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大同燒烤好吃

發布時間: 2023-05-30 17:14:56

Ⅰ 大同礦務局最好吃的燒烤

經常去三千里,老張串店,兩家挨著呢,在平旺公園西邊,每天人挺多的,自我感覺不錯,去試試

Ⅱ 山西大同有什麼值得推薦的美食嗎

大同菜是晉北菜的代表,口味偏咸,菜餚重油重色,飲食特色仍以各種麵食為主,比較出名的有刀削麵、豌豆面、黃糕、蕎麥圪坨、靈丘莜麥面、羊雜粉湯、面麻片、渾源涼粉等特色名吃。山西素有「中國麵食之鄉」美名,刀削麵被稱作「麵食之王」,而大同刀削麵更被喻為「麵食王中王」。大同刀削麵的調料俗稱「澆頭」或「調和」,以豬肉臊子為主。大同人吃面時喜歡要點小菜,如豬手、美味丸子、扒肉條、五豆腐乾等,一碟子腌白菜或鹹菜,喜歡香菜的再抓一小把碎香菜,或舀幾勺用油炒香的辣椒,配著一碗香味濃郁的刀削麵,百吃不厭,勝過任何豪華宴席。此外,由於大同地處塞外,受草原游牧民族飲食習慣影響,牛羊肉菜餚也頗具風味,特別推薦涮羊肉、五香兔頭等特色美食。

Ⅲ 大同哪裡燒烤比較好

周邊的風景有不少.但可以燒烤的地方卻也不多.提醒:注意防火.
烏龍峽.一片山水風景很好的地方.收取門票.費運大概就幾十元.
大同縣的吉家莊鄉村裡.山水自然風光美.可以取材的地方較多.任意選擇.
桑乾河.大同最原始古老的一條古河道.美不勝收.
采涼山山下.注意嚴格控制火種.

Ⅳ 山西大同自助烤肉的飯店多不多分別是多少錢一個人介紹一下,謝謝!

烤肉飯店倒是有幾家,這邊我會分別介紹一些,說一些優缺點,需要的朋友僅供參考!
漢斯烤肉:59元/位,這邊的優點就是環境比較好,種類齊全,但是高級肉只有培根,其他的比如S牛肉這些的,問了服務生都不知道什麼是S牛肉。缺點:需要等位子,有的時候人特別多,要等的話或許最少半小時吧。乘車路線:空調11路/空調15路/新能源2路/17路/64路/市郊31路 大同市政府站下車。桐城中央門店。
金巴斯:49元/位,優點:環境好,交通方便,比較貼心的服務這邊都有,烤爐可以。缺點:菜品種類比較少,不是很豐絕早富,肉拿完了根本不會及時補充,說得難聽點,或許老闆比較吝嗇吧。乘車路線:空調11路/空調15路/新能源2路/新能源4路/30路/23路/26路 魏都大道清遠街站下車。大同公園旁邊。
漢麗軒:45元/位,優點,位置在華林新天地的右側,吃起來爛宏睜比較有氣氛,品類比較齊全,冰激凌個人認為像麥當勞的,優點與眾不同。缺點:地方太小,還是需要等位子,這個耗時還是比較嚴重的。乘車路線:空調11路/空調15路/新能源2路/新能源4路/30路/23路/26路 魏都大道清遠街站下車 或空調28路/新能源27路/新能源4路/30路/23路/市郊6路 清遠西街 站下車,華林新天地4層
食全食美:59元/位,優點,價格便宜,某些團購網站是38.9元/位。沒有等位子的時候,場地比較大,比較空,經常是空缺五分之三的位子,環境不錯,人少吃著方便,缺點比較多:1.商家拒絕開發票,說發票有成本,需要開票這另附每張票2元,並且自行承擔發票稅點。2.品飢歲類不齊全,經常會有淋巴肉,這對安全比較不是很可觀,吃了會帶來很大的疾病隱患。3.服務態度差,霸王條款比較多,沒有一次性筷子,沒有一次性餐具,餐具洗潔精殘留多4.沒有烤爐,是用木炭上面架一個鐵板去考,煙氣比較重,容易肺部感染,再言之,木炭都是化學成分嚴重者導致中毒甚至窒息身亡,這建議自備口罩。市郊36路 南環路西口下車。

分別列了幾家比較出名的烤肉店,僅供參考,謝謝!

Ⅳ 大同晚上哪裡在賣燒烤

華嚴寺廣場的夜市。
大同晚上的華嚴寺廣場的夜市裡面有賣燒烤的,除此之外還有冷鍋串串、涮串、鐵板魷魚、手抓餅、烤冷麵、炸雞排、竹筒粽顫塵子、花甲粉等。
大同,古稱雲中、平城、雲州,山西省轄地級市、山西省第二大城市、國務院批復確定則差的中部地區重點城市、省域副中心城市、中國晉冀蒙交界地區中心城市、重要的綜合能源基地。截至2018年,全市下轄4個區、6個縣,總面積14176平方千米,建成區面孫洞皮積180平方千米。

Ⅵ 大同好吃的地方

火鍋類:凱歌五部、老孫家、得月樓、福來山莊(羊蠍子)。 炒菜:外婆橋,孫記包子鋪, 燜面:鄉土居 燒烤:迎澤街,司令部街都還行,盡量去大地方,干凈。

Ⅶ 大同哪裡有燒烤自助,價錢是多少,裡面的東西怎麼樣

自助的一巧辯核般味道都一般,有家新開的韓式烤肉店,叫漢釜宮,在振華街昆侖飯店對面那塊了,去了兩次了,價格也不貴,基本上兩個人80來塊錢,新店還打折,貌似還送優惠灶稿券.....可以去嘗嘗孝掘,環境也挺小資的!

Ⅷ 山西大同,有什麼著名的小吃老店

我先咽了這口冷唾沫,給大家分享一下大同最好的小吃,都在這了,再也不用愁去哪吃了


最好的吃的麵皮在新開里陳記麵皮


最好吃的臭豆腐是姜二爹臭豆腐(大富翁後面)


最好吃的過橋米線是振華南街社保中心對面的過橋米線

最好吃額麻辣拌造大同一職中校門口往南50米

最好吃的煎餅果子在城區法院門口(每天早上出攤)


最好吃的烤串在雲中路龍港苑「開心虎串店」

最好吃的肥腸面在永泰南路

最好吃的炸串在七中公路局對面「七中風味炸串」


最好吃的豆腐粉是同泉里後街39校旁邊和原二醫院斜對面的老五豆腐粉


最好吃的兔頭全在帥府街



最好吃的涼粉在鼓樓東街和 方特外圍方糖 大同涼粉

最好吃的雞蛋灌餅在大同大學學苑食堂

最好吃的月餅在棚戶區「麥妙糕點」

最好吃的兔架在花園里「柴溝堡熏肉

最好吃的鐵板魷魚在大富翁門口

大同地區好吃的 美食 還是挺多的,當地比較有名的 美食 老店也是挺多的,當地的名吃羊雜就是一個,最好吃的羊雜還是德味兒羊雜做的最好,最好吃的涼粉要數東街順義涼粉,味道的話相當的不錯,最好吃的雞是就要數歡樂街雞子。

最好吃的肘子是下寺坡的肘子,最好吃的髓油糕還是伊蘭齋最正宗,最好吃的糕點是林信齋,最好吃的羊肉串是天山羊肉串,現在的老華林門口阿力也挺不錯的,以前在大西街的萬人褲業對面有個三輪車賣鐵板魷魚,他們家做的超好吃。

除了像上面提到的幾個以外,鐵牛里華林超市那邊的粉店涼粉和豆腐粉那才叫好吃,烤糕燒山豆就窩兒菜,玉米麵糊糊,炒莜麵塊壘,玉米面拿糕小米稀粥就爛淹菜拌豆腐,大西街的電烤串,羊雜,東街的老大糕館,還有帥府街的庫老四炸串店等。

大同市御東學府小閆飯店超

說順意涼粉好吃的怕不是大同人吧

炸串


當深夜來臨,最性感的不是濃妝艷抹的美女,而是翻滾著油脂的燒烤。

而到了大同,燒烤變炸烤。也就是說,串串不再是烤串,而是炸串,尤其是炸羊肉串,好吃又實惠。





羊肉炸串,還有炸豆皮、炸豆乾


烤羊肉串帶給人的是一種煙火氣息,是孜然辣椒香料和羊肉炙烤後的交融;大同的炸羊肉串是將羊肉串在長長的竹簽一端,放進鍋里直接炸,大概一分鍾左右就可以炸熟,再撒上一些炒過的香芝麻。

除了羊肉外,炸串也會炸豆皮、本地特色的豆腐乾等,炸制過程簡單,所以點炸串的話,上菜會巨快。





庫老四和帥府街的庫記都是炸烤特色店,都是清真的


一把炸串上桌,一路的疲憊盡散,炸羊肉串鬆鬆嫩嫩軟軟,一次幹掉50串很輕松。

北京羊大爺涮肉將羊肉串放到涮鍋里涮,讓人覺得新奇,而大同炸串則顛覆了我對燒烤了認識。



大同兔頭





大同胖來來還未鹵制的兔頭


據說四川人一年要吃掉3億個兔頭。當大同土著說要帶我們去吃兔頭,多多少少還是有點兒驚訝。

但是深刻理解了大同以後,就會發現,兔頭不是四川成都的專屬,它也屬於大同。

帥府路堪稱大同的兔頭一條街,因為在這條街上,除了有名炸串、羊雜,最多的就是兔頭,大同最有名的兔頭店胖來來就在這條街上。





右邊是鹵制兔頭的鍋底,左邊是羊蹄


事實上,還真的有「大同兔頭」的說法,大同人吃兔頭也是有傳統、有淵源的,盡管這淵源不為所知,但吃兔頭的習慣是根深蒂固的。





光頭張的兔頭,比胖來來的更入味香辣


和四川的麻辣兔頭不同,大同的兔頭是用八角辣椒蔥姜等香料熬燜而來,香辣難忘,有一絲五香的氣息,濃濃的北方口味。

人頭涌動的胖來來已然成為大同兔頭界的頭牌,實際上,經過我們一致鑒定,胖來來的兔頭賣得太快,鹵制的時間短,鹵料不夠入味兒,更推薦康樂街電建醫院的光頭張兔頭。



削麵


削麵是大同 美食 最為外界所知的一種。在眾多的削麵館子,大同土著選擇了迎澤街的東方削麵。




左邊是牛肉,右邊是豬肉,上面是本地的特色鹵豆腐乾,很硬


一碗削麵端上來,顏值頗高,牛肉、羊肉、豬肉的臊子任選,湯汁清亮,實際上豬肉是最香的。吸一口面,面條勁道,最主要的是滑,這種感覺很神奇。

除了東方削麵,大同最有名的削麵店是二板削麵、老柴削麵和七中削麵,各有各的粉絲。



什錦火鍋


按照本次行程全程策劃大同土著唐琳女士的介紹,大同的什錦火鍋是一道年菜,過年吃的菜。





大同什錦火鍋


繁花似錦的銅鍋端上來,就會懂得了為什麼叫年菜,跟通遼的蒙古火鍋有異曲同工之處——在沒有蔬菜大棚、交通不便的時代,北方冬季漫長、食材匱乏,所以冬季吃暖和的火鍋是非常好的選擇,火鍋里的菜品大多都是高熱量的肉類,如丸子五花肉,輔以一些可長期保存的干豆角等干貨。







什錦火鍋,在於各種菜式之豐富。尋常百姓人家,過年吃一頓這樣的火鍋,也有著很好的寓意。大同的什錦火鍋,除了常見的肉丸、五花肉、方肉,添加了本地特色的燒肉,還有海參、魷魚、蝦等海鮮。



羊雜湯


大同有大量的回民,又靠近內蒙古,有好吃的羊雜湯似乎也不奇怪。特別之處在於這里羊雜湯用材、用料之豐盛。

帥府街羊雜,擠滿了人


在大同的帥府街羊雜,普通一碗羊雜粉僅僅6塊錢,但是一碗純羊雜就是25塊錢。






大多數回民都選擇羊雜粉,粉又彈又爽,勁道得很。






但是當一碗純羊雜擺在你面前,就懂得這滿滿一碗羊雜,滿是肥肥的羊腸、羊肝、羊肺等等,已經熬至軟爛,香辣濃重的湯汁只是點綴,紅油也沒法喝。這一碗羊雜很是咸,但很香,當地人羊雜配餅和饅頭吃。

本地另一家有名的羊雜叫「賀老人羊雜」。



涼粉


印象中,涼粉在北方的小鄉鎮比較常見,似乎登不上大雅之堂。但是大同市區就有很多以涼粉為主打的小店,因為大同下屬的渾源縣特色 美食 就是涼粉,據說小媳婦涼粉是渾源涼粉的代錶店。很難想像,一碗涼粉有幾多利潤能在市區撐起一家館子。






大同涼粉喜放大量的本地辣椒油,這種辣椒只香不辣,尤其是辣椒籽香味更重。此外,還有本地特色的豆乾;很明顯,最上面放了一層味精。





這是一道涼粉皮,晶瑩透亮


我們去的是玉蘭涼粉。點了一碗涼粉皮,坐在路邊吃。





攪拌後辣椒香氣濃重,涼粉皮滑而涼爽


大概像大同的削麵一樣,本地人愛吃涼粉,吃的頻率高,所以滿大街「涼粉」的招牌也不奇怪。當我們坐在路邊吃涼粉的時候,來來往往的人都忍不住盯著我們碗里的涼粉看上幾眼,有的人甚至忍不住說「我也想吃一碗」。



大同月餅


大同靠近內蒙古最有名的月餅產地——豐鎮(烏蘭察布縣級市)。豐鎮的月餅簡單,沒有餡兒,就是一個充滿了糖、蜂蜜和油的餅狀物。而大同月餅與此接近,不同之處可能在於大同產胡麻油,大同月餅也加入胡麻油,這種簡單的月餅非常傳統,據說是最古老的月餅。





黑糖蜂蜜口味的月餅


大同最有名的月餅是馬兵月餅,回民經營的清真老店,除了傳統的黑糖蜂蜜、紅糖蜂蜜,現在還有玫瑰味的,一個就能吃飽。




燒麥

早就聽說過內蒙西部的燒麥,很多人在呼市吃過以後對我盛贊好吃。我在北京吃過最好的燒麥是在金寶街,那家餐廳印象深刻,叫「羊大仙」,餡兒一定是上好的羊肉混合蔥花,咬開就蹦出香氣。





老大同飯庄的百花燒麥


老大同飯庄的菜顏值很高,一道什錦火鍋、一道百花燒麥,餐桌布雪白,看到一桌的美味,實在賞心悅目。遺憾這一道百花燒麥,顏值夠,功力還不夠。



滴溜






滴溜源自距離大同不遠的應縣,這種神奇的 美食 看上去完全不知道是用什麼東西製作,黃瑩瑩的小圓砣,吃起來非常柔嫩,名字也透著幾分可愛。





和大同的涼粉一樣,搭配滴溜的也是豆腐乾、辣椒油,有的會放一些蓮花豆。但是口感完全不一樣,這就是主食的魅力——滴溜用的是玉米面製作。



關於粗糧


大同有很多粗糧特色的館子,我們選擇了紫泥369粗糧雞。






黃米涼糕,不要拿西貝的來比,十分之一都不到。黃米粘性很強,上面是玫瑰醬。






沙棘雪梨,沙棘的酸配上雪梨的甜,這種搭配堪稱完美。






小燒肉,據說先炸後蒸,反反復復,燒肉已經完全酥軟,絲毫不膩。






過油肉是山西特色菜,據說大同所有的館子都有這道菜,22塊錢超大一盤。






三款粗糧,在大同點粗糧都不會錯。



涼粉,刀削麵,油炸糕

大同醫專門口的麵皮以及老豆腐

Ⅸ 大同哪裡有自助烤肉店啊最好說下地名街道~

就是市政府迎賓東路里的武警餐廳,自助式巴西烤肉;
操場城西街,韓式烤肉,點餐形式,可以自己動手烤
其他像電建醫院對面的九州串府啥的裡面也有烤肉,點餐形式,也可以自己考,這些我都去過
另外蘋果園西口的綠園也有自助式巴西烤肉,我沒去過,嘿嘿