❶ 牛油果應該怎麼吃
牛油果又叫鱷梨，含有多種維生素，豐富的脂肪酸和蛋白質，被稱為「森林奶油」。原產於墨西哥，是南美洲最常吃的一種食物。我們很多人可能拿著果子，卻不知道如何下口吃。因此，小編接下來詳細告訴大家牛油果怎麼吃。
三：牛油果的復雜吃法
1.牛油果烤蛋：牛油果對半切開，去核；在牛油果中間打上一枚雞蛋或鵪鶉蛋；撒上黑胡椒、歐芹、迷迭香、鹽調味。放入預熱230℃的烤箱，烤10分鍾；出爐後，即可盡情享用美味。
2.牛油果香蕉奶昔：將牛油果、香蕉、鮮奶准備妥當；香蕉切塊，牛油果沿著果實劃一圈用手擰一下就一分為二，挖出果肉；加入牛奶，用攪拌機攪拌，打久一點會更細膩。
此外，還分享一個牛油果做蔬菜的吃法：把牛油果對切後挖出果瓤搗碎備用；烙少量薄面餅(視人數而定)，面餅不要加鹽；取適量香菜、西紅柿切碎，然後與牛油果肉末混攪後放上適量的鹽，用面餅裹著吃。
❷ 牛油果怎麼吃最好吃
牛油果
1、含纖維素較高，可以清除體內多餘的膽固醇；
2、含葉酸比較高，可以預防胎兒先天畸形，減少成年人得癌症和心臟病的幾率；
3、富含大量的維生素A，對保護眼睛非常的好；
4、含有大量健康油脂，其中50%左右攜仔為單不飽和脂肪酸，同橄欖油的主要成分相同，是我們國人最為缺少的脂肪酸，所以補充以後可以平衡體內脂肪酸，從而保護皮拍隱磨膚。
1.糖拌牛油果 用料：巨型牛油果半個、零卡糖少許。 做法：牛油果搗碎加糖拌均，上面撒少許糖裝飾即可。
❸ 牛油果怎麼吃好吃 新鮮牛油果的吃法
這幾年非常熱門的「牛油果」，因為富含豐富營養而成為許多明星、營養師推崇的食材;多數人會把牛油果當成「水果」，但其實從營養學的角度來說，牛油果應該屬於「脂肪」，當然吃法也比水果更多元啰!快來看看有哪些吃法吧!
牛油果怎麼吃才好吃
1 生食
牛油果跟水果一樣，不需烹調直接吃就很可口，生食也能保留所有的營養素!不過牛油果本身的甜度較低、口感也略微油膩，一般人較少直接單吃，通常會搭配醬料或是佐餐：
沾醬：牛油果與鹹味、甜味的醬料都很搭，例如台南大內就有一個特別的在地吃法：蘸醬油一起吃!甚至蘸蒜頭醬油、芥末醬油等也相當美味;日本人亦會將牛油果蘸醬油後直接食用，據說吃起來像是鮪魚生魚片呢!歐美地區多會灑上檸檬汁、黑胡椒、辣椒粉或巴薩米克醋等，吃起來清爽也相當有風味層次，軟綿口感更勝絹豆腐和茶碗蒸。
佐餐：除了單吃，生鮮牛油果也能佐餐，與鮭魚、鮪魚及鮮蝦等海鮮的味道非常契合，做成蓋飯、或是搭配醋飯捲成壽司卷是很受歡迎的吃法。
用牛油果做成的加州壽司卷，口感完全不輸給鮭魚。
2 熱炒、烘烤
牛油果也能入菜烹煮，但難免會流失營養成分，加上若高溫加熱過久，口感也會變苦;故建議料理時，務必把握「不加熱過久」的原則!
牛油果義大利面你沒吃過吧?下次試試吧!
可以在其他食材已烹調完成後，再加入牛油果入拌炒，例如牛油果炒牛肉就是常見的吃法：先把牛肉炒熟，起鍋前再放入牛油果稍微翻炒即可起鍋。要注意的是，因為牛油果含有大量油脂，若要入鍋一起炒最好減少其他油品的用量，才能防止攝取過多熱量，也避免讓菜餚太膩口。
另外牛油果也很適合烘烤食用，把雞蛋打入去籽後的空心，灑上香料和胡椒等調味烘烤就是一道簡單的早餐鹹食;搭配地瓜、肉桂粉等烤出焦糖色，就是香甜的午後點心啰!
牛油果可說是百搭的食材，喜歡吃什麼，放進去就對了!擺盤起來也非常好看。
3 沙拉
已經熟透的牛油果果肉質地相當軟滑，切塊後當作沙拉配菜，與美生菜、蘿蔓、番茄和黃瓜等一起享用，能為爽脆的生菜增添不一樣的口感，再加入雞肉做成溫沙拉，營養更均衡。且牛油果也有潤滑的效果，能減少沙拉醬的用量，是國外常見的吃法。
牛油果沙拉是簡單又營養的吃法，纖維質、油質都有了，再配上蛋白質就完美了!
4 夾餡、抹醬
牛油果切片或是壓成泥後，很適合做成三明治、漢堡的餡料。水煮蛋、洋蔥或馬鈴薯切碎，與牛油果塊拌在一起，再加檸檬汁、胡椒、大蒜或香草等調味就是很棒的抹料;因為油脂豐富、口感濃郁滑順，完全能取代一般用來抹在麵包上的奶油，吃起來更健康。一般也多會和熏鮭魚、鮪魚及鮮蝦等海鮮搭配，做成營養滿分的三明治。
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直接把切片的牛油果夾入搭配肉排。牛油果做成抹醬後，用來搭配麵包。
5 飲品
若不喜歡牛油果果肉軟軟的口感，最簡單的做法就是打成飲品!以牛奶調成的牛油果牛奶是最常見的喝法，想增添甜度亦可加入布丁或煉乳，想見康一點也可以改用香蕉，搭配豆奶、杏仁奶等植物奶做變化。另外與其他水果、蔬菜一同打成果昔也是蔬食者的早餐好選擇，飽足感相當足夠。
牛油果能替飲品增添滑順口感。
6 甜點
本身吃起來就像幕斯般綿密的牛油果，當然也很適合做成甜點和冰品啰!濃郁的牛油果和巧克力可說是絕配，最簡單的吃法就是做成牛油果巧克力布丁，甚至不需要奶和蛋就能，只要把軟熟的牛油果與可可粉一起放入調理機攪成泥，依個人喜好加入蜂蜜，放入冰箱冷藏至凝固就能食用，是一款純素者也能享用的甜點。
椰子油、椰棗等和牛油果的味道也很搭，適合一起做成甜點。
牛油果莎莎醬
Guacamole一詞的原文就是「醬料」的意思，中文譯作「牛油果莎莎醬」，是墨西哥很受歡迎的醬料。源自阿茲特克文化的傳統做法，把牛油果調成果醬來蘸著主食墨西哥薄餅(tortilla)食用，現今則多會加入番茄、洋蔥、辣椒及大蒜等食材，風味更有層次。
牛油果莎莎醬現在於北美也非常受歡迎，許多人開派對時都會准備，並以炸薯片、玉米片等沾取食用，儼然成為聚會時的必備零嘴之一。
美國人派對常出現的玉米片配牛油果沙沙醬。
食材：牛油果3顆、洋蔥碎1/2杯、新鮮香菜碎3湯匙、番茄2顆、蒜末1茶匙、新鮮辣椒末適量
調味料：檸檬1顆榨成汁、鹽巴1茶匙、胡椒適量
做法：牛油果去皮、去籽後，用叉子壓碎成泥狀帶點顆粒;番茄切片。把所有食材放入碗中混合均勻就完成，可以馬上使用，或是放入冰箱冷藏1小時，冰冰涼涼的更美味。
❹ 牛油果怎麼吃才會好吃
牛油果怎麼吃才會好吃
牛油果怎麼吃才會好吃？牛油果大家都不陌生，是一種營養豐富的水果，外表為深綠色，果肉為嫩綠色，果肉柔軟，對身體有益處，但很多人不知道如何吃，下面就講講牛油果怎麼吃才會好吃。
牛油果怎麼吃才會好吃1
牛油果烤雞蛋
1、用料：牛油果、雞蛋、海鹽、黑胡椒
做法：
1、牛油果切開
2、雞蛋打進去，去掉一些蛋白，不然裝不下
3、撒黑胡椒海鹽
4、烤箱熱180度，烤15分鍾，蛋黃表面固化了，內里還是流質的，超贊
白糖拌牛油果
2、用料：牛油果、白糖
做法：
1、牛油果要成棕褐色按起來軟的就是熟了，青色的硬邦邦還是生的，牛油果用水果刀劃一個圈分成兩半，去掉中間的籽。
2、用一個小勺子將果肉挖起來，牛油果皮很厚的就像是一個天然的小碗，所以不用另外准備餐具啦。就要弄成大塊就好了因為比較難搗爛，然後加一勺子白糖，我是用奶粉勺子加一勺子10g，一般會多一點點。
3、繼續搗爛，加了白糖牛油果會變得很容易搗爛，搗爛的過程中白糖慢慢滴融入牛油果肉裡面啦
4、牛油果拌糖是很好吃，要是常溫吃一個就會膩了，最好是冷藏了之後做，要是有時間等得起耐得住寂寞的話請放冰箱冷凍3小時左右會更好吃~或者牛油果冷藏後再拿出來攪拌吃~不然直接吃也是極好的！開吃！
牛油果沙拉
3、用料：牛油果1隻、雞蛋2隻、鹽適量、黑胡椒碎陸賀適量
做法：
1、雞蛋洗干凈放鍋內煮熟
2、牛油果去皮去核切小塊
3、雞蛋煮熟後晾水沖涼去皮切小塊
4、把牛油果塊和雞蛋塊混合，灑點鹽和黑胡椒碎輕輕拌勻即可
牛油果醬抹麵包
4、用料、牛油果1個、土司或法棍適量、鹽1/3小匙、黑胡椒粉適量、小檸檬半個
做法：
1、用刀沿著牛油果切一圈，要切到核為止，然後兩只手拿著牛油果扭一下，就是圖上這樣了
2、用勺子挖出果肉，搗碎，加上鹽、胡椒粉、檸檬汁拌勻即可
3、抹在用平底鍋小火烤過的麵包上，開吃。
牛油果怎麼吃才會好吃2
牛油果怎麼吃
1、新鮮的自然成熟的牛油果就是一種天然的果醬，然後用小勺挖出，它裡面軟糯的果醬，直接塗抹在麵包表面，然後搭配適量的蜂蜜或者草莓果醬，塗勻以後直接吃口感特別好。
2、牛油果才沒有完全熟透時，果肉會碼嘩比較硬，這時的它最適合用來做沙拉，可以把新鮮牛油果削掉外皮以後，去掉中間的果核，再把它的果肉切成小丁，搭配適量的芒果丁和獼猴桃丁，放入適量的紫甘藍以及熟玉米，最後放入沙拉醬和少量橄欖油，調勻以後即可食用。
牛油果吃法教程
1、有些人在吃牛油果時，聽說過牛油果可以直接吃，但如果以前沒有吃牛油遲悉行果的經歷，會感覺這種水果的味道比較貴，有點難以接受。
那麼最好的辦法就是在吃牛油果時，把它的果肉取出，搭配適量的白砂糖，這樣會讓牛油果帶有淡淡的甜味，會讓它的口感變得容易讓人接受。
2、新鮮的牛油果還可以做成布丁供人們食用，在用牛油果做布丁時，需要准備半個牛油果和一根香蕉，把它們取出果肉以後，直接放到冰箱中冷凍，兩小時以後取出，把它切成段狀。
再准備適量的純牛奶和少量的.蜂蜜，最後把冷凍好的牛油果和香蕉一起放到攪拌機中，再加入牛奶和蜂蜜，攪拌均勻，取出以後直接裝放在模具中，再冷藏一個小時，取出脫模就是美味的牛油果布丁。
1、牛油果的營養價值
纖維：
酪梨的纖維含量很高（一個酪梨提供的膳食纖維為每日攝取量的34%），因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。
葉酸：
酪梨是葉酸的良好來源（一個酪梨提供57微克葉酸，即每日攝取量的28%）。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心臟病的機率。
鎂：
鎂這種礦物質有助於緩和經前維候群、偏頭痛、焦慮和其他不適。
油酸：
油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
2、牛油果的吃法
牛油果奶油意麵：
做法步驟其實和普通的家庭意麵做法差不多，唯一不同之處就是把sauce換成牛油果。
倒入碾壓成醬的牛油果後迅速倒入牛奶汁，快速攪拌，將牛油果醬與面攪拌均勻，撒入胡椒粉攪拌後如果覺得太干不夠有油水可倒適量橄欖油迅速攪拌後關火，可根據口味加入適量香草，味道會更好。
牛油果奶昔：
做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
3、牛油果的食用注意事項
牛油果口感滑膩，味道不濃，可以把它加進很多菜裡面的，不過也因為它很軟，炒或者炸的話就不大好了。
牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒什麼用的。
吃完牛油果後的大種子，將外殼剝去，浸在水盤或透明容器中，待長出嫩芽及根後，可成為室內觀賞盆栽。
4、牛油果怎麼保存
生牛油果：生的牛油果比較堅硬，這類果子在購買之後需要在陰暗，乾燥的地方存放幾天，等牛油果自行的成熟，成熟之後的牛油果需要轉移到冰箱中冷藏保存，否則很容易腐敗。
熟牛油果：成熟的牛油果需放在冰箱中保存，溫度在4度左右皆可，不可太高或太低，太低導致牛油果被凍僵，細胞破裂，不僅會影響口感，還會造成營養成分流失。
切開的牛油果怎麼保存：切開的牛油果建議盡快食用，否則很容易就會氧化變黑，無法食用，當然也可在切面上抹上一層檸檬汁，再放在冰箱中，可緩解氧化。
❺ 牛油果怎麼吃最好
牛油果怎麼吃最好
牛油果怎麼吃最好，牛油果是一種常見的果子，有很多人都喜歡吃牛油果，牛油果的營養價值很高，而且還具有多種功效，牛油果也有很多種吃法。下面就搜中我來帶大家看看牛油果怎麼吃最好。
牛油果怎麼吃最好1
1、做沙拉
美味的鱷梨是製作水果沙拉的理想材料。 當你將它用作水果沙拉時，你需要去掉中間的核心並切掉外皮。 半天後，肉被切成碎片然後沉沒。 水果洗凈後，從中間切開，從罩攜中間切出火龍果，取出裡面的肉，切成塊，然後放入少量的洋蔥和香菜，然後將它們放在一起拌勻，撒上 辣椒季節，配上沙拉醬。
2、做濃湯
牛油果成熟後，其肉質特別細膩。 將它作為濃湯使用通常是非常好的。 製作時，你可以取出牛油果肉，用勺子將其倒入泥中，放入鍋中加水，然後放物漏伏入。少量鹽，調勻，加熱煮沸，加入 胡椒和香菜調味，調勻，使鱷梨湯也可以出來。
牛油果最簡單的吃法1、做奶昔
將牛油果變成奶昔是他最簡單，最美味的方式。 製作時，你需要准備鱷梨，去掉果皮和核心，然後將鱷梨果切成小塊，然後准備適量的純牛奶。 和香蕉，把它們放在烹飪機器中，然後加入適量的冰，並一起做奶昔。
2、做果醬
這也是用鱷梨製作果醬的.簡單方法。 在製作它時，你需要取出新鮮的牛油果，切成小塊，在鍋中加入少量橄欖油，加熱，然後將牛油果肉放入其中。 在鍋中攪拌，在油炸過程中將所有果肉炒熟，最後加入少量食用鹽和大蒜粉調味。 徹底攪拌後，它是一個黃油果醬。 麵包或三明治特別美味。
牛油果怎麼吃最好2
快速催熟牛油果方法
1、水果催熟
想快速催熟牛油果，最好的方法就是用家族已經疏通的水果來催熟它，做的時候最好准備一個干凈的泡沫箱，再准備一個可以密封的保鮮袋，然後准備熟透的蘋果或梨，把他們一起裝入到保鮮袋裝，把保鮮袋密封好，隨後裝入到泡沫盒中，把它放在溫暖環境中吹出2~3天以後牛油果就能熟透變軟。
2、大米催熟
沒有熟透的牛油果，還可以藉助家中的大米快速催熟，特別是家中有米缸的，可以把牛油果直接放入到米缸中，用大米把它埋起來，這樣大米在保存過程中會不斷釋放乙烯能快速催熟牛油果，把牛油果埋入大米以後要每天看一下，熟透以後要及時取出以免它在大米中出現腐爛變質。
3、保鮮膜切除
有些人在吃牛油果時沒注意就直接把它切開了，切開以後才發現果肉比較硬，根本沒有說這時可以藉助家中的保鮮膜來把它催熟催熟的時候，要把切開的牛油果再對在一起，然後用保鮮膜把它包起來，放入冰箱的冷藏室兩天以後牛油果也能變軟熟透，取出以後要盡快食用。
❻ 牛油果的吃法大全
1個牛油果做成2種吃法，簡單又美味，每一種都超好吃
一果兩吃之牛油果
牛油果營養豐富，吃法也很多。在這給大家介紹兩種簡單又美味的吃法。希望大家喜歡
原料：牛油果、速溶咖啡、白砂糖
做法步驟：
第7步、吃的干凈吧牛油果的籽還可以種哦
小貼士：
要是覺得咖啡有點苦，可以再加入少許白砂糖哦(-ω-`)