Ⅰ 青豆怎麼炒好吃 炒青豆的簡單方法
1、青豆怎麼炒好吃：青豆用水洗干凈，瀝干水分。雞蛋打入碗中，加1克鹽攪打均勻。
2、鍋內放油，倒橘跡入蛋液，雞蛋煎到表面凝固，用鍋鏟快速把雞蛋扒散成小塊。
3、鍋中另起油，倒入青豆翻炒到變深色，加適量水燜5分鍾左右，放鹽歲扮調味。
4、加入煎好的雞蛋圓雀並翻炒均勻，青豆炒熟透後即可出鍋。
Ⅱ 家常青豆怎麼炒
炒青豆
小菜園的豌豆莢熟了，琢磨著怎麼給孩子弄著吃，除了煮著吃，我覺得炒著也很好吃，今天就剝開一些，炒了一盤，孩子們吃的很滿意
用料
青豆 250克
火腿腸 2根
雞蛋 1個
鹽 少許
蚝世橘油 1勺
炒青豆的做法
青豆洗干凈
火腿腸切成青豆大小的丁丁，雞蛋打散備用
鍋里燒開水，放入青豆焯水一分鍾後撈出
鍋里燒油，將蛋液倒入鍋里，打散成小碎蛋花後盛出
鍋里燒少許油，放入青配鄭豆翻炒，加鹽，搜賣團蚝油翻炒片刻
倒入火腿腸繼續翻炒
最後倒入蛋花，翻炒片刻，出鍋盛盤
成品
小貼士
青豆焯水後已經熟了，再炒的時候不用放太多鹽
如果有玉米粒或者紅黃彩椒色差會更好看，有肉末的更好，營養也比較豐富，我家沒有玉米粒和彩椒，就拿雞蛋和火腿來充數，意外發現也很好吃，家裡有孩子的可以試試，視覺上很吸引孩子的食慾
Ⅲ 炒青豆的做法是怎樣的
青豆可以和很多食材進行搭配，其中的做法之一是雞蛋炒青豆，具體的做法步驟如下：
1.准備好食信盯材和份量
青豆的營養價值
1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形
2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶昌拍抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑製作用。
3、青豆除了含有蛋白質和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的主要來源食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。
Ⅳ 怎樣炒青豆好吃
家人愛吃香菇，所以准備多些香菇，或者，食材准備時視個人愛好，可以准備二朵香菇切絲，用作調味亦可
By 仔細的紙皮核桃
用料
青豆 300克
牛肉 300克
香菇 2朵
蒜姜 適量
做法步驟
這樣的香菇青豆炒牛肉你吃過嗎？
1、青豆用清水洗凈。加入適量鹽，燒水灼2分鍾，瀝干備用。
這樣的香菇青豆炒牛肉你吃過嗎？
2、准備食材：牛肉切粒，用醬油、米酒、澱粉、花生油腌20分鍾。灼好的青豆備用，香菇泡開切絲，蒜蓉姜絲備用
這樣的香菇青豆炒牛肉你吃過嗎？
3、熱鍋冷油，加入姜蒜，牛肉粒半煎半炒，爆香至七成熟，盛出備用。
這樣的香菇青豆炒牛肉你吃過嗎？
4、繼續加油，把香菇炒香
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5、加入青豆翻炒
這樣的香菇青豆炒牛肉你吃過嗎？
6、加入牛肉粒翻炒後，調味（蚝油、雞精、澱粉勾茨），中小火炆幾分鍾收汁
這樣的香菇青豆炒牛肉你吃過嗎？
7、咸辣視個人口味調整
Ⅳ 小青豆怎麼炒好吃
小青豆怎麼炒好吃
需要准備雞精，鹽，澱粉，水，大蒜，生薑，蔥，胡蘿卜，玉米以及青豆，鍋裡面加入適量的油，燒到八成熱，就可以把蔥姜蒜放進去煸炒出香味，青豆再放進去翻炒，等到顏色改變以後就可以適當的加一些清水，如果有肉湯，加肉湯就會更好，再加入玉米以及胡蘿卜丁，一直煮到熟，再加入適量的鹽以及雞精，勾上芡以後就可以吃了。
還可以做青豆炒蝦仁，需要准備雞蛋，大蒜，生薑，香菇，青豆以及蝦仁，香菇提前一晚泡好，蝦仁從冷凍室裡面放到冷藏室中，生薑蒜切成末，香菇泡好以後切成片狀，再把雞蛋打進碗里，雞蛋清蛋黃分開，蝦仁放到蛋清裡面裹上一遍，撒上一些鹽拌均勻，鍋裡面加水燒開，青豆放進去煮兩分鍾左右撈出來，油放進鍋中，再倒入蝦仁翻炒幾下，加一些油，把香菇，大蒜，生薑倒進去爆炒出香味，然後再把碗豆倒進鍋中，翻炒一下，繼續倒入胡椒鹽以及砂仁等調料，翻炒均勻就可以出鍋吃了。
還可以做青豆炒蘑菇，需要准備雞精，食鹽，食油，青豆以及圓蘑菇，鍋裡面加入適量的油燒熱，把圓蘑菇放進去翻炒，炒軟以後再倒入青豆，加入少許的鹽，一直翻炒到熟就可以把火關掉，放上一些雞精就可以吃了。
還可以做青豆炒肉末，需要准備白鬍椒粉，料酒，澱粉，生薑，大蒜，番茄，豬肉末以及青豆，豬肉末准備好，番茄的皮去除切成丁，大蒜，生薑切碎，把青豆清洗干凈以後備用，等到油燒熱以後，肉末就可以放進去炒散，加入適量的料酒翻炒，肉末炒香以後，青豆放進去繼續翻炒，加入適量的水煮到豆子微軟，根據自己的口味加入少許的胡椒粉以及鹽，等到水差不多收乾的時候，肚子也就變軟了，加入適量的番茄丁，再稍微炒到番茄的湯汁出來，可以用澱粉水勾芡收汁，這樣好吃的青豆炒肉末就做好了。
青豆怎麼炒軟
想要炒出比較軟的青豆，那麼就可以准備生薑以及青豆，先把青豆清洗干凈，放到一邊備用，生薑的皮去除切好以後放在一邊備用，鍋裡面加入適量的色拉油，燒熱以後把生薑末放進去，香味炒出來，再加一些青豆反復翻炒，一直到九成熟，再把食鹽放進去，不要放得太多，要讓青豆維持香甜的口感，再加入適量的雞精出鍋，這樣好吃的炒青豆就製作完成了。
冷凍青豆容易炒熟嗎
冷凍青豆炒熟還是比較容易的，在製作青豆之前，把食材全部都准備好，需要准備大蒜子，生薑，小米椒以及青豆，食材准備好以後把生薑清洗干凈拍碎，然後再切末，大蒜子拍碎切成末，放進盤子裡面，小米椒清洗干凈切成圈，鍋中加入適量的清水，用大火燒開，再把青豆放進去焯一下，青豆撈出來過一下涼水，水分控干備用，另外准備一個鍋子，把裡面的水分燒干，鍋裡面加入一些食用油，用大火燒開，等到油溫合適的時候，就可以把姜蒜倒進去，翻炒出香味，然後就可以把小米辣椒倒進去翻炒均勻，鍋中加入適量的食用鹽，再把焯好的青豆放進去，繼續翻炒加一些味精，翻炒幾下就可以出鍋吃了。冷凍的青豆放到鍋裡面，焯水的時間至少要兩分鍾左右，否則後面炒起來就會比較難受，這一步是不能少的。
Ⅵ 青豆應該怎麼炒才好吃
材料：青豆300克、鹽3克、味精3克、醬油1勺、食用油適量、辣椒(紅，尖，干)適量。
炒青豆做法：
1、把青豆倒入大碗里，用手抓洗，把青豆外面薄膜洗掉。
Ⅶ 青豆怎麼炒好吃
青豆好吃炒法是熱鍋倒油，爆香蒜沫薑末，將豆子放入鍋中翻炒，加水燜煮五到十分鍾，放鹽調味，收干起鍋即可。青豆也稱青大豆，是青綠色的大豆。大豆屬於豆科大豆屬一年嫌臘生攀緣草本植物。
按其子葉的顏色又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種，是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，在中國普遍種植，在東北伏跡、華北、陝、川及長江下游地區均有出產。
青豆形態特徵
青豆是種皮為青綠色的大豆。按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。莖粗壯，密生灰色長硬毛。
總狀花序腋生，苞片及小苞片披針形有缺者並毛，花萼釧狀萼齒5，披針形下面1齒最長，均密被白色長柔毛，花冠小，白色或淡紫色，稍較萼長，旗瓣先端微凹，翼瓣具2耳，龍骨瓣鐮形，雄蕊10，二體，子房線形，被毛，莢果帶狀長圓形，略彎，下垂，黃綠色，密生綠色長硬毛、食用籽。
葉柄長密生灰色長硬毛，托葉小披針形，三出復葉頂生小葉菱狀卵形，長7-13cm，寬2-6cm，先端漸尖，基部寬楔形或圓形，兩面均有白色長柔毛，側生小葉較小，斜卵形，葉軸及小葉柄密生黃色長硬毛。
Ⅷ 家常炒青豆做法竅門 素炒青豆的做法
1、食材:青豆一盤，紅干椒，紅椒5-6個，蔥鏈碰少量，蒜棚襪談少量，姜少量，鹽少量，醋少量，醬油少量，油少量。
2、把適量的青豆放在溫水裡，水量沒過青豆，水好乎最好多一點。一下午的時間之後，青豆變大了很多，也發嫩。用手可以掐動青豆。
3、蔥洗好，切段，姜切細絲，蒜切片，紅椒切絲。紅干椒洗干凈。
4、鍋燒熱，放適量油，油熱後，放入蔥姜蒜和紅干椒，爆香。放入青豆，煸炒。放入適量鹽，少量醋，醬油。翻炒均勻，之後加入紅椒，直到炒熟。好吃的素炒青豆就完成了。拿個盤子盛出來，就可以開動了。
Ⅸ 怎麼炒青豆
青豆炒肉
原料：青豌豆250克，裡脊肉300克
調料：料酒1大勺，生抽1大勺，老抽1小勺，蒸魚豉油1大勺，澱粉1大勺，鹽少許，糖少許，生油1小勺
做法步驟：
1、把青豌豆用水泡十分鍾左右，然後擠去外皮（這樣青豆的口感會更嫩滑）。
2、把裡脊肉洗凈，切成大小合適的肉丁。
3、用上述所有調料把肉丁腌制10分鍾左右。
4、坐鍋熱油，等油溫7成熱時倒入腌制好的肉丁快速的滑散。
5、等到肉丁全部變色快炒熟以後加入青豆快速翻炒
6、炒到青豆變色和肉丁混合均勻以後再加一點點鹽就可以起鍋了。
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Ⅹ 怎麼炒青豆好吃
青椒炒青豆的材料
青豆、青椒、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、醬油。
青椒炒青豆的做法
1、青豆角剝去皮、青椒、胡蘿卜洗凈切丁;
2、鍋中加油爆香蔥姜;
3、加入青椒段翻炒;
4、青椒出辣味後加入胡蘿卜;
5、加入青豆，加入鹽、雞精、一點點醬油、水翻炒均勻;
6、蓋鍋悶三五分鍾後即可出鍋享用了。
青椒炒青豆的功效
青椒炒青豆這么受歡迎的原因，首先就是由於它吃起來的口感很不錯了，而且營養價值也是非常出色的，而且還有一個很重要的原因就是這道美味可口的青椒炒青豆吃起來營養價值也是非常出色的了哦，青椒炒青豆是富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。而且我們還可以通過吃青椒炒青豆來刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化哦。所以青椒炒青豆既是一道美味，而且營養價值也很出色，大家不能錯過。
上面就給大家介紹了青椒炒青豆的情況了，可以發現青椒炒青豆本身就是非常美味可口的食物了，而且我們還可以通過烹飪青椒炒青豆來起到很強的保健作用，不僅是可以保護我們血管健康的了，同時還可以增進食慾，不要錯過。