1. 可樂雞蛋怎麼做
1、主料：雞蛋10個。
2、輔料：香葉1片、八角1瓣、桂皮2小塊、紅燒醬油適量、可口可樂適量。
3、備好食材。
4、雞蛋洗凈後放入砂鍋中、加蓋小火。
5、煮熟後取出雞蛋，稍涼後將蛋殼敲碎。
6、將調料與雞蛋重新放入砂鍋後倒入可樂，可樂量蓋過雞蛋即可。
7、再倒入紅燒醬油、上色更好。
8、移至燃氣灶加蓋大火。
9、煮沸後繼續煮至2~3分鍾。
10、PS：順手將家裡剩餘的2個熟雞蛋也一起煮了。
11、再轉小火煮約10分鍾、關火浸悶半小時左右。
12、最後再大開火煮沸收汁關火。
2. 家常可樂雞蛋的做法
【可樂雞蛋】
1.准備食材：
小蔥切成蔥花；生薑切成姜絲；雞蛋六個；可樂一瓶。
2.煮雞蛋：
鍋內燒水，涼水下入雞蛋，煮8分鍾左右，雞蛋煮熟以後撈出，用涼水快速沖洗。涼水下鍋，這樣容易剝去雞蛋的外殼。
3.雞蛋改刀：
剝去雞蛋的外殼之後，把每個雞蛋不同的方向劃上幾刀，這樣便於雞蛋的後期入味。
4.准備輔料：盆中打入一個雞蛋，放入一勺食鹽，攪散。再拿一個小盆，放入玉米澱粉30克備用。
5.雞蛋掛糊：
把改好到的雞蛋先蘸上雞蛋液，再裹勻玉米澱粉，這樣能使雞蛋炸得更加酥脆。
6.炸雞蛋：
鍋內燒油，油溫五成熱時，放入雞蛋；用勺子來回翻動雞蛋，以免雞蛋粘鍋；中小火炸制兩分鍾左右，雞蛋炸到表皮酥脆時，倒出控油。
7.烹飪裝盤：
鍋內燒油，倒入姜絲翻炒；抓入八角2個、干辣椒1克、倒入蚝油2克提一下鮮味；接著倒入可樂30克。
加入食鹽2克、雞粉2克、白糖3克、生抽4克，再放入生抽提一下鮮味，加入少量的清水，然後放入炸好的雞蛋， 不停地晃動鍋，並且澆汁給雞蛋入味。
大火燒開轉小火，讓雞蛋慢慢入味；湯汁逐漸收濃，淋入少許的水澱粉、勾一層薄芡；湯汁收濃以後，即可起鍋裝盤，最後撒上蔥花作為點綴即可。
3. 可樂蒸雞蛋怎麼做
主料
雞蛋
8個
可樂
一罐
輔料
生薑
適量
冰糖
適量
生抽
適量
步驟
1.雞蛋煮熟
2.煮熟的雞蛋入涼水，剝殼
3.調料：可樂、冰糖、生薑片
4.可樂倒鍋內
5.加點鹽
6.倒入冰糖、生薑
7.放入剝好的雞蛋
8.第七步補充：倒入生抽（如果要顏色深點就用老抽）所有的材料入鍋後煮至湯汁差不多即可。
4. 可樂雞蛋的家常製作方法
可樂雞蛋的家常製作方法：
用料：雞蛋8個、可口可樂適量、鹽適量、老抽適量、醬油適量、油1湯匙、白芝麻適量。
步驟：
1、雞蛋冷水下鍋，煮熟。
5. 虎皮可樂鹵蛋很好吃，怎麼做才能甜而不膩呢
雞蛋含有蛋白質、氨基酸、B族維生素、硒、鐵等多種營養元素，具有增強免疫、強健體格、防癌抗癌等多種作用。
雞蛋的做法有多種，什麼茶雞蛋、虎皮蛋、白煮蛋等，都品嘗過了。這可樂鹵蛋，我還真是第一次聽說，這不，一向喜歡嘗鮮的我趕緊動手做了一次。哇！這味道，不比茶葉蛋差，吃完一個還想再吃一個！今天就在這為大家來說一下這道可樂虎皮雞蛋的做法，簡單而又不失風味。
食材 ：
雞蛋10個，可樂500毫升
輔料：
丁香2克，香葉5片，桂皮2片， 八角3個，朝天椒2個，鹽、白糖各3克，生抽15毫升，老抽10毫升
好了以上就是這道菜的做法了。