❶ 雞身上那個部位適合做奧爾良烤肉
雞翅。
奧爾良烤雞翅是最受歡迎烤箱料理之一，雞翅是整隻雞身最為鮮嫩可口的部位，用奧爾良烤肉料將雞翅腌制入味後再烤，外焦里嫩，好吃到流淚。
作法：1、雞翅洗凈，控干水分，加烤肉料攪拌均勻，腌制1小時以上。
2、雞翅均勻的擺放在微波適用的平底碟子，放入微波爐，微波1000W加熱7分30秒。
3、取出，把雞翅轉移到鋪有油紙的烤盤上，把烤盤放入上層，無需預熱，燒烤功能230℃烤7分鍾。
4、烘烤結束後，取出，即可食用。
❷ 豬肉和雞肉哪個部分烤著吃最美味
豬肉烤著吃的話，當然是豬五花是最美味的，肥瘦相間的肉烤完之後油滋滋的，特別的香，雞肉的話一般是雞翅中烤完的肉是最好吃的，大多數燒烤大家都喜歡吃烤雞翅中
❸ 家庭燒烤是用全雞翅好呢，還是選擇用中翅好呢
燒烤的味道很美味，最誘人的是它的賣相，聞著就讓人流口水了，那種外脆里嫩，鹹淡適中，香味撲鼻，讓人垂簾欲滴。烤雞翅要做得好吃，最重要是腌雞翅的配方，雞翅腌不好再怎麼做也不好吃，今天我向一位燒烤店的老闆討了腌雞翅的配方，讓我在家也能做出美味的烤雞翅味道。
5. 兩面都煎成金黃色後，放20克的水，蓋上鍋蓋燜5-6分鍾，燜熟就好，這時候水也燒幹了，再把雞翅表面煎脆，喜歡吃辣的朋友可以撒點孜然粉和辣椒粉，更有燒烤的味道。因為我們家有老人家不宜吃辣，就放點芝麻，味道也棒棒的！
家庭版烤雞翅就做好了，吃烤雞翅用手直接拿起來吃會更有味道一些，這樣做的外脆里嫩，而且腌得非常入味，一大盤都不夠吃，喜歡的朋友趕快記下配方在家試試做吧。
❹ 雞肉哪個部分最好吃
一：雞有哪些部位可以吃： 雞可吃的部位主要有以下幾個部位： 雞胸肉（雞脯） 雞翅 雞腿肉 雞雜(雞胗、雞心、雞腸) 雞冠子 雞脖子 雞爪子 雞頭
二： 各個部位的吃的目的： 雞的各個部位分別有不同的作用。 雞肝可以補肝明目、益腎安胎、養血、活血及止血。 雞心有補心安神、鎮靜降壓、理氣舒肝之功效。 雞腎有防治頭暈、眼花、咽干、盜汗及水腫等作用。 雞頭可以補腦益心、寧神靜志，可治療多夢易驚。 雞油有潤膚生肌，美容秀發之功，可治療脫發禿發。 雞血是防治缺鐵性貧血的食療佳品。 雞蛋可以治療心悸怔忡，食用後有穩定情緒的作用。 雞膽汁有清熱、涼血、解毒之功效，一般用於葯方。 雞肫皮有健脾、益胃之功效，用於治療消食、化積。
三： 雞的哪個部位好吃： 雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序為： 去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。 去皮雞肉和其他肉類相比較，具有低熱量的特點。但是，皮部分存在大量的脂類物質，所以絕對不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品。 雞脯肉最嫩，適合溜，炒，炸。 雞大腿肉纖維比較豐富，適合燉，油炸。 雞翅肉適合燜，烤。
❺ 雞身上最貴最美味的部位是什麼
據我所知，雞翅中最貴（相當於雞的小臂位置），最便宜當然是雞架了。
❻ 關於烤雞肉
用料
雞肉（我用的雞胸肉） 看第一個圖，小烤盤一盤的量
蚝油 適量
六月鮮醬油 適量
辣椒油 一小勺
芝麻油 一勺
玉米油 兩勺
東北烤肉料 看個人喜好
老乾媽(我用的油辣椒) 適量
料酒 一勺
蒜 2－5瓣
糖或蜂蜜 按個人口味
烤雞肉的做法
我用的雞悉兄胸肉，切塊。用雞腿肉會更嫩，但是要除去雞腿上的睜碰襲筋，我嫌麻煩。
調料混合，放雞肉拌勻，腌制半小時以上，我腌了一個小時。烤雞肉的做法吵伏 步驟2
烤箱200度上下火，中層，烤20－30分鍾，中間可以拿出稍微翻拌一下。出爐裝盤。
❼ 燒烤雞肉串用哪個部位的肉最好 雞肉串是什麼肉做的
1、雞肉串是雞胸肉做的。 2、主要原料有雞肉，主要輔料/調料有雞蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、蔥、姜等。 3、將雞脯肉和請紅辣椒洗凈，切成小塊備用；加入雞蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、蔥、姜、料酒、色拉油攪拌均勻； 4、將竹簽泡在水中30分鍾；把雞肉串在竹簽上，在相臨的地方依次串上大蒜和辣椒； 5、烤箱180度上下火預熱5分鍾；烤盤鋪上錫箔紙，將肉串放在上面進烤箱；烤5分鍾後，取出刷上碗內剩餘的醬料和蜂蜜，反復3次；烤制20分鍾即可。❽ 雞身上最好吃的是哪一塊
雞，是我們常吃的動物之一，雞身上能夠吃的部位比較多。比如雞翅、雞爪、雞脖、雞腿等等。小時候，大人也總是把雞腿留給我們吃。雞腿就好像是一隻雞的靈魂所在，吃了之後身體也會更好一些。其實，雞身上最值得吃的部位既不是雞腿、也不是雞爪或雞翅。
雞肉雖然不是銷量最大的，但幾乎是最常見的肉類，也是全國各族人們都沒有很多禁忌的肉類。小編身邊很多朋友都不吃畜肉，只吃禽肉。所以雞肉是我們一起聚餐時候的必點肉類。家裡人也都喜歡吃雞肉，我們這里很出名的燒雞，店老闆每天都能早早地賣完幾十隻。
雞翅
4.雞胗
我們這里有一家專門做雞胗的店，口味特別的好，每次都要預約。雞胗其實就是雞的「胃」啊，處理得乾乾凈凈之後，爆炒或做輔菜都很棒。雞胗全是瘦肉，吃起來很過癮，特別有嚼勁。
5.雞肝
家裡小孩子有段時間有些貧血，需要補鐵，大夫囑咐我們要多給孩子吃點動物肝臟，補鐵效果比較好。選來選去，還是選擇了雞肝，補鐵效果比較好，而且相比其他動物肝臟，味道要輕一些。其實，雞肝不僅可以補鐵，還含有豐富的維生素A。但是動物肝臟不宜多食。
6.雞爪
雞爪是下酒菜，雞爪是小零食啊。雞爪在我心目中的形象就是這樣的。其實，別看雞爪比較細小，脂肪含量可是真不少的，作為消磨時間的小零食非常合適，最好吃泡椒的。