❶ 魔芋水煮魚的做法步驟圖，魔芋水煮魚怎麼做好吃
用料
龍利魚 2片
魔芋 1斤
郫縣豆瓣醬 適量
剁椒 適量
蔥姜蒜 適量
食用油 適量
小米辣 2至3個
魔芋水煮魚的做法
龍利魚片成薄片，加鹽，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉抓勻待用。
朕終於吃到傳說中的魔芋水煮魚了！！！
❷ 四川魔芋燒魚的正宗做法大全
魔芋燒魚是一道以魔芋和 羅非魚為主料的菜餚。
魔芋具有低熱量、低脂肪、高纖維素的特點,常食有散毒、養顏、助消化、降血壓、減肥、開胃等功效。魔芋與羅非魚同烹後,會吸其鮮味,吃時魚肉嫩滑,魔芋爽脆鮮美,加上兩者熱量極低,是一道健康的減肥菜
魔芋燒魚的做法步驟
1魚處理後、切大塊，用料酒、鹽腌制，加澱粉抓均勻。
2魔芋切大片，淖水。
3酸蘿卜切片，用清水浸泡。
4酸蘿卜切片，用清水浸泡。
5倒入油鍋炸至魚塊表皮起硬殼撈出。
6油熱、中火，下青椒魚底料、酸蘿卜炒香；
7下魚塊，加入清水；
8魚塊燒軟，倒入魔芋片；
9燒十五分鍾左右（途中轉動幾次鍋，防粘），下芹菜段；
10翻均勻後，倒入湯盆；
11灑上蔥段。
12油熱、小火，倒入椒麻佐料炸出香味；
13澆入湯盆即可。
。
❸ 燒魚怎麼做好吃，麻辣魔芋燒魚的家常做法
魔芋Q彈，魚肉鮮嫩，再佐以麻辣口味，寒冷的冬天吃出一頭毛毛汗，真是愜意。
食材
主料
草魚
1條
魔芋
1000g
輔料
菜籽油
150ml
豬油
100ml
鹽
20g
大蔥
5棵
芹菜
5棵
魚料
1/4包
蒜
5粒
姜
1塊
泡姜
1塊
泡椒
3個
青花椒
1勺
步驟
1.備好各種調料，分門別類地裝好。
2.備好魚料。
3.魔芋氽水備用，魚肉洗凈備用。
4.油鍋下一半姜、蒜、蔥頭、泡姜、泡椒、青花椒炒香，下魚料炒香。
5.小火煮油，再加剩下的姜蒜類調料。
6.燒好的油鍋內倒入魔芋翻炒，加水沒過魔芋燒煮一陣。
7.下魚輕輕翻動，斷生後加芹菜翻均即可起鍋。
小貼士
魔芋一定要先下鍋多煮一會，越煮得久越老越入味。
❹ 魔芋香烤魚是怎麼做的
前言
魔芋具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風靡全球，並被人們譽為「魔力食品」、「神奇食品」、「健康食品」等。吃魚能夠補充人體所需的營養，吃多也是不容易發胖的，所以，對於很多減肥的MM來說
魚配上魔芋,那是怎麼吃都是不會長肉肉的美食.
材料
主料：羅非魚500g、魔芋500g、裡脊肉200g、土豆200g、胡蘿卜200g、香菜50g、泡辣椒50g；
輔料：鹽適量、醬油適量、料酒適量、蒜適量、郫縣辣醬適量、蔥適量、姜適量
魔芋香烤魚
1
羅非魚洗凈去魚鱗,去內臟.
2
沿魚骨將魚部分分開，使魚分成兩半，魚背相連。
3
加入鹽和料酒腌制20分鍾。
4
裡脊肉切片，加入生粉,生抽抓勻。
5
將土豆,胡蘿卜,子姜,洗凈去片和魔芋,備用.
6
把子姜切片,紅蘿卜,土豆切滾刀.
7
油燒熱把土豆炸至表面結痂熟透。
8
胡蘿卜煎炒2分鍾後撈出瀝油。
9
魔芋切長刀
10
把水燒開把魔芋焯水.
11
烤盤包上錫紙,放入魔芋加生抽,鹽,泡辣椒拌勻.
12
再將魚放在魔芋上面,在魚身上刷上一層油和醬油。
13
把烤盤放入預熱好的烤箱，上下火200度
15分鍾。
14
鍋中放油燒熱，爆香蔥姜蒜.
15
加入肉片煸炒至變色後.
16
加入郫縣辣醬炒出紅油。
17
加入醬油
料酒和適量的清水，燒開後關火。
18
烘烤時間到了，將魚取出，加入煎炸好的土豆和胡蘿卜塊。
19
在加入肉片澆上湯汁,再將烤盤放入烤箱
200度10分鍾.
20
取出烤盤
撒上香菜即可。
小貼士
所有的菜類根據自己喜歡來加.
魔芋一定要焯水,以免鹼水味太重.
魔芋是沒有味,所以烤之前調好味.
❺ 泡椒魔芋燉魚的做法，泡椒魔芋燉魚怎麼做好吃
主料
鯉魚
1條
魔芋
200克
泡椒
50克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
花椒粉
適量
花椒粒
適量
料酒
適量
蚝油
適量
白糖
適量
雞精
適量
洋蔥
適量
蒜
適量
姜
適量
步驟
8.燉時注意查看以免糊鍋
9.魚燉熟後大火收汁，撒入雞精香蔥即可出鍋
❻ 魚塊的做法，魔芋魚塊怎麼做好吃，魔芋魚塊的家常做法
食材
主料
草魚
800g
魔芋
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
花椒
適量
姜
適量
蒜
適量
味精
適量
蔥
適量
芹菜
適量
干紅椒
適量
蚝油
適量
玉米澱粉
適量
豆瓣
適量
步驟
1.魔芋焯水撈出
2.用鹽、花椒、味精、玉米澱粉腌魚
3.鍋中燒油
4.魚塊過油炸撈出控油
5.准備材料
6.鍋中起油
7.加入姜、蒜、花椒、鹽、干紅椒、豆瓣炒香
8.加入魚塊，魔芋翻炒
9.加水
10.加入蚝油，燒至熟軟收汁
11.加蔥、芹菜、味精
12.炒勻關火
13.盛盤