『壹』 干鍋包菜的味道很好，在製作時應該注意些什麼
自己在家做干鍋包菜的時候肯定有一些小技巧，你比如說必須要在鍋裡面加入一些陳醋，這樣做出來的干鍋包菜，味道會更加濃郁一些。一般建議大家在快要起鍋的時候再去放陳醋，這樣干鍋包菜的味道會更好，而白醋的味道則會更淡一些。
如果能夠掌握這些技巧，那自己在家也可以輕易的做出非常好吃的干鍋包菜，而且我覺得自己在家裡做的干鍋包菜肯定要比外面的更健康、更加的衛生一些，而且自己吃的肯定也會更放心一些。所以對美食非常有追求的朋友們，可液散漏以嘗試著自己在家裡面做一做，正宗的干鍋包菜也是特別的下飯，每天能做自己喜歡吃的菜也是非常幸福的事。
『貳』 干鍋包菜的做法
干鍋包菜的家常做法：
主料：包菜40克；豬肉50克；蒜3克。
輔料：食用油15毫升；郫縣豆瓣醬20克；生抽6克；雞粉1克；鹽2克；白砂糖2克。
1.包菜取芯手撕。
『叄』 干鍋包菜簡單好吃又下飯 簡單好吃又下飯的干鍋包菜做法介紹
1、准備好蔥、姜、蒜、辣椒和花椒。青蒜擇好後，洗凈，切斜刀。五花肉切片，放2ML蒸魚豉油腌制入味。
2、把枝氏辯包心菜剝成一片片後，用淡鹽水泡15分鍾洗凈，葉子用手撕成大小合適的塊兒，中間厚的筋可以不要，下次切細點炒來吃不浪費。
3、將撕好的菜放入加了鹽和油(幾滴即可)的開水鍋中焯一下，菜一變色就立刻撈出，迅速用冷水沖涼。將水分完全瀝干。
4、熱鍋涼油，放入花核團椒煸香後將其取出。放入辣椒煸炒一會兒後，放入蔥、姜和蒜煸香，放入五花肉翻炒。
5、五花肉略變色，往鍋邊烹上料酒，待料酒出香味後，放入糖和蒸魚豉油，繼續翻炒半分鍾。放入控猛缺干水分的包心菜，一邊不停翻炒，一邊用鍋鏟壓扁鍋中包菜，這是讓包菜入味的一個小竅門。
6、放入香醋翻炒1分鍾，先放醋能保證菜的爽脆。這樣手撕包菜的酸辣味更足也就更入味了。注意不要把醋直接往菜上倒，而是往鍋壁上倒。
7、加入少量澱粉水，關火。放少許糖提鮮，加少許鹽、雞精調味。
8、將菜放入干鍋中，點上固體酒精繼續加熱，邊加熱邊食用。
『肆』 干鍋包菜怎麼做好吃
干鍋包菜怎麼做好吃？
大部分人都不知道這關鍵的3個步驟，導致包菜炒出的水份超多，一點胃口都沒有，超級難吃，只要掌握了我說的這些步驟，相信人人都能做出飯店的味道。
這就是做干鍋包菜的方法，調料不需要很多，只需要掌握這關鍵的3個步驟，不僅包菜吃著香脆爽口，而且回味無窮，包菜過油的這個步驟，給大家也講得很明白了，總之，希望大家都能做出正宗的干鍋包菜。
『伍』 飯店做的干鍋包菜那麼好吃，是怎麼做的呢
將菜洗干凈之後，在鍋里炒一下就可以了，現在的人們對於美食的抵抗力是越來越差的總想，通過自己的努力，把一些食物變得更加好吃，就比如說干鍋包菜受到了很多人的，歡迎，具體是怎樣做的呢？下面，我來給你們說一說。
希望大家有時間可以買來坐坐啊，做完之後就感覺非常的美味，而且也值得作者吃飯以上就是小編告訴大家製作干鍋包菜晌核早的辦法了，如果有條件還可以放適量的花生，水，味道也是非常棒。
『陸』 干鍋包菜的家常做法竅門
1.姜蒜切好，包菜撕成一小片
2.將鹽，白糖，雞精混合
3.熱鍋入油，小火爆香花椒，干辣椒
4.放入姜蒜爆香
5.放入包菜葉，大火爆炒
6.菜葉發蔫，沿鍋邊倒入一勺醋，切記不要淋到菜葉上
7.將醋炒干，放入事先混合好的調料
8.炒到快要出水即可出鍋
『柒』 清淡好吃的干鍋包菜是怎樣做的呢
清淡好吃的干鍋包菜
用料
包菜 1個
五花肉 100克
陳醋 1勺
蒜 3瓣
糖 10克
蚝油 1勺
醬油 1勺
鹽 5克
小米辣 2隻
干鍋包菜的做法
首先手撕包菜，將包菜切成一半，用刀子切去中間的那個硬芯，這樣就特別容易剝皮，這也是一個小技巧吧哈哈。