『壹』 芹菜素炒怎樣做好吃
主料：芹菜1棵、香乾3片。
輔料：大蒜1頭、油少許、生抽少許、鹽少許。
步驟：
1、芹菜和香乾清洗干凈。
『貳』 芹菜豆絲怎麼做好吃，芹菜豆絲的家常做法
食材明細：芹菜100克、土豆200克、豬瘦肉20克、大豆油30克、精鹽3克、五香粉2克世肆橘、味精3克、陳醋少許、料酒少許、干澱粉少許、蔥末5克、薑末5克
芹菜土豆絲的做法步驟
9
翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。
『叄』 豆腐絲怎麼炒好吃
問題一：豆腐絲炒著怎麼做好吃 1.准備好所有的食材。
2.鍋中加適量的清水加入食用鹼。
3.放入豆腐絲煮上2分鍾撈出沖洗備用。
4.香菇切絲，木耳切絲，火腿切絲，蔥切絲。
5.鍋中再加入適量的高湯煮開。
6.加入少許胡椒粉。
7.加入鹽。
8.放入香菇，木耳繼續煮至3分鍾。
9.然後加入豆腐絲煮上2分鍾。
10.加入火腿，加少許雞精調味。
11.放入蔥絲關火。
問題二：青椒炒豆腐絲怎麼做好吃，青椒炒豆腐絲的家常做法 青椒炒豆腐絲的家常做法
主料
青椒
200g
豆腐絲
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
少量
姜
少量
醬油
少量
雞精
少量
1.青椒，洗凈。
2.豆腐絲，切段。
3.蔥姜，切絲。
4.青椒，切絲。
5.熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出。
6.加入青椒絲，大火煸炒。
7.隨後加入豆腐絲，煸炒。
8.加入鹽。
9.加入醬油。
10.加入雞精。
11.快速翻炒均勻，即可。
問題三：成品豆腐絲怎麼做好吃 食材明細
豆腐適量
西紅柿適量
香蔥適量
鹽適量
雞精適量
蔥香口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
豆腐炒西紅柿的做法步驟
1
准備食材：豆腐，西紅柿。並將西紅柿清洗干凈，豆腐用水輕輕的沖洗，然後讓它放到碟里出水。
2
西紅柿切小塊，香蔥切碎。
3
豆腐切小四方塊，放入熱油鍋里，大火煎兩面金黃。
4
在煎好在豆腐里，放入西紅柿，加鹽，雞精把西紅柿炒到8成熟。
5
將炒好的豆腐西紅柿上碟把香蔥灑在面上即可。
問題四：豆腐皮怎麼炒好吃 你好我是一名東北廚師，其實做法很簡單但想做好就需要下工夫了呵呵，下面我給你介紹一下超做方法，首先把切好的豆腐皮放到開水裡燙大概一分鍾這樣會讓豆腐皮吃起來口感更好不咽人，然後用漏勺把水控凈備用，然後鍋里放油蔥姜蒜爆鍋，加入醬油烹出香味，鍋里添水放十三香，加鹽味精，用澱粉勾芡即可
問題五：豆腐怎麼炒才好吃？ 豆腐和紅塘爆炒。味道不錯。
姜。大蒜。花椒。芹菜。當然還有鹽。味精。豆腐切成塊。放油等油開，放入姜。大蒜。花椒。紅塘（切細）！把豆腐放下去放鹽（適當）爆炒。熟後放入芹菜（切成絲）炒熟放入味精。即可！
問題六：炒黃豆腐怎麼做好吃 豆腐，香蔥，姜，彩椒，咸鴨蛋，鹽，胡椒粉，香油
做法
1、豆腐切小塊，放入淡鹽水中浸泡5分鍾。
2、香蔥、姜、彩椒洗凈切成末，咸鴨蛋黃切成小丁。
3、鍋中火上少許油燒熱，下入蔥薑末煸香。
4、倒入鹹蛋黃，略炒一下。
5、隨即倒入高湯，燒開。
6、倒入豆腐塊，調少許鹽，改至中小火燒至入味。
7、調少許白鬍椒粉提味。
8、撒彩椒碎丁、香蔥碎，淋少許香油。
問題七：武漢特產豆絲怎麼做好吃 煮豆絲
豆絲是湖北的一道特產，提起它家家都知道，豆絲是以綠豆、大米等為原料，磨碎成漿，在鍋里攤成皮，切成絲，然後曬干，就是干豆絲了。干豆絲和面條一樣可以存放很久。
豆絲和粉絲面條一樣可以下湯，炒，我們這邊最有名的是臘肉煮豆絲，由於家裡沒有臘肉，就用鮮肉代替了，一樣的美味哈！
食材
主料
干豆絲
100g
豬肉
50g
輔料
白菜
適量
鹽
適量
味精
適量
步驟
1.豆絲提前用水浸泡一下
2.鍋里倒少量的油，把肉絲倒進去煸炒下
3.接著倒入1大碗水煮開
4.煮開後倒進豆絲煮
5.豆絲煮軟了之後加入白菜
6.最後加入鹽，味精調味，翻動均勻就可以出鍋了
7.盛盤
小貼士
干豆絲會很硬，提前用水泡下可以減少後面煮的時間~~
問題八：豆腐皮怎樣炒才好吃 材料：咸鴨蛋黃200克、豆腐皮100克、廣式臘腸100克、澱粉適量 1、用開水把豆腐皮泡軟，控干備用； 2、將咸鴨蛋黃壓成薄片，放上廣式臘腸捲成蛋黃卷； 3、將豆腐皮展開，放上蛋黃卷，捲成筒狀，用濕澱粉封口，放入蒸鍋蒸約10分鍾，取出晾涼，切好裝盤即可。
問題九：怎麼炒土豆絲好吃,炒土豆絲的技巧 但是，要炒出好吃的土豆絲其實並不容易，你還需要掌握炒土豆絲的技巧。只有掌握了如下技巧，你才能做出人人愛吃的炒土豆絲。 1、切土豆絲要規格整齊，長短，粗細一致，要避免切而不斷的連刀。 2、土豆絲切好以後，要將其放入清水中浸洗兩三遍，直到把表面澱粉質洗凈，洗白為止，這是關鍵竅門。土豆絲越洗越白，並溶解了變色物質，炒時不但 *** ，而且香脆。 如果不洗干凈，炒出來的土豆絲很粘，口感不脆，顏色也不 *** 。但注意不要浸洗得太久而致使水溶性維生素等營養流失，這樣就得不償失了。 除了浸泡外，還可以用水焯，但一定要水開了再放土豆絲，半分鍾左右迅速撈出沖涼水。 3、炒土豆絲的第二大關鍵是大火快炒，火小了容易粘鍋，而且導致土豆絲不脆。火要旺，油要熱，最好是急火，翻炒快而勻，及時出鍋。急速煽炒至白色，並邊淋水，邊加鹽，醋調味品等。淋水也是關鍵，它是防止把土豆絲炒干，炒老，炒軟的重要措施。 4、要讓炒出的土豆絲口感更脆爽，可以放入適量的醋。放醋的最佳時機是土豆絲沒有完全熟透的時候，然後繼續翻炒一會兒，熟透即可吃了。記住，一定要沒熟的時候就放醋，不然不脆了。 5、炒土豆絲時還可以放少許白糖，因為白糖可以提鮮。放糖的最佳時機也是出鍋前，而且不要加太多，否則菜會發甜。 健康提示：凡腐爛、霉爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
問題十：豆腐和什麼菜一起炒才會好吃的呢？ 雞蛋炒豆腐吃過么？把雞蛋打散，豆腐整塊和打散的雞蛋攪勻，豆腐不要弄的太碎，然後下鍋炒就可以，放點蔥花爆鍋，只放鹽，胡椒面，和雞精就行，
『肆』 芹菜炒豆腐絲的做法，芹菜炒豆腐絲怎麼做好吃
香菇用開水泡軟，洗凈切絲，豆腐皮用沒御開水煮一下，撈出瀝干水分，切絲裝盤。肉絲碼豆粉加點生抽、紅椒切絲，蔥段。
熱油鍋尺察慧油放多點，陵答放肉絲爆炒再加香菇及紅椒、蔥段、生抽，起鍋時加雞精，鏟到豆腐絲上，淋點香油拌勻即可。
『伍』 請問一下芹菜豆乾絲的經典做法
小 貼 士
涼拌菜的蒜頭為了搜含敬使蒜味能發揮的淋漓盡致，最好用擠泥器擠成泥狀操作。
『陸』 芹菜豆腐絲怎麼做好吃，芹菜豆腐絲的家常做法
食材
主料芹菜2棵豆腐絲250克紅椒20克 輔料蔥姜適量鹽適量生抽15毫升糖少許醋5毫升雞精少許香油少許
步驟
芹菜炒豆腐絲的做法步驟11.芹菜去葉切斜段焯燙備用，紅椒切絲，豆腐絲洗凈切段。
芹菜炒豆腐絲的做法步驟22.炒鍋倒爆香蔥姜。
芹菜炒豆腐絲的做法步驟33.倒入豆腐絲翻炒。
芹菜炒豆腐絲的做法步驟44.加入生抽。
芹菜炒豆腐絲的做法步驟55.加少許鹽
芹菜炒豆腐絲的做法步驟66.再加少許糖。
芹菜炒豆腐絲的做法步驟77.翻炒片刻入味。
芹菜炒豆腐絲的做法步驟88.加入芹菜繼續翻炒。
芹菜炒豆腐絲的做法步驟99.加少許雞精。
芹菜炒豆腐絲的做法步驟1010.淋入香醋。
芹菜炒豆腐絲的做法步驟1111.最後加少許香油。
芹菜炒豆腐絲的做法步驟1212.翻炒均勻關火。
小貼士
芹菜提前用淡鹽水焯燙過涼，可以讓芹菜顏色碧綠清脆。
最後淋入少許香醋，能讓菜餚更香鮮有滋味。
『柒』 洋蔥芹菜豆腐絲的做法有哪些
前言
看到冰箱里還有一張豆腐皮，趕緊焯水清洗干凈，把芹菜也擇洗了一下，配上洋蔥做了一個這樣的菜菜，覺得洋蔥味甜的香味，芹菜特殊的香氣，扒盯滾豆腐絲白白的嫩軟卻有口勁，這樣的色彩，這樣的清淡的下酒菜，太令人歡喜啦。
材料
主料：豆腐皮1張、芹菜300g、洋蔥1個；
輔料：油適量、鹽適量、生抽
適量、雞精適量、醋適量
洋蔥芹菜豆腐絲
1
豆腐皮切絲，芹菜切寸段，洋蔥切片
2
熱油鍋爆香洋蔥
3
放入芹菜翻炒
4
放入豆腐絲
5
翻炒均勻後添加適量清開水
6
生抽
7
鹽
8
雞精
9
順鍋邊溜醋即可
小貼士
豆腐皮切絲後焯水備春余用，在炒的時候放醋可是豆腐則謹絲更加鮮嫩。
『捌』 辣炒芹菜豆腐絲的做法，辣炒芹菜豆腐絲怎麼做
材料
主料：芹菜200g、豆腐皮1張信宏；
輔料：油5ml、鹽5g、干辣椒8g、雞精3g
1.豆腐皮切絲，芹菜洗凈切小段，干辣椒切段
2.芹菜焯一下水，豆腐絲焯一下水
3.油熱下豆腐絲翻炒
4.加入干辣椒和芹菜翻炒,加鹽翻炒到熟,出鍋前放雞精.
小貼士
焯芹菜時滑野冊水裡脊和放點油和鹽,焯出來的芹菜顏色碧綠.
『玖』 干豆腐絲炒芹菜的做法
你好。干豆腐炒芹菜是先炒豆乾然後在炒芹菜，肉質要夠才行，這樣味道更香。