⑴ 怎麼烤金針菇
很多人不知道金針菇的做法，在做金針菇的時候很多人喜歡用來煮湯食用，但是這樣的做法也不是獨一代，還有很多種做法，做這個金針菇的時候還可以選擇用炭烤的方法來製作美食，炭烤將金針菇烤好，這樣金針菇會很香，給身體帶來了更加的優勢，人們就喜歡那個烤金針菇的香味，那麼炭烤金針菇的做法有哪些?
做法一：錫紙金針菇
一、材料
食材：
主料：
金針菇250g(根據人數適量增加金針菇份量)
輔料：
油適量;鹽適量;燒烤汁適量;孜然粉適量
二、步驟
1.把金針菇撕開一紮扎清洗干凈，一定要多次反復的清洗，而且金針菇靠近根部的位置很容易隱藏沙土，所以切忌反復清洗。
2.將金針菇的水分瀝干，然後把金針菇放到錫紙上。
3.將金針菇攤開放在錫紙上，抹上適量油。
4.將鹽和孜然粉均勻的撒在金針菇上。
5.把錫紙包好。
6.放入預熱220度後的烤箱內烤20分鍾，取出就可以品嘗了。
做法二：辣烤錫紙金針菇
一、材料
主料：
金針菇150g
輔料：
蒜蓉辣椒醬3勺燒烤料粉20g
蒜瓣3個大蔥1個
香菜3顆
二、步驟
1.金針撕開洗凈，控干水。
2.將蔥蒜香菜切成末。
3.放入3勺蒜蓉多味辣醬，三末丶燒烤料粉，少量白糖丶一勺蚝油、一勺味極鮮醬油。
4.拌勻。
5.將拌勻的金針菇放入錫紙內，並淋入少許橄欖油，然後包好無縫隙放在烤盤上。
6.烤箱預熱，溫度設定210度，15分鍾，上下火，時間到小心取出錫紙包放在盤中，慢慢打開，麻辣鮮香的金針菇完成!
做法三
主料：培根4片、金針菇160克
調料：黑胡椒適量
培根金針菇卷的做法
1.金針菇整把清洗干凈，瀝干水分，切去根部
2.准備好牙簽8根、黑胡椒粉、金針菇，培根從中間切開，每塊分成兩份
3.鋪開一份培根，取1小把金針菇放在培根的一頭
4.把培根捲起來，把金針菇卷在裡面
5.用一條牙簽封口，依次卷好8個培根卷
6.烤盤鋪上錫紙，把培根卷間隔擺放在烤盤上，灑上黑胡椒粉
7.預熱烤箱200度
8.烤盤放進烤箱，中層，上下火，15分鍾，中間翻面一次(溫度和時間請根據自家的烤箱稍作調整)
9.烤好的培根金針菇卷，趁熱吃更美味
以上的方法就是用來成功的完成這個炭烤金針菇的做法，如果知道了炭烤金針菇的做法之後，那麼當自己感覺到飢餓的時候就可以選擇這樣的方法來製作，製作美食的時候要注意炭烤的時間，如果烤得太久的話，那麼是會導致美食被烤糊掉，這樣就不好吃了。
⑵ 金針菇怎樣烤好
金針菇②
金針菇也有很多種烤法，可以用錫紙來烤，也可以用刷冊慧扒子把材州昌料串起來放在炭上烤，味道鮮美，很有嚼勁。
〖原料〗香菇適量，大蒜辣醬適量，烤肉醬汁適量，白芝麻汁適量，蔥適量，干椒(小米辣)適量
1：金針菇洗凈控水，切絲(蔥花，干辣椒切末)
2：使用烤架，將金針菇放入烤架內，合上烤架，用碳火烤。
3：慢火烤至兩面金黃
4：碧沖刷上適量蒜蓉辣醬
5：撒上適量燒烤醬
6：最後撒蔥花(干紅辣椒末)即可。
7：確實很美味，而且非常簡
⑶ 金針菇怎樣烤好
主粗汪知料：金針菇50g
輔料：鹽1勺 孜然適量 辣椒粉適量 橄欖油適量 蒜適量 小米椒5個
烤岩消箱金針菇的做法步驟：
1. 金針菇洗凈，擠掉多餘水份，不然一會烤時會出水，太濕了，影響口感。
2. 准備好的，剁椒和蒜下鍋炒香，加點鹽，雞精。
3. 烤盤下鋪錫紙，然後刷一層橄欖油，放上金針菇，撒上鹽，雞精，孜然，辣椒粉，可以根據自己的口味適當放取。然後撒上炒好陵扮的蒜蓉剁椒。
4. 如果喜歡吃濕一點的話，再上麵包裹一層錫紙，水份不易丟失。
5. 太好吃了，所以端出來就被吃光，沒來及照
小貼士
若不想吃太乾的可以在烤盤上再鋪層錫紙，包裹烤盤。
⑷ 燒烤金針菇怎麼串
1、金針菇洗凈，撕成一小簇簇。用敏坦竹簽串起來。
2、依次串好所有。擺在烤架橋尺桐上。
3、表面上均勻撒上少許鹽。
4、放入烤箱，底層放烤盤，水滴會滴在烤盤。上下火，中層250度，先烤5分鍾困衫。
5、拿出，刷上燒烤醬，淋上香油。繼續烤5分鍾。
6、再拿出，撒上孜然粉。
7、撒上白芝麻，繼續烤一兩分鍾即可。
⑸ 燒烤金針菇的做法大全
燒烤金針菇的跡世做法大全為：
1、首先用刀把金針菇的底部切掉，泡入鹽水裡浸泡幾分鍾，鹽水可以解毒，隨後清洗干凈。
其他做法
1、卷好金針菇，最好用牙簽固定一下，這樣烤的時候不會鬆散開裂。
2、在卷好的干豆腐上，要先刷上植物油，然後再刷辣椒醬，我買的是成品燒烤用的醬，也可以按照自己的口味來選擇。
3、放進兄悉空氣炸鍋里，設置180度，時間14分鍾即可。如果量多，可以調節時間。
4、將炸鍋推進去，看溫度180度，時間14分鍾，已預留預熱3分鍾即可了。
⑹ 金針菇怎麼燒烤 金針菇燒烤的做法
1、配料：金針菇1把、花生油1勺、精做拍森鹽6克、生抽1勺、辣椒醬1勺、燒烤料少許、辣椒粉少許、十三香少許。
2、先把純畝金針菇去根部，撕開洗凈，擠干水份。
3、把金針菇鋪在烤盤上，用網篩撒入鹽，這樣更均勻些。
4、再均勻的撒上十三香和燒烤料，烤箱上下火調至200度，預熱5分鍾，放入中層烤10分鍾。
5、烤金針菇時，先來調個醬汁，把花生油、生抽、辣椒醬放入碗賀御中拌勻。
6、把烤好的金針菇取出，倒掉多餘的水分，均勻的刷上醬汁，翻面也刷上醬汁。
7、均勻的撒上十三香、燒烤料、辣椒粉，再入烤箱烤十分鍾左右，即可上桌享用。