Ⅰ 香菇腿怎麼做好吃，香菇腿的吃法
主料香菇腿300g胡蘿卜100g尖椒75g 輔料油適量鹽適量柱候醬適量清水適量蔥適量蒜適量姜適量白鬍椒適量
步驟
侯柱香菇腿的做法步驟11.處理好香菇腿，洗凈瀝水備用
侯柱香菇腿的做法步驟22.鍋里坐水
侯柱香菇腿的做法步驟33.焯熟香菇腿
侯柱香菇腿的做法步驟44.過梁瀝水備用
侯柱香菇腿的做法步驟55.胡蘿卜切片
侯柱香菇腿的做法步驟66.尖椒切圈
侯柱香菇腿的做法步驟77.姜切末
侯柱香菇腿的做法步驟88.切蔥花
侯柱香菇腿的做法步驟99.大蒜切末
侯柱香菇腿的做法步驟1010.鍋里坐油
侯柱香菇腿的做法步驟1111.爆香蔥姜蒜
侯柱香菇腿的做法步驟1212.放入胡蘿卜和尖椒拌炒
侯柱香菇腿的做法步驟1313.加入香菇腿拌炒
侯柱香菇腿的做法步驟1414.加入適量柱候醬拌炒
侯柱香菇腿的做法步驟1515.加入白鬍椒和食鹽調味即可
小貼士
TIPS：
1.利用香菇腿，是個廢物利用的好辦法哦
2.柱候醬本身已經很鮮美，雞精和味精神馬的就別放啦
3.事先焯熟香菇腿，不然不易炒熟
Ⅱ 炸雞腿蘑菇的做法
干炸雞腿菇
小貼士
調料根據自己口味，不一定要一樣的
雞腿菇學名毛頭鬼傘。菇蕾期菌蓋白色圓柱形，菌蓋表面連同菌柄狀似火雞腿，肉質似雞絲而得名。雞腿菇於世界各國均有分布，我國主要產於北方各地。炒食，燉食，煲湯皆宜，久煮不爛。有文獻提示，雞腿菇具有高蛋白、低脂肪，富含礦物質和維生素，氨基酸種類齊全，富含不飽和脂肪酸等優良特性，具有增強免疫力，抗腫瘤，降血糖、血脂，助消化等保健和葯用價值。每100g干雞腿菇可食部約含能量257kcal，蛋白質26.7g，脂肪2g，碳水化合物51.8g，維生素B2，1.79mg，葉酸351.8μg，維生素E，5.01mg，鐵6.5mg，鋅3.95mg，硒15.39μg。
Ⅲ 蘑菇腿怎麼炒好吃
蘑菇500克，蚝油1勺，李錦記紅燒汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少許，香蔥少許
做法
1、蘑菇洗凈切片，放入沸水中焯一下撈出；
2、鍋內放少許橄欖油燒熱，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒勻；
3、加適量水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開。
4、轉中火燒至收汁，撒入香蔥粒即可。