㈠ 烤肉拌飯的做法家庭版
最近很流行烤肉拌飯,去逛街的時候在快餐區發現的,排隊等待的人很多,買了一份站在那裡邊等待邊看人家製作,基本上吃完後也學習的差不多了,於是開始自己回家實踐。 這個拌飯不同於以前我們知道的韓國拌飯,雖有類似之處,但是味道還是有區別的,此烤肉非韓國那種爐子上煎熟的烤肉,這個拌飯中用到的烤肉機器是一個可以轉動的長棍行電烤爐具,烤出來的肉香氣四溢而且微微有點焦脆,裡面用到的蔬菜也不用炒或者燙,直接用生的,再加上香脆的花生米和白米飯混合,吃起來味道和口感都特別的好。
主料4人份
五花肉400克
米飯4碗
雞蛋4個
紅皮洋蔥1個
生菜100克
花生50克
輔料
奧爾良燒烤腌料20克
老抽1小勺
料酒1大勺
蚝油1大勺
水1大勺
沙拉醬適量
步驟1
烤肉調料: 奧爾良燒烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺 將五花肉切成1厘米見方的小肉塊
步驟2
放入盆中,再放入烤肉腌料拌均勻腌制30分鍾,最好放入保鮮袋冷藏過夜;
步驟3
將烤盤鋪上錫紙,放入腌好的五花肉塊;
步驟4
烤箱預熱下管180度,上管230度,放入中層烤制15分鍾,肉上面微微帶點焦色即可;
步驟5
圓蔥、生菜洗干凈,花生准備好,一起放到菜板上;
步驟6
先用刀都切成小塊,再混合在一起剁碎成小顆粒狀;
步驟7
將米飯盛到大碗中,撒上厚厚的一層蔬菜花生碎,然後放上考好的五花肉丁和煎好的雞蛋,吃的時候擠上沙拉醬拌勻即可
㈡ 用燒烤醬做什麼菜好吃
材料
番茄醬120克,紅糖2湯匙,伍斯特醬2湯匙,蘋果醋1湯匙,墨西哥辣醬少許,蒜1頭,搗碎,芥末粉1/4茶匙,鹽1/4茶匙
做法
1、用中火在小湯鍋里攪拌加熱西紅柿醬、糖、伍斯特醬、醋、辣醬、蒜、芥末粉和鹽。
2、小火燉開然後拿開冷卻一下,
這樣就可以刷在你最喜歡的燒烤肉上吃啦!
1、用中火在小湯鍋里攪拌加熱西紅柿醬、糖、伍斯特醬、醋、辣醬、蒜、芥末粉和鹽。
2、小火燉開然後拿開冷卻一下,
這樣就可以刷在你最喜歡的燒烤肉上吃啦!
㈢ 烤肉拌飯里往飯里拌什麼醬好吃怎麼做
烤肉拌飯里往飯里放甜面醬好吃
食材:豬肉適量、黃瓜適量、生菜適量、香菜適量、烤肉腌料適量、鹽適量、微辣
烤肉拌飯的做昌高法
1.前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(調配好那種,我用的孜然味的),鹽,水,拌勻,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏。
2.第二天吃的時候從冰箱里拿出來,鋪平放在烤盤上,烤箱預熱後,耐晌尺上下火230度烤20分鍾。
3.烤好後,切成1厘米左右的丁。
4.黃瓜切絲謹李,生菜切小塊,香菜切碎。
5.碗里盛好米飯,上面鋪上切好的各種料。
㈣ 烤肉拌飯如何做,味道堪比飯店,簡單又美味呢
烤肉拌飯如何做,味道堪比飯店,簡單又美味呢?
有時一個人不喜歡整那麼多的菜,就想一碗飯解決。重要還需要營養搭配全方位,而且美味。那真獲得一碗烤肉飯了,確保你這一碗飯吃的東西尤其達到!
烤肉飯主料:雞翅1個米飯1碗小蔥2段姜2片蒜頭2瓣米酒1勺生抽醬油1勺輔材:純蜂蜜3克烤肉醬(腌漬)1勺耗油1勺辣椒面小勺白鬍椒粉小勺油麥菜2片青瓜一根烤肉醬(翻炒)1勺蒜蓉辣椒醬1勺加工工藝:
第一步
將雞翅清洗干凈,去骨,用插子扎一紮便捷以後入味道姜切成絲,放到雞翅上再放上冬茹、蒜泥淋一勺米酒、一勺生抽醬油
加工工藝:把所有的蔬菜水果清洗,包心菜、胡蘿卜、平菇、黑木耳切成細條,生豬肉清洗,切成細條石鍋中薄薄的塗一層芝麻油,鋪好米飯
涼鍋入油,各自倒進包心菜、平菇、木耳炒熟,加些許鹽;絲襪高跟鞋爆鍋至熟;鍋中燒熱水,各自將金針菇、西蘭花、胡蘿卜焯熟,各自添加少量鹽