『壹』 你覺得洛陽必吃的十大美食有哪些
西大街街區 鯉魚跳龍門,胡辣湯 西大街就是傳說中的老集,整條街幾乎涵蓋了洛陽最經典的 美食 菜品,西起麗景門,東至老城十字街,1500米長的大街兩側酒肆餐廳雲集,是吃水席或是宮廷御宴,抑或是特色小吃胡辣湯。
真不同飯店(中州東路店)牡丹燕菜,連湯肉片,焦炸丸子,洛陽水席,漿面條,小酥肉鼎鼎大名的真不同,還真是與眾不同,吃得到洛陽水席的地方,首選就是這家老字型大小了。
啟明東路街區 洛陽羊肉湯 啟明路不長,僅僅300多米,但是卻是當地有名的伊斯蘭教 美食 街,門口樹立著高高的牌坊,還有伊斯蘭特色的齋燈,這里可以吃到各種清真小吃,喜歡吃牛肉和羊肉料理的可以來品嘗一番。
風味樓小街鍋貼飄香花城 鍋貼便宜,份量大。皮薄底兒脆香,韭菜和豬肉餡兒的調配真是一口一個不過癮,價格還實惠。
洛陽不翻湯 推薦劉記不翻湯 不翻鍋的湯,就是不翻湯。這名字取的多實在。酸酸的味道很開胃,一碗粉絲下肚,心滿意足。價格公道。
在洛陽吃過的好吃的真是太多了介紹不完。 我是好餓啊hungry 回答希望可以幫到你。
洛陽的隨便給你捯飭捯飭就能給你的捯飭出來百十種 美食 ,其中不凡有大家熟悉的 美食 。比如有牛肉湯,驢肉湯,羊肉湯,臭雜肝湯,不翻湯,豆腐湯等各種湯。
麵食也有很多種比如刀削麵,燴面,拉麵,漿面條,糊塗面,雜面,餄烙面等各種面條。
面是洛陽人的主食,身為洛陽人一天不吃面都感覺少點啥,幹活都沒勁。腰酸背疼,腿抽筋!反正就是每天必須吃一頓面條。
湯也是洛陽老鐵們每天必備之 美食 !夏天喝的汗流浹背,冬天喝的心如太陽!
湯乃洛陽 美食 之首,麵食乃洛陽 美食 之的二
洛陽的燒烤也是大洛陽獨特的美味,雖然全國各地都有燒烤,但是洛陽的燒烤可謂是燒烤界的大哥大!
其味道可媲美鮑魚燕窩。
所以洛陽的燒烤必須排洛陽老三!
這個要數近年才流行起來的一種食物小龍蝦。這個 美食 不火則已,一火就停不住了,全世界都火起來了,但是吃了各地的小龍蝦後,還是感覺洛陽的小龍蝦做的最地道,其味可滋,回味無窮,令人陶醉!
這樣一來,小龍蝦當之無愧的可以領走洛陽 美食 之第四名!
不知各位聽過洛陽水席嗎?沒聽過的老鐵們,很大原因是因為你年齡不夠大!你可以回家問問你爸,他肯定知道。
既然水席這么厲害,為什麼才排到洛陽美味第五名呢?正是因為時代進入了新新時代,小字輩們不再喜歡這些湯湯水水的 美食 了,所以導致水席在洛陽 美食 地位直線下降之第五!
能排在洛陽第六名 美食 的我感覺要數鍋貼了,不過估計大部分老鐵會感覺陌生,什麼叫鍋貼,洛陽鍋貼其實就是類似水餃一樣的食物放入鍋里煎熟的 美食 !此 美食 食之必須配稀飯才能盡興!如此 美食 排在洛陽 美食 第六很合適。
胡辣湯這個 美食 在洛陽起著重要的作用,它是大眾老百姓生活里一道家常早餐,多數老百姓都會選擇在早晨喝一碗胡辣湯配兩根油條,這樣的搭配經濟實惠又有營養!胡辣湯方便早餐當之無愧排名第七!
老洛陽人在農忙之時,無空閑時間的時候,往往就會簡單粗暴的將各種菜放一起烹制出此美味,解饞又解飢餓!一局雙得。所以燴菜完全能排到第八!
第九第十就留著給大家安排吧!洛陽 美食 美味天下,如君能來洛陽,定當要嘗遍洛陽以上八大美味,否則會遺憾終生!
1、新安燙面餃2、胡辣湯3、洛陽不翻湯4、漿面條。5、清蒸魴魚6、閻家羊肉7、張家餛飩 8、尚記牛肉湯9、潘金和燒雞10、洛陽燕菜
1、新安燙面餃
新安燙面餃,用精白粉作皮,豬前胛後臀肉作主餡,配適量大蔥、韭黃、白菜心、生薑,佐以白糖、料酒、小磨油、食 鹽、味精等。把面燙好,擀成薄皮,包成如新月型的面餃,上籠清蒸,十分鍾即可。
2、胡辣湯
胡辣湯是洛陽小吃系列中的一絕。它源於清代中葉,大興於民國初年,之後花樣不斷翻新。至今你若行走在洛陽大街小巷口,隨處都能見到它的身影。
3、洛陽不翻湯
已有120多年的 歷史 。創始人劉振生,現已傳三代人,名劉呼欄,年70多歲。配料有綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦珍、食鹽。用小勺舀一些稀綠豆麵糊往平底鍋里一倒,即成一張類似春卷的薄片,不用翻個就熟,所以就叫「不翻」。把兩張晶瑩翠綠的「不翻」疊著放在碗里,舀些滾燙的豬骨頭湯澆在上面,再放上些粉條、黃花、木耳等,還要捨得放些醋、胡椒粉,於是一碗不翻湯就做好了。
4、漿面條。
洛陽人普遍喜食的一種風味小吃。它是將豆漿置於適當的溫度下,發酵變酸,然後放入鍋內加熱到80度左右,液面便有一種蘑菇狀的漿汁。這時加入少許香油,反復 攪拌,待滾沸,將面條下鍋,最好是雜面條。
5、清蒸魴魚
魴魚產於伊水,故有「伊魴」之說。以其製作簡單,香淡味純而聞名。漢唐時期常以此魚招待貴賓。相傳,唐代大詩人白居易和「九老會」的詩人們,在飲酒賦詩時,常食此魚。
6、閻家羊肉
已傳四代人,至今已有1500年的 歷史 。第二代人閻順生,對羊肉湯進行了創新,使調料配置適當,湯味更加鮮美,從此,閻家羊肉湯聞名豫西城鄉。閻家羊肉湯的特點是:用鮮羊肉,當天用肉,當天宰羊;香料齊全、量大。
洛陽水席
洛陽水席, 歷史 悠久,古今馳名。千年以來,久傳不敗。紅白大事,宴請賓客,率先用之。所謂「水席」,有二層含義。一是以湯水見長,二是吃一道換一道,一道道上,象流水一般。故名「水席」。
洛陽水席,來自民間,是洛陽一帶特有的傳統名吃。酸辣味殊,清爽利口。唐代武則天時,將洛陽水席旨進皇宮,加上山珍海味,製成宮廷宴席,又從宮廷傳回民間。遂形成特有的風味。因仿製官府宴席的製作方法,故又爾官場席。
洛陽水席,有24件組成,簡稱「三八席」。先上8個冷盤下酒,冷盤為4葷4素。繼上16 個熱菜,熱菜用不同型號的青花海碗盛放。16菜中有4個壓桌菜。其它12個菜,每3個味道相近的為一組,每組各有一道大菜領頭。叫「帶子上朝」,吃一道上一道,如行雲流水。
洛陽水席,有三大特點:一是有葷有素,有冷有執;二是有湯有水,北方南方均為可口;三是上菜順序有嚴格規定,搭配合理、選料認真、火候恰當。洛陽水席,又分為高、中、低三個檔次,可據情而定,故深受城鄉人民的普遍歡迎,長盛不衰。
漿面條
漿面條,既經濟、又可口,是洛陽人普遍喜食的一種風味小吃。它是將豆漿置於適當的溫度下,發酵變酸,然後放入鍋內加熱到80度左右,液面便有一種蘑菇狀的漿沐。這時加入少許的香油,反復攪拌,待滾沸,將面條下入,最好是雜面條。拌麵糊使之呈湖狀。然後,將調制好的鹽、蔥花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。
洛陽漿面條,製作簡單,成本低、味道美、易於消化,因而自古以來流傳不衰,成為具有濃厚地方特色的地方名食。
閻家羊肉湯
閻家羊肉湯,已傳四代人,至今已有150年的 歷史 。第二代人閻順生,對羊肉湯進行了創新,使調料配置適當,湯味更加鮮美,從此,閻家羊肉湯聞名豫西城鄉。
閻家羊肉湯的特點是:用鮮羊肉,當天用肉,當天宰羊;香料齊全、量大。用胡椒粉而不用辣椒,鹹淡適口,湯味鮮美。
張家餛飩
張家餛飩,又稱「馬蹄街餛飩」。創始人為張須,至今已有150年的 歷史 。1920年,張家餛飩第二代傳人張坤對配料和品種加以創新和改進,以白面雞肉、雞血、薄雞蛋餅、嚇仁、水粉絲、榨菜等為主料;而以大油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為輔料,冬天配韭黃、大蔥,春天配嫩韭、香椿。從而使張家餛飩具有製作精細、味道鮮美、噴香,酸辣具全的特點,漸漸名聲大振。
尚記牛肉湯
尚記牛肉湯,是吳家街人尚老概括經營,迄今40多年。牛肉湯有甜咸兩種,其特點:肉肥湯鮮,煮湯輔料全,用油炸過的辣椒和大蒜,滲一起搗碎,味道尤鮮。洛陽人早晨愛吃牛肉泡饃。拿饃去泡,或將湯買回泡,吃驚牛肉泡饃的人甚多,今日,不管早中晚均有吃牛肉泡饃的。
潘金和燒雞
潘金和燒雞在洛陽久享盛名。創始人潘根生,1941年其子潘金和開始營業,以其風味獨特,經營靈活,故生意興隆,遠近馳名。如今經營潘金和燒雞的是金和之子栓柱。
配料:丁香、草果、卜撥、豆蔻、大回、小回、花椒等。
特點:製作精細,味道純正、皮色黃中透紅。肉質外焦里嫩,食後滿口余香,遠銷省內外。有詩為證:「佳餚名聲噪,顧客千里至。」
不翻湯
洛陽不翻湯,已有120多年的 歷史 。創始人劉振生。現已傳三代人,名劉呼欄,年70多歲。配料「綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦珍、食鹽。特點:味道純正、酸辣利口、油而不膩,別具特色。
張記燒雞
榆樹園張記燒雞,為洛陽經營燒雞的後起之秀。創始人張新忠。其子張鐵林於1962年承其父志,經營燒雞。張記燒雞現為洛陽名牌燒雞。1982年《河南日報》、《市場報》、《洛陽日報》均有報導。
主料:丁香、大茴、小茴、草果、芘(艹加不)、桂子、涼姜、當參、掛皮、肉蔻、陳皮、沙仁、花椒、草蔻。 輔料:鹽、糖、食品油。
特點:爛、嫩、香。不腥、不硬、不膩、一抖,肉就會掉下來,離骨異常。
新安燙面餃
新安燙面餃,已有70多年的 歷史 ,在千里隴海線上聞名。
新安燙面餃,用精白粉作皮,豬前胛後臀肉作主餡,配適量大蔥、韭黃、白菜心、生薑、佐以白糖、料酒、小磨油、食鹽、味精等。把面燙好,擀成薄皮,包成如新月型的面餃,上籠清蒸,十分鍾即可。特點:皮薄如紙,色澤如玉,五味具全,鮮香不膩。
胡辣湯
胡辣湯是洛陽別具風味的小吃,已有百年 歷史 。精烹細作,味道鮮美、經濟實惠、方便群眾、聞名城鄉。始於老城,現遍及大街小巷。
主料「精粉面、粉條、肥豬肉。
配料、花生仁、 芋頭 、山葯、金針、木耳、蔥花、蒜片、麵筋泡。
調料:糖色、花椒、茴香、乾薑、桂籽、胡椒、精鹽、醬油。
我不是洛陽人也沒去過洛陽,不過我從網上查找到一些有關於洛陽的十大名吃的文章希望能幫到題主:
您好,我是 美食 領域創作者小鄒,感謝您的提問。
下面是我認為的洛陽必吃的 美食 :
洛陽居「天下之中」「九州腹地」,有近5000年 歷史 ,素有「九朝古都」之稱 ,經濟富饒,人文色彩濃厚,各類人才更是聞名千古。其實,洛陽的 美食 特產也是相當豐富的,也是來洛陽 旅遊 必吃的幾大特產!
洛陽湯:羊肉湯,牛肉湯,丸子湯,驢肉湯,胡辣湯。
牛肉湯
甜咸兩種口味的牛肉湯,肉肥湯鮮;在冬天時端一碗熱騰騰的牛肉湯湯,吹開浮油與蔥花,喝上一大口,全身的毛孔都散發著熱氣。
羊肉湯
大量的鮮羊肉、香料,加上胡椒粉放在湯里,鹹淡正好,湯味鮮美。
丸子湯
有葷有素、有焦有軟、有脆有綿,到處都是味覺的碰撞。
驢肉湯
驢肉顏色雖然不好,但香醇厚,咬一口回味無窮。正所謂,天上龍肉,地下驢肉。
胡辣湯
傳遍千里的湯,味道鮮美,且經濟實惠。
洛陽水席
素菜葷做、滿席湯水,是洛陽水席的兩大特色。吃一套完整的水席必有24道菜,這和洛陽作為東都的 歷史 密不可分,與武則天更要扯上千絲萬縷的聯系,盡管洛陽各家老字型大小對這24道菜有不同的解讀,不同的做法,但牡丹燕菜是必定要有的,這道菜最初就是由武則天「發明」的。吃水席不一定要吃整席,豐儉由人,24道菜也沒有固定的套路,選材很廣,除了一定要有的牡丹燕菜,其餘的在各家水席店都能吃到完全不同的感覺,全加起來恐怕也有四五十道。
水席善用胡椒,味道酸辣清爽。洛陽水席的菜序是前八品(冷盤)、四鎮桌、八大件、四掃尾,共二十四道菜,上菜順序極為考究,先上8個冷盤作為下酒菜,每碟是葷素三拼,一共16樣。酒過三巡,再上熱菜,首先上4大件熱菜,每上一道大件跟上兩道中件,美其名曰「帶子上朝」。最後上4道壓桌菜,其中有一道雞蛋湯,又稱送客湯,以示全席已經上滿。
洛陽水席不僅道道菜都有講究,而且還要欽差宣布開席,所以有人說,洛陽水席是最具文化的豫菜,是中原菜系中的經典,也是中華飲食文化的一頁華章。
所以下次來洛陽 旅遊 ,這些特產 美食 一定要嘗嘗!
牛肉湯。羊肉湯。豆腐湯。丸子湯。不翻湯。小碗湯。酸辣肚絲湯。等湯
一、尚記牛肉湯
尚記牛肉湯,迄今40多年。牛肉湯有甜咸兩種,其特點:肉肥湯鮮,煮湯輔料全,用油炸過的辣椒和大蒜,滲一起搗碎,味道尤鮮。洛陽人早晨愛吃牛肉泡饃。拿饃去泡,或將湯買回泡,吃牛肉泡饃的人甚多,今日,不管早中晚均有吃牛肉泡饃的。製作工藝:先將牛骨洗凈,砸斷(其意在使牛髓得以全部容入湯中)那才是燉湯的精髓所在。燒開後撇去浮沫,加入花椒大料袋、蔥姜,用慢火燉制。待食用前加精鹽、味精等,撒上蔥末和大蒜末即可。
二、張家混沌
張家餛飩,又稱「馬蹄街餛飩」。創始人為張須,至今已有150年的 歷史 。1920年,張家餛飩第二代傳人張坤對配料和品種加以創新和改進,以白面雞肉、雞血、薄雞蛋餅、嚇仁、水粉絲、榨菜等為主料;而以大油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為輔料,冬天配韭黃、大蔥,春天配嫩韭、香椿。流行指數:★★★,價位低廉,大街小巷拐彎就能找到,方便!但因現今競爭激烈,特別是與餃子的較量,最後兩敗俱傷反而讓沙鍋面漁翁得利,流行指數有所下降,幸其製作及口感,所以下降幅度不大!秋、冬季有緩沖跡象!製作工藝:皮兒買來便是,餡兒一般用純肉,混合青菜的餡兒目的是去除油膩感!
來到美麗的古都洛陽 不得不品嘗當地的特色 美食 今天為大家推薦洛陽的幾大 美食
1. 鍋貼
鍋貼可是馳名中原的一種特色小吃,基本上在中原地區的很多地方都能見到。一包汁、一團餡、一張皮,外焦里嫩、焦脆軟香。鍋貼的餡有葷有素,有點像餃子餡,口感外脆嫩軟,餡亦爛亦酥,香氣撲鼻,讓人回味無窮。
2. 牡丹燕菜
牡丹燕菜也叫做洛陽燕菜,相傳呢女皇武則天視察龍門盧舍那大佛的鑿刻,正好有人獻給她了一個幾十斤重的大蘿卜,御廚們反復琢磨蘿卜的做法,最後把蘿卜切成絲配以山珍海味烹製成一品不失御膳風味的湯菜。女皇吃了以後贊不絕口,又覺得這道菜形似燕窩絲,於是賜名為「燕菜」。1973年10月14日,周總理陪同加拿大總理特魯多到洛陽訪問,午間周總理宴請客人時候,就上了幾道洛陽水席中的菜,當周總理看到菜品上方漂浮著一朵用蛋黃蒸糕精心雕啄雍容艷麗的牡丹花時,周總理笑著說:洛陽牡丹甲天下,菜中也能生出牡丹花。應該叫「牡丹燕菜」。滿座都鼓起了掌。於是這道菜又改名為我們現在一直沿用的牡丹燕菜。
3. 羊肉湯
洛陽羊肉湯可是洛陽著名的民間小吃,也是地道的豫西民俗之一。喝湯是洛陽人揮之不去的習慣,洛陽人喝的湯,其實是最富營養的早餐。慢火熬制的雪白羊肉湯,撒上蔥花、香菜,熱氣騰騰,不膻不膩,香氣四溢,再加上鮮嫩的羊肉,絕對是一種營養與美味的碰撞。洛陽人還喜歡將鍋盔泡入湯中,干硬的鍋盔充分吸足了碗里的湯,咀嚼起來,更覺鮮美。
4. 洛陽不翻湯
洛陽不翻湯其實是洛陽下轄的欒川縣的特色小吃,相傳已經有120年的 歷史 了。做好「不翻」後,再拿一個白瓷碗,碗底放上白鬍椒、醋、鹽、等調味料,再放上煮熟的海帶絲、泡漲的粉條、小塊的雞血,撒上蝦皮和一大把翠綠的、切得細細碎碎的韭菜,再扔一塊紫菜進去,把不翻鋪在最上面,在碗里澆一勺骨頭湯,再附上一張雪白的薄烙饃,一碗不翻湯就做好了,這道湯的配料很多,營養價值也是十分豐富。
5. 驢肉湯
俗話說「天上龍肉,地上驢肉」,驢肉湯可是湯中的佼佼者。洛陽的驢肉湯味濃湯純,肉香不膩,再配上白血,這可是適合各類人群食用的滋補佳品。喝湯的時候可以再點一些餅搭配會更好哦。
6. 鯉魚跳龍門
洛陽的鯉魚,享有「龍魚」的美譽,自古以來因其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富而聞名。「鯉魚躍龍門」的造型優美,栩栩如生,寓意吉祥。這道菜可是到洛陽必吃的一道名菜.
7.新安燙面角
燙面角是新安縣的地方傳統小吃,創始於民國時期,燙面角軟皮緊,外觀上狀如新月、色如瓊玉、晶瑩欲滴;吃起來鮮香不膩、美味可口,有"名揚隴海三千里,味壓河洛第一家"的美譽。
6. 粉漿面條
粉漿面條是百姓生活中最經濟、最普通、而且最富有特色的小吃了,主要是由豆漿、雜豆面條、芹菜、白菜、大綠豆、紅蘿卜、肉末;配料有香油、辣椒油、韭菜花、鹽、花椒、大小葷香、桂皮等。出鍋盛碗配以煮熟的大綠豆、韭菜花、肉沫、辣椒油、芹菜。味道酸香、易於消化。
以上就是洛陽的幾大特色 美食 ,洛陽的湯風味獨特,營養豐富,這也正是洛陽湯能夠長期火爆的原因。如果你也喜歡喝湯,那就去洛陽吧。來到洛陽保證讓你喝到好喝的湯。
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『貳』 洛陽哪裡可以戶外燒烤
最好的地方在龍門石窟南邊。走王城大道向南,經龍門山銀杏山莊穿過郭寨收費站,沿洛欒快速通道再向南約2公里遇第一個十字路口向左轉上橋過伊河,過河後第一個三叉路口再左轉,過西草店、東草店,向龍門石窟方向走,在龍門山口遇三叉路口左轉下河即到。此處在龍門山下,有茂密楊樹林,有大流量泉水,還有溫泉,沒有比這里更適合一家燒烤的了。但要注意周未人多,要早去,晚了就占不到泉水邊有利地形了。
『叄』 洛陽那的燒烤最好吃
燒烤涮類(烤肉、烤魚、涮牛肚等)
1、馬坡村的村委會、二蛋等燒烤,回民村,真材實料的羊肉,味道也好。
2、塔西村搞的燒烤涮廣場,很多家,其中「青年宮王胖子總店」還不錯。
3、南昌路與九都路路口東南角花園酒店南側的牛肚王涮牛肚。
4、洛南趙村的悠然苑烤全羊,最早一家烤全羊,味道還不錯。
5、牡丹廣場北邊的大喜大韓式烤肉,洛陽比較工薪的韓式烤肉店。
6、南苑路的漢江韓式烤肉,檔次較高。
7、七一路的漢城之約韓式烤肉,環境好,味道也不錯。
8、邙山森林公園旁邊快活林燒烤和烤全羊。
9、邙山森林公園的瑞林山莊烤全羊不錯,還有眼睛燒烤在快活林上面。
10、江西路牛肚王涮鍋。
11、澗西的寧記牛肚涮鍋很不錯,總店在景華路與康滇路交叉口往西200米,珠江南路走到頭也有分店。
12、建設路中橋綠城大門的東邊鄧記烤羊排。
13、珠江南路口和黃河路口交叉處,肉、板筋、小腰子(不去腰腥,大塊),可以去解摻,吃到撐死也化不了多少錢。澗西丹尼斯麗新西路口處,1元兩串肉(羊肉)、板筋、小腰子(去腰腥,小塊),建議吃他家的生烤板筋和一元一串的羊鞭。小李村菜市場,湖北路走到頭,和珠江南路口和黃河路口交叉處的類似。
『肆』 洛陽有哪些好吃的餐廳
問題一:洛陽有什麼好吃的 有特色的地方 在定鼎門旁邊有一個絲路非議嘉年華,裡面有一個美食城特別的棒,應該是洛陽最全的小吃地方了;另外,在旁邊的球型劇院里上演的《天下洛陽》大劇非常值得一看,強烈推薦!希望可以幫到你!
問題二:洛陽有哪些比較好的餐廳 你是想吃湘菜還是川菜還是火鍋還是魚的干鍋?這些雖然不是什麼洛陽特色菜,但是味道都不錯,至少我這樣覺得的,至於環境都是一般,不是像那種大飯店那樣,你想吃哪種我可以告訴你地址的
問題三:洛陽有哪些好吃的? 1、招商附近的華原市場門口的何師傅羊雜湯,1.5/碗,味道鮮美
2、牡丹公園旁邊的趙記米粉店,米粉好吃,3/碗,肉夾饃更香1.5元/個。安徽路上的分店剛拆
了,現就在太原路上紅葉賓館南邊。
3、百貨樓後的小街鍋貼,要排隊,洛陽著名小吃之一呀!最近路過,掛了大橫幅,說是評為洛陽
首批非物質文化遺產,寒一個!不過震得很好吃!
4、陶陶居的包子,不過花樣不是很多.
5、大石橋的驢肉湯(註:大石橋的驢肉湯搬到九都路上,華林新村旁邊 )
6、真不同的小籠包。
7、七一路的麻油鴨麻油雞,生意非常好. 曾幾何時,我每個星期都要買一隻,不幸的是現在吃
膩了。用那個雞肉做雞肉粥,味道叫一個好啊!
8、長春路的大辮子(瓜子)。
9、龍鱗路的牛肉湯 早上 3元/碗,旁邊的羊肉湯也很好吃喲. 這條是我爸提供的,我嘗了一
次,不喜歡。
10、長安路與西苑路交叉口 蛋炒麵 2.5元/盤,現在修了路,不知道還有沒有?
11、北長安路的砂鍋面(加牛肉) 3.5元/砂鍋
12、上海市場小雷煎包,風味獨特。旁邊的密制白吉饃更是不得了!
13、廣州市場後面有多家饃加菜、饃加肉,便宜又好吃。
14、蘭州牛肉拉麵,在澗西第四設計院家屬院的東面,在聯盟路上。絕好吃,歡迎你去品嘗。
15、還有天津路南方證券對面,在軸承廠家屬院里,有一家涼調米粉,味道很獨特。
16、是牡丹廣場附近街坊里有一家友誼小吃店,主要是川菜很有特色,價錢也還公道。特色
菜:巴蜀嫩牛肉、酸豆角抄肉末、回鍋魚、麻辣豆腐等等好吃的不得了。它對面也有家蘭
州牛肉拉麵不錯。
17、嫂子廚房,在景華路上靠著天津路,重慶風味。招牌菜:毛血旺,真是麻的夠嗆,辣的過
癮,對與愛吃辣的人是再好不過了。現在在太原路新開了一家店子,裝修的不錯,古色古
香.
18、驢肉湯,東關大石橋
19、羊肉湯,西工小街鐵謝 ,真鐵謝我嘗過,還不如這家。
20、牛肉湯,廛河北窯三井洞橋頭
21、豆腐湯,老城真不同
22、丸子湯,民主街和東大街口。
23、洛陽澗西五號的知味香牛肉湯
24、南昌路招商的何師傅羊雜湯哪個叫香呀!
25、凱旋路市政協附近有一家叫如意嘉廚的飯店,主要是杭幫菜 醋泡花生 和東坡肉絕了
羊肉湯還是靈寶的好喝,我剛剛在南昌路植物園旁邊發現一家,很正宗,5元一碗,帶兩個燒
餅.還可以吃肉加饃,比白吉饃好吃十倍!
26、知味香的牛肉湯
27、洛陽市最有名的米皮店是碗底香,還有廣州市場的莫家米皮
28、上海市場大張購物廣場側門對面有家逍遙鎮糊辣湯,室友至今還念念不忘。
29、孟津橫水愛蓮家的鹵肉~~~每天上午能吃上全豬宴,過了中午就只有肘子之類的了
30、起源小廚解放路,價格適中,獅子頭、糖醋小排、栗子雞翅、還有那個叫什麼炸土豆絲
不錯
31、建琨水席,定鼎路口,水席還行,涮洋肉(便宜,8元/盤)服務員水平有待提高
32、春都路菜市場邊的一家貴州米線!12點半以後就不要去了!~沒有賣的了!
33、廛河東來順下的燴面!去了要排隊的!
34、七一路口的油潑面,12點去的要排隊!
35、牡丹公園的儉朴寨豬手王!
36、七里河黃河路的米皮!
37、老成青年宮的刀鍘面!
38、機車廠的大盤雞!
39、趙記米粉店搬到了太原路建設銀行(王府烤鴨店)對面。大家去嘗一嘗吧!
40、長春路市場里的楊記米線
41、七里河摩托市場那有家知味香牛肉湯......>>
問題四:洛陽市區哪裡有好吃又環境不錯的餐廳啊?求大家推薦一下 牡丹廣場牡丹城 有旋轉餐廳 38元/人
問題五:洛陽有什麼美食 洛陽老城的東西比較不錯
實惠又好吃
路邊攤有小吃 羊肉串、烤麵筋、烤魷魚、撒尿牛丸、炒年糕
老城附近大都是豆腐湯、驢肉湯、丸子湯之類的東西
麗京門的那條路往東走 會有很多水席店 這里的水席便宜味道又地道
推薦你去管記水席或者獅子頭水席店
水席推薦你吃蓮湯肉片 牡丹燕菜 還有一個油炸的丸子 然後澆上汁(名字忘了) 呵呵 本人最喜歡這三道菜
你可以順著麗京門那條路繼續往東走 過了一個城門後 繼續往東
到了第一個路口往北走 那裡有很多丸子湯和驢肉湯的店鋪
那邊幾家的好吃 還有個在路東的賣餅的店 那裡的長方形的餅很好吃
泡在丸子湯里別有風味 嘿嘿
其他的倒是沒什麼洛陽的特色了
老城那邊有老洛陽的牛肉湯,豆腐湯,將面條,紅薯面,燙面角,洛陽不翻湯,洛陽水席..
就在老城的東西南北大街,有好多美食店,任何一家,味道都很不錯哦..
嘗嘗吧..
問題六:洛陽有什麼好的飯店? 最佳)。 09、五得的羊肉湯。現在有人說虢國羊肉湯比他好,不過我沒去喝過。不錯。 18、優勝南路皮皮魯西餐廳,必勝客未進鄭州時,那裡的披薩是我在鄭州吃的最好吃的,奶油海鮮湯可以嘗嘗。 19、省歌邊上有個小飯店「月亮城」的魚膏很好吃,那兒土雞湯也不錯,雞湯里的粉條還可以免費加。 20、政六街和紅專路交叉口上有家正經八百象樣的。丹尼斯六樓的雅園還行。 23、同樂路往西走到頭有家洛陽南關牛肉湯,哎呀,別提多得勁了。尤其喝多酒吐的胃裡空空的時候,一碗牛肉湯入肚一個字,爽! 24、涼面最好吃的當然是優勝南路的「天府」了,不光涼面,別的也都是好吃看的見。只是最近菜價提高了,一個「魚香肉絲」都要15元。 25、優勝南路的韓國「漢江燒烤」也不錯。干凈、情調也不錯,只是不適合人太多去吃。茶水是大麥茶。 26、紅專路和文化路交叉口,紅專路小吃一條街。經常進去之後花了眼,不知道吃那家的好了。右手第三家或第四家(老是記不住)有個「地鍋雞」還不錯。新疆人的烤肉串挺好吃,到夏天螺絲大蝦上市了,就更熱鬧了。 27、優勝南路的廣州開煲。煲仔飯,白粥,例湯,清遠雞,還有各種燒臘。 28、優勝北路的上海人家,比經三路老上海好吃。這兩家店是一個老闆開的,不過上海人家是全國連鎖。 2
問題七:洛陽有哪些特色飯店? 早上去喝喝各種湯,中午去老洛陽面館吃吃糊塗面,晚上到老城吃吃水席。
問題八:洛陽什麼飯店的菜好吃 大餐:紅子雞,美侖,全聚德烤鴨,一分力海鮮城,秀水百合
小吃:馬坡燒烤,真不同,機車工廠大盤雞,光頭香辣蝦,老龍門,銀杏山莊烤全羊
火鍋:天府火鍋,潘家園,重慶德庄,
太多啦就不一一介紹了
問題九:洛陽比較有特色的飯店 澗西,長安路與中州路交叉口向南150米路東那邊有一個南陽黃牛宴,比較有特色。牛肉大骨頭超贊,有嚼勁又美味,吃完總覺得唇齒留香、意猶未盡,嘻嘻,偶是個標準的吃貨吧!主要是它保留了牛肉的原汁原味,很醇正!對了, 還有野生魚,肉質很細,吃起來有甜絲絲的感覺!而且價格也不貴,吃貨們有福氣了!如果你真的要找有特色的美食,這里值得一試!
問題十:洛陽那個飯店最有名? 你要吃什麼噢?
炒菜?去吃信陽小廚吧,很好德 ,老店大家都知道德,
洛陽西工,王府井對面,美食休閑港裡面,剛開的,老熊湖北菜,很好吃的,
或著吃魚?阿瓦山寨的魚很有特色噢,
還有冬芭手燒,漢城之約・網路烤吧,都很不錯,也不是很貴,一般人都承受的起,
『伍』 洛陽有什麼好吃的
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發表於:2007年10月27日 9時20分9秒來源:閱讀(53)評論(11) 舉報本文鏈接:http://user.qzone.qq.com/405807907/blog/1193448009
美食
洛陽美食
一、湯類:
肉湯
1、人民西路迎賓館南側胡同東關牛肉湯,味道醇厚,隔壁豆腐湯門口賣的油餅也非常好吃。
2、華林路與九都路口東大石橋的驢肉湯(原先在大石橋)。
3、爽明街老洛一高南側的陳記驢肉湯,2、3、5元/碗。
4、啟明東路馬傑山牛肉湯,近些年退步了。
5、青年宮廣場對面胡同里的馬小道甜牛肉湯。
6、九都路洛八辦隔壁的南關雜肝湯。
7、金業傢具城旁邊的小胡同里喝雜肝湯的。
11、唐宮路毛家全驢湯。
12、玻璃廠路的一飄香驢肉湯。
13、道南路鐵路口岸大酒店劉記虢國羊肉湯,靈寶風味。
14、金谷園的老丹牛肉湯也不賴。
15、洛埔路小碗牛肉湯。
16、道北李記甜牛肉湯,麵粉廠向東不到春都。
17、九都西路(實際是長江西路)第二中醫院東側的陝西李記牛肉湯,肉爛湯濃,味道不錯。
19、洛陽三中,東邊的牛肉湯不錯。
20、第二中醫院東邊還有一家何師傅羊雜湯。
21、陵園路上有個買牛肉湯的,味道也不賴,烈士陵園對面。
24、新街與民族路交叉口西南角鐵菊花(人稱洛陽第一勺,老早的洛陽報上介紹過她)牛肉湯(絕對一流)。
25、九龍鼎南邊,金業路上的匡家小碗滋補驢肉湯!
26、道北陵園路與春都路交叉口北30M(陵園路上)的羊肉湯不錯。
27、北關機床廠對面白記豆腐湯和韓城羊肉湯。
28、康樂巷老馬家甜牛肉湯。
29、大石橋湯城的馬順齋甜牛肉湯。
30、珠江路上的小郎牛肉湯也不錯!
31、機車工廠洛源牛肉湯,比馬傑山家的生意還火爆。
33、老城的黃梅路有一家牛肉湯。正宗甜牛肉湯,清真的。在一運公司家屬院邊上。
34、建設路(銅加工廠往西氣站旁)小碗牛肉湯,好喝!
35、凱旋西路過澗東路路口後向西100米路南有個胡同口,進去有家金家甜牛肉湯,味道不錯!
36、新街北段鐵繼花家羊肉湯。
37、啟明西路白果家羊肉湯。
38、啟明東路穆斯林新村對面的羊肉湯。
39、孫記羊雙腸湯:凱旋東路(市土地局對面)。
素湯類:
1、洛埔路九都路路口東北梁記豆腐湯不錯,油餅也不錯。
2、民主街和東大街路口的劉建國丸子湯。
3、民主街與中州東路路口西北角有一「不翻湯」,晚上出攤,很多很多年了!
4、澗西區四中對面長春路菜市場銅加工廠幼兒園對面的李記豆腐湯(原小李村李記豆腐湯)。
5、爽明街老洛一高斜對面,食品廠北邊的金記豆腐湯不錯。
6、唐宮路家電市場門口有家豆腐湯也不錯。
7、啟明東路小健豆腐湯。
8、真不同的豆腐丸子湯。
9、唐宮毛線市場斜對面〔偏東一點〕的「張家豆腐湯」,味道不錯。
10、老城西大街,離麗京門不遠了,有家「不翻湯」不賴,I去吃過幾次,還遇見外國人在吃呢,比較有民族特色。
11、啟明西路黃委會對面的豆腐湯。
二、三皮一線類
米皮
1、長安路與景華路路口西北角,玉英米皮,味道好。
2、廣百大樓對面飲食街里的莫記米皮味道不錯,辣椒油也單賣。
3、凱旋路與解放路交叉口路東(還在凱旋路上)滿口香米皮。
4、玻璃廠路與凱旋路交叉口,碗底香米皮涼皮都還可以。
5、市公安局大樓附近的老薛家米皮也是遠近聞名的。
6、黃河路的陳記米皮、無名包子店(是水煎包喲)、張記肉夾饃。
7、麗春西路202漢中米皮,不放辣椒也味道好極了!
8、道北曹記米線。
涼皮(釀皮)
1、涼皮第一人民醫院東邊清真寺下邊有一家味道好極了。
2、夾馬營路北端的胖妞涼皮
擀麵皮
1、長春路菜市場旁邊的擀麵皮味道不錯。
2、老城十字街口的董記擀麵皮。
3、解放路和唐宮路交叉口北邊一百米左右,解放路路東,店名好象就叫擀麵皮。
4、武漢路中部的一家擀麵皮大王不錯
5、玻南路西城量販對面的擀麵皮。
6、牡丹廣場天津路交叉口的原廣州市場擀麵皮大王。
7、二胖的擀麵皮,就在老城南大街,八角樓西二十米,他家的擀麵皮和米線都不錯
米線(含米粉、牛筋面、麻辣面等)
1、道北麵粉廠往東走,鄰近春都廠的曹記米線,牛骨湯、大塊牛肉,味道不錯。
2、凱旋路解放路路口向東100米路北側的魏記單鍋雞湯米線,米線和煮雞蛋都不錯。
3、長春路菜市場銅中大門東側的楊記蓋澆米線。
4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。
5、湖南路與湖北路交叉口的東邊小李村裡面的吳記紅燒雞塊米線干凈衛生味道還很好。
6、聯盟路澗西小商品市場對面很小門面的「桂林米粉」味道不錯。
7、湹河區熙春東路東段(回中往東)有家馮記米線,很美味。
8、行署路上的田氏米粉,炸醬米粉最好吃,在金城賓館邊上。
9、澗西區江西路上小商品市場側門旁邊的"趙記米粉"。
三、麵食類
燴面(削麵泡饃等)
1、歐陸傢具城後面「林家飯店」的燴面。
2、纏河東來順西邊小巷裡的孫記單鍋燴面。
3、丹城路好像也有一家林家飯店,也賣燴面,肉是炒出來的,很好吃。
4、偃師華夏廣場南邊「曲記刀削麵」湯味香濃,回味悠長。
5、燴面還有一家紗廠南路健康路口的國安燴面。
6、還有紗廠西路的醬牛肉刀削麵,無需我多講,大家的口碑很不錯的。
7、七一路距凱旋路30米路東的陝西油潑面,有很久歷史了,味道不錯。
8、機車廠飲食城第二排東邊第一家的清真燴饃,燴菜也是很誘人的。
9、青年宮下坡那裡有家「清真」滋補繪面也不錯!
10、一拖集團東方賓館斜對面新開了一家錦陽川,茄汁刀削麵很好吃。
11、長安路上的長霞砂鍋面好吃,另外那裡的砂鍋也很有特色,10塊錢一鍋,能就著米飯當盤菜吃!
12、王城路凱旋路路口東路北的吳記四川面館,味道不錯。
13、七一路的雞湯刀削麵也很有特色。
14、老成居業小吃園裡面的吳記刀削麵裡面的面和泡饃都不錯。
15、白馬集團醫院東隔壁的穆斯林削麵館!
16、青年宮下坡的妞妞繪面。
手工面(手擀麵、糊塗面等)
1、青年宮廣場的白記刀鍘面都是老字型大小了,有特色。
2、九都路13中學(外國語學校)東150米的楊記手擀麵,有點小歷史了。
3、開發區創業路國稅局對面的新地面館的手擀麵,味道還行。
4、丹城路妞妞面館的糊塗面不錯。
5、啟明西路與夾馬營路西那裡的平安糊塗面漿面條,兔子頭也是一絕。
6、位於九都路與玻璃廠交叉路口「百歲雞」飯店向西30米「清真馬記漿面條糊渡面」。
7、(小建糊塗面)總店廛河東來順後清真寺旁 分店唐宮路消防隊旁
8、百貨樓西工飯店裡的漿面條。一塊錢一碗,味道介乎漿面條和糊塗面之間,恰到好處。那裡的涮牛肚值得推薦,一塊錢五串,刷上多多的辣椒油,味道超好,是魚每去必吃的小吃。往裡走右拐,有家賣手工桂花小湯圓的,味道不錯。一塊五一碗,湯香甜解渴,另加另算錢。
9、道北家電市場對面的史記手工面很火暴,還有道北麵粉廠斜對面有家陝西肉加饃很有特色好吃。
擔擔面(含排骨、牛肉麵等等)
1、小街天府餐館的川味麵食小吃和川菜都不錯。
2、上海市場步行街北口(景滬商場西門對面)原長安路「賀記」麻辣面(涼面)。
3、長春路菜市場里九龍包子店拐彎的「成都小吃」,他家的擔擔面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃著不錯。尤其牛肉,經常賣完。
4、解放路和凱旋路交叉口往北走一點有個鄭記四川小吃,那邊的擔擔面也不錯,別的還有牛肉麵、排骨麵還有鹵肉。
5、中州路玻璃廠路口「三中」斜對面的「四川擔擔面」是四川人開的,味道很正宗。另外裡面的牛肉麵和一些炒菜也味道不錯,也挺實惠的。
包子(餃子、餛飩、燙面角、鍋貼等)
1、天津路老田餛飩。
2、景華路東頭與延安路附近的開封第一籠的罐湯包。
3、青年宮下坡那的李記餛飩、燙面角都很不錯的。
4、長春路市場南門東的九龍王包子。
5、西工八一路與唐宮路交叉口的煲仔和雲吞,味道不錯,生意很好啊!
6、民主街口的胖嫂雲吞和灌湯包。
7、新安縣轉角樓附近的老王燙面角不錯。正宗的新安縣燙面角。
8、廛河橋頭,一院對面的清真包子。
肉夾饃
1、聯盟路太原路口向西路北側的肥肥臘汁肉夾饃,普通的2.5元/個,生氽丸子味道能趕上西安本地,在凱旋路西也有分店,大清花東邊。
2、廣百大樓後面西南側的偃師府店肉合,好吃,有特色。
3、上海市場南麥當勞對面誠記山西白吉饃夾肉堪稱一絕。
4、廣百大樓後的袁記兄弟「好吃大王」肉夾饃不錯,那裡的小碗湯也是很棒的。
5、長安路五號街的鄧記肉夾饃。
四、燒烤涮類(烤肉、烤魚、涮牛肚等)
1、馬坡村的村委會、二蛋等燒烤,回民村,真材實料的羊肉,味道也好。
2、塔西村搞的燒烤涮廣場,很多家,其中「青年宮王胖子總店」還不錯。
3、南昌路與九都路路口東南角花園酒店南側的牛肚王涮牛肚。
4、洛南趙村的悠然苑烤全羊,最早一家烤全羊,味道還不錯。
5、牡丹廣場北邊的大喜大韓式烤肉,洛陽比較工薪的韓式烤肉店。
6、南苑路的漢江韓式烤肉,檔次較高。
7、七一路的漢城之約韓式烤肉,環境好,味道也不錯。
8、邙山森林公園旁邊快活林燒烤和烤全羊。
9、邙山森林公園的瑞林山莊烤全羊不錯,還有眼睛燒烤在快活林上面。
10、江西路牛肚王涮鍋。
11、澗西的寧記牛肚涮鍋很不錯,總店在景華路與康滇路交叉口往西200米,珠江南路走到頭也有分店。
12、建設路中橋綠城大門的東邊鄧記烤羊排。
13、珠江南路口和黃河路口交叉處,1元5串肉、板筋、小腰子(不去腰腥,大塊),可以去解摻,吃到撐死也化不了多少錢。澗西丹尼斯麗新西路口處,1元兩串肉(羊肉)、板筋、小腰子(去腰腥,小塊),建議吃他家的生烤板筋和一元一串的羊鞭。小李村菜市場,湖北路走到頭,和珠江南路口和黃河路口交叉處的類似。
八、其它類美食
1、玻璃廠路洛玻賓館對面的王記牛肚的炒海河鮮。
2、天津路中原電影院小弟河鮮。
3、啟明南路的馬記大盤雞不錯。
4、西工長樂街的郭記豆付腦不錯,1.3元。
6、老城居業家園小吃街的張波鹵肉吃著肥而不膩。
7、機車廠飲食城的大盤雞。
9、天津路(原中原電影院)的范記臭豆腐!
10、麗新路周口葉氏豬蹄。
12、九都路與下園交叉口的大盤雞。
13、青年宮下坡妞妞大盤雞。
14、老城居業家園有家老王橫水鹵肉不錯。
15、中州路定鼎路口西印刷廠招待所門口有一家「××路飯店」的雞頭做的味道好極了。
16、天津路南段725所南邊的老三卷餅那是相當了得!從來就沒有見過那麼多人排隊吃卷餅的!
17、八號牡丹路口中州西路上的「大砂鍋」不錯!那裡的砂鍋品種齊全,味道也是一流的
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0真發紙條加好友送禮物回復 | 引用 | 舉報 | 刪除1樓 2007年10月27日 10時15分51秒
好吃
0芒果發紙條加好友送禮物回復 | 引用 | 舉報 | 刪除2樓 2007年10月29日 16時37分59秒
主人的回復
謝謝支持
0S發紙條加好友送禮物回復 | 引用 | 舉報 | 刪除3樓 2007年11月15日 10時53分45秒
好吃
0蕾蕾發紙條加好友送禮物回復 | 引用 | 舉報 | 刪除4樓 2007年11月19日 10時55分33秒
好東西
1文 輝發紙條加好友送禮物回復 | 引用 | 舉報 | 刪除5樓 2007年11月20日 9時13分22秒
你請我
0 你好發紙條加好友送禮物回復 | 引用 | 舉報 | 刪除6樓 2008年1月25日 10時52分56秒
都吃過嗎?有機會我也去嘗嘗~~~~~~
0冰雨發紙條加好友送禮物回復 | 引用 | 舉報 | 刪除7樓 2008年2月3日 10時48分54秒
哈哈
0S發紙條加好友送禮物回復 | 引用 | 舉報 | 刪除8樓 2008年2月22日 7時50分59秒
haodongxi
0--發紙條加好友送禮物回復 | 引用 | 舉報 | 刪除9樓 2008年3月4日 9時34分43秒
hao
0S發紙條加好友送禮物回復 | 引用 | 舉報 | 刪除10樓 2008年5月31日 8時50分48秒
haodongxi
0S發紙條加好友送禮物回復 | 引用 | 舉報 | 刪除11樓 2008年5月31日 8時51分33秒
毆群去
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『陸』 洛陽塔西燒烤哪家好吃
塔西燒烤城最好好瞎攔吃。
1、塔西燒烤城每天都是直接從屠宰場買磨基胡來新鮮豬羊肉進行串串,肉質新鮮。
2、塔西燒烤城使用的是秘制醬料,是燒鋒祥烤更入味。
『柒』 洛陽有哪些好吃的
1、招商附近的華原市場門口的何師傅羊雜湯,1.5/碗,味道鮮美
2、牡丹公園旁邊的趙記米粉店,米粉好吃,3/碗,肉夾饃更香1.5元/個。安徽路上的分店剛拆
了,現就在太原路上紅葉賓館南邊。
3、百貨樓後的小街鍋貼,要排隊,洛陽著名小吃之一呀!最近路過,掛了大橫幅,說是評為洛陽
首批非物質文化遺產,寒一個!不過震得很好吃!
4、陶陶居的包子,不過花樣不是很多.
5、大石橋的驢肉湯(註:大石橋的驢肉湯搬到九都路上,華林新村旁邊 )
6、真不同的小籠包。
7、七一路的麻油鴨麻油雞,生意非常好. 曾幾何時,我每個星期都要買一隻,不幸的是現在吃
膩了。用那個雞肉做雞肉粥,味道叫一個好啊!
8、長春路的大辮子(瓜子)。
9、龍鱗路的牛肉湯 早上 3元/碗,旁邊的羊肉湯也很好吃喲. 這條是我爸提供的,我嘗了一
次,不喜歡。
10、長安路與西苑路交叉口 蛋炒麵 2.5元/盤,現在修了路,不知道還有沒有?
11、北長安路的砂鍋面(加牛肉) 3.5元/砂鍋
12、上海市場小雷煎包,風味獨特。旁邊的密制白吉饃更是不得了!
13、廣州市場後面有多家饃加菜、饃加肉,便宜又好吃。
14、蘭州牛肉拉麵,在澗西第四設計院家屬院的東面,在聯盟路上。絕好吃,歡迎你去品嘗。
15、還有天津路南方證券對面,在軸承廠家屬院里,有一家涼調米粉,味道很獨特。
16、是牡丹廣場附近街坊里有一家友誼小吃店,主要是川菜很有特色,價錢也還公道。特色
菜:巴蜀嫩牛肉、酸豆角抄肉末、回鍋魚、麻辣豆腐等等好吃的不得了。它對面也有家蘭
州牛肉拉麵不錯。
17、嫂子廚房,在景華路上靠著天津路,重慶風味。招牌菜:毛血旺,真是麻的夠嗆,辣的過
癮,對與愛吃辣的人是再好不過了。現在在太原路新開了一家店子,裝修的不錯,古色古
香.
18、驢肉湯,東關大石橋
19、羊肉湯,西工小街鐵謝 ,真鐵謝我嘗過,還不如這家。
20、牛肉湯,廛河北窯三井洞橋頭
21、豆腐湯,老城真不同
22、丸子湯,民主街和東大街口。
23、洛陽澗西五號的知味香牛肉湯
24、南昌路招商的何師傅羊雜湯哪個叫香呀!
25、凱旋路市政協附近有一家叫如意嘉廚的飯店,主要是杭幫菜 醋泡花生 和東坡肉絕了
羊肉湯還是靈寶的好喝,我剛剛在南昌路植物園旁邊發現一家,很正宗,5元一碗,帶兩個燒
餅.還可以吃肉加饃,比白吉饃好吃十倍!
26、知味香的牛肉湯
27、洛陽市最有名的米皮店是碗底香,還有廣州市場的莫家米皮
28、上海市場大張購物廣場側門對面有家逍遙鎮糊辣湯,室友至今還念念不忘。
29、孟津橫水愛蓮家的鹵肉~~~每天上午能吃上全豬宴,過了中午就只有肘子之類的了
30、起源小廚解放路,價格適中,獅子頭、糖醋小排、栗子雞翅、還有那個叫什麼炸土豆絲
不錯
31、建琨水席,定鼎路口,水席還行,涮洋肉(便宜,8元/盤)服務員水平有待提高
32、春都路菜市場邊的一家貴州米線!12點半以後就不要去了!~沒有賣的了!
33、廛河東來順下的燴面!去了要排隊的!
34、七一路口的油潑面,12點去的要排隊!
35、牡丹公園的儉朴寨豬手王!
36、七里河黃河路的米皮!
37、老成青年宮的刀鍘面!
38、機車廠的大盤雞!
39、趙記米粉店搬到了太原路建設銀行(王府烤鴨店)對面。大家去嘗一嘗吧!
40、長春路市場里的楊記米線
41、七里河摩托市場那有家知味香牛肉湯很不錯,可以去試試,不過最好自己到馬路對面買燒餅,因為那家店只有油餅,不好吃。
42、牛肉湯當然是東花壇以前消防隊旁邊哪個了。
43、燒烤不好說就是同一個地方可能去兩次感覺都會不太一樣的。地攤的話可以去四院旁邊的
那條路好像是健康東路吧,那裡挺多的,味道還可以.
44、洛八辦門口的臭雜肝湯很是不賴,有特色,好喝的狠哩。
45、如果吃燒烤,一定要去馬坡,而且一定要帶著朋友走到最里邊的「馬坡村委會」,外地的
朋友去過後都會留下難忘的印象!在郊外的一個村子裡,有那樣規模的燒烤,在全國很罕
見。
46、是武漢路牛肚王,現在聯盟路開啦分店,(最東頭)在黨校邊上,(華僑新村附近)老國
色賓館一樓,很好找因為晚上哪人特多。聽老闆說,總店那邊因修太臟。現在這邊是總
店。居然有800免費電話和網頁8008108114查 河南洛陽餐飲類「武漢路牛肚王」
47、說起咱老洛陽的小吃,那得聽聽俺老馬的意見啊先說湯吧,因為這是咱洛陽的一大特色,
其他任何城市也難找到可以比肩的,真可謂五步一鋪,十步一店,主要有驢肉湯、牛肉
湯、羊肉湯、丸子湯、不翻湯、豆腐湯、肉片連湯等等.
先說這驢肉湯自然是東關大石橋的最為有名,看你象是澗西的,牡丹公園對面的那家「大象」湯館的驢肉湯也湊合入口。
牛肉湯的種類就太多了,因為是最為普遍的,且各有特色,故很難分出個高下,愚以為可以一嘗的有:龍鱗路第一家的牛肉湯,肉雖不好,湯還不錯。九都路與南昌路交叉口第二中醫院門口的牛肉湯,湯雖一般,肉很好吃,不過要喝一定喝5元以上的版本,這樣才體味的到。其他還有中州路三中東300米的那家東關牛羊肉湯、王城路北頭胡同里的牛肉湯也都不錯,樓上提到的」知味香「也不錯。
羊肉湯在市區之內很難找到能稱的上是一絕的(當然,本人涉獵有限),要喝到好的羊肉湯要費些工夫的,比較有名的是孟津鐵謝羊肉湯、宜陽韓城羊湯、伊川白沙、明皋的羊湯等等.
丸子湯現在不太好找了,西關九龍鼎向南100米左右的「匡家丸子湯」還不錯 .
不翻湯就更難找了,我只在民主街見到過一次,味道一般,估計要找到好的,還需晚上經常的老城的背街小巷裡去覓覓.
豆腐湯有一家在南昌路,2路車興隆小區下車路東。味道挺好,早10點前有。
48、涮牛肚也是洛陽的特色了,我到是去過幾家也不錯的,青年宮的「段記」「何記」「庫記」味道都很好,燒烤也不錯!涮鍋實在是太普遍了,七里河往軍安小區去的路上,一家叫做」郭胖子「的店,雖環境差些,味道實在是很棒!注意吃的時候一定不要蘸小料,從鍋里拿出來直接入口,如果不信,可以親身比較一下,另他們家的烤肉也別有味道!很好!
49、馬潔山地牛肉湯自從換了新門面以後再不如從前了,還不勝分局的地攤湯好喝類.馬坡燒烤也就多點,沒啥好吃的,大盤雞還袋去東花壇馬記小吃那的燒烤也還不賴.板筋考的那個叫正點。
50、玻璃廠菜市場的紀記擀麵皮,凱旋路電大樓下的趙記擀麵皮,玻璃廠南路西城量販對面的那家擀麵皮好吃的緊!
51、行署路司法局旁,有一家蘭州拉麵,味道很是正點!肉味更佳!正宗的回民館子,伙計們說類話只有阿轟才能聽得懂。
52、澗西范記臭豆腐!晚上太原路聯盟路小碗湯!西工小街鍋貼!旁邊的天府飯店的四川小吃~早晨或者可以去唐公路趙家全驢喝湯,或者中州路三中旁邊和牛肉湯!
53、老城匡家驢肉湯,何記牛肚涮!耀耀水席或者獅子樓!李記刀軋面!廛河孫記燴面!民主街的丸子湯!正骨醫院門口的馬記大盤雞!當然也可以去機車工廠門口去吃了!
54、東花壇的旁邊的趙記連湯肉片~燒烤啦,塔西最東頭一家的燒烤有烤蔬菜的很不錯的,當然還有馬坡了但味道都差不多!最後火車站旁邊的四川飯店和南方飯店菜菜也不賴可以去試試啦~還有邙山上103家屬院的四川飯店的毛血旺豆花魚很不錯的最最後是東花壇東唐寺耄的川外川的福壽螺和干煸四季豆和川菜也不賴啦~~~
55、小師傅的烤魚、烤餅,青年宮何記的涮牛肚、旁邊的刀鍘面、十字街的駱記雲吞、廣州市
場的蓋澆飯、太多了!如果小街的朱妹子沒搬走的話應該去嘗嘗。還有北大街以前有一家
機器擀麵皮特別好吃,可惜不知道搬哪兒了
56、三號的牛肚王.在牡丹廣場開了分店,就在江西路與聯盟的交叉口,離牡丹廣場很近的,如
果實在找不到,就跟的士司機說江西路的牛肚王就行了。
57、糊辣湯(每次吃的時候沒什麼感覺,可過後就是很想再吃)
58、鍋貼(好吃就一個字,在洛陽五中附近有一家新疆拉麵館,那裡的素鍋貼很好吃,不知現 在還賣嗎?)
請採納答案,支持我一下。
『捌』 求推薦好吃的洛陽小吃
我是洛陽人,洛陽十大小吃,這個嘛,也沒有注意過有小吃評比。那就把我認為店鋪最多、生意好的寫下來吧。
先說一日三餐中的吧。
1、洛陽的各種「湯館」,牛、羊、驢、豆腐、丸子湯大小湯館有1000多家,這個當屬洛陽第一名小吃;
2、洛陽水席,中國 歷史 名宴之一,流行一千多年;
3、三皮一線,即:米皮、涼皮、擀麵皮、米線,配個「肉夾饃+海碧汽水」,女人和學生們的最愛;
4、烤麵筋,五元六串(小的五元八串),這個不需要店鋪,一個小推車即可,好吃、便宜、實惠;
5、燒烤涮鍋,三月至十月,洛陽的夜生活主要以「燒烤涮鍋啤酒」統領;
6、糊渡面、漿面條,這個是洛陽特色,好吃的店鋪大都在老城區與瀍河區;
7、鍋貼,已西工區的「小街鍋貼」最有名,店鋪不多;
8、燴面,以老城瀍河的「滋補燴面」比較有名,洛陽的燴面多是牛肉的;
9、刀削麵、油潑面、擔擔面、熱乾麵等,這些雖然是外地來的,但是挺符合洛陽人口味,都賣的開,生意都挺不錯;
10、早上的胡辣湯、豆腐腦、包子、稀飯、油條也是一大亮點,店鋪挺多,生意挺好。
說起洛陽的小吃,不得不說洛陽的湯,洛陽水席。
首先洛陽被稱為「湯都洛陽」,湯類比較全,有名的有東花壇的(1)馬傑山牛肉湯,馬傑山被評為中國最好吃的100家餐廳之一,是一家擁有百年 歷史 的洛陽老字型大小,也是洛陽非物質文化遺產,美味可想而知。(2)鐵謝李松羊肉湯館,地址位於孟津縣白鶴鎮鐵謝村,洛陽非物質文化遺產,三代祖傳手藝,留住了幾代洛陽人的胃口。還有洛陽的糊塗面,漿面條,洛陽的豆腐湯,驢肉湯,丸子湯,不翻湯,個人推薦到老城十字街附近。
其次要說的是洛陽水席。個人推薦可以到洛陽老城十字街西大街或者各區縣的老洛陽面館,真不同飯店,建坤水席樓。
還有就是洛陽西工百貨樓的小街鍋貼,小街天府,風靡洛陽的小街鍋貼首創於1988年,風味樓又於2011年被河南省認定為「河南老字型大小」店,鍋貼的看家特色是「一包汁、一團餡、一張皮」。不愧是代表咱們洛陽的名小吃,河南的非物質文化遺產!百貨樓小街都是洛陽好幾代人的回憶。
海曉米線 地址:澗西長安路與景華路交口北側
莫家米皮 地址:澗西區廣州市場內
吳家刀削麵 地址:洛陽各區縣都有分店
在洛陽流傳著這樣一句俗語:早晨一碗湯,神仙都不當;不喝牛肉湯,不算到洛陽。
到了洛陽,一提起喝湯,那是無人不知,無人不曉。老洛陽人早上見面的第一句是:「喝了沒有?」洛陽的早餐大部分都是湯,各種各樣的湯館遍布全市各個角落。 湯在洛陽有廣泛的群眾基礎,世代相傳,情深意厚,堪為漢唐遺風。那到底洛陽為什麼會這么多湯館呢?來這里 旅遊 的人不免會有這樣的疑問。
一方水土養育一方人,洛陽人素來喜好喝湯,這湯湯水水也貫穿了洛陽幾千年的飲食 歷史 。據記載,在盛唐時期,女皇武則天在東都洛陽就提倡喝湯了,她本人就是個煲湯的高手,並且在宮廷內烹制出許多湯品。後來這些湯品的配方散落在民間,被百姓採用並進一部發展。之後河南一帶水、旱、蟲災不斷,有時顆粒無收,為了生存,只得糧食不夠水來湊,舊時有歌謠唱道:「清早稀,晌午湯,行黑兒碗底見月亮,」就是描述早年老百姓的艱辛。這就是湯的起源,絲毫不避諱什麼,這也許就是洛陽的湯文化——實在。
這種實在還表現在湯的製作和價位上。洛陽的湯好喝,源於做湯極有講究。一是熬湯要捨得花時間,往往是傍晚開始熬,整整要熬一個晚上;二是要捨得放佐料,湯鍋里都有一個小孩兒枕頭般大小的佐料袋,裡面據說放有花椒、八角、肉桂、草果之類。當然每家的佐料裡面都有秘不示人的東西或祖傳的秘方;三是開始就要把水添夠,中間不能兌水,也就是老喝家所說的「原湯」,這也是湯行業中的行規。
洛陽湯文化是民俗文化的一種代表,已經成了一種獨立文化現象,它符合 歷史 的發現規律,符合人民大眾的需要。
作為古都,洛陽的飲食文化也是源遠流長。並且因為其在古代獨特的地位和位於天下之中的地理位置,洛陽的 美食 融東西之精華、匯南北之大成,無論你是哪裡人,在這里總能找到適合自己口味的美味佳餚。
這里我們姑且不論遍布大街小巷的牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯、不翻湯等各種各樣的湯館,也不說聞名遐邇、以湯水見長、酸辣可口、老少咸宜的洛陽水席,只說說那些琳琅滿目的 美食 小吃就足以讓你體會到舌尖上的洛陽。
洛陽的 美食 小吃從地域上細分,主要有如下種種:
1、洛陽漿面條。發源於洛陽老城,面條輔以酸漿,味道獨特,可口開胃;
2、小街鍋貼。非物質文化遺產,位於洛陽西工區。狀如餃子,以油煎制,外焦里嫩,香而不膩;
3、新安縣湯面餃。屬於蒸餃的一種,麵皮以燙面製作,筋道爽滑。另外還值得一提的是新安縣的小碗湯,為宴席中的佐湯,酸咸適度,味道極為鮮美;
4、洛寧縣酸牛肉,這是洛寧縣對牛肉的一種獨特做法,以熬制為主,肉味香中帶酸,鮮美可口,筋道耐嚼。此外,洛寧的粉蒸肉也非常有名,是素食和肉食完美結合的典範;
5、孟津縣橫水鹵肉。位於洛陽去往小浪底水庫大壩的途中,鹵制技術獨特,據說有的鹵湯已有上百年的 歷史 。另外平樂松肉也位於孟津縣的平樂鎮,是把蓮藕和大肉蒸制融合在一起的一種創新做法;
6、宜陽縣韓城燒雞。位於宜陽縣百年古鎮韓城,據說是從清代開始傳下來的燒雞製作技藝;
7、偃師市顧縣肉合。位於偃師重鎮顧縣鎮,是一種獨特的肉夾饃,餡料以豬耳為主,輔以蔬菜,營養豐富;
此外,伊川縣白沙鎮的羊肉面、欒川縣冷水鎮的涼調豆腐、汝陽縣蔡店鎮的