時。

大米清洗干凈後倒入電高壓鍋或電飯鍋內，然後加入適量的清水（平時蒸飯用多少就加多少）。

將腌好的排骨放在鍋內。

蓋好鍋蓋，選擇「蒸飯」功能即可。

飯做好後，撒上一些香蔥碎拌勻，即可盛出開動了。

『玖』 正宗的懶人飯怎麼做

電飯煲版--牛肉燜飯（懶人飯）

小貼士

1.圖很多，如果覺得麻煩，可以將所有的食材全部一起炒炒後調味加米煮飯，那才是名副其實的懶人飯；
2.可以加很多你想吃的蔬菜，花菜，土豆。。。也可以不加枸杞和黑芝麻；
3.米飯煮好了拌拌就可以直接開吃，如果水加的有點多了，開蓋讓水蒸汽散散會好很多。
4.參考：用的是1.6L350W的電飯煲，最多可做女生4人份的飯。